2023年哪些餐饮行业要谨慎入局
伴随着餐饮业的复苏,越来越多的创业者试图涌入这个行业,但并不是每个餐饮赛道都适合新手入局的,那么2023年有哪些餐饮行业是不建议新手进入的呢?
小酒馆
如今的小酒馆分线上、线下两种经营模式,先聊线上小酒馆,以外卖为主,节省高昂的开店成本,而以酒水的高毛利,似乎是一本万利的生意。但事实上,线上酒馆的经营受天气、季节等因素的影响。另外线上酒馆,非常依赖线上流量,也就意味着线上的营销引流不能省,而线上推广的费用并不是一笔小支出,且线上的客户粘性往往是低于线下的。
但线下小酒馆的生意也并不好做,前有海伦司在港交所上市;后有奈雪、海底捞、呷哺呷哺、和府捞面等品牌跨界入场,复合业态兴起,“酒馆”的模式盛行,冲击着单体小酒馆对消费者的吸引力。但若是开“餐饮酒馆”这种新模式的酒馆,需要增加的开支就多了,比如人员就需要配备厨师、服务员甚至驻唱歌手;选址装修也更需要注重氛围,得兼顾喝酒、吃饭两种消费者对环境的需求。因此,整体看来,开小酒馆,是一个相对比较“烧钱”项目,而且回报周期也不明朗。
餐饮行业的潜伏竞争者包括新兴餐饮品牌,互联网餐饮平台,超市和便利店,其他行业进军餐饮四点具体如下。
1、新兴餐饮品牌:随着消费升级和消费者对品质的要求提高,新兴餐饮品牌不断涌现,它们通常具有独特的产品和服务特色,有可能成为传统餐饮品牌的竞争对手。
2、互联网餐饮平台:随着移动互联网的发展,互联网餐饮平台如美团、饿了么等逐渐崛起,它们通过线上订餐、外卖配送等服务,给传统餐饮品牌带来了一定的竞争压力。
3、超市和便利店:随着超市和便利店的不断扩张和升级,它们开始提供各种餐饮产品和服务,有可能成为传统餐饮品牌的竞争对手。
4、其他行业进军餐饮:例如,一些咖啡馆、酒吧等休闲娱乐场所也开始提供餐饮服务,它们有可能成为传统餐饮品牌的竞争对手。
做餐饮行业的投入大吗?今年前景怎么样?
——2023年中国餐饮行业市场现状分析:创就业贡献GDP 口腹之上的经济效应【组图】
行业主要上市公司:主要有同庆楼(605108.SH)、周黑鸭(01458.HK)、五芳斋(603237.SH)、味千(中国)(00538.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)、百胜中国(09987.HK)、海底捞(06862.HK)、全聚德(002186.SZ)等
本文核心数据:市场规模、就业人数、人均薪酬、增加值
餐饮行业达万亿级市场,效益潜力强劲
中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿,年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响,餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。随着疫情防控常态化,国民消费热情被点燃,2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿,同比增长18.6%。初步测算,2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
餐饮行业人均报酬CAGR超10%
国家统计局公布的数据显示,2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长5.15%,从2154万人增长至2265万人,占总就业比重也从2.8%上升至3.0%。2020年,受到疫情影响,餐饮行业遇冷,整体就业人数下滑至1948万人。
依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示,2018-2020年,我国餐饮行业平均劳动报酬(全职)呈上升趋势,由28395元上升至34554元。
餐饮行业对GDP拉动效应明显,98%以上来自消费
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示,我国餐饮业增加值在2018-2020年,均超过1万亿元,2019年为1.31万亿元,2020年受到疫情影响有所下滑,为1.17万亿元。
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示2018年、2019年和2020年餐饮业对GDP的直接拉动效应分别为6494亿元、7166亿元和5329亿元。餐饮业最终需求绝大多数被消费掉,直接效应的98%以上来源于消费。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。
2023年做什么实体生意好
随着新的一年到来,网上有关2023年创业的话题也是不断被提及。2023年做什么实体生意好?现在国内疫情管控已经开放了,因此很多人也都开始把目光重新放在实体生意中来,2023年做实体生意还能赚钱码?到底做什么小生意比较好呢?下面来看下介绍。
2023年做什么实体生意好
第一,餐饮店。虽然餐饮业已经历史悠久,在之前的这些年,疫情的影响让这个行业变得十分被动,但是随着2023年整体运势的向好,大环境逐步变好,餐饮业将在2023年大放异彩。这个行业的准入门槛比较低,大部分生肖人都可以从事这个行业,但是如果想要做大做强,那么还是需要一些有魄力,敢于开拓创新的生肖人来做。比如生肖虎、生肖龙、生肖马等,这些生肖人属于敢想敢干,且个性比较稳重踏实的生肖人,能够一步步稳扎稳打,又能在关键时刻改变突破,因此适合餐饮业。
第二,果汁店。如果你是新手,想轻松创业,开果汁店更可取。据了解,对于投资小、操作简单的行业,收益也不错。选址的时候,在居民区,或者医院、学校附近,或者市内人流量大的地方都是不错的选择。店面不需要很大,10平米就够了。
第三,饰品店。众所周知,女人的钱好赚。开一家新潮的珠宝店当然很受女生欢迎。配件一般遵循薄利多销的模式,而成品利润大于利润空间。而且创业成本低,受到很多想开店的朋友追捧。
以上就是关于2023年做什么实体生意好推荐,大家可以了解下,更多的有关一些创业赚钱好项目关注本站分享。
2023年餐饮创业有什么推荐吗?
如今许多年轻人不喜欢工作,创业已经不是什么新鲜事了,很多人想要做点小生意,比较常见的一种就是开餐馆。
首次创业建议你选择加入一个品牌,能让你省心省事,而且能规避很多自己不懂得问题
目前餐饮创业不不仅需要考虑店面还得从互联网的角度去看,很多餐厅光外卖就已经可以顶住门店一天的运营了。
个人推荐你石锅拌饭这个项目,北京有个权味石锅拌饭,你可以看看 ?
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