这条长800米的小道道里藏着西安美食精髓收好这份美食地图

柳州螺蛳粉小笼包

位于太乙路和建东街交叉口，一家不起眼的小店面，门脸很小，店也有些陈旧，但是味道是正儿八经的正宗螺蛳粉，生意也很好，一进门那个味道真的太冲（香）了，吃他们家只有0次和无数次。

螺蛳粉真的是闻起来臭，吃起来香。所以最和谐的方法就是大家一起去吃，互相不嫌弃，吃的人真的是只感觉到香。

招牌螺蛳粉

汤很鲜，里面小料特别多，除了有大片的豆腐干、炸腐竹、花生米、海带丝、油麦菜、酸笋之外，还可以自己添加别的小料，肥肠、卤蛋、青菜、鱼豆腐、牛腩等等。

粉很弹很爽滑，微有一点发甜，整体辣度和酸度平衡的非常好，就算不太能吃辣的人也可以吃完，特别推荐酸笋，味道太让人上瘾了，脆脆的口感，酸酸辣辣的味道让人欲罢不能。

小笼包

除了螺蛳粉之外，他们家的包子也是很好吃，有猪肉和韭菜两种馅，而且不是每一次去都有的。

小笼包刚出锅的时候热腾腾的特别好吃，一笼才7块钱。

也可以买半笼，可以说是非常经济实惠了。

地址：太乙路与建东街交叉口旁

人均：15

渔港粥铺

这家店在建东街开了也有7、8年了，味道也是一如既往的好，是一家很接地气的小馆子，主要经营各种粥和锅贴。

下午下班后来买锅贴的人都要排队。

粥

粥是根据顾客点的品种，在提前熬好的白米粥里加入食材现场制作的。

粥煮的很烂很香，实在也很新鲜。种类也非常丰富，从甜到咸，从素到荤。

皮蛋瘦肉粥里面皮蛋和瘦肉都很多，粥很香滑，鲜虾粥里面有三只大虾，开了虾背也去掉虾线了，也不用担心卫生问题。

锅贴

锅贴是长条状的，个头比较大，一份里面有10个，也可以点半份。

锅贴皮脆脆的，馅料也很饱满，最重要的是他们家锅贴吃起来一点都不油，再蘸着辣子醋水吃，美滴很。

地址：建东街中段

人均：14

武汉人鸭脖王

这家武汉人鸭脖王当之无愧肯定是建东街超人气美食之一了，老板每天下午5点才开门，人多需要排队等候，尤其是到了下班高峰期。

鸭货种类十分齐全，各位吃货们可以凭喜好挑选，完全不会踩雷。

鸭脖做的特别到位，里面的骨头都有些酥软了。两种口味微辣和麻辣，5块钱一整根，经济实惠。

鸭肠很筋，越嚼越香，停不下来的那种。

土豆口感偏脆，蘸着辣椒油香喷喷的很入味，所有的卤味卤菜都绝对够味，麻辣劲足却不燥，味香十足。

来这的每个人都会买好几种回去，不多买一点回去你肯定要后悔啦，排队的时候偶尔还能看到跑腿的小哥来代买。

地址：建东街与乐居场交叉口西南角

人均：19

杨家粉蒸肉

在西安如果不知道这家店，就不敢说自己是一个合格的吃货了吧，入冬之后天黑的早，远远就能看到店门口热腾腾的蒸汽，从门口一个大大的大笼屉里冒出来，好像还没有开始吃身子就暖和起来了。

