印度美食全攻略除了咖喱和烤饼印度还有这么多美食

大家好,今天小编带来印度美食全攻略除了咖喱和烤饼印度还有这么多美食的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

IdliIdli是一种印度糕点，传统上由发酵扁豆和大米制成面糊，然后蒸制而成。Idli通常是趁热食用，也可以搭配酸豆汤或酸辣酱食用。Idli在印度非常受欢迎，而且有着不同的版本。

PutumayamPutumayam起源于印度泰米尔纳德邦或喀拉拉邦。它由米饭或面粉制成，面团通过筛子（通常是带孔的藤篮）制成面条状，然后放在篮子里蒸熟，最后在上面撒椰子干和糖块。传统上，Putumayam是被放在香蕉叶上食用的。

说起印度大家都不陌生，人家也是四大文明古国之一，13亿的人口总量仅次于中国。谈起印度人的饮食，手抓还是比较有特点的。印度的咖喱是世界最出名的，很多的食材搭配上咖喱味道还是非常美味的，而且在世界各地都非常的流行，下面就一起来领略下印度有哪些特色的美食吧！

1、印度飞饼

印度飞饼据说是来自印度首都新德里的独特风味食品，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，飞饼分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。

2、坦都里烤鸡

坦都里烤鸡是北印度的一道著名宫廷料理，它外焦里嫩、香脆诱人,让印度的领导人，甚至是世界各国的首脑都对其赞不绝口。做法是将整只鸡先以酸奶和香料腌渍过后放入坦都炉窑内烤，烤完后鸡肉呈现红色状态，吃起来带点辣味。食用时配以绿色的酱料和洋葱，非常可口。

3、马萨拉咖喱鸡

玛萨拉咖喱鸡是一种印度传统烧鸡肉，在烧鸡肉里再加入咖喱和马萨拉调料，口味属于中辣，带有少许酸味，最适合用烤饼卷着吃，通常会让食客吃不停口。

4、泊兰囊

泊兰馕是将未发酵的面粉和匀，放在烤炉中烤成的薄饼，相当于西餐中的餐包，味香且有嚼劲。

5、什锦咖喱鲜蔬

什锦咖喱鲜蔬是很多素食主义者必不可少的食物，将菜花、土豆、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块，放在一起清炒，最后放入咖喱进行调味，这也是一道很典型的印度菜。

还有一种美食也非常著名，叫咖喱角，也叫炸三角。这是一种咖喱馅儿的炸食，形状呈三角形，馅料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有点辣，在印度街边随处都可以买到。

印度美食种类丰富，各地方都有自己独特的风味，要慢慢品味，才能知道个中美妙。

印度的美食有哪些？

印度的美食：

1、Kadai paneer

“Kadai”指的是烹制这道菜的炒锅，“paneer”是一种印度奶酪，也被称为奶豆腐。奶酪和甜椒一起加香料（主要由红辣椒、豆蔻、肉桂、茴香、丁香和香菜籽制成）放在锅里烹制即可。这道菜有湿和半干两种版本。

2、Palak paneer

Palak paneer是一种印度素食菜肴，由芝士和酱汁（由菠菜泥、番茄、咖喱、大蒜和多种香料混合而成）制成。“Palak”意思是菠菜，“paneer”意思是芝士。Palak paneer可以在早餐、午餐或晚餐时食用，搭配米饭或印度大饼。

3、Punjabi kadhi

Punjabi kadhi是由酸奶和克面粉混合制成的，加上各种香料和调味料，如辣椒、生姜、大蒜、葫芦巴、孜然和芥菜籽等。Punjabi kadhi通常搭配米饭和烤饼食用。

4、Rajma

Rajma是北印度最受欢迎的素食菜肴之一。它由红芸豆和多种香料一起炖煮而成。这道菜通常是为庆祝活动和特殊场合准备的，常与米饭和大饼一起食用。

5、Korma

Korma是一种浓稠的炖肉（也可以做成素食版本），并用藏红花、酸奶和各种香料（如香菜、姜、孜然籽、辣椒和姜黄）调味。Korma常和薄饼一起食用。

印度特产什么好吃

印度有许多特产，以下是一些常见的印度美食：
1.咖喱：咖喱是印度最著名的美食之一，它是一种辛辣、浓郁的汤料，通常由姜黄粉、辣椒、洋葱、大蒜、香料和椰子奶等多种成分制成。
2.印度奶茶：印度奶茶是一种浓郁、香甜的茶饮料，通常由茶叶、牛奶、糖和香料制成。它是印度人每天必喝的饮品之一。
3.印度烤饼：印度烤饼是一种薄而酥脆的烤饼，通常用面粉、水和其他调料制成。它是印度最常见的主食之一。
4.印度黄油鸡：印度黄油鸡是一种经典的印度菜肴，通常由鸡肉、黄油、奶油、洋葱、大蒜和香料等成分制成。
5.印度豆腐：印度豆腐是一种由黄豆制成的食品，它通常是用来代替肉类的蛋白质来源。印度豆腐可以油炸、煮汤或作为馅料使用。
6.印度甜点：印度有许多种类的甜点，如蛋糕、饼干、布丁、冰淇淋和巧克力等。其中最著名的印度甜点是“兰姆糕”，它是一种由牛奶、糖和糯米粉制成的甜点。