大家好,今天小编带来你吃过这五饭五面五炸五粿五糕么漳浦人基本都吃过的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
那些无处不在的美食总在诱惑着你
在漳浦,我敢说
漳州小吃具有“香、鲜、淡”的独特风味,有8大类250多个品种。
漳州即将对传统美食进行优化组合,形成独特的漳州小吃、漳州糕饼系列。如将诏安山枣糕、诏安桔饼、长泰明姜、云霄冰金枣组合成“四珍”,将绿豆糕、生仁糕、咸梅糕、黑麻糕、白麻糕、龙海角美香脯糕、云霄列屿咸糕、芗城白米糕、漳浦翰林米香、云霄酥饼组合成“十二色”,将手抓面、卤面、面煎粿、双糕润、枕头饼、烧肉粽、蚵仔煎、猫仔粥命名为“漳州八大名点”。
漳州风味小吃手抓面 俗称“豆干面份”或“五香面份”,由面料、配料、佐料三部分合成,面料采用碱面条煮熟趁热在竹筛上铺制成手掌大的圆形的薄片,称“面份”。吃时在面份上放上“炸豆干”(油炸豆腐)或“五香卷”,加甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱等佐料,然后把面份卷起来用手抓着吃,故叫“手抓面”。其特点:香、甜、酸、辣俱全,油而不腻,爽口开胃。
漳州卤面 每逢佳节喜庆,漳州人用以请客的大众食品就是卤面。做卤面时,要精菇、黄花菜、猪肉、扁鱼、沙虫、虾干、鱿鱼和笋丝等。拌和调味品,倒进卤汤锅里,再调以蛋和薯粉之类。进餐时,先在碗底放些韭菜或豆芽,再放上面条,面条上放点香菜,再用卤汤调拌,吃起来另有一番风味。漳州吃卤面的习俗据传已有一千多年的历史。
漳州面煎果 面煎果有甜、咸两种。甜的做法:先将面粉掺上适量的白糖、苏打、冷清水,一起混合拌匀成浆糊状,然后倒在擦了花生油的平底煎盘上,同时撒下一些切成小块的冬瓜糖、油葱等配料,以铁锅盖封严。煎时,烧柴要保持中火,以防煎焦。煎熟后取出来切成数块,果皮酥香,面糕甜而细软;咸“面煎果”的做法与甜的基本相同,所不同的是面粉湖掺适量的味精与盐水,配料用虾米、胡椒粉、油葱等,吃时可蘸芥辣、辣椒酱,与甜的相比另有一种风味。
漳州特产沙茶粉 是用虾米、葱、蒜头、辣椒粉、花生酱制成的。沙茶粉拌上适量的油和白糖,即可煮成“沙茶酱”。沙茶酱味香辣可口,色金黄,是一种高调味品。漳州市酱油石生产的“龙文塔”牌沙茶酱,获商业部优质产品奖,远销美国和其他地区。
猫仔粥 主要原料有晾干的米饭(七八成熟),切片的鲜猪肝、瘦肉应时鲜鱼、虾仁、煮熟切丝的鸡肉、切丝过油的香菇、扁鱼等。食时,将米饭及各种原料放入盛有猪骨汤或鱼汤的小铝锅中,加热煮沸,片刻,起锅盛碗,加上味精、芜荽、葱、蒜、酱油、胡椒粉等佐料即成。其特点:清淡、鲜美可口。
蚝仔煎 龙海县石码镇附近溪乾一带,盛产“珠蚝”。“珠蚝”壳薄肉少,但含有丰富的蛋白质和矿物质,含醣量达60%,用“珠蚝”做成的蚝仔煎,味道鲜美。做蚝仔煎时,先在钵头里用清水调匀番薯粉,加上适量的鸭蛋,切碎的蒜苗,上等酱油和味精,然后再把珠蚝倒进钵里搅匀,放入平底锅用油煎,外酥内软,吃起来分外鲜嫩香脆。
浮宫土笋冻 龙海浮宫一带的海滩出产土笋。土笋是一种环形动物,肥圆细长,状如蚯蚓。土笋营善丰富,煮菜时加入少许,其汤味美清甜。但最受称道的却是“土笋冻”。“土笋冻”制作方法是:将鲜土笋放于石板上,压出土笋的内脏和杂质,洗 净后加水入锅,以烈火猛烧,至其汤成胶状为止,然后盛于容器里,冻结即成。土笋冻如调以盐渍酸茶、蒜白、酥脆溪苔或酸辣、酱油等佐料,味道更佳。
