【金牌旅游村】福建｜沙县俞邦村小吃名村 美景如画

福州周边风景好的乡村有沙县夏茂镇俞邦村、泰宁县杉城镇际溪村、尤溪县洋中镇桂峰村等，要说去到那边该怎么游玩，下面小编就来介绍一下好玩的地方，详情请见下文。

1、沙县夏茂镇俞邦村

夏茂镇俞邦村是革命老区村，历史文化底蕴深厚，被誉为“沙县小吃第一村”。村内环境优美，田园气息十足，更有古樟树十株，是休闲旅行享受“最氧三明”的绝佳去处。

俞邦村有一条叫“寻根追味”小吃街，这里经营着碱面、扁肉、甜烧麦、米冻、糍粑、芋饺等各色夏茂小吃。到了俞邦村，夏茂特色小吃民俗文化馆一定要去，他会告诉你。除了扁肉、拌面、蒸饺、炖罐这著名的“四大金刚”，沙县小吃有记载的品种就有240多种，在这里品尝美食，慢慢享受自己的假期吧!

除此之外，还打造了戏水汀步、亲子乐园、水趣木陂、趣味吊桥等游

2、泰宁县杉城镇际溪村

泰宁县际溪村以丹霞地貌为主，世界地质公园样板景区“寨下大峡谷”和李家岩景区就座落于此，辖区内奇峰峻秀，岩穴棋布，丹崖斑谰，流水清幽，村落星散其中，民风淳朴浓厚，田园凤光尽收眼底，打造了以“一座丹霞山乡、一脉岩穴文化、一处心灵静地、一方农耕乐园”为特色的美丽乡村。

寨下大峡谷是泰宁打造的第一条地质科考路线，是“世界地质公园的样板景区”。三条满目苍翠的峡谷是青年期丹霞地貌的典型代表。际溪村因传统的农耕文化及深厚的岩穴文化内涵被定位为“耕读李家”。李家菜地是围绕着乡村生活打造的农事的体验项目。

设有读书休憩点，游客可以利用闲暇时光，享受读书乐趣，体会耕作的文化。

3、尤溪县洋中镇桂峰村

桂峰现存有蔡氏祖庙、蔡氏宗祠、石狮厝、楼坪厅等明、清典型古建筑39座，是我省古建筑保存最完整的古村落之一，更被专家誉为“厝厝均有文化，满街都是历史”。

走进桂峰，仿佛走进一幅格调文雅、笔墨清秀的山水国画，漫步于曲巷通幽处，你还能感受到空气中飘来的桂花香。桂峰村深藏于闽中戴云山脉，因遍植桂花树而得名。

4、清流县林畲镇林畲村

林畲村位于福建省三明市清流县东北部，距县城35公里，平均海拔
600多米，面积约3.6平方公里，共236户1000多人。村庄现存大量革命遗址及文物，红色资源丰富，是“全国乡村旅游重点村”、“福建省美丽休闲乡村”、福建省首批“金牌旅游村”、“福建省乡村振兴示范村”、“福建省革命老区基点村”。

林畲村有座仁寿寺，寺内供奉的“五谷真仙”金像，为福建省最古老的五谷真仙庙宇;中华桂花文化园内共收集桂花品种138个，种植6万多株，是目前我国品种最多、规模最大、品种最全的桂花主题园林。

5、大田县济阳乡济中村

这个千年古村落，就是拥有中国传统村落和省级历史文化名村双重美誉的济中村，走近济中村仿佛置身于一幅多彩的历史画卷。自宋代治平年间涂氏先祖肇基以来，济中村这座千年古村历经繁荣沧桑，至今仍然较为完整地保存了古堡古寨、古街古桥、古宫庙祠堂、传统民居群以及富有当地特色的乡土民俗。

