大家好,今天小编带来在广州有这四家串串香不用去四川一样有正宗的味道的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
张氏宽窄巷成都民俗餐厅
天河区天河路228号正佳广场3层
广州有很多好吃的串串香店铺,以下是一些值得推荐的:
1.大德烧烤:位于天河区天源路,是一家很有口碑的串串香店,烤串味道正宗,价格实惠。
2.烤吧驾到:位于天河区珠江新城花城汇购物中心,环境舒适,串串香口味多样,口感很好。
3.莲香楼:位于荔湾区沿江中路,是广州著名的美食餐厅之一,串串香是其招牌菜之一,味道浓郁,很好吃。
4.吉祥香:位于天河区珠江新城中华广场,是一家以串串香为主打的餐厅,口味独特,食材新鲜。
5.小杨生煎:位于天河区珠江新城花城汇购物中心,是一家以生煎包为主打的餐厅,但也有串串香,口感很好,价格实惠。
总的来说,广州有很多好吃的串串香店铺,游客可以根据个人口味和需求进行选择。在品尝美食的同时,也要注意食品安全和卫生。
串串香那家好
袁记串串香、签王之王串串香、成妖精火锅串串、初恋故事串串香、渝味李记串串香均是味道鲜美、口碑良好、顾客较多的串串香品牌。
1、袁记串串香:
袁记串串香从创立至今已有20余年,按照共赢、共创、共享的经营模式,适合当代以及未来的发展之道,在发展的过程中也是不断的完善进步。和其他品牌不一样的是,袁记串串香主打休闲饮食文化,凭借着健康、绿色、美味的经营理念得到了广大消费者的认可。
2、签王之王串串香:
签王之王串串香凭借着自己丰富的运营经验以及成熟的管理模式,从开店以来就一直广受好评,其发展速度更是惊呆了众多同行人。它不仅注重管理,同时在发展的过程中也不断的优化融合,使得自己的品牌逐渐完善。
3、成妖精火锅串串:
成妖精火锅串串是一款地道的成都串串品牌,能受到消费者喜爱的主要原因,是因为它传承了传统的串串香精髓,并且在不断的优化,使得很多怀旧的人在想吃串串时都会选择成妖精火锅串串。
4、初恋故事串串香:
这款初恋故事串串香,最吸引顾客的主要原因就是被它的名字,店名都如此有新意,那进店里享受不是更融入其中,有自己的品牌特色,手艺还能经得起考验,会迎来较多的客流量。初恋故事串串香的味道独特,顾客来来往往。
5、渝味李记串串香:
渝味李记串串是一种发源于重庆的串串品牌,之所以能够深得人心,是因为它看重食品的质量,同时经营管理上也十分成熟,把品质和服务做到一流,为自己的品牌建立起良好的口碑。渝味李记串串香除了操作便捷,在吃法上也比较随意,口味自己搭配,甚至还可以拿着边走边吃。
串串香哪个品牌好
十大串串香排名: 小郡肝串串香、 蜀枫炊串串香、袁记串串香、冒椒火辣串串香、玉林串串香、厕所串串、六婆串串香、 小扁担串串香、屋头串串、 李记串串香。【点击了解更多加盟项目】
1、 小郡肝串串香
作为一家正宗的老成都味道串串香来说,他们也在不断的精益求精,除了保证其小郡肝的味道更加巴适,鲜香麻辣,令无数人回味无穷外,红亮的锅底,新鲜的食材,也是他们一直以来坚持的目标。
在他们所有店面中,所有的食材都是当天精选的上等食材,通过自己独有的配上系统,绝大程度上保证了食材的新鲜程度,每一口锅底都是当天熬制,绝不使用二次油,用最匠心的烹饪精神带给消费者们比火锅还好吃的串串。
2、小扁担串串香
地方不大但是看着还是挺干净的,锅底要的红汤,麻辣鲜香,牛肉也很不错,很有嚼劲,非常好吃。所有签子60一斤,有些菜品是一盘多少钱。豆芽一盘只要3块钱,南瓜一个签子上很大一块,很实惠的,简直业界良心啊。
3、冒椒火辣串串香
他家的辣度对得起他的名字,真的是辣的冒尖!要了微辣都要飞上天,吃到最后真是都不知道什么味道了,就是辣到不想吃了。兔头就要了一个,要之前问了阿姨辣不辣,阿姨说我觉得不辣。上来之后,真的是,不能相信成都人说不辣!最喜欢那个鹌鹑蛋,好吃。里面的辣椒不辣,是香的。【加盟个火锅店自己也能当老板】
十大串串香排名是怎样的?