云霄水圆仔 云霄的水圆仔,又称大肉丸。是用新鲜的猪腿赤肉作料,佐以钱露、卤味加啊而成的。它色泽洁白,脆嫩鲜美。据传,云霄水圆创刊是从广东潮汕传入的。此后,制作方法经云霄人改造,遂形成独特的风味。它选择赤肉特别讲究:定要宰后不超过半小时,神经组织尚未死亡的肉,并且宰前不能让猪奔跑,否则肉将失去粘性,制成圆仔不脆嫩,味道也大为逊色。
小溪枕头饼 平和小溪枕头饼,有400多年的制作历史。相传是明末小溪西一个布政官,为显示自己的身份,特地聘请一位糕点名师,用精面粉、优质猪油、冬瓜、条粉、麦芽糖、柑皮、炸葱花等我种原料精制而成的。因饼状如枕头,故称“枕头饼”。它新颖别致,小巧芳香,常被用来做赠品。
四果汤 它源自台湾,来到漳州后,渐渐从最初的绿豆、薏米、糯米小丸子、莲子四大样,到现在增加了西瓜、杨桃、葡萄干、石花等十几种各色水果和配料,如今你说它是“十果汤”也毫不夸张了。在夏天,大小集市、街头巷尾,随处都可以坐下来,吃一碗透心凉,那个爽劲啊,足以把你一身的热汗都驱除出去。在闽南一带,“四果汤”是绝无仅有的漳州小吃
漳州卤面,久负盛名。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后,加上猪骨汤煮开,然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等,调成卤料。进餐时,在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。其特点:色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口
漳州市区有很多小吃店的,楼主可以去逛逛,如南昌路,小吃街,中山公园附近都有很多好吃的
漳浦有什么特产?
问题一:福建漳州漳浦有哪些土特产 漳浦特产丰富,主要是六鳌的紫菜,古雷的鲍鱼,霞美的杨梅和牡蛎,湖西的榕树,赤湖的土鸡,杜浔的酥糖,前亭的黄牛肉,石榴的填鸭,旧镇的荔功,当然还有县城的肉圆,哈哈
问题二:漳浦有什么特产 赤岭畲族乡“油甘签” 白石芦笋六鳌紫菜黄埔杨梅古雷鲍鱼灯塔扇贝
问题三:漳浦县的特产 赤岭乡“油甘签”赤岭乡盛产荔枝、龙眼、油甘(一个野生水果)、芭乐等等,每年春节期间,山平村开始每年一度的庙会,当地居民都会把油甘腌制起来做成和冰糖葫芦一样。白石芦笋漳浦县所产芦笋,具有株梃、色白、肉嫩、味香等独特优点,除制作罐头外,是名贵的蔬菜,食之清爽可口,被誉为“龙须菜”。它富含蛋白质、维生素、和矿物质等,对高血脂、冠心病、动脉硬化等有辅助疗效。1999年被中国特产之乡推荐暨宣传委员会命名为:“中国芦笋之乡”。丹山洋葱位于丹山(灶山)南麓的深土镇,原叫“金泥”。土地大部分由海涂冲积沙泥形成,土层较深,加上眉力水库、浯江桥闸等水源灌溉,盛产洋葱。叶鞘基部肥厚呈鳞片状,密集于短缩茎的周围,形成鳞茎(葱头)。洋葱粒大,含有糖分、矿物质、维生素和蒜素。鳞茎作蔬菜并供药用。霞美牡蛎霞美镇有滩涂面积2万多亩,上游溪流注入,咸淡适宜,水生物丰富。 牡蛎肉质肥嫩,含蛋白质,味道鲜美,营养丰富,历来是全县海水贝类最大宗的产品。黄埔杨梅霞美镇黄埔杨梅,属晚熟品种,粒大籽小,色泽紫红,肉嫩汁多,甘甜微 酸,风味独特,俗称“大乌杨梅”,维生素C含量极高,是夏令特佳品。鲜食有止渴生津、消暑解闷、化痰开胃等功效。还可制作果汁、果酒、果酱、果干和罐头。