金华特色的小吃这10种千万别错过

到一个地方旅游，除了欣赏当地的山川美景之外，其次就是追寻当地的美食，金华这座城市历史悠久，饮食文化渊源流长，有许多的当地特色小吃。在金华推荐品尝的有金华汤包、金华酥饼、兰溪鸡子_等等。

1、金华汤包

金华汤包历史悠久，素有“金华第一点”的美誉，也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，故馅特鲜，汁特多，清香宜人，深得广大食客的喜爱。

目前在金华市区已难得见金华汤包的身影，但据了解，市区南滨花园一小饭店做的金华汤包倒也挺地道。

特点：造型雅致，皮薄软韧，馅鲜汁多，清香可口，风味独特。应现做现吃，先咬个小洞，吹气降温，带汁慢食。

2、金华酥饼

金华酥饼是一种以酥香取胜的点心小吃，由来久远。早在1989年，金华酥饼就荣获了“省优产品”称号。如今，金华酥饼店在金华市区遍地开花，香飘四方，为各地来金客人增添了口福。

特点：形如蟹壳，两面金黄，分层如纸，咸香酥脆，食后留香，回味久长。

3、兰溪鸡子_

鸡子_也叫鸡蛋饼，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子_最为著名。一只猪油、瘦肉和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美，深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。

听说兰溪老屠鸡子_店的还比较正宗，地址在兰溪市和平路56号。

形态丰满，色泽金黄，蛋香扑鼻，鲜美可口。

4、油炸臭干夹馒头

油炸臭干是金华街头受大众喜爱又称便当的方便小吃。臭干，即臭豆腐干，它说是臭，吃起来奇香，而所用馒头为金华大酵馒头，系用糯米加酒糟制酵和面制成，膨松多泡空，是金华特有的传统面食。

特点：制作方便，入口香糯，鲜美可口，现炸现吃，风味别致。

5、金华拉拉面

金华拉拉面俗称水牵面，是一种预先揉好富有咸性的面团，食时切下数条，经手工拉打，反复多次，拉成粗细适中、熟后极富咬劲的特种面条。大众化的浇配料用雪菜肉丝或青菜肉丝，由食客任选。高档的配料则用肉片、笋片、香菇或木耳、番茄等。

金华拉拉面店铺众多，城乡到处可见，故是大众化面点。

特点：面长柔滑，富有咬劲，鲜美开胃，经济实惠。也可制成炒拉拉面，别有风味。

6、金华火腿

金华火腿，是中国国家地理标志产品，浙江省金华市特产。金华火腿之的特点是色泽鲜艳、瘦肉香咸带甜、肥肉香而不腻、红白分明，它以色、香、味、形“四绝”闻名于世。除此之外，它还含有含丰富的蛋白质和脂肪，以及多种维生素和矿物质，具有养胃生津、益肾壮阳等功效。

特点：以色、香、味、形“四绝”闻名于世

金华特色美食 有哪些浙江金华有那些特色小吃

1、金华酥饼：色泽金黄，香脆可口，味道极佳，入口酥碎，遇湿消融，即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。

2、金华煲：与“金华火腿”、“金华酥饼”并称为“金华三宝”。其味道独特，滋补养生，价廉物美。

3、金华火腿：用金华两头乌猪的后腿精制而成，皮色黄亮，形似竹叶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，鲜美可口，是馈赠珍品，佐食佳肴，也是滋补良品。

4、金华府酒：金华府酒是中国传统名酒之一，其悠久的历史，独特的酿造技艺，清洌甘醇的色味，养生益体的功效。

5、金华汤包：金华汤包历史悠久，素有“金华第一点”的美誉，也是中国南方小吃汤包中的佼佼者。

金华有哪些地方特色小吃推荐？

金华有很多特色小吃，其中比较有名的有金华汤包、金华酥饼、兰溪鸡胗、炸臭干馒头、金华拉拉面等。风味独特。在金华旅游，可以品尝当地的小吃，领略当地的饮食文化。

1、金华汤包

简介：金华汤包历史悠久，号称“金华第一”，也是中国南方最好吃的小吃汤包。金华汤包里是用猪皮汁和老母鸡汁做成的果冻，鲜肉和竹笋，笼底用松木蒸。因此，馅料非常新鲜，汁液丰富，香味宜人，深受食客喜爱。