串串香品牌千千万,好吃不过汤底。那么这么多形形色色的串串香,到底哪些是翻台率极高,被串友一度追捧的呢?别急,小编为大家搜罗了中国前十的串串香品牌,让我们一起来看看吧。【点击了解更多加盟项目】
1. 签年时光火锅串串香
本着“好品质、好创意、好体验”的经营三好原则,着力于传统餐饮的品质创新和品牌创新,致力于引领和践行中国餐饮的年轻化、时尚化、国旗下签年时光火锅串串香的秘密在于火锅底。好食材铸就好味道。不使用任何食品添加剂,选用优质天然原辅食材,纯手工炒制,麻辣鲜香,口感醇和厚重,特别是对辣椒去燥处理,吃了不会上火。
2. 串大侠串串火锅
依托四川火锅协会等强大资源,集食材生产、技术研发、餐饮管理、餐饮品牌推广、加盟管理为一体,致力于打造串串香界大品牌十年磨剑,初心不改。串大侠从团队创建之初便高开高走,与四川火锅协会一道在全国各地寻找健康、安全的食材和原辅材料。实现食材采购运输供应链一体化,严格现代化低温洁净技术工艺,旨在为消费者提供原汁原味、健康美味的食材精益求精,创江湖独门味道。
【加盟个火锅店自己也能当老板】
3. 胡格格撸串火锅
胡格格撸串火锅,是一家定位简约、年轻的时尚餐饮品牌。品牌结合了目前市场广受欢迎的重庆火锅、串串烧烤、卤菜、鲜啤,打造多产品线复合餐饮品牌。全国门店的连锁拓展,以单店运营模式研究探索和全国连锁门店拓展相结合,拓展全国餐饮市场
4. 重庆八旺火锅串串
“八旺”品牌始于1895年,至今已有100余年的文化积淀和口味传承,是“0添加火锅串串品牌”也是“重庆市著名商标”、“重庆老字号”品牌,“非物质文化遗产”;2014年八旺以打造绿色健康餐饮企业为理念正式进军餐饮加盟行业,如今八旺旗下拥有“重庆八旺火锅串串”、“重庆八旺火锅”等餐饮品牌。
5. 签友牛肉串串香
重庆签友牛肉串串香是重庆协创餐饮管理有限公司旗下品牌,是一个原创和创新的重庆串串香年轻品牌。专业为全国合作伙伴打造重庆串串香加盟连锁经营模式。签友是什么?签友就是串串香粉丝,是串串粉聚集地,是签友们的美食天堂。签友把重庆传统串串香颠覆创新,传承重庆火锅味道,以牛肉为主打产品,做市场差异化。装修以360度无死角的美核心理念,打造重庆“醉”美串串香品牌。
6. 六年一班串串香
2017年品牌全新升级为“六年班麻辣烫”,店招以黄色为主打色,内部装饰以蓝色餐桌椅搭配,主打70年代怀旧风格,采用锑锅锅底,产品结构、菜品口味踏上质地飞跃。沿袭老成都麻辣烫整体口味,店里采用老成都风格的墙绘,古朴怀旧的物件,最大的还原了70年代老成都麻辣烫的记忆。
7. 屋头串串香
发源于四川成都,其味型中感悟出成都人火热的情怀,执着而又张扬的性格,豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。经祖辈20多余年的潜心经营探究,秉承古典和现代餐饮文化精髓,经百年火锅传统的改良别巨匠心,融入现代时尚理念,开创饮食文化先河,创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。