六鳌紫菜六鳌镇紫菜养殖面积发展到1万亩。紫菜属红藻类,藻体呈膜状,紫色或襟褐绿色,形状随种类而异,供食用。含蛋白质和碘、磷、钙、胆碱等物质,有防治甲状腺肿大、清热利水、补肾养心和增进记忆等功能。古雷鲍鱼古雷镇鲍鱼,高亦称“大鲍”,体大壳薄,肉质细嫩,营养丰富,佐料炖食,味道鲜美,是海味珍品。除“海上田园”养鲍外,已建千亩“鲍鱼城”,养跑面积5万多平方米,产品畅销国内和东南亚地区。贝壳,中药名称“石决明”,功能平肝、明目。灯塔扇贝古雷镇以下安航标塔为标志的扇贝, 亦称“干贝蛉”,壳略呈扇形,壳面褐色,有灰白至紫红色纹彩。两壳均有放谢肋右壳10条、左壳30余条。闭壳肌可制干贝,是名贵海珍品,味道鲜美,有降血压之功效。前亭黄牛:原名“梅亭”的前亭镇,多由玄武岩发育而成的棕褐色土壤,土质肥沃,牧草丰富,并秸杆氨化养牛,黄牛体强大,繁殖很快,肉役兼用。杜浔酥糖酥糖的主要原来为花生和麦芽糖,以香酥为优。其中比较著名的牌子有百年名店'协香酥糖'还有后来赶上的以品质,品种为竞争力的'绿兴酥糖'等。
问题四:漳浦盛产什么水果 漳浦县是福建省漳州市南部沿海县,建县于唐垂拱二年,明以后素有“金漳浦”美誉。漳浦县境属南亚热带海洋性季风气候,优越的气候条件造就丰富的亚热带植物物种资源,最有名的水果莫过于赤岭乡荔枝、龙眼、油甘(一种野生水果)、芭乐等等、黄埔杨梅。
赤岭乡“油甘签”
赤岭乡盛产荔枝、龙眼、油甘、芭乐等等,每年春节期间,山平村开始每年一度的庙会,当地居民都会把油甘腌制起来做成和冰糖葫芦一样。
黄埔杨梅
霞美镇黄埔杨梅,属晚熟品种,粒大籽小,色泽紫红,肉嫩汁多,甘甜微 酸,风味独特,俗称“大乌杨梅”,维生素C含量极高,是夏令特佳品。鲜食有止渴生津、消暑解闷、化痰开胃等功效。还可制作果汁、果酒、果酱、果干和罐头。
问题五:请问漳州的漳浦有什么特产? 漳浦县位于中国福建省东南沿海。属漳州市。1990年人口73.44万。汉族为主,有畲族等其他少数民族1.86万。面积1981平方千米。唐垂拱二年(686)置漳浦县,“漳”取自漳江、“浦”意为水滨。开元二十九年(741)怀恩县并入。明嘉靖九年(1530)析置诏安县 。矿产主要有玻璃砂、花岗岩、玄武岩、硅藻土、辉绿岩、高岭土、铝土、稀土。土特产主要有对虾、剪纸、金钟荔枝酒、漳浦手工纯肉丸。名胜古迹主要有威惠庙、黄道周纪念馆、赵家堡、海月岩
问题六:漳浦有什么特色小吃 蚝煎
在闽南漳浦霞美“海蛎之乡”, 每家每户的渔民都会制一种地方小吃“蚝煎”。“蚝煎”是家家宴席待客之 佳肴。 霞美乡地处外海湾,有淡水溪流入活滩涂,那里生产的海蛎体大、肉白味鲜,用这种海蛎(海蛎简称“蚝”)做原料制作的食品,风味独特。霞美“蚝煎”制作考究,新鲜蚝洗净后,加上鲜鸭蛋及适量的大蒜、芹菜,拌上地瓜粉,掺入少量的鱼露、盐、味精等配料,经搅拌调匀,放入平底锅里,用猪油加热煎,铲成圆饼形状,待底层油滑皮酥,再翻过来煎至同样程度,将“蚝煎”上盘食用。吃“蚝煎”时,可以把“蚝煎”沾上适量的辣酱、蒜蓉,醋、萝卜片等佐料,食之酥脆清香,入口蚝汁鲜甜,回味无穷。霞美“蚝煎”还有壮阳、固涩、止痰等药效。
肉圆扁食
说起漳浦的小吃,最多的还是那大大小小随处可见的“肉圆扁食”店,花上几块钱,一会儿功夫,一大碗香喷喷,飘着油花的肉圆扁食就端到你的面前,漳浦的肉圆扁食也小有名气,肉圆清脆而且有弹性,扁食皮薄馅香,让人胃口大开。如果来到漳浦可一定要记得品尝哦!
