大家好,今天小编带来2400年前的“曾侯乙蒸牛肉”什么味道的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
几十年前,曾侯乙墓的开启不仅揭开了随州“青铜王国”的神秘面纱,也为世人打开了一个险些被遗忘的曾国风味世界。据了解,曾侯乙墓中曾出土一件铜甗,上部为蒸笼,下部为蒸锅。甗内还有动物遗骸,后来被鉴定为牛骨,系2400多年前一块带骨的牛后背部肉遗存。而今,《一馔千年》从首站苏州吴江循着厚重绵远的编钟华音疾驰而来,探索独属于随州的珍馐美馔,和观众一起揭开美器美食的神秘面纱。
在媒体见面会上,嘉宾、媒体人现场品尝了随州的定制美馔“曾侯乙蒸牛肉”。考古出土实物证明,这道来自2400多年前曾国国君曾侯乙御厨的杰作,是目前所知的中国最早的蒸牛肉名菜。
1.作者从三个方面作了详细的介绍。第一方面(第2自然段)概括介绍曾侯已编钟的重要价值。它是我国目前出土最多、保存最好、音律最全、气势最宏伟的一套编钟,它以恢弘的气势、精湛的铸造工艺、非凡的音乐效果以及内容丰富的乐律铭文震惊了世界!第二方面(3、4自然段)具体介绍了曾侯乙编钟的主要特点。第三方面(5、6自然段)运用两个实例介绍编钟的演奏效果。一是1978年8月1日曾侯乙编钟原件演奏会。二是1997年7月1日香港回归庆典上用复制的曾侯乙编钟演奏。
2.作者通过写编钟,赞美了我们的先人具有制作乐器的聪明智慧和高超技艺。
3.编钟的历史由来:中华民族的祖先在漫长的原始社会中创造出了最初的音乐,这就是诗歌、舞蹈、音乐三位一体的"乐舞".这种乐舞的乐器在夏、商时代已较发达,至周代已达7余种。编钟就是其中一种重要的乐器,它最早可溯及殷商,而大盛于春秋战国时期。
4.1978年曾侯乙编钟音乐会节目单
演出时间:1978年8月1日下午
宣传词:在湖北随州城郊的一个小山包上,沉睡于地下2430年的曾侯乙编钟得以重见天日。曾侯乙编钟是我国迄今发现数量最多、保存最好、音律最全、气势最宏伟的一套编钟。这是我国文物考古、音乐史和冶铸史的空前发现,轰动了全国,震惊了世界。在这个值得纪念的日子,沉寂了2400多年的曾侯乙编钟将重新向世人发出它那雄浑而又浪漫的千古绝响。
一、《东方红》
二、《楚殇》
三、《一路平安》
四、《草原上升起不落的太阳》
五、《国际歌》
5.曾侯乙编钟的特点:气势恢宏、铸造工艺精湛、音乐效果非凡、乐律铭文丰富。重要价值:曾侯乙编钟不仅可以演奏动听的古代乐曲,而且能演奏中外现代音乐,以“文明古国的象征”向世人展示今日中国的辉煌。
中国现存最悠久的遗迹是什么?
