江浙的传统小吃小笼包这四个地方的小笼包哪里的最好吃

小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海的特产。

小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等地的传统小吃。清代道光年间出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、南京味清、无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。

小笼包在江浙一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做“蒸包”，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼。汤包源于北宋京城开封的灌汤包，现代形式的小笼包起源于江南，后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。

相关饮食文化

经专家考证历史记录，近代小笼包起源于清代道光年间的江南常州府，也就是现在的常州。常州的小笼包皮薄透明、汁水浓郁、肉馅鲜嫩，它的小笼包有些是加蟹油的，当地人一般是习惯吃一个不加蟹、一个加蟹油的，这样才能充分体会到蟹的鲜美，加蟹油小笼包，在每年中秋节前后上市供应。

无锡的小笼包以皮薄卤多、口味鲜甜而闻名，无锡的小笼包也是很好吃的。无锡有一种蟹粉小笼包，在鲜肉馅中加入熬熟的蟹粉与蟹黄油，这样一来，它的味道比常州加蟹小笼包还好吃。清代乾隆皇帝首次南巡，来无锡惠山的秦园游玩，品尝了当地的“小笼包”等地方特色点心，之后无锡小笼包的名气一直流传至今。

上海的南翔小笼包有百多年历史，诞生于清末同治十年，所以说在上海是比较出名了，来上海的游客都想尝试下。南翔小笼包馅料为秘制配方，用猪腿精肉为馅，配上隔年老母鸡炖汤，再和猪肉皮煮在一起，然后做成皮冻拌入馅内。馅心还可以随季节变化而加，初夏加虾仁，秋季加蟹肉，蟹油，受到了越来越多的人的喜爱。

杭州小笼包据说来源于开封的灌汤包，北宋靖康之难时随宋室南渡到杭州，在江南发扬光大。当灌汤包来到杭州当地，经过多年的演化，早已带上了地道的本土味道，皮薄馅靓，鲜香可口，在全国也很有名。出了杭州的小笼包打着杭州小笼包的旗号，其实是嵊州人开的，不是同一个味道的。

以上内容参考：百度百科-小笼包

什么城市的小笼包最有名最好吃

小笼包是中国南方地区的特色小吃之一，其起源可以追溯到唐代。随着历史的发展，小笼包的制作技术和口感也不断提高，成为了中国美食文化的一部分。以下是一些最有名、最好吃的小笼包城市：
1.上海：上海是小笼包的发源地之一，其小笼包的制作工艺和技术得到了广泛的认可和赞誉。上海的小笼包以皮薄馅嫩、汤汁丰富、香气扑鼻而著称，其中最著名的品牌是“南翔小笼包”。
2.南京：南京是中国南方地区的历史文化名城，其小笼包也有着悠久的历史和独特的口感。南京的小笼包以馅料鲜美、皮薄汁多、香气浓郁而著称，其中最著名的品牌是“南京小笼包”。
3.杭州：杭州是中国南方地区的著名旅游城市，其小笼包也是当地的特色美食之一。杭州的小笼包以皮薄馅嫩、汤汁鲜美、香气扑鼻而著称，其中最著名的品牌是“胡同口小笼包”。
4.广东：广东是中国南方地区的美食之都，其小笼包也独具特色。广东的小笼包以馅料丰富、皮薄汁多、口感爽滑而著称，其中最著名的品牌是“广州小笼包”。
以上是一些最有名、最好吃的小笼包城市，当然，不同城市的小笼包各有特色，食客们可以根据自己的口味和喜好进行选择。

杭州的小笼包哪家好吃

杭州小笼包和其他地方的小笼包相比，口味更加独特，制作也比较精细，皮儿薄，馅儿香，各种口味都有，杭州的小笼包店也不少，杭州好吃的小笼包在哪呢？为你推荐一下这几家。
杭州的小笼包哪家好吃？
知味观·味庄(杨公堤店)
知味观是一家相当火的餐厅，建筑古色古香，融入了现代气息，环境好，生意火爆。这家的蟹粉小笼是杭州最火的，小笼皮做得很薄，蟹粉鲜味十足，汤汁浓郁，非常好吃，除了蟹粉小笼，还有东坡肉，宋嫂鱼羹，酱萝卜，片儿川等知名杭州美食可以吃。
人均：148元
地址：杨公堤10-12号(近花港观鱼西门)
新丰小吃(庆春店)
在杭州，说起新丰小吃没有人不知道的，这是一家经济实惠的杭州小笼包店，开了几十年，很多杭州人都喜欢这里的包子，每天很多人来排队购买。新丰小吃在杭州已经开了很多分店，而且人气相当高。包子口味很多，有虾肉小笼，菜包，肉包，鸡粒包，特味肉包等等，杭州的小笼包一定要来这里吃。
人均：15元
地址：庆春路209号天阳明珠商业中心1-2层
槲生记小笼包(万象汇店)
槲生记小笼包是一家吃杭州小笼包和馄饨的地方，他家的小笼包味道非常好，比较有特色，吃个小笼包，来碗小馄饨，就是最惬意的事情了。上餐很快，鲜肉甘露小笼和香辣口水鸡小笼都是很有特色的，汤汁很浓，小笼包的皮儿超级薄，很入味，个头中等偏大，咬一口喝掉汤，新鲜好吃，环境也很好。
人均：28元
地址：永久路286号
老盛昌汤包馆
杭州的小笼包店有一家一定要去，那就是老盛昌汤包馆，专门吃汤包的地方，价格很便宜，蟹粉小笼包14一笼5个，鲜嫩多汁，口感相当好，有地道的苏州汤包，还有咸蛋黄汤包，虾仁汤包，蟹粉汤包等等，店里来吃饭的人很多，可以在店里吃，也可以打包带走。这家店位置非常好，游客比较多，所以很好找，来这里吃汤包，馄饨，粉丝汤等等都可以。
人均：18元
地址：中山中路554号
桐香园小笼包(百井坊巷店)
桐香园小笼包里的包子都是现做现卖，刚出炉的包子，还冒着热气，面皮里面包裹着各种馅料，配上一杯豆浆，就是最好的早点了。这家杭州的小笼包店人气很高，面皮比较有韧劲，肉鲜新鲜好吃，一份小笼包8个，12元一份，半份6元，价格还是比较实惠的。
人均：16元
地址：百井坊巷45号
杭州的小笼包是当地的特色小吃，很多人去旅游都会特意去尝一尝，在杭州这样的小笼包到处可以吃到，但是要说 杭州好吃的小笼包，这几家一定不能错过了。