猫仔饭
猫仔粥是闽南一带独具特色的小吃,冬夜里,许多人喜欢到街上的胆吃摊,点上一碗猫仔粥。摊主一边热情的打着招呼,一边双手快速、有条不紊地往猪骨汤或鱼汤中加入七八成熟的米饭、猪肝、瘦肉、虾仁、香菇、葱等各种配料,一大碗热气腾腾,味道清鲜爽口。
漳浦填鸭
漳浦填鸭是采用人工填喂催肥的鸭,肉质细嫩,瘦肉率高,简单的制作方法是将填鸭去内脏,洗净,放入汤锅内煮熟,捞起,然后抹上盐、味精,就可以食用了,口感油而不腻,这是漳浦大小宴席上必不可少的一样菜哦,食用时还可沾些酱油醋味道更好。
粉米果
走街窜巷叫卖的“粉米果”,大多是用绿豆磨成粉蒸制而成,呈透明状,又韧又滑,咬上一口,清甜爽口,比果冻还好吃,粉米果不但好吃,还有清凉解毒的功效呢!而摆摊设点的“油米果”,是用米磨粉一层层加酱油制成,用平底锅现煎现卖,吃时蘸蒜茸酱或辣椒酱,吃进嘴里咸香可口。
问题七:福建漳州市漳浦县有什么特色小吃 漳州小吃
豆花――元光南路尾漳州四中对面。
牛肉火锅――延安北路“延北加油站”斜对面,“吉旺麻辣烫”往前50米左右
手抓面――小吃街“达聪巷手抓面”,新华东路世纪广场力丹健身俱乐部往里50米左右(晚上6点以后基本上就没东西了)
鲁面――大通北路漳州一中后门对面,“洋老洲鲁面”(只营业到中午)
干拌面――元光南路漳州市中行旁的小路,往里走大概150左右
烧烤――大通北路芝山公园大门旁“宝姨烧烤”
四果汤――胜利东路发展广场对面,漳州三中教师宿舍对面
大肠咸菜火锅――新浦路漳州芗城中学旁,“阿南大排挡”
干拌面
1.北京路的“松树干拌面”
2.进步巷内的“阿国干拌面”
3.钟法路那家原来不错的,现在就是有点贵了,出名了,没办法
4.原新浦路有一家,现搬到鑫荣小区的小肥羊对面了,原来是钟法路帮手的小弟
5.晚上南昌路邮政边上的小吃摊也有一家,原来是钟法路帮手的小妹
肠粉(广东口味),东岳新村名流小学旁,仅早上有;
在九龙公园西门对面的百嘉花园里有一摊“鲁面海”,味道才真的不错。
这一摊也是做得比较有个性的,只做早上的生意,十点过后有时就吃不到了。
南昌路――好粥道(原来宝姨烧烤隔壁)
胜利东路――牛肉面(天下广场门口)
中山公园后门――芝麻糊和藕粉(府呈那里有一个老头踩着三轮车在卖,远远的就能听到哨子声)
不分青红皂白的补充:
常常满五香:龙海市石码镇街心公园旁,新浦路;《2005中国名小吃
大头鸭面:竹围市场,延通市场~~~~;油而不腻
太古桥牛肉:建元路;试了就知道!
原柑仔市炖品:东一号路;新鲜
油不腻填鸭:东一号路
猫仔粥:圆圈路口,世纪广场
炒牛肉面:北京路,五中过来一点,不知道店名
炖品:发现柑仔市炖品搬到东一号路段
煲仔饭:在民族路好朋友大排档对面广东大师傅
豆花:元南花园对面丽琴豆花店.
@条汤:新浦路乌辉@条汤.
锅边:新浦路芗客隆斜对面.