《考古中国》发现传奇之灵魂的居所——曾侯乙
在湖北省随县,有一座名为擂鼓墩的岗丘,那是春秋时期兵家战事的遗存。1978年,当地人准备铲平岗丘修建厂房。不曾想,炸药竟掀出几块大青石板,一座古墓被揭露出来,几万人前来围观,现场随即被保护,考古者赶来。经勘查,这里封存着的是一座大型墓葬,时间为战国晚期,墓主的身份十分显赫。令人沮丧的是,人们在墓室中部发现了盗洞,也就是说,古墓曾被盗窃过。经过艰苦的发掘工作,万众期待的时刻终于来临,当考古着打开巨大的墓椁木,人们吃惊地看到,墓室中竟存满了水。那么水里会有什么呢?为保护现场,当随县警力用到极限时,军队不得不出动了。
由于墓室在早年渗入了大量的雨水,使人们无法知晓水下的情况,考古着随即采用抽水机抽出积水。几口黑色的棺材付出水面,围观的人群再次蜂拥而至。棺材被逐一开启,露出黑色的人骨,考古着认为,十几具棺材里骨架是作为陪葬的宫女,她们是如何被陪葬的呢?重型吊车居然没能吊起大墓的主棺,因为它巨大的体量足有15顿重。奇怪的是,主棺是倾斜摆放的,其中一角插在木质椁板里。当时在下葬的时候,现场曾出现了什么突发的事件呢?在大墓中,人们发现了数以千计的各类兵器,其中一件的铭文记录了使用者的名称――曾侯乙。也就是说,曾侯乙是墓主人。古文献记录了在今随县这个地方的战国时期,有一个名为“曾”的国家,有考古者推断,曾侯乙就是当时曾国的君王
当墓室中的水渐渐下降的时候,一座令人震惊的器物暴露出来,那是一套巨大的曾侯乙编钟。这座编钟保存得很完整,是中国至今为止发现的最大者。来自物理学、光学、铸造学与音乐方面的专家开始从不同角度对编钟进行研究。曾侯乙编钟所体现出的7音节使人们联想到12音律的起源,相关学者迅即展开争论,一场12音律的起源地在哪里成为争论的焦点。曾侯乙编钟与曾侯乙漆木盒上的星象图会说明什么呢?在曾侯乙墓中,人们又发现了大量造型奇怪的器物,它们类似现代人使用的电线圈,但究竟是干什么用的至今是个谜。
一件名为尊盘的青铜器再次震惊了中外学者。这件尊盘由千百条小龙舌盘绕组成,它们是镂空的,呈浮游状,彼此交错。令人难以置信的是,这件工艺复杂到令人眼花缭乱的青铜器物,是古人在2400年前一次性铸造出来的!他们用的是什么方法呢?从曾侯乙的棺木上,人们可以清楚地看到灵魂守护者的形象,在棺材的一侧,开有一方小门,那是曾侯乙灵魂进出的通道。作为一国君王,曾侯乙在面临死亡的时候,曾开出一长串陪葬的清单,目的是在另一个世界达到永生。当2400年后,曾侯乙编钟重新奏响的时候,创造出伟大器物的工匠们和今天人仿佛进行了一次千古对话。
操练、宴饮、窝里斗|战国诸侯曾侯乙的一天
本文非严格的 历史 事件,而是 根据湖北省博物馆馆藏文物和 历史 文献 ,经过加工想象后,还原了战国早期,一个小国君主在时代洪流中的身不由己。
公元前439年,鄂北之地,曾国都城......
长沙子弹库楚帛书上的《人物御龙图》
姬姓诸侯,曾国国君曾侯乙用过朝食之后,战战兢兢地在朝堂上,接见了楚王章的使节。 曾国是楚国的盟友,世代被楚国保护。 楚王使者上殿之后,先向曾侯乙问安,随后便向他通报了楚国在几年前灭亡了夏王朝后裔杞国之事,还有楚、越在长江上发生冲突的情况;使者还说楚王得到了巧匠公输盘的帮助,正在打造各种攻城器械,楚国王军即将对中原的某个诸侯国大打出手。楚使暗示曾侯乙,作为盟友是不是也要适当配合呢?
楚国漆器上的车马出行图
曾侯乙听罢,只能硬着头皮道贺,并和楚国使节交换了中原的情报:晋国魏氏的宗主魏斯正在招贤纳士,壮大实力,韩赵魏三家已经形同独立的诸侯国,而被架空的晋侯则名存实亡;周王室的领土上也不太平,听说最近又分封出了一个小国——西周国......
