吕梁名吃?
红枣.陈醋.冷叨叨.羊杂碎.手幹豆面.冒汤.豆面.羊肉炖土豆.咸火烧.糖火烧、菜火烧、碗托、米线、黄豆钱钱、油糕、石头干饼、猫耳朵、金丝饼、黄米油糕、凉皮、肘子、铁尖、和子饭、豆角焖面、水晶豆腐、柏籽羊肉、岚县莜面、羊肉炖土豆、碗团、烙饼,山西省吕梁市这些名吃,欢迎大家来品尝,你一定会满意的!
答:吕梁名吃:有柳林碗托,临县豆面,豆付,兴县压头肉,麻花,岚县蛤蟆含蛋,水晶饺子,莜面窝窝,土豆宴,文水贤美牛肉,汾阳拨面,刀削面,糖炒核桃仁,离石炒恶,中阳闷百籽羊肉,等等,吕梁是一个山区地方,小杂粮多,小吃多,民风纯朴,人民勤劳,是一个有特色的地方,
出口创汇优质产品——红芸豆:学名英国红芸薯豆,全县年产500万公斤,为制作高级化妆品的重要原料,省粮油外贸进出口公司已把我县作为红芸豆生产、出口的重要基地。全县种植面积1--1.5万亩,年产量100,纯种红芸豆主产交口县喜欢的吗你们
柳林十大特色菜?
柳林的十大特色菜是:
1、柳林孟门“熬”
2、柳林芝麻饼
3、柳林碗团
4、柳林煎饼
5、柳林油茶
6、柳林豆腐脑
7、柳林小米捞饭
8、柳林搓鱼鱼
9、羊杂割
10、荞面凉粉
柳林历史悠久,一方水土养一方人,不同的地理历史环境造就不同的风俗人情,也形成了不同的美食风格,以上十大美食值得推荐哦!
吕梁有什么好吃的?
吕梁美食有:咸火烧、糖火烧、菜火烧、葱爆柏籽羊肉、辣油碗托、辣炒鄂、孝义油糕、小米钱钱饭、案糕、豆钱钱、抿圪蚪、黄米油糕、纯种红芸豆、帽汤、临县大烩菜、榆皮面饴烙、石头干饼、猫耳朵、金丝饼、碗团、麻酱凉皮、山西肘子、流尖和子饭、豆角焖面、兴县冒汤、水晶豆腐、驴打滚儿、岚县莜面等。
葱爆柏籽羊肉
柏籽羊肉是中阳县的著名传统特产,素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名,被当地人誉为“土人参”“补心丸”。柏籽羊肉,肉油分明,肥嫩细腻,肉质呈紫红色,油色洁白如玉,较其它羊肉大不相同。用柏籽羊肉做成的肉菜、肉馅,不膻不腻,而且有一种柏树的馨香,风味独特,回味无穷,是国家地理标志产品。
孝义油糕
油糕其实在吕梁地区十分常见,但是孝义的炸油糕堪称吕梁一绝,油糕馅主要分为糖馅、枣豆馅两种,首先将揉好的糕面放入锅中蒸熟,然后放至油锅,炸至两面金黄酥脆乘出,在吕梁农村的喜宴上,油糕是款待亲朋好友必上的一道美食,而孝义油糕色、香、味俱全,吃起来软而有筋道,甜而不发腻,美味又可口。
岚县莜面
莜面的原材料是莜麦,由于莜麦性喜寒、旱,所以一般都产于常年少雨地区,虽然它产量小,但莜麦作为一种禾谷类农作物,里面的蛋白质含量很高,而且它还含有人体所需的八种氨基酸,就是在这样的条件之下,岚县莜面成为了吕梁乃至整个山西都无法比拟的一种美食
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