漳浦手工纯肉丸:漳州市苍园路96-3号店面
西安小吃---腊汁肉夹馍:建设路4-3号
真材实料牛肉炒面:龙机店面大榕树下广发牛肉
金牌肠粉:平等路手抓面(原达聪巷):打锡巷小吃街
阿国干拌面:进步巷
小玉清烫、拌面线:丹霞路
东岳酸菜拌面:丹霞路中福饭店隔壁
阿知干拌面:建元路
手抓面阿元:世纪广场星星美发后门
绝版咖喱烤肉串:在北京路头,即将绝版
臭豆腐:八卦楼下
漳州“臭头@”:前锋菜市场旁一小铺内
干煸鳝鱼:云洞岩山脚下大头盐鸡店
鸡仔胎:南昌路阿章鸭面店里有卖
问题八:漳浦县赤湖镇有什么特产? 赤湖镇特色农产品: 香蕉,稻谷,花生,荔枝,龙眼,水果,芦笋,大葱,萝卜,蔬菜,食用菌 赤湖镇素有“蕉海”之称,香蕉年产值2.5亿
问题九:福建漳州的特产有哪些 如果有些了解的人都知道 漳州有三宝,水仙花、片仔癀、八宝印泥。还有六大名果,芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝。还有包括六鳌紫菜、东山小管、诏安青梅、云霄枇杷、血蚶、华安铁观音等等等等,都是属于漳州特产
福建漳州的特产有哪些?
福建省漳州市有什么特产 20分
出名的水仙花、片仔癀、八宝印泥,号称漳州三宝。。。。平和柚子、六鳌紫菜、东山小管、诏安青梅、云霄枇杷、血蚶、华安铁观音
福建漳州的土特产有哪些?
如果有些了解的人都知道 漳州有三宝,水仙花、片仔癀、八宝印泥。还有六大名果,芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝。还有包括六鳌紫菜、东山小管、诏安青梅、云霄枇杷、血蚶、华安铁观音等等等等,都是属于漳州特产
漳州有什么特产吃的
漳州特产尤其多。本地水果一年四季都有,比如现在的桃子、李子和杨梅正在上市,接着6.1是荔枝、菠萝、芒果。接着7.1是龙眼(桂圆)、芭乐、杨桃、琵琶、西瓜、葡萄。再接着8.1仍然有龙眼、黄旦、火龙果、台湾芭乐、香瓜、山梨。再接着9.1有平和蜜柚、华安龙柚、抨山柚、四季芭乐、秋西瓜。10.1有甘蔗、柿子、橄榄。11.1有芦柑、橘子、桶甘。12.1有红甘、橙子、冬笋。
桂圆干是漳州的特色特产,具有滋阴补肾药用价值和平常养生价值。炖鸡、炖鸭,放一两左右的桂圆乾,炖出的鸡鸭肉既香甜又富营养价值,是当地妇女坐月子普遍食用的营养餐。
漳州有什么特产适合送人的呢
漳州的土特产还是有很多种的
又名
附上:
以上三种合称"漳州三宝"。
注: 是龙海市的名优特产。因龙海隶属漳州,
是一种名贵的中成药,可以治疗多种肿痛病症,效果非常好,一粒药目前的售价就在100元以上
漳州特产有什么?
漳州特产出名的水仙花、片仔癀、八宝印泥,号称漳州三宝。。。。平和柚子、六鳌紫菜、东山小管、诏安青梅、云霄枇杷、血蚶、华安铁观音
漳州有什么特产?
