小碗蒸菜十大排名?
1.大先生小碗菜
大先生小碗菜最大的特点就是将传统的串串和现代的一些饮食文化进行结合,深受年轻人喜爱。
2.书生说小碗菜
书生说小碗菜一直以来对于原料的选举非常讲究,在保持原有的口味之上也提升了营养价值。
3.川香小碗菜
川香小碗菜凭借着自己良好的创新精神,每年都在推出不同的口味,让消费者们爱不释手。
4.饭匠小碗菜
饭匠小碗菜可以让消费者们以实惠的价格吃到美味的串串,它的性价比是相当高的。
5.饭小豆小碗菜
饭小豆小碗菜目前菜单上的菜品种类非常的齐全,能够给消费者很大的选择空间。
6.川湘小碗菜
川湘小碗菜公司总部一直以来都秉承着以人为本的服务理念,以周到的服务让所有消费者都满意。
7.江南家小碗菜
江南家小碗菜公司总部现在有着自己的一套管理模式,所以全国的分店都能够顺利的经营。
8.叮当小碗菜
叮当小碗菜公司总部会对每一位新人加盟商进行全方位的扶持,来帮助大家顺利的开店。
9.老地方小碗菜
老地方小碗菜欢迎每一位有意向的加盟商可以在加盟之前和他们面对面商谈,解决掉所有疑问以后再加盟。
10.楚王爷小碗菜
楚王爷小碗菜公司总部很重视品牌宣传的工作,所以新店开业以后,他们也会帮助大家进行宣传。
浏阳蒸菜10大蒸菜?
原料:腊大肠200克、柴火香干200克、火焙鱼150克
调料:高汤900克、干黄椒12个、青椒圈9克、生抽9克、鸡精6克、味精6克、老抽6克、蚝油6克、盐2克、香叶、红辣椒碎、葱花少许
步骤:
1、火焙鱼飞水,净锅滑透,下火焙鱼偏香,下青椒圈3克、干黄椒4个和香叶炒出香辣味,添高汤300克,调入味精2克、鸡精2克、生抽3克、老抽2克、蚝油2克大火收至锅内只余少许汤汁盛出。腊大肠切条,用同样的方法煨入味,装入盛器待用。
2、香干入锅偏香,下青椒圈3克、干黄椒4个和香叶炒出香辣味,添高汤300克,调入盐2克、味精2克、鸡精2克、生抽3克、老抽2克、蚝油2克大火收汁装盘。
3、走菜时将装有腊大肠、火焙鱼和香干的盛器封保鲜膜,入蒸箱蒸约8分钟,取出撕掉保鲜膜,摆盘上桌。
1. 主料:胡萝卜、芹菜叶。
2. 把芹菜叶洗净沥净水分。
3. 把胡萝卜去皮洗净,擦丝 。
4. 在芹菜叶、胡萝卜丝里分别撒少许盐腌渍5分钟 。
5. 玉米面+面粉1:1混合搅拌均匀备用。
6. 芹菜叶中撒适量混合粉拌匀 。
7. 同样方法,胡萝卜丝撒混合粉拌匀。
8. 锅烧开水,把沾匀粉的胡萝卜丝、芹菜叶放入蒸屉 。
9. 旺火蒸制5分钟。
10. 关火后,立即取出装盘 。
11. 蘸料:蒜泥加适量蒸鱼豉油拌匀即成蘸料 。
12. 蒸菜搭配蘸料即可
干扁豆蒸腊肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒、清蒸鱼头、清蒸火焙鱼,还有清蒸空心酸菜、红薯酸菜、青菜酸菜, 豆角酸菜,以及清蒸豆子、清蒸香肠、清蒸猪肉、鸡丁、牛肉丝,清蒸伏鱼、 伏鸡、伏鸭, 清蒸干笋、 小笋、豆笋, 清蒸青菜、清蒸黄菜等,达数十种之多。蒸菜色泽丰富,多以辣为主。 但因蒸气去火, 因此清毒润肺
到此,以上就是小编对于蒸菜地方菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸菜地方菜的2点解答对大家有用。
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