空心菜的10种做法?
主料
空心菜适量
辅料
食盐适量 色拉油适量 蒜适量
1
空心菜择好,洗净后,放在加有柠檬汁的水里面浸泡
2
蒜泥用油炒香后,加入空心菜,翻炒
3
加盐即可出锅
食材
空心菜
500克
大蒜
2瓣
生姜
1克
小葱
2克
小米椒
2个
凉拌空心菜
步骤 1
食材:空心菜500克、大蒜2瓣、姜1克、小葱2克、小米椒2个。 调味料:食用油1克,盐1克,鸡精1克,花椒粉1克,生抽1克,醋1克,辣椒油3克。
步骤 2
空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。
步骤 3
大蒜切末。
步骤 4
姜切末。
步骤 5
小葱切葱花。
步骤 6
小米椒切末。
步骤 7
锅中水沸、下食用油、空心菜、煮1分钟、捞出、过凉水、装入碗中。
步骤 8
空心菜碗中调入盐、鸡精、花椒粉、生抽、醋、辣椒油、蒜、姜、小米椒、拌匀。
步骤 9
装盘后撒葱花即可。
食材:空心菜300克,豆腐皮一张,大葱半根,大蒜五瓣,干辣椒3克,花椒5克。
做法:空心菜择好洗净控干水分。豆腐皮切成细丝,放冷水锅中煮开捞出放凉。大葱切段。大蒜拍碎剁蓉。干辣椒切段。
锅中加小半勺清油,放入干辣椒、花椒粒爆香,倒入豆腐皮翻炒两三下,倒入空心菜,加适量精盐、白糖、白胡椒粉、蚝油、生抽、鸡精,翻炒四五下关火,撒上蒜蓉搅拌一下即可盛出食用。
食材:
空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、大葱10克。 调味料:食用油5克、糖3克、醋2克、生抽1克、盐1克
空心菜好吃的做法:
1、空心菜掐断,洗干净沥干;
2、大蒜切末,姜切末,大葱切片;
3、热锅倒油,油温烧至5成热,下入葱、姜、蒜爆香,调入糖、盐、醋、生抽炒匀,倒入空心菜一起炒;
4、炒至断生后,装盘即可。
1 将空心菜焯水之后,进行凉拌,调料根据个人口味喜爱。
2 用小米辣蒜蓉炒空心菜。
3将空心菜太阳下晾晒几天,然后加入盐进行揉揉,捆绑一下,放进干净的容器中,进行腌制,十五天后可以食用。
4 将空心菜梗,切碎后,放糖白醋蒜蓉,在热油中翻炒几分钟,然后存放起来,夏天喝粥最好吃。
6 空心菜叶煮肉片猪肝汤。
7 炒河粉中放入空心菜。
8煮汤粉面时,放入空心菜
9 将空心菜制作成外婆菜,香辣咸香,炒腊肉是最美味。
10 煮菜粥时,用空心菜制作,将空心菜切碎后,炒一下,然后加入粥中,美味。
11,将空心菜制作成干菜,用来制作扣肉,味道与梅干菜一样美味咸香。
王刚炒空心菜的做法?
1.
准备180克空心菜择去老叶后放水里洗净。
2.
洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来,杆切成小条备用。
3.
再准备3瓣蒜去皮剁碎,准备一匙剁椒。
4.
炒锅加半勺油烧六成热,放入步骤三的蒜末和剁椒炒出香味。
5.
放入空心菜杆翻炒断生。
6.
放入空心菜翻炒断生。
7.
放入5毫升生抽翻炒均匀。
8.
放入2克盐和1克鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。
9.
出锅成品
大食堂大锅菜的空心菜正宗做法?
食材:空心菜1捆、葱油1大匙、蒜头3瓣、味精半小匙、细盐半小匙

烹饪步骤:
1、在烹炒空心菜前首先准备好所需要的葱油,葱油的制作很简单。只需把小葱的葱白、葱叶切好分离,待油温升高至七成热时先放入葱白。葱白煸至微黄时倒入葱叶,一起煸至葱香四溢并且色泽金黄然后盛出备用。

2、空心菜的品种很多,大家可以依照自己喜欢的品种选购即可。要想空心菜好吃,处理手法也有关联。并不是随便洗洗就入锅烹炒,最好的处理方式为“一梗一叶”这样处理的空心菜脆又好吃。

3、锅中热少许油待油温升高放入蒜碎爆香,然后倒入空心菜进行爆炒。

4、翻炒几下加入所需要的调味料,再炒几下即可关火然后勺入一匙葱油翻拌均匀即可。
到此,以上就是小编对于空心菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于空心菜的做法的3点解答对大家有用。
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