说到吃,漳州的小吃还不错哦,我在那里上了四年大学,也吃遍了漳州,^_^ 你如果要准备去吃的话我有以下建议供你参考哦!~ 豆花——元光南路尾漳州四中对面。 牛肉火锅——延安北路“延北加油站”斜对面,“吉旺麻辣烫”往前50米左右。 手抓面——小吃街“达聪巷手抓面”,新华东路世纪广场力丹健身俱乐部往里50米左右(晚上6点以后基本上就没东西了)。 鲁面笸ū甭氛闹菀恢泻竺哦悦妫把罄现蘼趁妗保ㄖ挥档街形纾笼r 在九龙公园西门对面的百嘉花园里有一摊“鲁面海”。 烧烤——大通北路芝山公园大门旁“宝姨烧烤”。 四果汤——胜利东路发展广场对面,漳州三中教师宿舍对面 。 大肠咸菜火锅——新浦路漳州芗城中学旁,“阿南大排挡”。 干拌面--北京路的“松树干拌面”; 进步巷内的“阿国干拌面”; 钟法路那家原来不错的,现在就是有点贵了; 原新浦路有一家,现搬到鑫荣小区的小肥羊对面了,原来是钟法路帮手的小弟; 晚上南昌路邮政边上的小吃摊也有一家,原来是钟法路帮手的小妹; 元光南路漳州市中行旁的小路,往里走大概150左右。 肠粉--(八中旁边),东岳新村名流小学前面那条路的两间小店面,只在早上卖 平等路手抓面(原达聪巷):打锡巷小吃街。 南昌路——好粥道(原来宝姨烧烤隔壁)。 沙茶牛肉面--天下广场门口。 芝麻糊和藕粉--中山公园后门(府呈那里有一个老头踩着三轮车在卖,远远的就能听到哨子声)。 常常满五香--龙海市石码镇街心公园旁,新浦路。 大头鸭面--竹围市场,延通市场。 太古桥牛肉--建元路。 炖品--东一号路。 油不腻填鸭——东一号路。 鱼粥--原本圆圈头的鱼粥,现在搬进里面那条路。 炒牛肉面--北京路,五中过来一点; 龙机店面大榕树下广发牛肉。 煲仔饭--在民主路"好朋友"大排档对面"广东大师傅" 。 粿条汤--新浦路乌辉粿条汤。 锅边糊--新浦路芗客隆斜对面。 漳浦手工纯肉丸--漳州市苍园路96-3号店面。 西安小吃---腊汁肉夹馍:建设路4-3号。 小玉清烫、拌面线--丹霞路。 东岳酸菜拌面--丹霞路中福饭店隔壁 。 手抓面阿元--世纪广场星星美发后门 。 臭豆腐:八卦楼下。 “臭头粿”--前锋菜市场旁一小铺内。 干煸鳝鱼:云洞巖山脚下"大头盐鸡"店。 鸡仔胎:南昌路阿章鸭面店里有卖 。 扁食--漳州中山公园附近的那家老字号做的扁食。也就是阿肥发扁食店。那才真叫皮薄馅多啊。 哈哈,吃的愉快哦!!!~~~
求采纳
福建特产有哪些?
福州特产:橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。
泉州特产:各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶(安溪铁观音)、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。
漳州特产:水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝等“六大名果”;还有各种海产干货、片仔癀、八宝印泥、片仔疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精,漳州布袋戏等。
厦门特产:各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。
南平特产:盛产笋干、香菇、 武夷巖茶、建瓯板鸭、建莲、北苑贡茶、闽北柑橘、根雕、竹木工艺品、政和功夫茶、建盏、锥栗、灵芝、南孚电池等。
莆田特产:荔枝、龙眼, 金沙薏米,仙游皮蛋,扁食,炝肉,莆田鲁面,兴化米粉,漆木碗,仙游木雕等。
龙巖特产:八大干系列. 、河田鸡、山麻鸭等。
三明特产:红菇、沙县小吃、沙县夏茂冬酒、沙县郑湖板鸭、永安小吃,明溪肉脯干,尤溪管前金桔,宁化老鼠干、将乐擂茶、建宁莲子、大田骨头小吃系列等。
宁德特产:芙蓉李,古田食用菌、竹编,茶 叶,红 曲,剪 刀等。
漳州各县都有什么特产啊?