8. 火炮李记串串香
火炮李记串串香传承巴渝文化精髓,发扬融合、创新思想,引领现代火锅串串新潮流。火炮李记串串香开创电子秤称签签结账模式,深受广大食客的好评,不仅模式新异,更加快了结账时间,摒弃传统数签签的结账方式,让吃串串香再也不用数签签了。火炮李记串串香一直苦心专注于串串香的核心技术秘制配方的研发,我们不仅在味道上下功夫,在每一道菜品上都非常用心,注重菜品新鲜和美味,并不断研发新的特色菜品,满足更多食客对味蕾的极致追求。
9. 记忆故事火锅串串香
源于成都,始于1987,作为巴蜀美食的曲型代表之一,小郡肝串串香在八十年代各类美食蓬勃生长时脱颖而出。口感脆爽、麻辣鲜香,是小郡肝里香被众人喜爱的首要原因。而它万物皆可串、食材丰富接地气、极具包容性的特点也成了成就这一平民美食走出巴蜀之地收获全国粉丝的重要原因,通过对小肝串串香的深入剖析和产品结构重造,成功瞬化了出更加符合全国各地口味的记忆故事小郡肝串串香”。
10.小龙串烧
小龙串烧做产品是有自己的标准,以“健康、营养、美味”为追求,以多元化的因素来体现主题餐厅。小龙串烧负责人指出,和市面上些小店或者跟风品牌店相比,该品牌一直坚持不跟风,追求原品质,造就的运营模式,居心品牌特色都集中在品牌商,形成消费者对于该品牌的良好印象。
广州火锅美食有哪些推荐?
(一)蜀九香
人均145元,位于天河区林和西路153号保利中汇广场3楼
蜀九香是全国十大火锅品牌之一,近几年来获奖无数,得到很多吃货的认可。每到饭点都座无虚席,非常火爆。四川火锅讲究麻辣鲜香,上好花椒、优质辣椒、醇厚高汤、牛油锅底,四者搭配起来,组成就是成都风味。
1.九香千层肚:千层肚以爽脆深受各位吃货们喜欢,说这道菜是火锅不得不点的菜,每天从遥远的地方运输过来,不添加任何提升质感的香料。
2.皇家一号肥牛:这个真的不是一般的肥牛,鲜红的肥牛,肥瘦均匀,雪花纹路清晰,必须冰镇后,下锅涮就会更加多汁美味。进店必点的招牌之一,肥牛入口即化,千万不要涮太久,轻轻一烫已经完美,不然就浪费了这上等好肉了。
3.九香鸭胗:涮火锅最离不开的就是各种内脏的洗礼,他家的鸭胗新鲜的口感和考究的刀工同样是一绝。菊花状更容易吸收汤汁,吸饱了汤水一口咬下,爽脆的口感难以拒绝,蘸点九香干碟又是另一番风味。
4.功夫鲜虾滑:值得一说的是,蜀九香的虾滑、肉丸...都是人手打出来的。嫩嫩的口感,新鲜的味道,再配上香喷喷的锅底,吃多几盘都是不够的。
(二)海银海记潮汕牛肉火锅
人均:80元,位于海珠区新港中路483号
牛肉火锅南北都有,但要论精细程度还属潮汕牛肉火锅,刀起刀落之间就是一个江湖。鲜嫩爽口的牛肉,蘸上特制的沙茶酱和新鲜的辅料,满口都是正宗的潮汕味道。海银海记潮汕牛肉火锅,绝对称得上是潮汕牛肉火锅老字号。