听到中原的动态之后,楚国使者也松了口气, 看来短期内楚军对中原的远征没有什么障碍。 临走之前,楚使还不忘傲慢地嘲讽曾国的同宗周王室,表示他们已经是西沉之日,坠地之凤,而楚国才是承接天命的霸主。
楚使告退后,曾侯眉头紧锁,远方的天边愁云惨淡,他意识到也许大战在即了。
“秣马,厉兵,披甲。” 曾侯乙下达了简短有力的命令。
国之大事,在祀与戎。虽然是小国之君,但是曾侯乙的祖先,可是周王室镇守南方的大将。所以曾侯乙从来都不敢荒废战阵之事,曾国也维持着一支规模不大,但十分精悍的战车部队。
考虑到时局紧张,曾侯乙下令集结战车兵进行操练。在命令役夫平整操练场的地形,并且确保飞驰的战车不会被草木挂住之后, 曾侯乙带着亲卫队们乘战车进入了演习地带。
曾侯乙墓皮甲
所有的战车都被漆涂成了庄重的黑红色,战车的车轴上,安装有矛头形的锋刃 ,一旦高速旋转起来,就能如镰刀一样收割敌方步兵。
车轴外的青铜刃
每乘战车上,都有出身贵族的战车兵:站在中间的是一个驭马者,车右是负责近战的甲士,还有车左的射手,他们无不顶盔贯甲,严阵以待。经过髹漆处理的皮甲,覆盖了武士们的头顶、双臂、躯干,在阳光下泛着柔和的光泽。
每乘战车都装备了两张弓、四个箭袋、两面盾、两把戈、一件戟 、一件用于打砸的殳 ;战马的身上,也覆盖着大片皮革组成的马甲,远远望去,战车如同竖起了尖刺的豪猪一般不好惹。
青铜戈
青铜殳
至于战马呢,在普通的战车中,战士们驾驭着黄马或黑马,而曾侯自己的战马都是一水的红马。因为周代尚赤,而曾国又是姬姓诸侯国,在当时, 国君的战马要与邦国的服色一致 ,所以自然要遵从这一风俗了。
按照惯例,曾侯乙将所有的战车分为左右两组,两两一对。这样的安排,是为了确保在纵队行军的时候,两列战车可以互相掩护,如果受到来自道路两侧的袭击,两列战车只需要在侧面迎敌,不至遭受夹击;在战斗中,两列兵车还可以以V字形的雁行阵夹击中间的敌人。
根据曾侯乙墓出土铠甲和马甲复原的曾国战车
演习开始了。两列战车从行军的纵队,展开为作战时的横队, 受宗主国楚国“用兵贵左”的传统影响 ,曾侯乙本人的战车就位于阵型的左边,战车上配备着战鼓和君主的旗帜,高高的旌旄插在车厢上的空筒中,在演武场上十分耀眼,这是全军的耳目,所有人都要受其指挥。
战国时代的青铜雕刻,展示了战车旌旗的插法
随着鼓声响起,两列战车向着假想目标发动凶猛的冲击。在冲锋的时候,战车两侧的带刃车轴开始高速旋转, 战车与战车必须时刻保持安全距离 ,否则两乘车搅在一起,就会车毁人亡。
在完成了冲锋训练之后,曾侯乙下令部队练习两车相遇时的动作。两列战车相对列阵,互相从对面的阵型空隙间交叉穿过。在实战中,两列战车,通常会在与敌车交错的时候发动攻击,用长戈攻击对方。
除此之外, 战车驾驶中还有名叫“辂”的高难度动作 :就是驾驶战车从正面迎向敌车,挡住其去路,迫使对方停车,然后通过下车步战的方式,将敌人俘获。
战车标准的攻击动作
在顺利地完成了战车交错的动作后,接下来是战车的战术动作训练—— “左旋右抽” :这既是《诗经》中的一句诗文,也是标准的战车战术动作:由于战车上射手一般位于车左,一般是左手持弓,而手持戈矛的近战甲士位于车右,所以遇到对面的敌军,驭马人需要向左转向,让站在右边的甲士挥舞戈矛,攻击右前方的敌人;如果左前方出现敌兵,就需要车厢左边的战车射手及时放箭,远程攻击敌人,这一动作叫 “左之”。在转向之后,战车可以回到一开始的位置,然后重复这一动作......