漳州特产农产品:桂圆、荔枝、天宝香蕉、芦柑、龙眼、柚子、菠萝、华安铁观音茶、蘑菇、竹笋、橄榄、杨梅。 花卉:水仙花、玉兰花、木棉花、茶花、兰花 、三角梅 海产品:牡蛎、江东鲈鱼、对虾、石斑鱼、鲍鱼、龙虾、扇贝 、海参 特色小吃:沙茶面、干拌面、鸭面、田草(仙草)、石花、豆花、五香、锅边糊、 猫仔粥、鲁面、 漳州“臭头粿”(林语堂书中所说的“萝卜糕”)、鸡仔胎、润饼、蠔仔煎、蚵仔面线、四果汤、手抓面、马蹄酥、三角饼、扁食、双糕润、竹笋冻 最著名的特产为“漳州三宝”:片仔癀牌片仔癀、水仙花、八宝印泥。 漳州特产有水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝等“六大名果”;还有各种海产干货、八宝印泥、片仔癀、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精等。 水仙——省花 水仙花又称中国水仙,系石蒜科水仙属多年生草本花卉或球根花卉,分布于我国东南沿海一带,江、浙、闽、粤、湘、鄂较多见,以漳州水仙最为有名。此花在我国已有1300年以上的栽培历史。 水仙,别名凌波仙子、玉玲珑、金盏银台、水仙花、姚女花、女史花、天葱、雅蒜,为多年生草本。地下部分的鳞茎肥大似洋葱,卵形至广卵状球形,外被棕褐色皮膜。叶狭长带状,二列状着生。花葶中空,扁筒状,通常每球有花葶着数支,多者可达10支,每葶着花数朵至10余朵,组成伞房花序;花被高脚碟状,外花被片6枚,白色;内花被片(称副冠)黄色,浅杯状,清香。花期1月-2月。栽培品种有3个,金盏银台、金三角和玉玲珑。 漳州水仙花及其雕艺历来为香港各界人士喜爱。1992年和1995年,漳州市对外文化交流协会等曾在香港举办两届展览,均获圆满成功。1998年,漳州水仙花雕艺第三次在香港中银大厦举行。时近香港回归祖国后的第一个春节,香江春暖,喜气融融,漳州秀色为香港新春锦上添花,民族文化精华为两地经贸合作铺路搭桥,展事因之生辉。花团锦簇,更富春意盎然,风光无限。 八宝印泥 被誉为“金石增辉”的漳州八宝印泥,是中国的文房珍宝。在海内外金石书画艺术家和名界名流方家的案头上,漳州八宝印泥是习见珍品。在齐白石、徐悲鸿等艺苑大师的遗作上,可闻到漳州八宝印泥的芳香。 漳州八宝印泥创始于清康熙十二年。相传,创始人魏长安是药材商。他用珍珠、玛瑙、麝香、琥珀、珊瑚、猴枣、梅片、艾绒等八样珍贵物品,调篦麻油、漂银珠,研制了一种医治刀伤、汤伤、疯狗咬伤的药品,称之“八宝药膏”。由于成本高,售价昂贵,问津者寥寥,魏长安在卖药制药之余,爱好书画。有一次,他用“八宝药膏”在画作上盖印,想不到颜色出奇的鲜艳,赠送画友亲朋,众人都觉不同凡。魏长安继续调制,将“八宝药膏”转产为“八宝印泥”,作为文房一宝供市,果然生意兴隆,文人雅士、达官贵人纷纷解囊购买。 片仔癀 片仔癀牌片仔癀为漳州神药,是用麝香、牛黄、田七、蛇胆等名贵中药制成的,由中华老字号漳州片仔癀药业股份有限公司独家秘制,具有清凉解热、消炎杀菌、消肿、拔毒生肌等功效,对治疗刀伤骨折、蜂螫蛇咬、无名肿毒、烧烫伤以及各种炎症都具神效,是居家旅行的必备良药。2010年成为上海世博会福建馆支持单位。
漳州特产有哪些
漳州特产有水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝
漳州有哪些特色小吃 ?
漳州的地方风味小吃品种繁多,风味各异,乡味浓郁,价格便宜,主要有手抓面、卤面、猫仔粥、五香卷、润饼、和合包、米烧粿、土笋冻、豆花、粿条筒、面煎粿、咸粿、烧肉粽、糯米大肠、蠔仔煎、蠔仔面线糊、金山拉面、沙茶牛肉面、当归排骨盅、淮山小肠盅等。手抓面:俗称"豆干面份"或"五香面份",系用碱面条煮熟趁热在竹筛上铺制成手掌大小的圆形簿片(俗称"面份")。吃时在"面份"上放入"炸豆腐"或"五香卷",加甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱等佐料,然后把面份卷起来用手抓着吃,故叫"手抓面"。其特点为:香、甜、酸、辣俱全,油而不腻、爽口开胃。五香卷:将半肥半瘦猪肉条、葱头碎、荸荠碎、虾皮等原料,调配五香粉、白糖、虾油适量,加上蕃薯粉和水搅拌均匀成浆糊状,再用豆腐皮包卷成长约四寸、直径约一寸的圆条状,放入油锅里炸熟,趁热食用。