扬州必吃美食攻略（扬州必买的十大特产零食）

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本文目录一览：

1、扬州前十名的美食分别是：扬州炒饭、扬州烫干丝、扬州三丁包子、翡翠烧麦、千层油糕、黄桥烧饼、扬州灌汤包、扬州盐水鹅、牛皮糖、高邮咸鸭蛋。

2、扬州炖鸡：扬州炖鸡是扬州最有名的特色菜之一，以其鲜嫩、可口而著名。在扬州，可以去扬州炖鸡店品尝炖鸡，感受扬州美食的魅力。扬州小炒肉：扬州小炒肉是扬州最有名的特色菜之一，以其鲜美、嫩滑而著名。

3、红烧鲢鱼头是扬州的传统名菜，它是用蘑菇、鸡腿、火腿和其他配料炖鲢鱼头制成的。成品鱼肥嫩，汤浓，味道鲜美，营养丰富，味道鲜美。扬州春卷扬州春卷是当地著名的传统小吃，据说是从春饼演变而来的。

4、翡翠烧卖是扬州点心双绝之一。皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。青菜和火腿实现了完美的融合，尝起来满口清香，细品会有微微的甜味。午、晚餐文思豆腐文思豆腐是传统名菜，系清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制。

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扬州特色美食有：扬州炒饭、蟹黄包、扬州狮子头、文思豆腐、四喜汤圆、八宝葫芦鸭、富贵三丁包、黄桥烧饼、翡翠烧卖、大煮干丝、千层油糕、扬州盐水鸭、牛皮糖以及高邮咸鸭蛋等。

扬州酱菜扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。

扬州的特色美食有扬州炒饭、狮子头、干菜包子、黄桥烧饼、扬州牛皮糖等。扬州炒饭几乎在全国都很有名，也被称作是扬州蛋炒饭，这道菜肴历史悠久。

分为扬州美食、扬州早餐、扬州小吃、扬州小吃。我先给你介绍一些好吃的。大煮干丝干豆腐丝就是干豆腐丝，放在水里煮。这道看似简单的菜，却是淮扬菜中的看家菜。这道菜对刀工要求很高。

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蟹粉狮子头蟹粉是阳澄湖大闸蟹剥出的蟹肉，狮子头的主料是猪肉和豆腐，猪肉要瘦里带肥，豆腐要老嫩适度，配以生姜、料酒、粉芡、松仁、香草、笋尖、荸荠诸类，高汤大火，蒸一个钟头以上，开锅后，用大匙将浮油撇去。

三鲜面顺序推荐理由：老街的三鲜面顺序入口特别有咬劲，但又不失柔软细腻，形状大小规整，呈柳叶状。老街的面顺序，是以上等精白面，用温水加鸡蛋、少许盐和匀上劲后，制成柳叶形，再加入高汤、青菜、野山菌精心烩制而成。

扬州前十名的美食分别是：扬州炒饭、扬州烫干丝、扬州三丁包子、翡翠烧麦、千层油糕、黄桥烧饼、扬州灌汤包、扬州盐水鹅、牛皮糖、高邮咸鸭蛋。

红烧鲢鱼头是扬州的传统名菜，它是用蘑菇、鸡腿、火腿和其他配料炖鲢鱼头制成的。成品鱼肥嫩，汤浓，味道鲜美，营养丰富，味道鲜美。扬州春卷扬州春卷是当地著名的传统小吃，据说是从春饼演变而来的。

扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。

1、在扬州东关街的一些老字号品牌中，你可以品尝到非常正宗的苏式月饼。这种月饼是苏州地区产的一种月饼，和传统的广式月饼不一样。这个月饼内馅非常特别，外表也非常地精美，是一道非常不错的美食。

2、赵氏聚香斋烧饼东关街聚香斋是家标准的老字号！人人都知道聚香斋豆腐脑，他家烧饼也是一绝。

3、东关街小吃排名：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。三丁包子是江苏扬州的特色小吃。

4、扬州景点小吃扬州小吃一条街有达夫路烧烤一条街，兴城路美食一条街，东关街文化一条街，淮海路火锅一条街，文慧东路(杨达段)小吃撑起半边天。

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