商丘十大特色菜?
民权的百党五香羊头肉,王桥的火烧肘子,程家烧鸡,回民清蒸十大碗。
睢县的烧大肠,宁陵县的红烧牛肉,商丘的红烧大排骨,夏邑的清炖鲤鱼,柘城的清蒸羊脑,虞城的红烧猪蹄,还有其他的多了。
夏邑有什么好吃的?
夏邑古称“栗城”,位于河南省东部,隶属于商丘市,那里的特色美食有:
太平九源香卤猪蹄,马头董家狗肉,
鲤鱼烧蒲菜,夏邑糟鱼,夏邑串串,
夏邑糁汤,酥糖,肉丁大蒸饺,
韭菜盒子,夏邑小馄饨,
鲫鱼烧蒲菜
蒲草水下的部分是蒲菜,这是夏邑的特色菜,清脆爽口,含有18种氨基酸。鲫鱼烧蒲菜是这里的待客佳肴。在夏邑,无蒲不成宴。因此到这里没吃过鲫鱼蒲菜,就不算到过夏邑。
商丘八大名吃?
商丘美食八大名吃
1、焦饹馇
焦饹馇是商丘睢县独有的汉族传统小吃。
2、水激馍
水激馍发源于商丘古城归德府的传统名点,属于豫菜系。
3、郭村烧鸡
郭村烧鸡是商丘郭村镇传统名菜之一,距今已有300多年历史。
4、五香糟鱼
五香糟鱼也是商丘特色小吃,特别是以商丘夏邑冉家的糟鱼为上品,距今已有200余年历史,是清乾隆年间的贡品!
5、高炉烧饼
商丘的高炉烧饼也是闻名天下,有上千年的历史!今天依然受到广大豫北和豫东人民的热爱。
6、安平煸炒鸡
安平煸炒鸡源于商丘柘城县安平镇。是当地传统的汉族名小吃,为安平镇丁家所祖传,有百余年的历史。
7、利民羊肉汤
利民羊肉汤起源商丘虞城利民镇。是利民镇最有名小吃!2000年还被商丘市政府评为优质菜点!
8、虾子烧素
虾子烧素是商丘夏邑名吃 。
整个夏邑都是有哪些特产?
夏邑县的特产有:
1、夏邑西瓜
夏邑西瓜果形为球形,发育正常,具有本品种应有的特征,不得有畸形。果皮为浅绿色,并有十几条锯齿状墨绿色条纹,果皮光滑,茸毛消失,果皮无伤害。瓤色为粉红色,无白筋,无僵块。果实成熟,汁多味甘,肉质细嫩。
2、夏邑白菜
夏邑白菜,河南省商丘市夏邑县特产,全国农产品地理标志。夏邑是河南省大白菜种植面积最大的县,当地种植的普遍是晚熟品种,比较单一。
3、夏邑何首乌
夏邑何首乌呈纺锤形兼有鸟兽状,表面红棕色或红褐色,纵沟多而深。密度大,质坚实。
4、夏邑蒲菜
夏邑蒲是该县地方名产,在历史上久负盛名,早在明嘉靖年间已广为食用,距今已有800多年历史。夏邑县城湖蒲草茂密,生长在黑色稀泥中,取其下部嫩心叶,即为蒲菜,亦称蒲笋。
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