其特点为:外酥内润,香味浓郁,鲜美可口。卤面:漳州卤面采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾仁、黄花菜等配料,在热锅里炒熟后,加上猪骨汤煮开,然后放入适量的味精、白糖、精盐和蕃薯粉等,调成卤料,进餐时,在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。其特点为:色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口。 猫仔粥:主要原料有晾干的米饭(七八成熟),切片的鲜猪肝、瘦肉、应时鲜鱼、虾仁、煮熟切丝的鸡肉、切丝过油的香菇、扁鱼等 。食用时,将米饭及各种原料放入盛有猪骨或鱼汤的小铝锅中,加煮沸片刻,丐锅盛碗,加上味精、芜荽、葱、蒜、酱油、胡椒粉等佐料即成。其特点为:清淡、鲜美可口。润饼:主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪腿肉、虾仁、蛋皮丝等,食用时,用薄如蝉翼的熟面皮把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状,然后根据个人嗜好蘸各种酱料。亦可将包好的润饼放入油中炸酥,(俗称"春饼")。则别有一番风味。其特点为:醇香多味。蠔仔煎:用漳州盛产牡蛎,先将用清水调均蕃薯粉,加上适量的鸭蛋,切碎的蒜苗,上等酱油和味精,然后再将牡蛎倒入搅均,放入平底锅用油煎。其特点为:外酥内软,鲜嫩香脆。 土笋冻:土笋是一种环形动物,肥圆细长,状如蚯蚓。土笋营养丰富。"土笋冻"制作方法是将鲜土笋放于石板上,压出土笋内脏及杂质,洗净后加水入锅,以猛火烧至其汤成胶状为止,然后盛于容器里,冷怯冻结而成。土笋冻如调以盐渍酸菜、蒜白、酥海苔或酸辣、酱油佐料,味道更佳。豆花:“豆花”是先往煮沸的豆浆里加点少量盐卤或是石膏,就会出现絮状的凝固物,形状细碎 ,像一朵朵小白花一样.这时候捞出来,就成了"豆花".把豆花舀进碗中,放入在骨头汤里煮熟晾晾的粉丝,再加沙茶酱.切碎的萝卜干.酱油.味精,好一些的还可以配上大肠.猪肺.蛋等卤料.另有一种甜的吃法, 就是把冰糖水加入豆花里吃,不过现在已经较少见了.
安利几种你家乡特有的美食吧?
我的家乡在安徽亳州,是中华药都,也是神医华陀的故乡,中国的长寿之乡,虽然只是安徽的一个地级市,但是这里的没事还是挺多的,那么到底什么美食能让我们这么推荐呢,下面小编就给大家一一讲解:
亳州牛肉馍
牛肉馍是安徽亳州谯城区的一种特色小吃,它是以面粉做皮,黄牛肉,粉丝。葱等原料为馅,炕出来的一道美食,炕熟的牛肉馍看着色泽金黄,油亮亮,光灿灿的,闻着香气扑鼻,吃着外脆里嫩,鲜嫩不油腻
2.义门熏牛肉
义门熏牛肉是安徽亳州市义门镇的一道特色美食,采用的是传统的制作工艺熏制,做出的熏牛肉形状整齐,闻着鲜香无比,颜色呈枣红色,肉质紧密,入口软脆,还有着美容养生的食疗功效
3.蒙城火腿腐乳
火腿腐乳是安徽亳州的一道著名风味小吃,它主要分为两种,分别是火腿腐乳,火腿碎乳,看着色泽红润,吃着滋味咸鲜,略有点酸甜,非常下饭
4.利辛撒汤
利辛撒汤是安徽亳州利辛县的一道传统名吃,也是当地人爱喝的特色早餐。它主要是以老母鸡为原料,小火慢炖出来的老母鸡,加上鸡蛋制成的汤品,喝着味道鲜美,还有益智醒脑、美容养颜的食疗效果。
欢迎来亳游客品尝
漳州有什么特色小吃
平和县小溪枕头饼
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平和土特产南胜咸水鸭
平和小吃芦溪红酒
平和小吃南胜麻枣
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诏安美食:猫仔粥
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闽南特色小吃:春饼
闽南特色小吃:捆蹄
闽南名吃 榜舍龟
闽南特色小吃:鲎羹
闽南小吃:米糕
闽南特色小吃:鲜酥蚵串
闽南名吃:牛肉羹
闽南特色小吃:芥菜饭 a
后缀:你吃过这五饭、五面、五炸、五粿、五糕么!漳浦人基本都吃过
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