1.新鲜牛肉丸:店里最抢手的,是新鲜手打牛肉丸。要做出爽口弹牙人见人爱的牛肉丸,师傅必须要用2根3斤重的方形铁棒,左右开弓,反复捶打3小时以上,才能让肉块完全变成肉浆。粘手却不掉下方为最佳。刚做好的牛肉丸,颜色鲜红,黏性好到爆。下锅一煮,牛肉丸的颜色马上变化。吸足了牛骨汤的牛丸,一咬开立马爆浆,口感爽滑弹牙。牛丸掉碟子里了还会继续弹弹弹,蘸上秘制沙茶酱,一颗完美的牛肉丸就完成了。
2.雪花牛肉:又叫脖仁,是牛后颈与背部衔接的部位。一整头牛,只有3%的雪花肉,十分稀有。“三起三落”后,就该和酱汁来个美好的邂逅了。最顶级的雪花牛肉,油花像雪花一样细密均匀分布,经过熟手师傅薄切,下汤浅烫之后,牛肉的脂香瞬间溢出,充满整个口腔,细细咀嚼,口感柔嫩无渣,牛油的脂香就像奶味一样醇香。
3.胸口油:胸口油是牛前胸的一块脂肪。明明是油脂,却一点也不腻,咬下去爽脆可口,奶味十足。爽、香、鲜都不足以形容它的美妙。
(三)传记潮发牛肉店
人均:72元,位于天河区天河北路80-90号100生活馆14.15铺(catwalk对面)
在广州吃潮汕牛肉火锅,当属传记潮发牛肉店的牛肉火锅。火爆的店最怕就是服务跟不上,但在传记潮发涮锅不用有这种担忧。即使再忙,敬业的服务员一样热情满满。把客人当成朋友,对待朋友总觉得给再多都不够,所以小姐姐们时不时的帮我拿菜、帮我涮牛肉。
传记潮发所选牛肉来自于云南、贵州、甘肃等地,每头牛的年龄均在2至3岁,体重在900——1100斤的黄牛。出肉量有300多斤,而火锅肉只占所有出肉量的37%,就是只有100多斤。可谓啖啖珍贵。每头牛在自家屠宰场到上桌保证不超过4个小时,已保证吃到的都是当天现切现卖的黄牛肉,每片肉都是优质新鲜十足。
传记潮发一共有三种锅,分别是:牛骨清汤、麻辣锅以及矿泉水。而牛骨清汤是潮汕牛肉火锅最主要的灵魂,牛骨为主要材料,芹菜末和黄豆提鲜熬制6小时。从瘦到肥依次顺序大概是:嫩肉,牛舌,三花趾,五花趾,匙柄,匙仁,雪花肉,吊龙伴,吊龙,双层肉,胸口朥。
(四)龙船小调·串串火锅
人均:74元,位于天河区天河直街160号天河汇商业广场首层北2号铺
开在船上的串串店,店门像一艘船,进店,感觉要上船撸串。店里的用餐区,布置得像西湖边的游船,还有水雾和荷花围绕。店名叫“龙船小调”,取名自“龙船调”,那是一首讲划船艄公故事的民歌:“艄公你把舵搬哪,妹娃子我上了船”,就是划船界的土味情话。
串串种类,比口红的色号还多。快150种菜品,分4层摆放,摆满冰柜,占了两面墙。
进店必点:
1.牛肉串串:牛肉串串是店里最受欢迎的串串种类,一共有6种。芹菜牛肉用的都是新鲜牛肉,当天早上送到店里。只有足够新鲜的牛肉,才能和芹菜黏得紧,下锅煮也不会散。牛肉+芹菜的口感搭配,是所有串串里最有层次的。牛肉弹牙,芹菜一口一个嘎嘣爽。香菜牛肉。香菜本来气味很强烈,谁知吸了牛肉和锅底的汁水,气味淡了不少,淡淡的香气,让牛肉更加分。