粉蒸肉

肉与粉的完美结合，粉蒸肉是用面粉跟肉蒸制而成的。

蒸的时候上面还会铺一层牛油，不仅是为了助面粉更好的成型，也是为了让口感更香。肉软糯入口又不失嚼劲。

最正宗的吃法就是粉蒸肉＋肥油＋蒜，一起加入荷叶饼中，咬下去，那满足感……好了，口水擦一下。

再来一碗店里的砖茶，丝毫没有感到油腻感。

地址：安东街胖胖商店旁

人均：20

脆皮五花肉

店面很小，就跟我们一般买炸鸡的那种档口一样大，但是老板服务超好，很为食客考虑。

很香脆口感很好，一口咬下去油香四溢，但是不会腻，入口即化。

鲜香咸辣微微俱全，外表泛红，晶莹剔透。

瘦肉的部分比较耐嚼，加热之后更好吃了，外皮依旧酥脆，就是咬进嘴里咔擦咔擦的酥脆感。

肉皮的部分已经被炸的很脆了，肥肉入口即化，瘦肉干而不柴。

地址：建东街北四院1楼沿街门面房

人均：25

雷式灌汤包

也是老店了，在建东街这些店里，来来回回换了很多家店了，雷式灌汤包一直都没有改，现在包子的品种也比以前多了。

店内环境怀旧，墙是青色砖墙，木质的桌椅，整体看起来很舒服。

玫瑰八宝粥

淡淡的甜，香浓的玫瑰味，喝起来暖暖的，里面配料也是很丰富，但是喝起来不会很黏，粘稠度刚刚好。

一口咸咸鲜鲜的小包子吃下去再搭配甜丝丝的玫瑰八宝粥，真的太好吃了。

鲜虾仁汤包

最喜欢的口味了，汤汁非常多，皮薄馅大，夹起来的时候一定要小心，不要把美味的汤汁捅漏了。

正确打开方式：先咬一小口，倒出汤汁和，然后不沾调味汁，原味吃，可以吃出虾仁的鲜，虾与肉结合，一口吃下去好幸福。

每一个包子里面都有整颗的虾仁，吃了两个之后就受不了一个小包子分三口这么斯文的吃法了，还是一口一个，包子在口中破开，虾仁汤灌满口的感觉超香。

地址：雁塔北路秋林公司十字东进100米建东街西口

人均：29

李老四腊牛肉夹馍

要说想咥一碗胡辣汤，太乙路附近的街坊邻居们，无人不知无人不晓的那必须是李老四呀，不管是早饭、午饭还是晚饭，只要是饭点，等座是必须的。也是一家11年的老店了，店内干净整洁，明码实价。

腊牛肉夹馍

馍是现打的白吉馍，肉是煮好之后现剁的，馍很焦脆，肉也很香，分量十足。

一个夹馍，一碗胡辣汤是标配，吃一顿能管一天。

肉丸胡辣汤

绝对是咱老陕范儿。

胡辣汤里内容也是很丰富了，豆角、土豆、莲花白、西葫芦、胡萝卜、肉丸子。

味道咸香麻辣，粘稠香辣，荤素搭配吃起来挺带劲的，肉丸弹牙，有嚼劲。

地址：建东街甲字8号

人均：19

二月半餐饮

一家看起来其貌不扬的店，但是进去吃饭总能有惊喜，隐匿在建东街的众多美食之中，虽说现在天气冷了，但是来他们家吃烧烤的人依旧不少，基本上都是座无虚席。呼朋唤友的客人和独自享用的客人，都给渐寒的冬日增添了诸多情感。

麻香美蛙

这道菜是招牌，美蛙真的绝了，看着花椒铺满、麻辣油映入眼帘，你不流口水吗？

蛙肉鲜嫩，喜欢辣的吃货们一定不能错过这个味道，锅底还自带青笋、魔芋。粉带等配菜，青笋又脆又新鲜，魔芋的加分之处就是处理的比较薄，非常入味。

烤肉

烤肉筋口感紧致，肉筋肥美，瘦肉是提前腌制过的，非常入味，酱料饱满。

香仔肠被烤炸开的肉配着芝麻让人欲罢不能。

烤鸡翅和脆骨是偏甜辣口的，也是提前腌制好的，很辣很过瘾。

地址：建东街东段路南

人均：68

四川麻辣冒菜

建东街三绝：杨家粉蒸肉、脆皮五花肉和四川冒菜。

这家店就在粉蒸肉旁边，冒菜店面不大，整体没啥装修，但是卫生不错，有四张桌子，来吃冒菜的人是络绎不绝，大多都是老熟人了。

门口是煮菜和选菜区，品种还真不少。

辣子放的很重，不同于西安其他冒菜，有点像陕南的麻辣烫，蒜蓉放的也很足。

菜品新鲜，汤底醇厚，辣度可以调节，喜欢麻酱的吃货们还可以自行添加，搭配一碗米饭太完美咯。

关键荤素一个价钱，好吃不贵，人间真值得。

地址：安东街与建东街十字西南角

人均：21

后缀：这条长800米的小道道里，藏着西安美食精髓。收好这份美食地图