济中村古建筑众多，在哟偶玩的路上，随处可见的土堡山寨、古街古桥、古宫庙祠堂、传统民居群、古树林、水田、茶园等美景尽收眼底。

夏茂镇俞邦村旅游景点介绍 夏茂镇俞邦村旅游景点介绍视频

福建沙县俞邦村，因沙县小吃而闻名，这个曾经破烂的小村是如何走向成功的？

提到福建三明俞邦村，也许很多国人都觉得无非是个普通的小村庄。但是提到国民美食“沙县小吃” 那真的是人人皆知。
尤其是沙县小吃生意遍布全球62个国家和地区，全国门店超过8.8万家，年营业额500多亿元。
沙县小吃之所以能获得今天的成就，离不开以俞邦村村民俞广清为首的第一代小吃业主们。最初他们就靠着一根扁担闯天下， 用扁担挑着去卖小吃，一边放水，一边放汤。 就这样敲开了市场大门。
慢慢的挑着卖就演变成了环境比较简陋的小店，在俞广清提出的“一元进店，两元吃饱，五元吃好”，让沙县小吃受到了欢迎。市场上很多人对沙县小吃这种好吃不贵的模式非常喜欢。在第一批闯荡的村民们赚钱后，越来越多的沙县人都选择出外打拼。慢慢地大街小巷就如雨后春笋般冒出了许多沙县小吃店，再慢慢地海外很多国家和地区也可以看见沙县小吃的身影。
俞邦村也因为沙县小吃而闻名。而沙县小吃的制作工艺一直都是代代相传。所以在2007年，制作工艺已经被列入福建省非物质文化遗产名录，随后又申报通过，成为了国家级非物质文化遗产。
随着经济的发展建设，沙县小吃在品牌化建设上也开始进行标准化管理，从店铺选址、定位、工艺制作上都进行了相应的指导管理。更好的推动沙县小吃的壮大和发展。
曾经是靠沙县小吃脱贫致富的俞邦村，现在除了继续拓展小吃业以外；正慢慢地向着旅游业发展，希望再次通过创新发展， 能够找到振兴村庄的新机遇。让更多的人知道并亲身走进沙县小吃的发源地，进行参观了解。
三明俞邦村：小吃+文旅 拓宽致富路

初冬的周末清晨，清新的空气中透着丝丝凉意。
11月19日，走进刚刚入选2022年中国美丽休闲乡村的沙县区夏茂镇俞邦村，映入眼帘的是干净整洁的村貌，漫步村庄，一个个小吃摊点香气四溢，一个个文旅项目人气火爆，老人喝茶聊天，孩子欢悦嬉戏到处呈现一派生机盎然的气息。
早上7点，寻根追味小吃街传来阵阵烟火气。手锤扁肉馅、油炸春卷、熬制高汤，家家户户忙着制作食材，迎接游客的到来。“一般早上5点多就起床准备，7点左右就有游客来了。”村民俞和传原本赋闲在家带孙子孙女，2019年村里发动在家的村民经营夏茂特色小吃和农特产品，俞和传积极响应开了个扁肉摊，在家门口赚上了“旅游钱”。
“最多的时候可以卖400多碗，光扁肉一天营业额就2000多元。”俞和传笑眯眯地说。红火的乡村游给村民们带来了商机，办农家乐、卖土特产，村民们的腰包越来越鼓，干劲越来越足。
产业振兴是乡村振兴的基础和关键。党的二十大报告提出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。牢记嘱托，俞邦村迅速掀起学习宣传贯彻党的二十大精神的热潮，实施一系列强村富民兴产业的新举措，以快马加鞭的姿态奋勇争先，在乡村振兴的征程上迈出坚实步伐。
俞邦村党支部书记张昌松介绍，一方面，立足沙县小吃第一村特色资源，村里紧紧围绕小吃、文旅、茶叶、林业等特色产业做文章，通过“小吃+旅游”模式，积极推进兰花展厅、小吃制作体验餐厅等产业融合项目，进一步增加游客体验元素；注册成立俞邦片区农贸发展有限公司，策划举办产品采购签约、品牌公司入驻等，推广地道农特产品；建设乡村生态民宿，在保留特色韵味基础上，融入现代元素，丰富旅游业态。另一方面，俞邦村以问题为导向，立足村庄实际，牢记“青山绿水是无价之宝”的重要嘱托，将继续大力实施乡村建设改造提升。
这两年，俞邦村完成电网改造、清洁化改造等46个提升改造项目，总投资约4000万元，打造乡村建设样板。美丽乡村带来“美丽经济”。2021年，俞邦村接待游客超25万人次，人均收入28320元，村集体收入31.7万元，比上年增长近一倍。
乡村振兴，要“富口袋”，也要“富脑袋”。今年来，俞邦村深入挖掘传统特色文化，打造独具特色的群众文化品牌，并依托新时代文明实践站平台，融合道德讲堂、乐龄学堂等多种形式活动，为群众提供 一站式服务，让村民的获得感、满意度不断提升。作为区域联建片区的“明星村”，俞邦村充分发挥辐射引领作用，依托文昌宫、红边茶等特色文旅资源串联周边村落，打造全镇旅游大循环，全方位提升村集体经济发展辐射带动效应，带动片区各村共同发展。
小吃民俗文化馆内，感受充满农耕文化的饮食内涵；坐上网红小火车，沿途欣赏色彩缤纷的花海风光；瓦窑民宿前，远眺蓝天碧野，感受诗与远方产业兴旺、农民富裕，一个个充满人气的文旅项目为俞邦村按下了发展“加速键”，擦亮了乡村振兴的底色。俞邦村被列为全省首批美丽乡村建设标准化试点村、市级乡村振兴示范村。
“党的二十大为乡村振兴描绘了新蓝图、指明了新方向，下一步，我们将进一步推动文旅和沙县小吃产业融合发展，拓宽村民增收致富渠道，不断实现人民对美好生活的向往。”张昌松信心满满地说。
记者手记
产业兴旺是乡村振兴的关键所在。每次来到俞邦村，变化都让人耳目一新，牢牢抓住产业发展这个根基，因地制宜、因村施策，俞邦村走出一条村庄美丽、村民富裕的特色产业发展之路。
党的二十大报告提出“全面推进乡村振兴”“建设宜居宜业和美乡村”。在沙县广袤的农村大地上，人们正用智慧与汗水探索共同富裕的美好未来。
沙县记者站 许琰
沙县小吃“第一村”在哪里？为什么有很多人失望而归？

