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贵州特色小吃有哪些?
1、贵州的特产小吃有肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、牛肉粉、豆腐圆子、豆沙窝。肠旺面。以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料,配以辅料20多种,精细操作。其特点:红而不辣、油而不腻、脆而不生。丝娃娃。
2、糟辣子:以豆腐干为主要原料,加上糟辣子、花椒等调料,口感麻辣,是贵州非常有名的小吃。 毛氏红烧肉:以五花肉为主要原料,加上糖、酱油等调料,烹制而成,口感香甜可口。
3、酸汤鱼酸汤鱼是贵州非常常见的一道特色菜。使用的鱼一般为泥鳅或者青鱼,加上用泡菜、干豆腐、魔芋等料熬汤,再加上少量瘦肉、鸡蛋、酸笋等配料,最后放上秘制的酸汤,做出来的鱼肉味道鲜美,可谓令人回味无穷。
4、贵州吃的特色美食丝娃娃、肠旺面、贞丰糯米饭、水城烙锅、酸汤砂锅粉。
5、豆腐圆子在贵州并不稀奇,但是要数雷家最为出名,豆腐圆子通常有核桃大小,炸得外脆里软,吃的时候蘸着酸萝卜和鱼腥草调配的酱汁,口感很独特,是贵州的名小吃之一。花溪牛肉粉。
6、酸汤鱼:酸汤鱼是贵州的地方特色菜,选用新鲜鱼肉为主料,调料丰富,以黄酸菜、花椒、辣椒等为主要调味料,味道酸辣可口,是贵州餐桌上必备的美食之一。
【清明节】全国各地有什么关于吃的习俗?
清明节做“朴籽粿”是潮汕人民的传统美食习俗。远在异乡、海外的潮汕乡亲回乡扫墓时都会供奉上朴籽粿,这是潮汕缅怀先人的特有方式。朴籽树又叫朴丁树,属榆科的落叶乔木,叶片椭圆形,果实象绿豆,味道甘甜。
我国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗,青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳_、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠_、清明_、艾叶糍粑、艾_、艾草糕、清明团子、暖菇包、艾草青团等等。
大葱和蛋饼,青岛人在清明节的时候有吃大葱和蛋饼的习俗,这样意味着聪明伶俐,在以前青岛的民众还会捏面花,捏成白面小鸡,称为“蒸小燕”,所以在清明节的这一天的早晨全家人都要一起吃白面小鸡和鸡蛋。
兴仁烙锅是哪里的特产
1、兴仁烙锅:是兴仁县的特色小吃。烙锅具有香辣爽口、味道奇香、肥而不腻的特点,获得西部名小吃称号。凉拌芭蕉粉:是一道以芭蕉粉丝、黑大头菜、油炸黄豆、炸花生、绿豆芽、酸萝卜为原料制成的菜品。
2、烙锅是贵州的地方名小吃,始于清代,至今有300多年历史。
3、欣兴社区、李关村、田坝社区、鹧鸪园村、保驹村相邻。大山脚村附近有放马坪高原草场、云湖山、奇香园、三家寨道堂、麻沙河风景区等旅游景点,有兴仁薏米仁、兴仁肠旺粉、清镇凉水井老腊肉、兴仁烙锅、蜡染工艺等特产。
4、蚌街村一组--自然条件:优越资源:土地、水蚌街村附近有放马坪高原草场、云湖山、奇香园、三家寨道堂、麻沙河风景区等旅游景点,有兴仁薏米仁、兴仁肠旺粉、清镇凉水井老腊肉、兴仁烙锅、蜡染工艺等特产。
5、兴义三合汤:是贵州西南布依族苗族自治州的地方风味小吃,流行于兴义、兴仁、贞丰等县市。因以糯米、白云豆、猪脚三种主料烹制而成,故名三合汤; 安龙凉剪粉:是一种寻常小吃,因粉皮是用剪刀剪而闻名。
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