韭菜的十种懒人做法?
原料:墨鱼、韭菜
配料:姜丝,料酒,糖,盐。
做法:
1、墨鱼切丝;
2、墨鱼下开水稍微煮一下(半熟),捞出沥干。
2、热锅放油,爆香姜丝下墨鱼翻炒加一点酱油,料酒,糖,盐
3、放韭菜,翻炒点醋,火要大火速炒,出锅。
原料:韭菜100克,豆豉2包,紫菜1张。
调料:酱油2大勺,芥末少许。
具体做法:1、先把韭菜用开水烫一下,然后沥干水分再给切成小段。
2、把豆豉搅拌均匀,然后加入酱油、芥末、韭菜、紫菜末等拌匀即可。这就做好了,但如果与干贝、墨鱼调拌,营养价值更高。
第一道【小河虾炒韭菜】
准备食材:韭菜190克,小河虾90克,盐适量,植物油适量
制作过程:
第一步:韭菜择好洗净切成段;小河虾洗净,剪去虾须
第二步: 炒锅放植物油,油温5成热,放入小河虾翻炒至变色
第三步:放入韭菜大火翻炒
第四步: 韭菜发蔫,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘
1 稍微大点小河虾要把虾枪剪掉,
2 小河虾炒的时间不宜过长,颜色一变就可以放韭菜了,炒久了不鲜嫩
3 韭菜的味道足够掩盖虾的腥味了,不需要加其他调料,口味稍咸点更好吃
第二道【韭菜炒鸡蛋】
1 鸡蛋怎样才能蓬起来、长大个、松软好吃又不油;
2 韭菜要用什么样的火候炒、炒到什么样才正合适、不出汤。
准备食材: 韭菜 1大把,鸡蛋4个 ,植物油适量,盐适量
制作过程:
第一步:韭菜择洗干净、控净水,切小段
第二步: 鸡蛋打散,这个时间开锅上火、放入植物油
第三步:锅内油开始冒烟的时候倒入鸡蛋液,会立刻膨起,微黄立刻用筷子夹起翻面(鸡蛋长大个要点:油冒烟、鸡蛋充分打散)
第四步: 变黄后用筷子夹入小盆里,夹成小块备用
第五步:锅内余油 烧热,放入韭菜大火爆炒 ,翻炒两下放盐
第六步: 刚要一蔫赶紧放鸡蛋,拌匀立刻出锅 。
小贴士:
1 炒这道菜油要大 :第一,鸡蛋油够了才能长起来;第二,利用摊鸡蛋的油再炒韭菜,这样要比重新倒油炒出来的更香更好吃
2 盐要比正常炒菜量稍微多那么一点点,咸中有味、不油不腻更下饭
3 韭菜千万不要炒时间长,老了不好吃、出汤
第三道【鱿鱼炒韭菜】
准备食材:韭菜90克,鱿鱼80克,盐,植物油
制作做法:
第一步:韭菜洗净控水切段,鱿鱼洗净切段
第二步: 锅内加水,放少许盐、少许料酒,开锅后下鱿鱼焯水后捞出控水备用
第三步: 油温5成热,下韭菜翻炒几下, 下鱿鱼炒四五下
第四步: 放盐,快速翻炒几下出锅
第一种:韭菜炒鸡蛋!
第二种:粉条炒韭菜!
第三种:凉拌粉丝韭菜!
第四种:韭菜煎饼第五种:烤韭菜!
第六种:韭菜炒河虾!
第七种:韩式腌韭菜!
第八种:韭菜鸡蛋羹!
第九种:韭菜蒜面条!
第十种:韭菜鸡蛋水饺!这十种都是比较好吃又好做的韭菜的做法,希望你们多多点赞!
懒人饭的做法?
快节奏的生活,让许多人为吃饭感到发愁,近日快手、抖音里面很火的懒人饭,下面教给大家。
食材
大米 300克
西红柿 1个
红萝卜 100克
腊肉 100克
香菇 50克
青豆 50克
方法/步骤
1、在电饭煲内放入大米。
2、把红萝卜丁、香菇丁、玉米、青豆分别放入电饭煲内。
3、在中间放入西红柿一个,撒入少许的盐,然后加入清水,清水和米的比例是1:1.5。
4、开始蒸米饭,蒸熟后,将西红柿外皮去掉,用勺子拌饭。
5、撒入少许的海鲜酱油,搅拌均匀。
6、网红版懒人饭制作完成。END
注意事项
注意清水和米饭的比例是1:1.5
到此,以上就是小编对于懒人家庭小炒500款方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于懒人家庭小炒500款方法的2点解答对大家有用。
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