假如遇到不利的战况,需要马上撤退时,左右两列战车中负责殿后的“左殿”和“右殿”部队需要留下了,他们必须立刻向追击之敌发起反冲锋,为主力军撤退赢得时间。所以一般负责殿后的战车兵大都是重信誉、轻生死、沉着冷静之士。
曾侯乙墓葬中陪葬猎犬的骨骼
看到自己的护卫队车技精湛,武艺娴熟,曾侯乙十分欣慰。他身手矫健地跳下战车,摸了摸车下细长猎犬的脑袋,给它喂了生肉块,嗯, “赳赳武夫,公侯腹心” ,眼前的这些战士,就是自己在这乱世中苟全性命的最好保证。
结束训练后,曾侯乙下令宴请身边的心腹,贴心的庖厨早就准备了一大顿南国盛宴,抚慰心腹们的肠胃。
“食不厌精,脍不厌细” ,食物的用料和烹调方式,是身份和威严的象征,特别是在“礼乐征伐自诸侯出”的年代,一顿盛宴往往能为那些在战场上朝不保夕的贵族提供些许慰藉。
在盟友楚国的强势影响下,宴会依旧有浓郁的荆楚色彩。相比北方列国,江汉地区的口味在此时已经有鲜明的本地特色——据《黄帝内经》记载,南国之土阳气旺盛,空气湿润。所以在湿热的环境中,南方人喜欢吃酸味、辛辣味和苦味的食物来祛湿开胃。
在用盥洗器洗手洗脸之后,宴会开始了。曾国君主的主食是蒸煮的黍稷饭,被装在簋里。由于脱皮工艺的原始,所以主食的口感并不十分柔和。当然,不排除曾国受到邻近楚人的影响,会吃用稻,稷,麦,黄米拌在一起的杂合饭,这种成本较高的杂合饭看起来色彩丰富,让人很有食欲。由于荆楚之人嗜酸,所以曾侯乙可能也会用“吴酸”之类的酸菜或酱料来开胃。
曾侯乙墓出土的九鼎
精致的九鼎中,厨师们为曾侯乙准备了牛、羊、猪、腊、肠、鲜鱼等丰富的肉食,在烹调方式上,大部分肉食被切成块状,然后进行蒸煮或炮制。
由于身在南土,臣下们往往还会给侯爵殿下准备南国风味烹调出来的特色食物,在烹调肥牛腱的时候,他们会加入杜若使得味道更加清香爽口(杜若味辛、微温性,根茎有补肾功效);在以文火烤制的羔羊肉中,还要刷上蜜,提升味觉;除此之外,还有大雁和小鸽子等特色禽类,这些飞禽煎食最为美味,在品尝天鹅时,曾侯乙也从不错过鲜美的天鹅汤......
除了飞禽走兽,由于曾国的河湖较多,也很容易接触到鱼鳖等河鲜食品。按照当时的风尚,曾侯乙会用葱或者芥调味品尝被称为“脍”的生鱼片,然后享用蒸煮的方式烹饪出的鲜美甲鱼汤。
在空气潮湿的荆楚大地,花椒有散寒除湿的作用,曾侯乙的庖厨会用花椒烹调鲫鱼或者鳙鱼,以中和鱼肉的腥味。在曾侯乙去世之后,他甚至携带了500粒花椒和山茶籽、苍耳等香料作为陪葬品,前往另一个世界。然而花椒鲫鱼的食谱却一直在曾侯乙墓外的荆楚大地上流传了2400多年,直到今天,湖北的广大地区依旧有这样的吃法。
此外,在先秦时代人们的观念中,花椒树结实累累,是子孙繁衍的象征,所以在当时曾侯乙用花椒调味,甚至带着花椒下葬,除了祛湿驱寒之外,也许还有千百年来永恒不变的男性需求:多子多孙,瓜瓞绵延。只是这样的观念是否属实,就是另一码事了。
铜冰鉴
荆楚之地夏季酷热,所以早在先秦时代,南方就有了冰镇饮料的概念。侍者用青茅草过滤了桂花酒里的沉淀物后,将酒倒入方壶中,再在青铜冰鉴里面放冰,曾侯乙就可以在炎炎夏日喝到沁人心脾的冷饮了。曾侯乙青铜冰鉴的出土,就证实了《楚辞-招魂》里提到的“冻饮”的存在。
在余韵悠长的钟磬声里,曾侯乙仔细地检查了食物的颜色、气味、、新鲜度之后,才举箸用餐,享用美味。
“五色令人目盲;五音令人耳聋;五味令人口爽;驰骋畋猎,令人心发狂......” 这不是那个周王城里,柱下史老子的唠叨么?曾侯乙盘算了一下自己的生活,想想这几项,自己还都占全了。不过生在乱世,想要掌握自己的命运着实太难,不如好好享受当下吧。
东周贵族狩猎
侯乙漆器箱上的二十八星宿图
草木摇落,天色渐晚,曾侯乙结束了一天的田猎和宴乐后,回到了寝宫。豪华的公室,强悍的车马,还有精致的编钟,都不过是表象罢了。内心的忧虑不足为外人道哉,所以只能在孤寂的时刻,独自与祖先、众神交流。
自己的祖先,是西周的开国功臣南宫适,也曾经显赫一时。但自从周王室遭到犬戎驱逐,姬姓诸侯国整体实力便山河日下——晋国公室已经被韩赵魏三家架空;燕国龟缩在东北一隅;周礼完备的鲁国,甚至出现了阳虎窃国的丑闻;郑国也是在晋楚之间反复跳梁,委曲求全。远方的吴国在暴起之后,不久也被越国攻灭.....
