大家好,今天小编带来汶上芦花鸡赋的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
摄影/少帮主
有人说,烦嚣尘世,唯有爱与美食不可辜负。爱一个人太难,美食却能让你倾其一生,矢“吃”不渝,不离不弃。
一、汶上芦花鸡品种介绍因该鸡体表羽毛呈黑白相间的横斑羽,群众俗称“芦花鸡”,芦花鸡原产于汶上县的汶河两岸,故为汶上芦花鸡,现以该县西北部的军屯、杨店、郭仓、郭楼、城关、寅寺6乡镇饲养数量多,另与汶上县相邻地区也有分布。该鸡耐粗饲,抗病力强,产蛋较多,肉质好,深受当地群众喜爱。饲养量较大,但随外来鸡种的推广,产区芦花鸡的数量已占很小的比例。汶上芦花鸡被誉为比大熊猫还珍贵的物种,现在几乎面临灭绝,历史价值居高!
1、体型。该鸡体型一致,特点是颈部挺立,稍显高昂。前躯稍窄,背长而平直,后躯宽而丰满,腿较长,尾羽高翘,体形呈元宝状。
2、外貌特征。横斑羽是该鸡外貌的基本特征,全身大部分羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹状。母鸡头部和项羽边缘镶嵌桔红色或土黄色,羽毛紧密,清秀美观;公鸡项羽和鞍羽多呈红色,尾羽呈黑色带有绿色光泽。头型多为平头,冠形以单冠多,喙基部为黑色,边缘及尖端呈白色。虹彩以桔红色为多,土黄色为次之。胫色以白色为主,爪部颜色以白色多,皮肤颜色均为白色。
汶上芦花鸡属于瘦肉型,皮薄,皮下脂肪少,吃着味道比较嫩滑,不腻嘴。”济宁市政畜牧局畜牧站站长李传学表示,而且芦花鸡蛋所含营养丰富而全面,含有大量的维生素、矿物质及蛋白质,可以滋阴润燥,养血安胎。
二、芦花鸡价格多少钱一斤?芦花鸡苗多少钱一只?
芦花鸡价格多少钱一斤?
芦花鸡属蛋肉兼用型品种。因产地在山东省汶上县境内而得名。分布于汶上县相邻的一些市、县。芦花鸡的价格根据不同的养殖方法以及品种而不同,芦花鸡分为三类肉多,腿粗的超过5斤的,价格在7元一斤,以生蛋为主的,不到三斤的没有人愿意买,土鸡系的贵,一般为黄芦花批发价格在15,16元一斤,因为芦花鸡都不会很大,一般一只土鸡在50元。好的散养芦花鸡买到200多一只也是供不应求,所以这个价格不好界定。
安徽安庆市太湖县汶上芦花鸡均价:128元/只
陕西安康市汉滨区汶上芦花鸡均价:200元/只
芦花鸡苗多少钱一只?
芦花鸡苗价格在8-15一只。具体价格因品质和地区会有一定的差异。
三、芦花鸡养殖成本与利润分析
1、芦花鸡养殖成本
(1)种鸡费用:在苏中绿野芦花鸡生态养殖园1只芦花鸡苗售价8元。
(2)饲料费用:按每只鸡需要饲料费用40元计算(养殖中可能会上下浮动)。
(3)防疫及医药费用:每只鸡需5元左右。
(4)其他费用(人工、水电、养殖场资产折旧等):10元。
2、芦花鸡养殖收入
目前,市场上芦花鸡价格平均在60元/公斤左右。一般成品鸡出栏时体重约为2公斤,产出可达120元。
3、芦花鸡养殖利润
扣除投入,养殖1只芦花鸡可获益57元。
四、芦花鸡养殖前景分析
1芦花鸡营养价值高
在当今崇尚健康、讲究保健的人们眼里,芦花鸡又是黑色保健食品,具有滋阴补肾、生血补气强身健脑的功效,适应产妇、病人及病后康复人群滋补食用,儿童因缺锌综合症引起的厌食、忌食免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显疗效。
2芦花鸡好饲养
a、芦花鸡食物链非常广:山间的野草鲜花、树叶草根、草籽树果、飞蛾昆虫、蝇蛆、蚯蚓、昆虫等均可成为该鸡的食物。