从本质上来讲，沙县小吃并不是起源于沙县，而是汇集多种地区的美食和口味，是中国传统饮食文化的汇集地。既有古代中原一代的饮食文化传统，又有闽南以及汀州一带的客家饮食文化风格。提及沙县小吃，相信很多小伙伴们都吃过其经典套餐——“情侣套餐”（扁肉、拌面），但在外地的许多沙县小吃，经营的各类炒饭、盖浇饭，其实不是真正的“沙县小吃”。
沙县小吃的起源在于中原人多次南迁，根据当地人族谱，沙县境内各姓居民大多数是古中原各省的后裔。俗话说得好“民以食为天”，人虽然南迁，饮食方面却还是保持原始的方式，因此中原各地的美食多次汇集于沙县，经过“取其精华去其糟粕”从而有了今天被誉为“中华民族传统饮食活化石”的沙县小吃。
沙县古称沙阳，早在东晋时期便设有沙村县，随后在唐朝改名为沙县。如今从县级并入为三明市的下辖区，称之为“沙县区”，从三明市区走三沙快速通道前往沙县仅需20分钟左右车程。在沙县的大街小巷中有众多口味一绝的正宗小吃，譬如：庙门老街前的庙门扁肉等，今天让我们一起探访沙县小吃“第一村”。
这个村落就是夏茂镇俞邦村，一个平平无奇的小村庄，趣闻君在三明生活了两年多，也是在一次在朋友圈中看到三明新晋“网红”旅游地，周末前往采风方才得知“沙县小吃第一村”的名号。
目前俞邦村的旅游业才刚起步，供游客游玩的地点并不多，游客也是三三两两，大部分都是中老年人以及一家子的“游玩小队”。景点少也有少的好处，至少不会因为时间关系而错过部分精彩景点。
在村庄门口有着在南方常见的古廊桥（龙凤桥），从名字上听过去展示着美好的寓意，携手另一半走过该桥，走向幸福一生。
走进村庄，在路旁边有着一口诺大的荷花塘，遗憾的是并没有赶上荷花盛开的时节，留给游客的只剩零星的荷花。外围并没过多值得一提的景点，走在瓜果长廊体验农家风情、拍上一组田园风照片、爬上观景平台一览全村样貌。
前往人工打造的“网红河”，河水流过一层一层半圆形的阶梯，形成若干个小瀑布。从现场情况来看，有洁癖的小伙伴们尽量不要下河，淤泥和漂浮物随处可见，河水浑浊不堪，不是一个夏季玩水的好去处。
很多游客在俞邦村游玩时，只体验了在乡野之中散步、带小孩玩水就可能结束本次行程，其实它的重中之重在于“沙县小吃第一村”，民俗文化展馆值得一去。
民俗文化展馆用样品配文字的方式，将各式各样小吃前世今生展示给外来游客，还能看到繁琐的制作工艺。品类之多令人惊叹不已，原来沙县小吃不止“扁肉+拌面”，还有：元帅烧饼、将军米_、豆腐金银包、芋饺、泥鳅粉干等等，看完有一股迫不及待来股各来上一小碗的冲动。
在展馆中不仅详细介绍了各种沙县小吃种类，还有夏茂“沙县小吃源乡”的故事，讲述着“小吃人”在家侍奉双亲，研习小吃制作技艺。经过辛勤的学习外出打拼创业，一个又一个“小吃人”致富返乡，还带动沙县小吃的传承和弘扬的双赢。
只不过遗憾的是，在俞邦村只能了解文化习俗，却不能吃上真正美味的沙县小吃。趣闻君前往时，附近的美食街店铺空空如也，仅有一家农家乐开门。只能充实了自己对沙县小吃的了解，却令味蕾失望而归。好在返程时路过沙县，顺道去小吃城“解了解馋”。

