最新统计出炉沈阳人竟然最爱吃这个我不敢相信

沈阳人爱吃鸡架上了热搜，它也是我国最大的鸡架销售中心。沈阳人对于鸡架的热爱是很痴迷的，在沈阳人的餐桌上，鸡架是必不可少的一道菜品。鸡架子的做法有很多，有烤鸡架，炸鸡炸熏鸡架拌鸡架，每一种做法都有它独特的口味。在疫情的时候，沈阳人买东西最多的就是鸡架，有一位老大爷竟然三天都去买鸡架，这位大爷真的是很爱吃鸡架。

沈阳成全国最大鸡架消耗中心鸡架肯定是很好吃的，要不也不会有这么多人买。在沈阳买鸡架，如果去晚了的话可能还会买不到，要想买鸡架，要提前早早的去排队。烤鸡架也受到了很多沈阳人的欢迎，在夜晚他们喜欢和亲朋好友在一起聚餐，在外面喝着啤酒，吃着烧烤，必然会点一份鸡架。边和朋友聊天，边吃鸡架，非常的美味。鸡架能这么火和它的价格也是有关系的，鸡架都非常的便宜。

这种美食能在沈阳大火不管是骑自行车的还是开宝马的，都能够买得起，在大街小巷都能看见它的身影。有的年轻人在外面遛弯儿，闻到鸡架的香味儿，也引忍不住被吸引过去购买一只，边走边吃。鸡架上面大部分都是骨头，并没有什么肉，这对于要减肥的人士是非常友好的。减肥的人不敢吃太油腻的食品，害怕长胖，但是鸡架却敢吃，鸡架上面没有什么肉。

什么原因？吃了之后也不用担心长胖，既满足了自己的胃，又没有负罪感。买上一只鸡架，在家里看球赛看电视，追剧的时候边吃边看是很惬意的，它就像小零食一样，吃了鸡架也不用担心会吃不下去饭。现在的人压力都是很大的，在公司里面对各种各样的事情需要解决。没事的时候就喜欢和朋友聚在一起，在外面吃鸡架，喝啤酒非常的美味。

沈阳成全国最大鸡架消耗中心，为啥沈阳人喜欢吃鸡架？

沈阳成为全国最大鸡架消耗中心，鸡架对于沈阳的意义就相当于兔头对四川的意义，而且沈阳的鸡架真的是非常好吃。

沈阳是鸡架消耗量最大的城市。

沈阳每年要吃几亿个鸡架，而且吃法很丰富，有熏鸡架，烤鸡架，拌鸡架，还有炸鸡架和辣炒鸡架。所以机架之所以受欢迎，主要是因为机价很便宜，而且机架又是非常可口的下酒菜。

很多人会觉得鸡架和鸡肋一样，食之无味，弃之可惜，因为鸡架上的肉很少。但真正爱吃鸡架的人，才能体会到鸡架美味的灵魂。很多人说在四川，没有一只兔子能活着离开，对于沈阳来说，也绝对没有一只鸡能活着离开。我最喜欢吃的是拌鸡架，鸡架通过熏烤之后，再加上一些材料，拌成酸甜口的，味道相当不错，而且很下饭。

鸡架价格便宜

一般来说，一个烤鸡架的价格大概是在八元左右，熏鸡架的价格是在六元左右，所以这是一个很平民化的美食。

对于沈阳人来说，可能美食有很多种，但最经典的美食非鸡架莫属。每天下班之后可以喝一瓶啤酒，啃一个鸡架，这是工作一天的职员最好的放松方式。沈阳烧烤是很有名的，但每次吃烧烤，必点的就是烤鸡架，就让鸡架的肉很少，但是烤鸡架放到材料可不少。看着一个个鸡架在烤架上滋滋冒油，然后又刷上灵魂蘸料，最后加上芝麻和孜然，幸福感油然而生。

鸡架对于沈阳人来说就是一个美好的记忆，也是属于沈阳人成长的回忆。这就好比我们在上大学的时候，经常吃的食物最后会成为我们美好的回忆一样。好像之后每次回大学看看，都要去吃那个食物一样，而且不吃就好像少了点儿什么。来自由沈阳人的自述:

?沈阳人对鸡架的喜爱程度约等于四川人爱吃兔头，湖南人愿意吃绝味，南京人爱吃烤鸭。?

?特别喜欢吃油炸鸡架，鸡架刚炸好出锅，撒上辣椒粉，孜然粉，人间美味。?