2.四川串串:小郡肝、郡把是四川撸串界的双皇,四川人进店,都是一把一把拿。肥肠结子是吸汤界的高手。四川腊肉肥肉嫩滑,瘦肉甘香。
3.大刀毛肚:选用新鲜的水牛毛肚,叶片上有笔挺挺的小刺。毛肚切得大片,涮好,入口却很爽脆。
(五)顽牛钢管厂小郡肝串串香
人均90元,位于天河区朝阳北大街29号福来登酒店1楼
小郡肝的创始人是一名成都钢管厂的退休员工,叫顾大姐。1987年,为补贴家用,顾大姐在成都春熙路天桥下摆小摊卖串串,就因为这串小郡肝,火了30年。
1.郡肝串串:是顽牛小郡肝串串香火锅的招牌,一上来就会被抢光,手速慢的未必吃得到。小郡肝其实就是鸡胗中最厚实那一小块。顽牛的小郡肝只选自1-3个月的鸡,太老的鸡不要。只有这个时候的鸡胗才够嫩,拿来做小郡肝最好吃。小郡肝在热锅里涮3-5分钟就够,涮太久肉肉会变小哦。涮好的小郡肝蘸点干碟,味道更“巴适”。
2.泡椒牛肉:涮熟后泡椒吸饱汤底,咬下去的时泡椒在嘴里爆开,超刺激。乡村牛肉,用秘制酱料腌制了12个小时,超级入味。
3.兔肉串串:切成小块之后腌足数小时,入汤轻汆即熟。兔肉鲜嫩,腌制得很入味。
(六)香天下·美蛙火锅
人均:81元,位于天河区体育东路13号2层
香天下开了16年,在全球有500+分店,连澳洲美国法国都有。他根据多年来顾客的点菜习惯,抽取最受欢迎的菜品设置了蛙盒里面的火锅清单,超人性化有木有。
1.蛙:绝对是店里众多美食的最爱,两只半斤大的肥蛙,提前用秘制酱料煮至九成熟,涮20-30秒就可以吃了,用舌头轻轻一挑,蛙的骨肉就能分离,只有够新鲜和够嫩的蛙肉才能做到。
2.肥牛:选自牛的后脑部,这部分的肉肉少运动,涮完很嫩,肉的颜色粉嫩,纹路清晰,很新鲜。
3.虾滑:一定要试,纯手打的虾滑颗粒感明显,机器搅拌的虾滑太软,香天下将两种混合,口感层次瞬间提升。
(七)有间虾铺
人均:134元,位于天河区黄埔大道西188号维家思广场4层,近金逸影院出口。
火爆广州的吃虾圣地“有间虾铺”,独家创作出全新的小龙虾吃法,小龙虾打边炉。用小龙虾打边炉,一般虾店都做不到。首先,对小龙虾的要求超级高。“有间虾铺”用的都是最少8钱以上的鲜活小龙虾,这样的虾肉才饱满,Q弹。
1.酸汤小龙虾火锅:鲜活的小龙虾,最好的吃法是滚汤放入小龙虾,大火煮4分钟,这样的虾肉更入味。“出浴”后的小龙虾,穿了一件性感的红色睡袍,团长根本把控不住自己,1秒就剥好壳,肥美的虾肉,小龙虾肉质弹牙,入口会爆浆。虾膏的肥美,虾肉的甜,一点点酸辣在嘴里混合,好不过瘾。
2.湖南黑脚走地鸡:专门从湖南采购的走地鸡,吃的就是鸡鲜,煮3-4分钟就能吃,鸡肉控吃了一定会爱上。
3.牛蛙:大长腿比例好,又健美,一看就是常去健身房的牛蛙,涮2-3分钟就能吃,入口嫩到不行,一抿就脱骨。
后缀:在广州有这四家串串香,不用去四川一样有正宗的味道!
还没有评论,来说两句吧...