b、芦花鸡抗病能力强,体态健美,肌肉发达。该品种鸡肉质紧凑、细腻而筋道。
c、芦花鸡认巢性非常强,不管白天游食多远,夕阳西下时均回巢上架歇息。因此,很适合不同地方(平原、丘陵、草原、山地等)的散放饲养。
d、生态效益良好。芦花鸡吃林间昆虫,又减少了林间虫害,芦花鸡粪便又增加林木养分,以此实现循环发展,有效地整治了养殖环境污染,生态效益良好。
3芦花鸡市场前景
随着人们消费水平和标准的提高,原有肉用鸡和部分蛋鸡逐步被市场淘汰,像芦花鸡这样的优质小体型肉蛋兼用型品种,越来越受到消费者的喜爱。而芦花鸡作为中国珍禽,已成为百姓餐桌、佳节送礼、高档餐饮、农家饭庄的品种。目前鸡苗供不应求,成鸡货源紧缺,市场潜力较大。
汶上芦花鸡
芦花鸡是优质鸡,原产山东汶上县,该县西北部的军屯、杨店、郭仓、郭楼、城关、寅寺6乡镇饲养数量最多,与汶上县相邻地区也有分布。芦花鸡体型椭圆而大,单冠,羽毛黑白相间,公鸡斑纹白色宽于黑色,母鸡斑纹宽狭一致。
汶上芦花鸡
芦花鸡是优质鸡,原产山东汶上县,该县西北部的军屯、杨店、郭仓、郭楼、城关、寅寺6乡镇饲养数量最多,与汶上县相邻地区也有分布。芦花鸡体型椭圆而大,单冠,羽毛黑白相间,公鸡斑纹白色宽于黑色,母鸡斑纹宽狭一致。
一、物种概述
因该鸡体表羽毛呈黑白相间的横斑羽,群众俗称“芦花鸡”,芦花鸡原产于汶上县的汶河两岸,故为汶上芦花鸡,现以该县西北部的军屯、杨店、郭仓、郭楼、城关、寅寺6乡镇饲养数量最多,另与汶上县相邻地区也有分布。该鸡耐粗饲,抗病力强,产蛋较多,肉质好,深受当地群众喜爱。饲养量较大,但随外来鸡种的推广,产区芦花鸡的数量已占很小的比例。汶上芦花鸡被誉为比大熊猫还珍贵的物种,现在几乎面临灭绝,历史价值居高!
二、体型外貌
1、体型。该鸡体型一致,特点是颈部挺立,稍显高昂。前躯稍窄,背长而平直,后躯宽而丰满,腿较长,尾羽高翘,体形呈元宝状。
2、外貌特征。横斑羽是该鸡外貌的基本特征,全身大部分羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹状。母鸡头部和项羽边缘镶嵌桔红色或土黄色,羽毛紧密,清秀美观;公鸡项羽和鞍羽多呈红色,尾羽呈黑色带有绿色光泽。头型多为平头,冠形以单冠最多,喙基部为黑色,边缘及尖端呈白色。虹彩以桔红色为最多,土黄色为次之。胫色以白色为主,爪部颜色以白色最多,皮肤颜色均为白色。
3、体重和体尺。成年公、母鸡体重分别为1.40kg、1.26kg,体斜长分别为:16.4cm和17.8cm。雏鸡生长速度受饲养条件,育雏季节不同有一定差异。到4月龄公鸡平均体重1180g,母鸡920g。羽毛生长较慢,一般到6月龄才能全部换为成年羽。
三、产蛋性能
在农村一般饲养条件下,年产蛋130-150个,在较好的饲养条件下,可达180-200个,平均蛋重45g。蛋壳颜色多为粉红色,少数为白色。
四、繁殖性能
性成熟期为150-180天,公母比例1∶12-15,种鸡受精率90%以上。就巢性母鸡约占3-5%,持续20天左右。成年鸡换羽时间一般在每年的9月份以后,换羽持续时间不等,高产个体在换羽期仍可产蛋[产蛋时,会不分昼夜地叫〕
五、经济价值
公母鸡全净膛率为71.21%和68.9%。饲养管理该鸡要求饲养条件不高,适合一般农户散养,但生产性能较低,若改用小群舍养,配制符合营养标准的饲料,可提高产蛋量和蛋重。汶上芦花鸡遗传性能稳定,具有一致的羽色和体型特征。该鸡体小,适应性强,具有良好的蛋用性能。但近十年来由于饲养量减少,鸡群开始混杂,种质出现退化,产蛋性能良莠不齐。
