中国特产美食——贵州——黔东南苗族侗族自治州

黔东南的是贵州的地级城市，是一个少数名族聚居的地方，有着优美的风景，当然也有丰富的特产，来看看黔东南有哪些出名的特产吧!
黔东南特产一：剑河钩藤
剑河钩藤是贵州黔东南剑河的特色产品，钩藤是剑河传统的中药材，有着悠久的历史，2011年被列入中国国家地理标志产品。黔东南剑河地理环境优越，冬无严寒，夏无酷暑，且雨量充沛，特别适合钩藤的生长。钩藤有着很高的药用价值，可以镇静降压、清热平肝、息风定惊，还可以用于头痛眩晕、高血压等症状。
黔东南特产二：思州石砚
思州石砚是贵州黔东南的特色名砚，在黔东南古思州有着悠久的历史，传闻在汉朝就已经非常出名，距今已有两千多年的历史了，在当时被便被称为“中国八大名砚之一”。在清朝康熙年间便被作为御砚，是朝廷的珍贵贡品。思州石砚要经过非常复杂的工艺，而且一道工艺比一道更加艰难，做出的思州名砚受到了康熙、苏轼、欧阳修等许多名人雅士的喜欢。
黔东南特产三：黄平革家蜡染
蜡染是黔东南出色的手工艺，其中黄平革家蜡染尤为出色，制作蜡染是黄平革家妇女生活中不可缺少的一部分，革家蜡染的制作工艺十分奇特，有着“贵州动向旅游一枝花”的美称，所有图文都十分夸张，主要以线条、几何图形、民族信阳和图腾为主，在上产过程中全部是手工操作，就算是在机械化的现代，也无法用机械来制作，是真正难得的艺术品。
黔东南特产四：云台山苦丁茶
云台山苦丁茶是贵州黔东南的特色名茶之一，黔东南施秉县云台山有着良好地理环境，施秉县的苦丁茶属于自生自灭的自然生长状态，但其生长力十分旺盛，所产出的查核喝起来甘甜芬芳、入口滋润、清凉爽适。而且还有稳定血压、生津止渴、健胃益脾的功效。
黔东南特产五：台江腌鱼
台江腌鱼是贵州黔东南的特色产品，台江腌鱼是苗族人待客的传统佳肴，苗族人每年都会在稻田里放养鲤鱼，待鲤鱼成熟的时候便会将捕捞到的鲜鱼洗净，再配上适量的盐、辣椒粉、花椒等佐料，烘烤至半干，最后在抹上甜酒、糯米粉、甜酒糟，装坛封严，最后制作出来的腌鱼可以油煎或者生吃，吃起来甜、辣、咸，别有一番风味。
黔东南特产六：镇远红酸汤
镇远红酸汤是贵州黔东南镇远的特色美食，是用传统的苗家方法，再加上优质的红辣椒、香料和食盐等佐料制作而成。镇远红酸汤吃起来鲜香无比，而且开胃助消化，想要吃到正宗的镇远红酸汤，就必须的镇远的古城红酸汤店，这是一家历史老店，有着悠久的历史，每天都是客流量爆满，十几年来，味道从未改变过。但现在也有厂家生产袋装原料，方便游客带走。
黔东南特产七：黎平雀舌
黎平雀舌是贵州黔东南的特色名茶，贵州黔东南黎平地理环境优越、土壤深厚且肥沃，有机含量非常高，环境优美无污染，所产出的雀舌茶色泽绿润，扁平挺直，喝起来滋味鲜爽，汤色明亮，清香自然。雀舌茶有着茶中美女的称号，实乃绿茶中的极品。

贵州凯里苗族有什么特产

凯里市是黔东南苗族侗族自治州下辖县级市，简称“凯”，别名苗岭明珠，位于中国贵州东部，是中国贵州省主要中心城市之一。凯里主要特产有：

1、米酒：用大米或稻谷酿制，通常度数仅为20度左右，节日宾客来至时用于接待佳宾贵客；

2、黄平豆腐干：用本地黄豆为原料制成豆腐，经过浸泡、烘烤而成，历史悠久，曾有“蟹黄脂白软嫩香，酒市呼朋细品尝”的诗句赞美；

3、郭氏牛肉干：主要以鲜黄牛肉配以米酒、蜜糖和20多种品味不同中药精制而成，具有甜、咸、麻、辣等品味，纯香开胃健胃，旧州郭氏牛肉干曾定为航空食品，远销省内外。

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