绿豆汤的做法(绿豆汤的做法步骤)

绿豆汤的做法？
绿豆汤做法？
家庭绿豆汤做法？

绿豆汤的做法？

【主料】：绿豆

（图片来源网络，侵删）

第一步：首先根据家人的数量准备适量的绿豆，把绿豆放进盆中，加入适量的清水将绿豆清洗干净。

第二步：把水倒掉之后，再往小碗中加入适量的开水加绿豆焯一下水，等到水放凉以后，把小碗放到冰箱里面冻一下。把绿豆和绿豆中的水冷冻一夜，给它冻成冰块。

还有一种方法就是绿豆清洗干净以后放进锅中煸炒，把绿豆煸出水分。煸炒出来，大约煸炒三分钟以后捞出，直接下锅煮。这种方法熬出来的绿豆汤颜色偏红一点，我们在煮的时候可以加少许的白醋，这样能使绿豆汤的颜色不掉色。

第三步：经过冻了一夜的绿豆汤，直接放进砂锅先解冻，然后再加水煮。因为我们的自来水是偏碱性的，绿豆煮的时候遇碱性后容易变红。所以我们在煮绿豆汤的时候，只需加一勺白醋或者少许的柠檬汁。大火煮至沸腾以后转小火焖煮20分钟，最后出锅前根据个人口味加入少许的白砂糖就可以了。

（图片来源网络，侵删）

这样煮出来的绿豆不仅颜色不会变红，而且还会开花，喝起来十分的美味。

食材：绿豆200克，水1200克，冰糖适量

做法：

1、准备200克绿豆，精心挑选一下，避免有生虫的豆子，先用凉水浸泡2个小时，这样的绿豆，在熬煮的过程中，可以节省一定时间，开花效果也好。

（图片来源网络，侵删）

2、绿豆与水的比例为1:6，全部倒入砂锅中，大火煮开，小火继续炖20分钟，等时间到了，放入几块老冰糖，继续炖煮一会儿，看到豆子开花，酥烂软糯，即可关火。

3、按照这个方式熬的绿豆汤，汤汁清澈，没有浑浊不堪的情况，粒粒开花，软糯流沙，非常的完美

做法

1、绿豆清洗干净，放锅中用清水浸泡1小时。

2、向锅中加足量水，并放入适量冰糖。

3、盖上锅盖大火烧开后熄火，焖20分钟

4、再次开火煮开，再焖20分钟。

5、直到绿豆开花即可。

绿豆汤做法？

原料：绿豆、薏仁米、青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条、白糖、糖水莲子、金丝蜜枣、糖桂花、玫瑰花。

绿豆汤

制作：先将绿豆拣净，然后用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸大概30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

绿豆汤有多种做法。

绿豆汤是一种很受欢迎的夏季饮品，不同的地区和人群做法有所不同。

以下是几种绿豆汤的制作方法：1.传统纯绿豆汤：将绿豆倒入锅中煮沸，然后加入冰糖，熬制一定时间后即可食用。

2.甜品绿豆汤：在传统绿豆汤的基础上增加红枣、桂圆等材料，更加鲜美可口。

3.加冰的绿豆汤：将绿豆汤制作好后，放入冰箱冷藏，制成凉的绿豆汤，非常适合夏天饮用。