港澳米芝莲指南2023出炉11家一星餐厅新上榜（附名单）

2022年已经结束了，香港澳门也公布了2022年评出的米其林餐厅的名单，大家也都知道米其林一直都是十分的厉害的，不管是环境还是菜品，还是服务环境，每一处都必选比大多数餐厅的水准要高出很多，那么，我们接下来就来了解一下2022年的米其林餐厅有哪些吧！

2022年香港获星的餐厅共有71家，其中7家三星餐厅，12家二星餐厅，52家一星餐厅；澳门则是15家，包括3家三星餐厅，6家二星餐厅，7家一星餐厅。

米其林三星(香港)

-Caprice

-L’AtelierdeJo?lRobuchon

-龙景轩

-81/2OttoeMezzoBOMBANA

-唐阁

-富临饭店

-SushiShikon志魂

米其林三星(澳门)

-天巢法国餐厅

-8餐厅

-誉珑轩

米其林二星(香港)

-Amber

-Arbor

-BOInnovation厨魔

-Ecriture

-L'Envol

-新同乐鱼翅酒家

-TaVie

-Tate

-天龙轩

-营致会馆

-OctaviumNew

-欣图轩New

米其林二星(澳门)

-杜卡斯餐厅

-风味居

-泓

-永利轩

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米其林一星(香港)

-Aaharn

-Andō

-Arcane

-Beefbar

-都爹利会馆

-éPURE

-福临门(湾仔)

-富豪

-吉地士Gaddi’s

-何洪记(铜锣湾)

-御宝轩(尖沙咀)

-苏浙汇(湾仔)

-甘牌烧鹅

-留园雅叙

-六福菜馆

-Louise

-文华厅

-文华扒房+酒吧

-万豪金殿

-明阁

-NewPunjabClub

-彭庆记

-Petrus

-Roganic

-润Run

-RyotaKappouModern

-香宫

-嘉麟楼

-夏宫

-_.斋藤

-TakumibyDaisukeMori

-TheAraki

-大班楼

-ToscadiAngelo

-VEA

-新荣记

-一乐烧鹅

-YardBird

-逸东轩(佐敦)

-夜上海(尖沙咀)

-ZestbyKonishi

-浙江轩

-瑞兆

-BelonNew

-ChaatNew

-HansikGooNew

-铸铁板烧IMTeppanyaki&WineNew

-MONONew

-家全七福New

-SushiWadatsumiNew

-WheyNew

-甬府New

米其林一星(澳门)

-丽轩

-81/2OttoeMezzo

-_龙轩

-大厨

-帝影楼

-永利宫

-紫逸轩

-川江

香港餐饮业的米芝莲是什么意思？

米芝莲是音译，又译为"米其林" 原文：Michelin

一：1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级。

二：第一本米芝莲指南是一九○○年法国出版，原意为提供汽车维修及旅游住宿资料，直至一九二六年才开始有食肆评级。米芝莲指南分红色和绿色，红色是介绍一个国家或地区餐厅评级，绿色主要提供旅游资讯及少量餐厅资料。

扩展资料：

1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。?

被收录在《米其林红色指南》里的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。?

1931年，交叉的汤匙和叉子标志被设计出来表示餐厅的等级。2005年，米其林出版了美国指南。2007年，加入了日本篇。2008年后，进入中国香港和澳门。截至2012年，米其林红色指南收录的星级餐厅共有2241家，其中三星餐厅106家。

2016年，米其林红色指南上海篇正式发布，共有18家中外餐厅成功摘得一星，4家中餐厅及3家西餐厅被授予二星餐厅荣誉。唐阁成为中国首家米其林三星中餐厅。

参考资料：百度百科—米其林餐厅