以曾国为首的南方姬姓小国,似乎成了天命的弃儿,受到庞然大物般的楚国摆布。夹在周王室和楚国之间的曾国地位尴尬,不得不违心得将楚王奉为霸主,而且楚国作为宗主国,曾国不得不采用楚国的官职体系,甚至不能直接越过楚国,和其他诸侯邦交。没有记错的话,曾国很久没有参与列国间的会盟了。
虽然自己的先君曾经在吴国攻楚时,收容过流浪的楚国王子, 也就是当下的楚王章的父王——楚昭王,但那短暂的“楚曾蜜月”随着楚国实力逐渐恢复,也消失得无影无踪。现在,楚国又开始磨刀霍霍,想吞并其他小国,以满足自己的野心......天知道这样的命运,会不会落到自己的头上?
曾侯乙墓出土的鬼怪武士漆画
需要向祖先和鬼神多多献祭,乞求庇护吗?还是算了吧,曾国的贤人季梁曾经说过, “夫民,神之主也” ,人才是鬼神关心的主体。若是臣民衣不蔽体,食不果腹,自己还要去用谷物,美酒和梁肉欺骗鬼神,告诉他们人间国泰民安,这不就是讹神骗鬼么?
摇曳的烛火渐渐烧完了蜡烛,在日益幽暗的灯火中,曾侯乙昏昏欲睡。而明天,所有人又将迎来一个加速巨变的世界......
参考文献:
1、“车之五兵”新证——以曾侯乙墓遣册为中心 曹菁菁
2、曾侯乙墓竹简所记兵车对古代车阵研究之启示 萧圣中
3、旷世绝响:曾侯乙墓发掘记 岳南
编辑说明
文字 /鹰眼荷鲁斯
封面 / 姜博约
排版 / 头文字D
曾侯乙的嘴里为什么含了那么多的小动物?这些小动物是干什么用的?
这些小玉疙瘩固然证明了曾侯乙的贪婪和财富,在奴隶 社会 ,奴隶主们都这个德行,把这个拿出来说事儿是略有不妥。这些放在嘴里的小动物,乃是曾侯乙地位的象征。
根据周朝的礼仪,人在去世之后,都要在嘴里放玉制品的。这些玉疙瘩名叫玉琀,顾名思义,就是含在嘴里的玉。
在曾侯乙的嘴里,一共发现了21个小动物,包括:6牛、4羊、3猪、3鱼;3鸡、2狗。
不要以为曾侯乙是想在死后开个动物园,也并不是因为曾侯乙想吃肉。所有的这些小动物,都是直接证明曾侯乙地位的。
根据周朝的用鼎制度,每一个阶层的人,对于所吃的食物,是有着严格规定的。彼时的乃是奴隶 社会 ,作为 社会 的最底层,奴隶们连吃肉的资格都没有。
周天子的食谱是最丰富的,诸侯仅次之,而曾侯乙便是周朝的一位诸侯。作为诸侯,曾侯乙是有权利吃牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉的。再次一级的卿大夫,连牛肉都没资格吃。
可见牛和羊在过去作为祭祀的牲口,地位还是非常高的。所以我们可以看见,曾侯乙嘴里放的最多的就是牛和羊,其次是猪和与。牛的数量最多,也说明他在诸侯里的地位很高。
至于为什么会有狗和鸡,大概是因为曾侯乙省钱喜欢吃狗肉和鸡肉吧。有人就会疑问了,既然放的是生前喜欢吃的,怎么就放这么点?嘴巴太小,塞不下。
古人为何会在嘴里塞这么多奇怪的东西呢?
在事死如事生的指导思想下,古人认为一个人死了之后,还是要吃东西。倘若嘴里空空,在地下饿了怎么办?难不成再上来找儿子?还有一种说法,是需要用这块儿玉贿赂黄泉官吏,以便自己少受罪。
再说了,满仓满谷的陪葬品都扔进去了,还在乎这么点儿塞牙缝的东西?