目前金华市区很少见到金华汤包，但据了解市区南滨花园一家小饭店做的金华汤包还是比较正宗的。


特点：造型优雅，皮薄，软而韧，馅多鲜，香味鲜美，风味独特。应该现在吃，先咬个小洞，吹个风降温，带着果汁慢慢吃。

2、金华酥饼

简介：金华酥饼是一种历史悠久的小吃，以酥香取胜。早在1989年，金华酥饼就被授予“省优产品”称号。如今，金华酥饼店在金华市区遍地开花，香气四溢，为来自世界各地的金客增添了一份好味道。


特点：蟹壳状，两面金黄，分层如纸，咸而香脆，食后清香，回味悠长。

3、兰溪鸡子_

简介：鸡胗又名鸡蛋饼，金华各地的地摊都有生产和销售，兰溪鸡胗是其中最著名的一种。一个用猪油、瘦肉和洋葱做馅的煎饼子，里面是一个打碎的调味鸡蛋。烹饪后，馅料成为一个整体，入口醇香可口，深受食客喜爱。城市居民在午夜吃更多的小吃。


据说兰溪的老肉店挺正宗的，地址在兰溪市和平路56号。


特点：外形丰满，色泽金黄，蛋香，味道鲜美。

4、油炸臭干夹馒头

简介：油炸臭干是金华街上流行的方便小吃，也叫便当。干的，就是干臭豆腐，据说很臭，吃起来很好吃。用的馒头是金华大蕉馒头，是用糯米和酒糟做成的发酵粉。鼓鼓的，空空的，是金华特有的传统面食。


特点：制作简单，入味可口，炒食新鲜，风味独特。

5、金华拉拉面

简介：金华拉拉面，俗称水拉面，是一种提前揉好的咸面团。吃的时候切成几条。经过人工反复捶打，熟后制成粗细适中，咬劲强的特色面条。流行的浇头是白菜肉丝或青菜肉丝，食客可选。高档食材有肉片、竹笋、蘑菇或木耳、西红柿等。


金华拉拉面馆是一家很受欢迎的面馆，在城乡随处可见。


特点：面条长滑，有嚼劲，好吃开胃，经济实惠。还可以做成油炸拉面，风味独特。

金华有哪些名小吃

1、金华火腿：是浙江金华汉族特色风味食品，是金华市最负盛名的汉族传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。

2、拔丝宣莲：是浙江金华传统的名菜，将莲子倒入糖油锅中，使糖汁包住莲子。然后盛入盘内，再撒上糖桂花，趁热上席。色泽黄亮，外焦脆，内粉糯。宣莲色白芳香，颗大粒圆，肉厚饱满，质酥不糊，食而无渣，味道甘美，营养丰富，药用价值高，为馈赠之佳品，廷席之佳肴，食疗之珍品。

3、神仙炖鸡：是金华名菜，鸡酥肉烂，醇香溢室，鲜美袭人，营养丰富，可作作滋补菜肴给发育中的青年或病后者食补之用。

金华市区有什么好吃的特色

金华市区有什么好吃的特色
金华市是一个历史文化名城，也是一个美食之都。这里有许多传统的、独具特色的美食。下面我们来一起了解一下金华市区有哪些好吃的特色。
第一种，金华糖醋鱼。金华糖醋鱼是金华地区的传统美食之一，由于用的是当地的河鱼，味道非常鲜美，而糖醋酱汁则让鱼肉更加入味。最重要的是，金华糖醋鱼的制作非常讲究，需要在火候、汁水、鲜味等多个方面把控，才能制作出一道好吃的金华糖醋鱼。
第二种，婆婆纳豆饼。婆婆纳豆饼是金华名吃，饼皮酥香，里有颗颗豆饼，味道非常独特。它的生产工艺非常独特，先将黄豆发酵，再将发酵黄豆捣碎，把豆渣和面一起揉成面团做成饼状后，放入摊鸡蛋黄和玉米油的铁锅中煎熟。这道美食吃起来口感细腻，香脆可口。
第三种，叶儿粑。叶儿粑是金华特产之一，又叫“叶子饼”，是一种用粳米面做成的糕点。选用鲜嫩的绿茶叶或菜叶，搓成叶儿形，将粳米面码在上面，上笼蒸熟后，切成薄片、拌上鳄梨沙司、花生酱等调料，口感清香松软，是一道味道独特的糕点。
以上就是金华市区有哪些好吃的特色。金华特有的美食多姿多彩，无论你是对味道要求高的食客还是热爱食材文化的人，总能在金华市品尝到属于自己的美味佳肴。