?沈阳鸡架贼好吃，舍得下料，味儿足。?其实不只是沈阳，整个辽宁省都特别爱吃鸡架，好像在自己有记忆的时候，鸡架就特别受欢迎。

如果来辽宁省旅游的话，只要一查美食，鸡架必定占有一席之地。所以令外地人很奇怪，为什么鸡架没有肉却这么受欢迎，可能这是独属于辽宁人的记忆。

鸡架到底是多么好吃的东西，能让沈阳人喜欢，两三天就要吃？

虽然每一个地区都会出现售卖鸡架的商家，但是有些地区的鸡架出售量特别高。沈阳分布着许多专门出售鸡架的商店，大部分商店采取的出售价格为十块钱三个。

如果你没有吃过香喷喷的鸡架，你无法体会到鸡架的特殊美味。如果你已经吃过鸡架，那么你绝对可以感受到鸡架无语比的味道。鸡架最原始的味道非常正宗，尤其是刚从烤箱里拿出来的鸡架。大部分商家会在鸡架表面撒上一层孜然，孜然与鸡架的鲜美相辅相成。虽然香喷喷的鸡架不能当成主食，但是有些人却把鸡架当成饭桌上的美食之一。

鸡肉的鲜嫩与调味料相辅相成，共同突出鸡架的美味总有一些人会通过各种各样的方式发现人世间的美味，在很久以前，人们就曾尝试过各种各样的架架处理方式，但是能够把鸡架生意做到极致的商家极少。大部分商家会轮番烘烤鸡驾，绝对不会出现肉质老的现象。随着烤箱温度越来越高，烘烤时间越来越长，原本比较生的鸡肉变得非常柔软。大部分商家会在出售鸡架的时候附赠孜然面，从而使得越来越多的人们感受鸡架的口感。

千万不要把整只鸡与鸡架混为一体，二者并不属于同一种美食绝大部分没有吃过鸡架的人群，他们会把整只鸡与鸡架混为一谈。事实上，一整只鸡的价格非常贵，就算是克重比较轻的鸡会高达十元左右。而十块钱能买三个的鸡架，本身就不存在很多肉。人们更加享受吃鸡架的过程，而并非吃到鸡架上肉的过程。众所周知，每一种食物都会得到食客的青睐，大部分吃过鸡架的人总会被鸡架的口感所折服。

总的来说，全国各地总会出现各种各样的美食，但是不同美食之间的口味也存在着非常大的变化。比如山东商家生产的鸡架与沈阳商家生产的鸡架，味道就会存在着差距。我们要善于发现美一个城市的美食，当我们去各大城市旅游时，除了观看城市风景之外，我们更需要体验当地的美食。更何况沈阳的鸡架受欢迎程度非常高，当地人每隔两三天都会购买价格非常合适的鸡架。我比较倾向于原汁原味的鸡架，而并非加上孜然的鸡架。事实上，每一个人都会产生不一样的吃法，或许有些人比较喜欢吃孜然鸡架呢。

为什么沈阳人那么爱吃鸡架？

为什么沈阳人那么爱吃鸡架？

受欢迎的第一个原因，是因为鸡架相对来说便宜。

沈阳人爱喝酒，特别是夏天炎热的时候喜欢喝啤酒，喝酒自然少不了下酒菜。沈阳作为一座老牌 重工业城市，在经历国企改革之后，很多工人都下岗，经济收入减少，这便宜又好吃的鸡架就逐渐成为了首选的下酒菜，逐渐开始流行起来。

第二个原因，跟我国的养鸡产业发展有很大关系。

80年代开始，我国的 白羽鸡产业开始向高效率、低成本发展，从最初的139万吨产量增长到2012年的1370万吨， 鸡肉总产量已经跃居世界第三。

也正因为鸡肉产业的壮大发展，使得我国的鸡肉价格一直都是在一个比较亲民的价格区间。

第三个原因，自然就是好吃啦！

在炎热的夏天，一口啤酒，一口鸡架，再和三五好友唠嗑玩闹，可能就是最惬意不过的事情了。

任何小吃，只要味道不过关，基本很难存活下来。 东北的鸡架并不是剔得干干净净的 鸡骨头，其实鸡架上面的肉还真不少，再加上做法多样，味道非常不错。

作为沈阳人，最让你欲罢不能的食物都有什么？

对于吃货来说， 美食 总是让你欲罢不能。但真正做到“欲罢不能”，一是要看看你卡上的余额，另一个还要摸摸自己的胃。

讲真，沈阳的饮食够开放，够兼容，可说是包罗万象。国内的有“八大菜系”，各地小吃，国外的什么美式、法式、俄式、韩式、日式、泰式……应有尽有。当然，你要把这些美味都吃遍，不仅要有一副好胃口，兜里还要有足够的RMB。