曾侯乙又是何许人也?能有如此高规格的墓葬和陪葬品。
曾侯乙是谁并不重要,他的老祖宗南宫适的名字,想必很少有人不知道。作为西周的开国元勋,周天子给予他极高的待遇;周武王英年早逝,儿子周成王继位时,年龄还小,南宫适便被任命为辅国重臣。
有这样的背景,曾国的地位并不低。而且曾国扼守首阳山铜矿和南阳玉矿,陪葬品丰富一点又有什么问题?反正那帮奴隶干活只需要管饭,饭也不是他做的。
开门见山,嘴里含了这么多小动物,足以证明这个曾侯乙的贪婪!
曾侯乙真有钱!
古人有句话,叫“不读华严经,不知佛家之富贵”,大概意思是华严经内容丰富,体量庞大。套用这句话来说曾侯乙墓,那就是:看了曾侯乙墓,才知道古代贵族多奢侈!
1978年曾侯乙墓挖出的文物多的吓死人!15000件!光是黄金就有十七斤多。青铜器多少?十吨半!十吨半啊朋友们,搬家公司一趟都运不完耶。
曾侯乙真贪婪!
曾侯乙估计实在是太有钱了,不但墓里面东西多,宝贝多,就连死人嘴巴里面也塞满了东西,人们在曾侯乙的头骨里面发现了 21件玉器。放在死者嘴里的玉叫做琀。所谓“生以为佩,死以为琀”。一般汉朝以后,含在死人嘴巴里面的,就是一只玉蝉,叫做玉琀蝉。可是想不到曾侯乙这个奇葩,嘴巴里面塞了21件晗,包括:小玉牛6个、小玉羊4个、小玉猪3个、小玉狗2个、小玉鸭3个、小玉鱼儿3个。
真像标题副标题里面说的,感觉嘴巴里面含了半个动物园。但是这个曾侯乙把小动物放进嘴巴里面,可不一定是热爱小动物。按照他对自己陪葬的奢侈程度,可以推测这是一个富贵而又贪婪的家伙,贪婪的家伙把动物放进嘴巴里面,只有一种可能,贪吃。生前是个贪婪的吃货,死了也要把这些美味的食物含在嘴巴里面,做个饱死鬼么?
我眼中曾侯乙墓中最有价值的两件文物
曾侯乙墓创造了多个中国考古之最,但是在铁锤砸 历史 看来,最有价值的是两个:第一是保存最完整的编钟,今天还可以奏出优美乐曲;这个对研究古代音乐具有重要价值。
第二是最早的二十八星宿天文图像。这个对研究中国古代天文学的发展具有重大研究价值。
我的观点:其他的金银财宝再多,在我眼中都是浮云,没有文化承载的东西,终将成为过眼云烟。
1978年在湖北省随县发现了战国早期的曾侯乙墓葬,出土了国宝级的文物--曾侯乙编钟,还有多达15000件的文物,出土文物之众,种类之繁多,说明他生前之奢华程度,人们又在其口腔里发现了21件小玉器,这是何意? 真佩服古人是怎么把这21件小动物放到已经死去了的曾侯乙的嘴巴里;这在古代叫饭含,是中国古代丧葬制度中十分重要的丧葬仪式,在石器时代就以出现,商代最为盛行,那时的习俗是死者的口腔里不能空着,不能没有吃的,所以人死后口里一定要塞一些东西进去。夏时用贝,到了周时改用玉了,也有用珠、谷物或者钱币等等。
塞进去的东西也是有讲究、有等级的,饭和含是两种不同的形式,饭指的是能吃的东西,据《周礼.地宫.舍人》记载,君用梁、大夫用稷、士用稻;含也即琀,当然就不是吃的东西了,《说苑.修文》里说,天子含珠、诸侯含玉、大夫含玑、士以贝、庶以稻;这些都是根据死者的地位来决定的。
曾侯乙虽为地方诸侯,但也是富甲一方,生活极度奢靡,口里塞那么多的小动物,是希望在阴间继续享受生前的生活,有享用不尽的 美食 。
古人重死不重生,连百姓都讲究人死为大,人死了就得把他生前喜爱之物一起入土,视死如生嘛,生前享受什么,死了更不能让他憋屈。
&汉代玉晗蝉,寓意死者能像蝉一样破土重生。
