香椿芽的吃法大全(香椿芽的吃法大全凉拌视频)

1. 香椿芽怎么吃最好？
2. 香椿头最佳吃法？
3. 香椿苗怎么吃？

香椿芽怎么吃最好？

香椿炒鸡蛋

　　原料：

　　香椿一小把(约2两)、鸡蛋2枚、少许盐(可酌情增加鸡蛋)

　　做法：

　　1、香椿洗净，开水中略焯后捞出切碎;

　　2、鸡蛋打散成蛋液，与刚才的香椿碎混合后，加少许盐搅拌均匀;

　　3、锅中倒油，热后倒入混合蛋液，翻炒1-2分钟，炒散后出锅即可。

春季到了，有一种食材只有这个季节才能吃到，那就是香椿芽。我们山东人可以说是最能吃香椿的省份了，最简单又最好吃的就是鸡蛋炒香椿芽。

做法：香椿芽洗净切碎，鸡蛋搅拌均匀起锅烧油，放入鸡蛋香椿急炒，加少许盐炒匀出锅装盘开吃！

香椿头最佳吃法？

食材

主材：香椿40g，面粉60g，鸡蛋2个

辅料： 食用油，盐

做法

1、香椿用清水浸泡10分钟左右将之洗净，放入沸水中焯水1分钟后捞出。

如何选香椿可是个知识点，很多人都不会选香椿。香椿要选短的， 长的香椿芽是已经长的时间比较长的，梗比较硬，已经不好吃了 。香椿要选粗梗 ， 新长出来的嫩芽 梗都比较粗。香椿要选叶子鲜嫩，闻着有香味的。

2、将捞出的香椿控干水分，切成末。

3、大碗中加入面粉，加水调成稀面糊，加入鸡蛋和盐搅拌均匀，将香椿末加入碗中搅拌均匀。

4、平底锅中加入少许油，中小火加热，倒入搅拌好的面糊， 摊平锅里的面糊，煎至两面金黄即可出锅了。

香椿苗怎么吃？

材料：香椿苗、核桃仁、紫甘蓝、红辣椒、盐、大蒜、醋、芝麻油

　　做法：

　　1、我们将香椿苗洗干净了，然后就是控干水分，将紫甘蓝洗干净了切成丝。

　　2、将核桃仁洗干净了，然后就是用开水煮五分钟，捞出来，浸泡十分钟，用牙签牙签将上面的薄皮去掉。

　　3、将大蒜剁碎了，然后是加入盐、味精、芝麻油，调成汁。

　　4、然后用一半量的蒜醋汁将紫甘蓝搅拌好。

　　5、把紫甘蓝丝在盘子里面圈成一个圈。

　　6、然后就是将剩下的蒜醋汁搅拌均匀了，将香椿苗和和核桃仁搅拌均匀了。

　　7、然后就是将上面做好的装盘，再撒上红辣椒就是制作完成了。

将香椿苗洗净，沥干水。

2、锅中烧开水，水开放入少许盐，倒入洗净的香椿苗，捞出。

3、将香椿苗用清水过凉，磨成末。

4、香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋搅拌均匀。

5、将内脂豆腐从盒中取出，直接放入盘中，撒上拌好的香椿末即可

材料：香椿苗50克，菠菜50克，熟鸡脯肉200克，麻酱，白糖2克，精盐3克，酱油2.5克，香醋2.5克，麻油25克。

做法：

1、首先就是将香椿苗、菠菜都是洗干净了，然后是放在沸水里面焯一下，沥干水分，将熟的鸡胸脯肉撕成细丝，让后就是蓬松的放在盆里面，上面撒上一些香椿苗和菠菜段。

2、我们将麻酱用50克冷水调开了，然后就是加入白糖，香醋，麻油，酱油、精盐，搅拌均匀了，然后就是浇在香椿苗鸡丝上就是制作完成了。

1、豆皮切丝，香椿苗清洗干净控干水分备用

2、调个料汁:1勺花椒油，2勺生抽，1勺耗油，1勺香油，少许鸡精，搅拌均匀

3、将料汁倒进豆腐丝搅拌均匀

4、再将香椿苗倒入碗中搅拌均匀即可

到此，以上就是小编对于香椿芽的吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于香椿芽的吃法大全的3点解答对大家有用。