说起沈阳本地的传统 美食 大概有这些吧：宝发园“四绝莱”、西关清真一条街、李连贵熏肉大饼、马家烧麦、老边饺子、那家白肉血肠、西塔大冷面……

笔者因工作性质，经常出差，吃遍各地 美食 ，最爱的还是家乡的美味，最欲罢不能的还是老母亲亲手做的饭菜。

妈妈做的几样拿手菜有：小鸡炖蘑菇、白肉酸菜汤、春饼卷万物、葫芦馅饺子、韮菜盒子……

外孙子都夸赞说：姥姥如果开饭店，也能称作沈阳一绝！

作为一个超过30岁的大龄沈阳人，冷面和酸菜，这两样，是让我无法离开家乡最重要的两个理由。

有几年老出差，工作原因，每年3月份，都要离开家乡前往北京大概半个月时间，记得最开始还行，出差就出差呗，正好出去玩儿。后来大概30岁左右吧，有一次在登上火车的那一刻突然就委屈得不行了，虽然那个季节，也并不是总会吃到冷面的季节，但一想到，如果我想吃就不会马上就能吃到，就瞬间委屈得受不了了。冷面一直是我非常喜欢的食物，冰冰凉凉，酸酸甜甜的，感觉小时候的更好吃。那次，我记得到了北京，我就和一个朋友一起找到一个专门经营朝韩风味的快餐店，要了一份拌饭和一份冷面，记得冷面要20块钱吧，味道一般。之后就更加想念家乡的好吃来了。从那以后，每次出差回来，都会赶紧到沈阳的冷面店享受一下。记得有次出差去成都和重庆，吃了几天火锅和棒棒鸡之后，对家里这凉冰冰的 美食 想念得不得了，满大街寻找东北菜馆，完全找不到。回到沈阳之后，立即找到大冷面，美美吃了两顿。

对酸菜的痴迷，是这两年的事。以前还真没有那么迷恋酸菜，大概35岁之后，对我妈炖的酸菜，迷之依赖。在外面也不怎么爱吃，我妈炖的酸菜，炒的酸菜，那味道真叫一个欲罢不能，好不夸张。

最后还要增加一个，是这几天才发现的。以前老是看朋友发说沈阳的鸡架特别好吃，其实感觉还真一般。最近，因为挺多动物的肉都不是特别安全了，就尝试了几次鸡架，诶我，真是非常棒，尤其是那种不太起眼的小店，对比很多牛肉面品牌动辄20、30块钱一碗面的价格，鸡架店里的鸡汤抻面才6块一碗，鸡架6块，仅仅12块钱，几乎会把人撑死。

好了，冷面+酸菜+鸡架抻面，作为沈阳人，我对这三样 美食 欲罢不能的 美食 了。

所以，如果有外地朋友来沈阳，除了一宫两陵工业遗产马家烧麦老边饺子之外，满族风情的炖酸菜，朝鲜族风味的烧烤冷面，千万要记得带他去尝试哈！

要说作为一个沈阳人，我喜欢的从来不是那些个大饭店中的食物，香则香矣，却总是少了那么点味道。反而是街边小吃最能勾引出人的馋虫来，品尝着这些小吃 美食 ，总是让人欲罢不能，下面就给大家分享下那些沈阳特色的小吃，看看你都吃过没？

鸡架

鸡架对于沈阳人来说，有着别样的情怀，所谓的吃鸡架，并不是真的在乎上面的肉多少，而在于个中滋味和一边吃鸡架一边喝啤酒一边吹牛的过程，无处不透露着东北人的爽朗性格。

烤面筋

如果你去沈阳没吃过烤面筋的话，你可能去了个假沈阳，因为在沈阳的大街小巷都能发现烤面筋的摊位，看着样子就很诱人。

熏肉大饼

千层饼卷熏肉，肉香和饼香的完美结合，吃上一口，爱不释手。

炸鸡排

炸鸡排虽然哪都有，但是我周围的沈阳人确实都很爱吃。

大冷面

不只是在沈阳， 在东北吃的冷面才叫真的冷面，上面漂着冰碴有没有！吃到嘴里，凉到心里。

麻辣烫

沈阳每个麻辣烫馆子的味道稍微有那么点区别，很多人都能有喜欢且常去的那家。

吊炉饼

香脆可口，外酥里软，早晨吃上一个精神饱满一整天。

煎豆腐

一块块小巧的豆腐被老板剪的非常香，撒上葱花，味道绝对让你流连忘返。

铁板鱿鱼

每个夜市铁板鱿鱼那绝对是相当的主力，往往是一个摊子上围着好多人，而旁边同样是烤鱿鱼的摊子却没什么人，沈阳人还是相当会吃的。

烤豆皮

最喜欢那种一手抓一把的感觉，必须刷上辣才够味。

沈阳回头

一款清真 美食 ，信我的，这个千万别落下。

作为临沂人我真不知道

作为沈阳人，最让我欲罢不能的食物是"烀鸡架"，让我念念不忘，虽然现在的鸡架做出花样来，我还是对当时缺肉食的年代，烀鸡架还是我的最爱，对烀鸡架情有独钟，这位提问者勾起了我的回忆！那还是我刚刚参加工作时，二十多岁时至今日已四十年前的事了，在那个年代付食品都要票想吃块豆腐都要豆腐票，要排半天队才能买到！过年过节才能吃到肉！