福州周边乡村一日游推荐地点

福州周边的风景村落有沙县下茆镇渔浜村、泰宁县山城镇鸡溪村、尤溪县洋中镇桂峰村等。如果要说去那里怎么玩，下面小编就来介绍一下有意思的地方。详情请看下文。

1、沙县夏茂镇俞邦村

夏茂镇余浜村是一个革命老村，有着深厚的历史文化底蕴，被誉为“沙县第一小吃村”。村子环境优美，充满田园风味，还有十棵古樟树。是休闲旅游享受“最氧三明”的绝佳去处。


玉榜村有一条小吃街叫“寻根寻味”，经营碱面、扁肉、甜蒸饺、凉粉、巴赞、芋头饺子等各种夏茅小吃。到了玉榜村，一定要去夏茅特色小吃民俗文化中心。他会告诉你的。除去著名的扁肉、面条、蒸饺、炖锅等“四大金刚”，沙县有记载的小吃有240多种。在这里享受你的假期吧！


此外，我们还建造了一些游览项目，如在水中游泳、亲子乐园、水趣木池、趣味吊桥等。

2、泰宁县杉城镇际溪村

泰宁县绩溪村以丹霞地貌为主，寨下大峡谷和世界地质公园示范景区李嘉言景区就在这里。辖区内到处都是美丽的山峰，点缀着岩洞，静静的流水，错落的村落，淳朴的民风，田园风光尽收眼底。它是由“一个丹霞山乡和一条岩脉”建成的


下寨大峡谷是泰宁建设的第一条地质考察路线，是“世界地质公园示范景区”。三条青翠的峡谷，是青年时期丹霞地貌的典型代表。西村因其传统农耕文化和深厚的岩洞文化内涵，被定义为“农耕读书李家”。李佳菜地是一个围绕农村生活打造的农业体验项目。


有阅读休息点，游客可以利用闲暇时间，享受阅读乐趣，体验农耕文化。


2010年至2012年，龟峰有蔡氏宗祠、蔡氏宗祠、石室厝、楼平堂等39处典型明清古建筑。是我省保存最完好的古村落之一，被专家誉为“每一个措措都有文化，所有的街道都是历史”。


走进圭峰，就像走进了一幅格调高雅、笔法细腻的山水国画。走过一条弯弯曲曲的小巷，还能感受到空气中飘散的桂花香。桂峰村位于福建中部的戴云山脉深处，因在全国各地种植桂花树而得名。

3、尤溪县洋中镇桂峰村

林舍村位于福建省三明市清流县东北部，距县城35公里，平均海拔600多米，面积约3.6平方公里。1000人以上的有236户。村里有大量的革命遗址和文物，红色资源丰富。是全国乡村旅游重点村、福建省美丽休闲村、福建省首批黄金旅游村、福建省乡村振兴示范村、福建省革命老区基地村。


林舍村有一家尼居吉。庙内供奉的“五谷真仙”金像是福建省最古老的五谷真仙庙。中国桂花文化园共征集桂花品种138个，种植6万余株，是中国品种最多、规模最大、品种最全的主题园。

4、清流县林畲镇林畲村

这个千年古村就是集中村，集中村拥有中国传统村落和省级历史文化名村的双重美誉。走近吉中村，犹如置身于一幅色彩斑斓的历史画卷中。自宋涂家祖治平以来，千年古村吉中村历经沧桑。到目前为止，它仍然有一个相对完整的保存古老的城堡和村庄，古老的街道和桥梁，古老的寺庙和祠堂，传统资源

沙县小吃“第一村”在哪里？为什么有很多人失望而归？

从本质上来讲，沙县小吃并不是起源于沙县，而是汇集多种地区的美食和口味，是中国传统饮食文化的汇集地。既有古代中原一代的饮食文化传统，又有闽南以及汀州一带的客家饮食文化风格。提及沙县小吃，相信很多小伙伴们都吃过其经典套餐???情侣套餐?（扁肉、拌面），但在外地的许多沙县小吃，经营的各类炒饭、盖浇饭，其实不是真正的?沙县小吃?。

沙县小吃的起源在于中原人多次南迁，根据当地人族谱，沙县境内各姓居民大多数是古中原各省的后裔。俗话说得好?民以食为天?，人虽然南迁，饮食方面却还是保持原始的方式，因此中原各地的美食多次汇集于沙县，经过?取其精华去其糟粕?从而有了今天被誉为?中华民族传统饮食活化石?的沙县小吃。

