本篇文章给大家谈谈长汀特产美食有哪些,以及长汀特色美食小吃介绍对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、长汀县美食
- 2、长汀有什么特产?
- 3、长汀特产美食有哪些
- 4、长汀县有哪些特色美食?
长汀县美食
冷粉,非常的Q弹爽滑,吃过后让人欲罢不能,这种美食特别的经济实惠,街头巷尾到处都能够看到。牛骨粉,牛骨特别的香辣带劲,非常鲜美,粉里面有酱菜,豆干,萝卜干等,很开胃爽口,是当地很独特的美食。
长汀县美食有鸡肠面、长汀河田鸡、长汀泡猪腰、灯盏糕、簸箕粄、长汀客家兜汤、烧大块、芋子饺等。鸡肠面:鸡肠面是汀州的传统美食,取材方便,制作简单,吃法多种:可拌着吃、炒着吃、煮着吃及包馅料吃。
皱皮肉皱皮肉,俗称烧大块,是长汀传统名菜,历史悠久,早在清朝就列入官方菜单。
长汀有什么特产?
长汀豆腐干,始于唐开元年间,明大将朱亮祖驻防汀州府常食豆腐干极为赞赏。到了清代,长汀豆腐干更是登上了帝王的宴桌,声誉大增。
板栗、毛栗为长汀特产。清代畅销沿海商埠,民国初年产品已远销海外,深受欢迎。板栗糕为秋令食品,因系全部采用熟果鲜制(外地风干板栗不能使用),故其味特佳。 兜汤哩 兜汤哩是长汀的热汤类传统小吃,有猪肉兜汤、鱼肉兜汤、鸡肉兜汤等。
汆肉、汆鸡麻、汆鱼 我心中永远的最爱。长汀猪肉的品种与外地不同,导致我离开故里就没有办法再吃到这样好吃的汆肉。就算做法一样也没用。
长汀特产美食有哪些
冷粉,非常的Q弹爽滑,吃过后让人欲罢不能,这种美食特别的经济实惠,街头巷尾到处都能够看到。牛骨粉,牛骨特别的香辣带劲,非常鲜美,粉里面有酱菜,豆干,萝卜干等,很开胃爽口,是当地很独特的美食。
长汀美食排行榜前十名:鸡肠面、长汀河田鸡、长汀泡猪腰、灯盏糕、簸箕粄、长汀客家兜汤、烧大块、芋子饺、麒麟脱胎、汆牛肉。鸡肠面 鸡肠面,因为长得像鸡肠而得名。
长汀小吃有白斩河田鸡、豆腐饺、灯盏糕、长汀豆腐干、皱纱肉、长汀芋子饺、菜干扣肉、长汀烧麦、簸箕饭、烧肝花、糍粑、笼床糈等。
长汀豆腐干,始于唐开元年间,明大将朱亮祖驻防汀州府常食豆腐干极为赞赏。到了清代,长汀豆腐干更是登上了帝王的宴桌,声誉大增。
鸡肠面:鸡肠面是汀州的传统美食,取材方便,制作简单,吃法多种:可拌着吃、炒着吃、煮着吃及包馅料吃。长汀河田鸡:河田鸡是福建省传统家禽良种,河田鸡含蛋白质多,脂肪适宜,肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜。
长汀鱼翅、龙虾、清蒸鲈鱼、汤圆米粉等美食在长汀市内外都广为传颂,而且旅游业发展迅速,更是吸引了一大批游客到此体验这里的特色美食。
长汀县有哪些特色美食?
1、冷粉,非常的Q弹爽滑,吃过后让人欲罢不能,这种美食特别的经济实惠,街头巷尾到处都能够看到。牛骨粉,牛骨特别的香辣带劲,非常鲜美,粉里面有酱菜,豆干,萝卜干等,很开胃爽口,是当地很独特的美食。
2、鸡肠面,因为长得像鸡肠而得名。是长汀立夏特色美食,面内加鸡肠、肉丝、芹菜、香菇、红萝卜、笋丝的等,吃起来Q弹有嚼劲,超好吃。
3、鸡肠面:鸡肠面是汀州的传统美食,取材方便,制作简单,吃法多种:可拌着吃、炒着吃、煮着吃及包馅料吃。长汀河田鸡:河田鸡是福建省传统家禽良种,河田鸡含蛋白质多,脂肪适宜,肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜。
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