大家好,今天小编带来抚州市宜黄县8大推荐美食这些地方美食值得你的品尝的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
鹅颈是宜黄县的传统特色菜,是用豆腐皮卷上肉馅,然后切成小段,可炸可煮,是宜黄办酒席不可少的一道地方菜,味道香脆可口、老少皆宜,受到很多人的喜欢。
2、薯粉饺
宜黄是江西抚州的下辖县之一,位于江西省中部偏东,抚州市的南部。这里风景优美,空气质量很好,森林覆盖率高,是个天然的氧吧,也是个游玩的好去处。除了优美的景色外,宜黄县的很多美食味道也很特别,下面给大家分享一下到了宜黄县不可错过的地方美食和特产。
1、薯粉圆
薯粉是宜黄县的一大特色,农村家家户户均用红薯磨制薯粉,薯粉圆就是用宜黄薯粉为主要原料做出来的。宜黄县所产薯粉色泽洁白、干燥,呈粉末或胡椒子状,无渣无杂质,是制作薯粉圆、薯粉饺的最佳原料。薯粉圆不但蒸煮方便,保质期长,长途运输不容易坏,口感还十分滑润,Q弹性十足,非常好吃。
2、冻米肉丸
冻米肉丸是抚州地区的一道传统汉族名吃,也是一种很不错的下酒菜,在整个抚州都很流行,宜黄人也很喜欢吃。冻米肉丸是用猪肉和糯米为主要的食材做成的,圆圆的肉丸,看起来特别的鲜嫩美观。咬一口,糯米的软糯,肉的香甜在口腔内绽放,那种滋味真的是用文字难以描述,就一个字:妙!
3、熬井团子
熬井团子又称之为羹团子,是用羹糊和团子搭配在一起的小吃,仅仅在抚州可以吃到,可以说是抚州独有的一种小吃。熬井团子又分为甜咸两种口味,每一种口味都让人赞不绝口。入口时你会感受到团子是一种软糯且有嚼劲的口感,还有种稠稠带有一种清香的味道。
4、墨鱼粉皮
墨鱼粉皮是宜黄的一种风味小吃,并不是说这个粉皮是用墨鱼做的,而是将做好的粉皮用事先做好的墨鱼浓汁浇在上面,因而称为墨鱼粉皮。香嫩的粉皮再加上墨鱼汁特有的味道,再加上香葱姜丝等调料,瞬间浓香入嘴,香味四溢。
5、炒麦鸡
炒麦鸡也是宜黄县及周边地区的一道美食,在当地深受百姓们的喜爱。麦鸡丁入锅炸至骨酥,混合葱花姜末鲜汤,再由湿淀粉勾稀,浇在豆腐丁上,放上麦鸡即可。麦鸡酥香,豆腐鲜嫩,冷热适中,别具风味。
6、薯粉饺子
因为宜黄县的薯粉很是出名,所以用薯粉做成的小吃也是远近闻名,除了薯粉圆之外,我最喜欢吃薯粉饺。薯粉饺的外皮是用薯粉加上芋头做成的,里面放入自己喜欢的馅料,一般是蒸熟的。薯粉饺即使吃多了也不腻,QQ的感觉满嘴溢出,浓香酥软绝对让你意犹未尽,颇有风味。
以上6道宜黄县的美食味道都很不错,到宜黄的朋友一定要找找尝尝,相信你也会喜欢上这些宜黄味道的。当然,宜黄的美食特产还有很多,欢迎大家留言补充。
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宜黄县美食
宜黄县美食有薯粉圆、糯米糍粑、豆腐乳、薯粉饺子、包子等。1、薯粉圆:将生薯粉圆放进锅里用清水煮熟,再捞出来倒入糖水锅里,稍煮片刻即可。2、糯米糍粑:糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。
宜黄县美食有薯粉圆、糯米糍粑、豆腐乳、薯粉饺子、包子等。
1、薯粉圆:将生薯粉圆放进锅里用清水煮熟,再捞出来倒入糖水锅里。稍煮片刻,一碗薯粉圆甜汤便可出锅。
2、糯米糍粑:糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。
3、豆腐乳:豆腐乳又称腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。
4、薯粉饺子:薯粉饺子用红薯、淀粉、芋头、食盐、饺子陷(肉、葱和萝卜等)制而成,加之特殊之馅料,口感顺滑,芋香回味,堪称水饺之王。
5、包子:包子是一种饱腹感很强的主食,并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。
后缀:抚州市宜黄县8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
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