七个步骤做好暖胃的红糖小米粥原来这样子做味道会更好

1、材料：小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。
2、备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
3、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
4、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

红糖蒸小米的做法大全 红糖小米粥做法

1、苹果红糖小米粥：

（1）用料：

小米50g、苹果1个、红糖20g。

（2）做法：

步骤一：苹果去皮切小块。

步骤二：小米淘洗干净。

步骤三：汤锅内倒入适量水，放入小米，大火烧开，小火煮20分钟。

步骤四：放入苹果块，再煮10分钟。

步骤五：出锅前放入红糖。

2、红糖小米鸡蛋粥：

（1）用料：

小米1/2碗、鸡蛋1个、红糖适量、西米适量。

（2）做法：

步骤一：小米放入锅内。

步骤二：加入少量西米清洗后放水。

步骤三：煮一个荷包蛋。

步骤四：小米煮好盛出。

步骤五：红糖用水冲开。

步骤六：淋入小米中。

步骤七：把鸡蛋加上去即可。

3、藜麦红糖小米粥

（1）用料：

藜麦50克、小米50克、核桃仁1小把、红枣6个、红糖30克。

（2）做法：

步骤一：藜麦、小米洗净，泡20分钟。

步骤二：核桃仁切小丁。

步骤三：红枣去核，对切四半。

步骤四:锅里放入泡好的藜麦和小米，加入适量的清水，煮开。

步骤五：转小火，不盖盖煮20分钟，至浓稠。撇去浮沫。不停的搅拌。

步骤六：放入红糖。

步骤七：和红枣，搅拌均匀。

步骤八：煮5分钟左右，放入核桃仁，拌匀，关火。

怎么做小米粥？

小米，即粟米，也指稞子、黏米，因其粒小，故得名小米。

小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥（一般可搭配红薯、红枣、龙眼肉、南瓜等食材），口味清淡，味清香，具有简单易做、健胃消食的特点。

小米粥功效及适宜人群：

①小米粥具有补虚损、益丹田的功效，可用于气血亏损、体质虚弱的人群，如术后人群、产后妇女、肠胃吸收不好的小孩等；

②小米含有丰富的氨基酸，能减少口腔细菌的滋生，缓解口臭，有此困扰的朋友不要错过；

③小米粥含有丰富的色氨酸，色氨酸能够促进睡眠，提高睡眠质量，适合平时睡眠不好、失眠的人群；

④小米粥煮完冷却后，会在表层形成一层细腻的米脂，称为“米油”，具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效，适合患有慢性胃炎、胃溃疡的人群。

其实和煮好白米粥的道理相同，在选材、熬煮等过程中控制好关键点，就可以把小米粥煮好。

煮小米粥的关键点：

1、选米：选用新鲜的小米，新鲜的小米煮的粥香甜滑糯，反之则有扎口的感觉；

2、淘洗：冷水淘米、不浸泡、不用手搓，防止营养流失；

3、比例：煮粥过程中不要添加水，所以在煮之前控制好水的用量，一般比例为小米：水=1:20；

4、下锅：不要用冷水，而要用开水下锅煮粥，可以减小粘锅底几率，且节约时间；

5、煮粥：先大火煮开5-10min，再转小火熬煮（一般20-30min，煮至小米开花即可），期间尽量不要开锅盖；

6、搅拌：下锅时搅拌，防止米粒黏在一起；

7、其他：如希望小米粥更软烂，粥汤更粘稠，可在熬煮30min左右加入适量食用碱，但会影响口感，不建议孕产妇和小孩食用；如加入其他食材，在小米出锅前10min左右加入。

需要注意的是，小米粥不能和这些食物一起食用：

①杏仁：一起食用会引发恶心、呕吐；

②小麦：两者皆性寒，一起食用会造成脾胃不适；

③鸡蛋：一起食用，不利于消化，会引起肠胃不适，引发消化不良等肠胃病。

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做小米粥的步骤

熬小米粥步骤如下：
1、准备食材，小米淘洗净，红枣洗净剪去核，枸杞洗净，红糖准备好！
2、汤锅中的水烧开，下小米大火煮开5分钟！
3、加入红枣，文火即小火慢熬15分钟
4、出锅前加枸杞和红糖搅匀，米烂粥浓滑即可。

小米养胃粥的做法

小米粥可以单独用小米熬制，也可以加入大枣、红豆、红薯、莲子、百合等。做不同口味的粥。另外，小米粥如果和其他食物一起煮，营养价值会更高，滋补效果自然会更好。小米粥有哪些做法？下面给大家简单介绍几个。如果你喜欢做饭，不妨一试！
小米粥
材料:小米100g，水300ml。
制作:取新鲜小米100克，用清水洗净，放入电饭锅中备用；将洗净的小米加入300ml冷水；打开电源，加入4颗大枣和适量冰糖，开始煮粥；电饭煲里的粥煮开后，用勺子搅拌均匀，然后倒入半杯凉水继续煮；煮40分钟以上，直到粥开始发粘。
鸡蛋麦片和小米粥
材料:麦片25克，鸡蛋1个，小米150克，盐少许。
制作:将小米洗净，放入锅中加水烧开，放入小米烧开，然后改小火煮沸；将麦片用水浸泡至软身，放入小米粥锅中；用文火煮至成烂粥；鸡蛋打散，倒入粥锅，煮至熟，加少许盐即可食用。
黑芝麻小米粥
材料:黑芝麻、玉米粒2大勺，小米100g，鹌鹑蛋4个，冰糖适量。
制作:先将黑芝麻炒碎，鹌鹑蛋煮熟，去壳，小米洗净；锅中放清水，烧开，加入小米、黑芝麻粉、玉米粒，小火煮；粥煮好后加入冰糖，煮沸后加入鹌鹑蛋。
鸡蛋小米粥
材料:鲜小米100g，鸡蛋3个，红糖适量。
制作:先将小米清洗干净，然后在锅中加入足量的水，烧开后加入小米；煮沸后改小火煮至烂粥；把鸡蛋打在烂粥里，搅拌均匀，稍微煮一下，加入红糖即可食用。
小米绿豆粥
食材:大米、小米、绿豆(小米和大米的比例是2:1，绿豆和小米一样多)。
制作:提前一个晚上将绿豆浸泡在水中；将小米和大米提前在水中浸泡30分钟；水烧开后，倒入沥干的大米，再倒入沥干的小米；将小米和大米再次煮沸，倒入沥干水的绿豆；转小火慢煮。小米、大米、绿豆会沸腾开花，粥会变得粘稠。

后缀：七个步骤做好暖胃的红糖小米粥，原来这样子做味道会更好