黄岩有什么特色小吃?
黄岩特产一:姜汤面
姜汤面是浙江台州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法精细,用料考究,选用姜汤、笋丝、青菜、香菇、蘑菇、黄花菜等为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的姜汤面营养美味。
黄岩特产二:青团
青团是浙江黄岩的传统特色小吃,一般是在清明前开始制作,其制作方法非常精细,选用糯米,肉、笋、虾米、豆腐干为主要原料,再配以青艾汁,所制作出来的青团不甜不腻,咸香,软糯,带有清淡却悠长的青草香气。
黄岩特产三:乌饭麻糍
乌饭麻糍是浙江黄岩的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,黄岩的家家户户都会制作乌饭麻糍,选用糯米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的乌饭麻糍香甜可口,有着甜、滑的口感,营养丰富。
黄岩特产四:水浸糕
水浸糕是浙江台州黄岩的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,每年农历年底,黄岩家家户户都会制作水浸糕,选用梗米粉为主要原料,将粳米粉蒸熟捣揉制作条状年糕,浸水加明矾贮藏,左支座出来的水浸糕软糯可口,十分美味。
特色小吃有
食饼筒
传说在戚继光抗倭时期,家家户户都做了菜肴想要犒劳大军。但是这么多菜怎么送去军营着实是个难题,于是聪慧的渔家女就做了饼皮,把菜都包了进去送给士兵们。台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼(麦饼、食饼筒)的风俗。这一天也叫做"疰夏",有俗谚曰:"疰夏呒麦饼,白落(碌)做世人。"意思是立夏这一天,如果不吃,那么就白白做一回人了,看得比什么都重。
姜汤面
姜汤面先前只是台州妇女坐月子时调养身体的主食,现已成为街头独具风味的小吃。许多台州人都将姜汤面视作不可少的食品。姜汤面具有解寒、发汗功能,可刺激胃肠蠕动,帮助食物消化。
麦鼓头
麦鼓头是一种烙饼。选用的馅料极为普通,有猪肉、霉干菜、虾皮、葱花。猪肉,是黄岩农户自腌的腊肉。
泡虾
泡虾也不是"虾",它的原料是小麦粉。小麦粉和水搅拌成稠糊状,加上肉碎作馅,再加几颗鲜虾仁,味道会更鲜美,用器具包好,往沸油里一扔,面皮炸至金黄色即成,味道浓郁芬芳,特别松脆。
说起黄岩的特色小吃,很多人第一印象就是蜜橘,稍微熟悉点的还知道“台州茅台”、宁溪豆腐。
但你不知道的是,黄岩还是东魁杨梅的发源地,一颗树龄130年以上的野生杨梅树被传是东魁杨梅之祖。黄岩还拥有“台州大水缸”长潭水库,一湖鲜味成了台州人密不外传的美食后花园。
鱼胶鹿茸酒炖蛋——椒江
这道由大黄鱼鳔、鹿茸和鸡蛋三合一组成的滋补佳肴,在海门传统滋补“鸡子酒”的做法上进一步改良,加入鱼胶与鹿茸,使其营养价值更高;在造型上加以改变,让鸡蛋原汁原味封存在汤汁里面。台州的“鸡子酒” ,原来多用来让虚弱孩子长身体、高龄老人滋补和产妇康复,现在则寓意着如鱼之畅快、如鹿之活跃,如鸡子(鸡蛋)之丰盛圆满的生活。
温岭有什么好吃的?
海鲜还是不错的选择!松门石塘那边很多的水产再就是乌根草鸡还有高橙和西瓜至于橘子那些的都要到黄岩了。。。温岭是中国大陆新千年、新世纪阳光首照地,地处浙江东南沿海,长三角地区的南翼,三面临海,东濒东海,南连玉环,西邻乐清及乐清湾,北接台州市区,是一座在改革开放中迅速崛起的滨海城市。
1.温岭农林局对面(巡洋舰饭店旁)重开的云头小炒,猪肺,天然小炒,狗肉等好多特色菜,很不错,而且每天都有推荐菜,价钱不贵,6、7个人100多够了。
2.云头隔壁的早餐小排汤面,五元一碗,加微辣。
3.贪吃街的1个大肠粉箭饼加豆腐干汤(2个豆腐干就够了,汤可再加)再加3个鸡抓。大概6.7元。
4.贪吃街的葱包.便宜好吃。
5.移动公司对面的拉面,刀削面。老板是一个小女孩和小胖子。
6.三星小区里,国美电器后面2排的大别山羊肉馆的羊排面。
7.山下金的猪脚店的猪脚和炒螃蟹不错。
8.尚书坊的仙都饭店(很小)的呛蟹好吃,50一盘,其他菜现在难吃了。
9.小南门桥头的泡虾(其实还是新河老街的好吃),不过在太平不错了。
10.农工商超市后面的重庆酸菜鱼馆的酸菜黑鱼。
11.万昌路西延的大三元肉包,现在还是以前好吃,主要是肉陷。
12.大三元对面的酸菜黑鱼也不错,不过特点是较麻,最好叫老板嘛少点放。
13.尚书坊,太平派出所对面的嵌糕。
14.天堂对面,贪吃街和黄金海岸楼下的临海麦虾。
15.太平大厦奥康鞋店对面的姜汤面(小河旁),说是20年老店。
16.万昌路西延大头小炒前的菜干饼,白天。
17.人民路休闲中心对面的烤鸡翅和小龙虾。另外再推荐松门医院桥头的老鸭煲加红塘年糕,要北面的小店。石塘箬山的小吃好吃的是山粉夹,索面,泡鱼,贪吃街有一家石塘箬山小吃,但不怎么样,不过没吃过的也可去一下。新河的山粉员好吃,想想都要流口水啊。
18.温中实验初中斜对面的拉面,刀削面,一对中年夫妇开的店,一家清真拉面的隔壁。
19.贪吃街的清真拉面,,就着对门的新疆烤羊肉串,绝对美味。
20.松门十字街的馄饨,,油鼓(也叫泡虾)。
到此,以上就是小编对于黄岩地方菜推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄岩地方菜推荐的2点解答对大家有用。
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