这种东西竟不能生吃很多番禺人从小吃到大

1、鸡蛋是可以生吃的，但是仍然建议大家不要生吃鸡蛋。因为新鲜的鸡蛋里面可能会存在着一些细菌，比如说像沙门氏菌，可能就会存在这样新鲜的鸡蛋里面。这种细菌的存在会伴随着鸡蛋进入到我们的身体内部，如果有一些人他的肠胃本身比较敏感，或者是说身体的免疫能力本身就比较低下的话，那么在面对这样的生鸡蛋的时候，就会使得个人的免疫系统受到侵犯。
2、所以说不建议大家生吃鸡蛋。鸡蛋的吃法有很多种，那么大家平常常见的吃法就是蒸鸡蛋，煮鸡蛋炒鸡蛋这三种，大家会发现，像这种日常的吃法都是会选择将这种新鲜的鸡蛋加热或者是变熟之后再去进行食用，但是在一些日料店或者是韩餐店，大家可能就会见到一些生鸡蛋的吃法。
3、其实对于日料店来讲，生鸡蛋的吃法是最为常见的，比如说大家去到日料店里面吃他们的拌饭的话，你就会发现在饭上面就会有一颗新鲜的鸡蛋，你将这颗鸡蛋用勺子扒开的话里面的蛋黄就会流出来，这是完全的生鸡蛋是没有经过任何的加工的。那么像这样的生鸡蛋，它基本上都选择的是无菌蛋，这种鸡蛋在最开始进行培育的时候选择的就是无菌的环境，所以说这样子的生鸡蛋里面的细菌也是比较少的，但是并不能够排除它的存在。
4、所以说生鸡蛋是可以食用的，但是不建议大家食用，因为它毕竟是存在着一定的风险的。建议大家在使用鸡蛋的时候，尽量还是要将它煮熟，因为煮熟之后里面的多数细菌实际上都是可以被杀死的，这样的话再进入到我们的体内之后，才能够尽可能的保证食品的卫生以及安全问题。

哪些食物不能生吃，否则会危害身体，一定要记住？

现在人们的生活水平提高了，对于食物的要求也是越来越高了，因为很多的食物在炖煮之后，营养会流失很大的一部分，特别是一些蔬菜。所以很多人喜欢生吃蔬菜，觉得这样可以吸收蔬菜更多的营养，会更加的健康。需要注意的是，不是每一种食物都是生吃的，一些食物生吃对身体的健康影响很大。下面我们就来了解一下，哪些食物是不能生吃的。

在我们国家，鸡蛋是不能生吃的，日本有生吃鸡蛋的习惯，不过他们生吃的鸡蛋一般是无菌蛋。虽然我们国家也有无菌蛋，但是价格比一般的鸡蛋贵很多，且不是每个人都喜欢生吃鸡蛋的，所以市场买的大多都不是无菌的鸡蛋。鸡蛋在输卵管就容易被细菌污染，所以鸡蛋需要煮熟了才能吃，生的口感也不好，还容易引发肠胃炎。

很多蔬菜都是可以生吃的，但是含有比较丰富草酸的蔬菜不能生吃，比如菠菜，竹笋等等不能直接生吃，需要用开水焯一下才能吃。生吃草酸比较多的蔬菜会影响体内的钙质吸收，不利于身体健康。豆类食物也不能生吃，特别是四季豆，如果生吃的话，是非常容易中毒的。很多食物中毒就是吃了不熟的豆类引起的。

日本人非常喜欢生吃各种鱼类，甚至牛肉，马肉都有生吃的习惯，这对于中国人来说是无法理解的。虽然说生吃肉类需要配上芥末杀菌，但是这都不适合肠胃虚弱的人。生的鱼肉，海鲜或者是其他的肉类，还有细菌，即使细菌处理再好，也不能保证是无菌的。生吃肉类口感也不好，况且还非常容易引发肠道疾病。