芜湖地方菜的做法()

1. 芜湖臭菜豆腐正宗做法？
2. 芜湖八宝菜有哪八样菜？
3. 芜湖千里飘香怎么做？
4. 芜湖下酒菜有哪些？

芜湖臭菜豆腐正宗做法？

这个还真不是芜湖人做不出来！臭菜水要用芜湖本地的盖菜腌制的，要等来年菜烂了成了水，有一种臭味，就用这个水，买一块豆腐，用干辣椒，放在一起用水炖，大概炖二十分钟后，放蒜泥麻油，这道菜就算成功了。

芜湖八宝菜有哪八样菜？

回答:

芜湖八宝菜有哪八样菜:

1、金针菜。

2、毛笋。

3、黑木耳。

4、茶干。

5、干胡萝卜丝。

6、干菜梗丝。

7、豆油皮。

8、芝麻。

八宝菜是江浙沪、安徽一带的一道知名特色菜，颜色金黄色，酱香气浓。

芜湖千里飘香怎么做？

用干净的烂白菜一碗，再把豆腐切成小块放入烂白菜上，然后放一坨猪板油在豆腐上，再放一坨水辣椒（不吃辣的也可以不放），放入蒸锅中，开大火蒸十五分钟至烂菜豆腐滚开冒泡，再取出来，撒点鸡精，葱花，再用筷子搅拌一下，一道正宗美味的千里飘香就做成功了。

芜湖下酒菜有哪些？

芜湖下酒菜有很多，有素有荤。素的有凉拌菜，炒菜。凉拌菜最有代表性的有香菜拌臭干子，香菜拌花生米，炒菜最常见的是西红柿炒鸡蛋，青椒肉丝等等。还有上过舌尖上的中国的芜湖的特色菜，臭菜蒸豆腐，无为板鸭，以及各种卤菜。喝酒既是一个人的爱好也是交往朋友的一种方式。少喝有益健康多喝就伤害了身体。

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