今后应加强高产群体的选育,并引入良种蛋鸡杂交,提高其早熟性。蛋重和产蛋量,以满足群众养鸡的需要。
汶上芦花鸡属于瘦肉型,皮薄,皮下脂肪少,吃着味道比较嫩滑,不腻嘴。”济宁市政畜牧局畜牧站站长李传学表示,而且芦花鸡蛋所含营养丰富而全面,含有大量的维生素、矿物质及蛋白质,可以滋阴润燥,养血安胎。
汶上芦花鸡产自哪里
汶上芦花鸡为地理标志证明商标。汶上芦花鸡为农产品地理标志产品。
汶上芦花鸡原产于山东省汶上县。它的特点是:体形小,成熟早,产蛋多,肉质好,味道鲜美。
该品种鸡,颈部挺立,头宽而短,稍现高昂;前驱稍窄,背长宽而平直,后驱宽而丰满;腿较长,尾羽高翘,体型呈元宝形。全身羽毛灰白相间,宽窄形成一致的斑纹,呈芦苇花状。头型多为平头,公鸡多为单冠,双冠次之。冠、脸、肉垂为鲜红色,喙、胫呈白色或黄色,皮肤为白色,较薄。
成年公鸡体重为1、53公斤,成年母鸡体重为1、25公斤。6月龄时,公鸡活重1、3公斤,其半净膛黜1率为86、6%,全净膛1率80、7%,同龄期的母鸡活重1、1公斤,其半净膛1率为71、6%。
椐汶上县种畜场对母鸡的资料统计,该品种母鸡平均开产日龄141天。年产蛋量180~230枚,蛋壳以淡褐色为主,乳白色次之,不易破碎,蛋较小,平均蛋重40、56克,这时母鸡体重1、09公斤。该品种鸡寿命长,4~5年龄鸡产蛋量仍无明显下降。自然0,公母比例1:10,蛋受精率90%以上,受精蛋孵化率90%左右。
地域范围
汶上芦花鸡原产于汶上县境内,汶上芦花鸡地域保护范围地理坐标为:东经116°18′~116°40′,北纬35°31′~35°36′,南北长58公里,东西宽35公里,总面积877平方公里,所辖次丘、南站等14个乡镇,次丘镇为主要生产区域。汶上芦花鸡产区年出栏芦花鸡100万只,其中,汶上县芦花鸡原种场核心群已达到10000套。
汶上芦花鸡,母体小紧凑;公鸡体驱较大,雄性强。该鸡灵敏好动,捉食力强,适合农户散养,饲养管理较为粗放,每天只需补饲一些玉米、糖麸、饼粕、青绿饲料等简单混合的饲料,也可以利用荒山、荒坡、果园放牧饲养,生产无公害绿色产品。
为什么说汶上芦花鸡起源和发展历史悠久?
汶上芦花鸡培育历史悠久,早在明朝时期汶上百姓就开始大量饲养,清朝光绪年间,民间及汶上县志上就有“汶上芦花大公鸡”的记载,汶上芦花鸡的形成历史和独特的羽色形成的原因,有三个方面:一是,昔时汶上西南部多湖泊,交通不便,与外地鸡种混杂机会较少,加之当地盛产芦苇,群众偏爱芦花羽色,认为这种鸡好养,生长发育快,毛色鲜亮,个大,肉好吃,长期习惯的群众性选择,对形成这一特殊的群体起到了重要作用。二是,汶上具有悠久的孵化历史,过去大小不等的孵化坊遍及乡间,素有“孵化之乡”之称,采用“缸”,“土炕”,“麦秸窝”等多种孵化法,以方便民间自繁自养的需要。孵化后又根据雏鸡“黑鸡白脑瓜,长大是芦花”的选育经验,进行重点选留,这种有意识的选择饲养,对保持品种纯正和稳定种鸡羽毛色泽起到了重要作用。三是,长期以来,汶上芦花鸡以其体大肉美,产蛋多和羽色鲜艳享誉远近乡里,每年春节后到麦收前这段时间,外出卖鸡苗是当地农民的主要副业之一。卖鸡苗者肩挑箩筐,走乡串户,沿街叫卖“汶上芦花大公鸡”。这种自繁自销的形式一直持续到“文革”前后,对汶上芦花鸡的推广起到了重要作用,致使该鸡种分布区域扩展到附近许多县,市,区,商品鸡推广到全国各地。
后缀:汶上芦花鸡赋
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