那时二十多岁经常上夜班，在路过铁西区九路市场有一家大排档，在铁西很有名经营散雪花啤酒，烀鸡架，老远就嗅到呼鸡架的香味，馋的真流口水，有时改改馋买个烀鸡架再来一大碗散啤酒，酒后再来一碗抻面，当时很便宜有个块八毛钱，有吃有喝那吃的香劲就别提了，过隐满足的很使我欲罢不能，至今难忘，现在有时做梦都定格在当时那个香劲，伴随着我渡过到花甲之年到如今已退休，记忆如新！

如今的沈阳鸡架，已经被开发出花样的做法，铁板鸡架、熏鸡架、烤鸡架、生炒鸡架、酱鸡架和凉拌鸡架等，也没能吃出来当时那个香劲！

太多了吧？沈阳的各种烧烤、鲜族烤肉、冷面、拌菜、早餐的筋饼豆腐脑、吊炉饼鸡蛋糕、宋家馄饨、炖牛肉米饭、麻辣烫、粗粮馆、各种海鲜……数不胜数啊

作为地道沈阳人，无论我在哪，都离不开各种鸡架。我相信很多外地人们无法理解，鸡架有什么好吃的呢？也没有多少肉，还很多骨头，吃起来很费劲。沈阳人就好这一口，满满的啃，配上雪花啤酒，无敌美味。其实沈阳鸡架有各种吃法，我来一一介绍。

首先，辣炒鸡架，辣味浓香，每一口都有鸡架香味，还有辣味浓香，满满的幸福感瞬间爆发。

沈阳老四季抻面鸡架，那是整整两代人的美好记忆。他家的鸡架个大，肉顺滑，每一口都是咸咸的香味，绝对刺激你的味蕾！

拌鸡架，这是沈阳人平时日常吃法。买回家两个鸡架，看着球赛，整两瓶老雪，一边欣赏比赛的激动，一边陪衬着鸡架老雪的爽口。

炸鸡架，绝对得趁热吃，外焦里嫩，满口孜然芝麻辣椒的鲜香，每个小夜市市场都会有一家美味的炸鸡架小摊位，绝对是人声鼎沸的现象。

接下来出场的是鸡架串，其中最出名的是中街兴隆大家庭里面的QQ鸡架串，拿着签子，边走边吃，绝对沈阳的溜达 美食 。

熏鸡架，我认为是沈阳大部分家庭平时最常见的 美食 了。买回家几个熏鸡架，在家里掰碎成小块，放在盘子里，家人一起享用。它有鸡架的芬芳，还有熏味特有的气息，绝对让人吃过念念不忘。

总之，在沈阳没有没吃过鸡架的人，来沈阳必须得吃一吃各种美味的鸡架。

熏鸡架、酱鸡架、炸鸡架、拌鸡架、煮鸡架、碳烤鸡架、电烤鸡架、辣炒鸡架、铁板鸡架。

在沈阳论吃不是那些过了气已经失去老味道的狗不理、老边饺子、三合盛包子了，而是从外地进来的肉串！

研究吃必须先研究做，老买卖人、老手艺人非常讲究这个，那些真正盛京小吃已经随着老手艺人一起消失了，原因就是研究做吃的人没了。

谈吃的不能让开小吃，谈小吃不能躲过肉串，铁西小吃街出名，但东挪西搬散失不仅是人气更是味道的丢失。

华山论串沈阳确实有几家独到，但不是沈阳人很难找到，北美家园的“老姚串”名气很大，五一商店“小眼睛”串闻名遐迩，南京南街奥园国际“老王小串”味道独特堪称一绝，每日常常提前售罄打烊，为了能品尝到没办法只能手机定串。

当风味十足的纯牛肉挨近通红的炭火时，先闻上两下都十分惬意！王师傅这些专研于肉串精神满足了远道把味的朋友。像这样研究做吃的人难能可贵，他们捍卫着沈阳真正小吃的最后一道防线实为可贵！欲罢不能的食物常常是这些欲罢不能的师傅对食物专研精神制造出来的，我们每每品味这些小吃时庆幸的不是自己的口福，而是这样的手艺人又回来了。

狗宝咸菜 ?

嗯，几十年也没吃够。

后缀：最新统计出炉！沈阳人竟然最爱吃这个，我不敢相信