丝瓜的16种家常吃法?
方法一、
丝瓜,油面筋,胡萝卜,生姜,大蒜,干辣椒,盐,肉汤。
1. 将丝瓜切成滚刀块,胡萝卜切片。
2. 辣椒姜切丝,大蒜剁碎。
3.锅里放油,把姜、蒜、红辣椒炒香。
4. 放入丝瓜、胡萝卜,翻炒均匀,放三勺高汤,如果没有,加鸡精加水。
5. 放入油面筋,搅拌均匀,油面筋会吸收汤汁,加盐调味。

方法二.
蒜末、朝天椒、蒜米、盐、酱油蒸丝瓜。
1. 丝瓜去皮,切段。
2. 将大蒜切成小块。
3. 将切好的大蒜放入锅内的热油中,炒香,加入盐和少许酱油,翻炒后装盘。
4. 在每个丝瓜上舀一勺大蒜。
5.在每个丝瓜上放一点胡椒粉。
6.蒸锅里的水烧开后,加入丝瓜,蒸8分钟。

方法三、
炒鸡蛋丝瓜、鸡蛋、油、蒜、盐。 1. 丝瓜去皮切片,鸡蛋加盐打成蛋液,大蒜剁碎。
2. 平底锅烧热油,倒入蛋液。
3、等它开始凝固一点时,用筷子快速撒开。
4. 将鸡蛋捞出,用油将蒜末炒香,加入丝瓜。
5. 翻炒至丝瓜变色出水,加盐搅拌均匀即可食用。
方法四、
炒丝瓜、盐、油、鸡精。
1. 将丝瓜的旧皮剥去备用。
2、将丝瓜切成滚刀块,加少许盐,轻轻抓握,腌制片刻即可食用。
3.将锅内的油加热,备用。
4. 将丝瓜用水冲洗干净,去除卤水,沥干备用。
5.将丝瓜倒入锅中翻炒,沿锅边倒少许水,加入适量盐、鸡精和汤调味,大火煮开,小火煮加热3分钟。

五、丝瓜炒虾丝瓜、虾仁、料酒、盐、油、葱姜、水淀粉、鸡精。
1. 将鲜虾去头去壳,切开虾身,挑出虾线,用料酒和水淀粉腌制十分钟。
2. 丝瓜去皮切成滚刀块,葱姜切丝。
3. 将基础油放入锅中。油热后,加入虾仁,将虾仁炒至变色。搁置。
4. 再次将油倒入锅中。油热后,加入葱和姜炒香。
5.葱姜爆香后加入丝瓜炒软,加入虾仁和丝瓜翻炒均匀制服。
6. 煮少许料酒,加少许盐和鸡精调味,大火翻炒片刻。
7、烹调丝瓜时,尽量保持清淡,少用调料,以显示丝瓜的清香和爽口。
丝瓜的八种做法?
1--丝瓜山药
做法
1、大蒜切片,丝瓜、山药切段备用
2、锅里放入适量的油,倒入蒜片爆炒出香味
3、倒入丝瓜翻炒,加少量的水焖3-5分钟
4、到丝瓜9成熟后,放入山药翻炒,放入适量的盐、鸡精调味
5、最后放入枸杞,勾芡出锅
2--丝瓜炒虾仁
做法
1、鲜虾去头去壳留尾,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十几分钟
2、丝瓜去皮切滚刀块,姜切丝,蒜切片
3、锅中油热后,放入虾仁炒至变色,盛出备用
4、锅中重新放油,油热后,放入姜、蒜炒香,放入丝瓜炒到变软
5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀
6、倒入适量高汤,煮一会儿,大火收汁,加少许盐、鸡精调味即可
3--丝瓜木耳炒鲜鱿
做法
1、木耳提前用清水泡发,洗净
2、将鱿鱼去掉内脏,洗净,撕去表面层皮,斜切十字花刀
3、红萝卜削去皮,彩椒、姜、蒜洗净,切片
4、丝瓜用削皮,洗净,切厚片,切好后用淡盐水浸泡
5、烧开水,将鲜鱿入沸水焯至卷曲后即刻捞起,用清水洗净,切厚片
6、锅内加适量油烧热,爆香姜片、放入焯好的鱿鱼,洒少数下,铲起待用
7、锅中留有余油,开大火,将蒜片、彩椒、红萝卜片、木耳入锅爆香,铲起
8、锅内加少许油,大火烧热,将丝瓜入锅炒熟,再将其它炒好的食材一起回锅,灒少许米酒快速翻炒、兜匀,加适量盐、鸡粉调味,用生粉勾个薄芡,装碟上桌即可
4--蕃茄炒丝瓜
做法
1、蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块;丝瓜去皮切成滚刀块;蒜切蒜片
2、锅中放油烧热后,放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒,并加入适量蕃茄酱翻炒几下,加入少许糖调节酸甜的口感,略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可
5--丝瓜炒油条
做法
1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄,盛出
2、丝瓜去皮切块,锅内放油炒香蒜末
3、下丝瓜炒1分钟,倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟
4、倒入油条翻炒均匀即可出锅
6--丝瓜烧鲜菇
做法
1、丝瓜、香茹洗净切片,猪肉切小片
2、锅内倒油,下肉炒香,加葱花、花椒粉
3、放香茹翻炒出味后,放泡辣椒煸炒,放丝瓜
4、加盐调味,大火翻炒,点香油,放鸡精出锅即可
7--豉香丝瓜
做法
1、丝瓜洗净,用刨皮器刨皮,切滚刀块
2、洋葱切碎
3、猪肉切丁,加入老干妈豆豉一勺,盐少许,翻炒即可出锅
8--清蒸丝瓜
做法
1、丝瓜洗净,用刨皮器刨皮,放入蒸锅内
2、锅开火上火蒸十分钟
3、出锅后撒如盐巴即可
到此,以上就是小编对于丝瓜13种吃法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于丝瓜13种吃法大全的2点解答对大家有用。
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