沙县古称沙阳，早在东晋时期便设有沙村县，随后在唐朝改名为沙县。如今从县级并入为三明市的下辖区，称之为?沙县区?，从三明市区走三沙快速通道前往沙县仅需20分钟左右车程。在沙县的大街小巷中有众多口味一绝的正宗小吃，譬如：庙门老街前的庙门扁肉等，今天让我们一起探访沙县小吃?第一村?。

这个村落就是夏茂镇俞邦村，一个平平无奇的小村庄，趣闻君在三明生活了两年多，也是在一次在朋友圈中看到三明新晋?网红?旅游地，周末前往采风方才得知?沙县小吃第一村?的名号。

目前俞邦村的旅游业才刚起步，供游客游玩的地点并不多，游客也是三三两两，大部分都是中老年人以及一家子的?游玩小队?。景点少也有少的好处，至少不会因为时间关系而错过部分精彩景点。

在村庄门口有着在南方常见的古廊桥（龙凤桥），从名字上听过去展示着美好的寓意，携手另一半走过该桥，走向幸福一生。

走进村庄，在路旁边有着一口诺大的荷花塘，遗憾的是并没有赶上荷花盛开的时节，留给游客的只剩零星的荷花。外围并没过多值得一提的景点，走在瓜果长廊体验农家风情、拍上一组田园风照片、爬上观景平台一览全村样貌。

前往人工打造的?网红河?，河水流过一层一层半圆形的阶梯，形成若干个小瀑布。从现场情况来看，有洁癖的小伙伴们尽量不要下河，淤泥和漂浮物随处可见，河水浑浊不堪，不是一个夏季玩水的好去处。

很多游客在俞邦村游玩时，只体验了在乡野之中散步、带小孩玩水就可能结束本次行程，其实它的重中之重在于?沙县小吃第一村?，民俗文化展馆值得一去。

民俗文化展馆用样品配文字的方式，将各式各样小吃前世今生展示给外来游客，还能看到繁琐的制作工艺。品类之多令人惊叹不已，原来沙县小吃不止?扁肉+拌面?，还有：元帅烧饼、将军米粿、豆腐金银包、芋饺、泥鳅粉干等等，看完有一股迫不及待来股各来上一小碗的冲动。

在展馆中不仅详细介绍了各种沙县小吃种类，还有夏茂?沙县小吃源乡?的故事，讲述着?小吃人?在家侍奉双亲，研习小吃制作技艺。经过辛勤的学习外出打拼创业，一个又一个?小吃人?致富返乡，还带动沙县小吃的传承和弘扬的双赢。

只不过遗憾的是，在俞邦村只能了解文化习俗，却不能吃上真正美味的沙县小吃。趣闻君前往时，附近的美食街店铺空空如也，仅有一家农家乐开门。只能充实了自己对沙县小吃的了解，却令味蕾失望而归。好在返程时路过沙县，顺道去小吃城?解了解馋?。

沙县哪一个穷村靠卖小吃致富了？

沙县夏茂镇俞邦村靠卖小吃致富了。

夏茂镇是沙县小吃的发源地，上世纪90年代初，上千人浩浩荡荡到外地做小吃谋生。恰逢中国兴起了“下海”和“打工”浪潮，城市流动人口暴涨，衍生出吃饭、住宿和出行的需求。

“一元进店、两元吃饱、五元吃好”的平价原则抓住城市低消费群体，俘获了无数食客，沙县小吃迅速“火”了起来。

如今，沙县小吃开遍全球62个国家和地区，年营业额达500亿元，实现和带动30万人就业，这就是“国民美食”沙县小吃的魅力。

扩展资料

沙县小吃的“中央厨房”：

福建省沙县小吃产业园，是沙县小吃的“中央厨房”。每天，12吨蒸饺在自动化生产线上诞生，每个蒸饺统一两面14个褶，重量14.5克，正负不超过0.2克。扁肉依靠机器自动捶打，拌面也用上了自动捞面机。每天40吨各类半成品从中央厨房出发，通过冷链物流发往各地。大数据分析成千上万加盟店的经营情况，从生产线到餐桌，食品安全可全过程监控。

如今，不少沙县人返乡创业，做起了小吃的配套产业。沙县的中药材、食用菌、香料等，小吃配料种养基地有6万亩，带动2万农户就业。

在很多外地门店，扁肉、拌面、蒸饺、炖罐是最常见的品种，而在沙县当地，小吃品种高达110种，很多在外地都是吃不到的。