汉代以前,人们视玉为通灵之物,死了也要有玉石护佑,于是王侯士大夫死后的葬制就显得非常重要。不但要把生前喜爱的器物和妻妾带入地下陪葬,还要为其铸造青铜机器(天子九鼎、公侯七鼎。。。),打制玉壁护其全身,还有玉覆面、玉握、玉晗、玉七窍塞(怕灵魂散失)等一应玉器,以保尸身不腐。
&商代墓葬出土的大量玉壁
正因为这样,于是就有了我们见到的曾侯乙墓出土的大量精美玉器和青铜器以及金银器。而曾侯乙嘴里放置的二十一件小动物玉器,这是让曾侯乙在阴间也有吃不完的肉食。
&战国组配,下葬是必须佩戴在死人身上的。
曾侯乙作为一方诸侯(随国虽然小了点),生前好酒好肉,死了又怎么能没有肉?于是就给他塞满牛羊,死后也能好好享用。
&战国墓出土双联壁
那为什么不用玉蝉期望他能破土重生呢?其实在汉代以前,这个概念是模糊的,到了汉代玉蝉能让死人复活的说法才明确的,于是我们就能在汉代墓里发现大量的玉晗蝉了。
&汉代和田白玉兔,神形兼备,玉质细腻油润,十分可爱。
包括玉牛6件,玉羊4件,玉猪3件,玉狗2件,玉鸭3件,玉鱼3件,一共21件。数量之多,种类之繁也是迄今为止墓葬考古同类玉器之最。
为什么古人要在死人嘴里放这么多玉器呢?这要从葬玉习俗谈起。
玉琀古代葬玉的一种,可能也是 历史 最古老的一种。琀,即“含”,也叫“唅”,是古人入殓时放入死者口中的小型玉器,“送死口中玉也”,也叫做“押舌”,也就是民间所谓的“饭含”。
饭含习俗是中国丧葬习俗中重要的礼仪,从古至今,全国各地都有沿用。饭指放入死者口中的米或贝,含指放入死者口中的珠玉。这个习俗起源古老,山东大汶口文化遗址就有12座饭含葬仪的墓例,距今约5300年 历史 了。商代墓葬中普遍有饭含葬俗,以后各朝各代均有出现。
玉琀葬俗也是中国“事死如事生”哲学理念的体现,《白虎通义》中说“所以有饭含者何?缘生食,今死,不欲虚其口,故含”。 生时所享,死后亦然。曾侯乙口含21件玉器,足以说明他生前的奢华程度了。
玉琀礼仪历经经时代变迁,形式多有变化。“夏时死者饭含用贝,周改为玉”。也形成了严格的等级制度,据记载先秦时期形成了“天子含实以珠,诸侯以玉,大夫以玑,士以贝,庶人以谷实”的等级分别。周至汉代玉琀形式逐渐简化,口中含玉蝉的葬式固定下来,汉墓以及魏晋南北朝时期的墓葬基本都是玉蝉,像曾侯乙口中丰富的琀再没有了。
关于曾侯乙玉琀就介绍到这里,葬玉多种多样,基本是祈求死者永存不朽之意,但讽刺的是:玉琀都不朽的保存下来,而它们的主人全都腐朽枯败,化为尘埃了。
压舌自古就有,从新石器时代到现在,仍然有这样的习俗,只是时过境迁,方式有所改变,尤其是年轻人,渐渐忘记这些习俗及其意义。
从自身经历来说说这件事。
大禹老家是农村,前段时间一个街坊过世,都是没出五福的关系(下一个问答会说说五福等相关问题),老妈过去帮忙。事后打电话来给我说,这位街坊的伯伯含的也是一条小鱼,人 去世都要含鱼啊 。为什么要说“也”呢,前几年舅舅病世,也是含的一条人工做的小黄鱼。要说为什么要含这个,父辈,甚至更老的老人也大多不知道了,只知道习俗就是要有这个环节。除此之外, 人死要穿寿衣寿服,却不能穿内裤内衣,老人的说法是赤裸裸来,赤裸裸去,我又觉得这和要穿外衣又有些矛盾了。
咨询过老人家,都说不清为什么要含东西,更遑论为什么是鱼却不是其他动物了。当我看到这个曾乙候的题目以后,再次咨询家中长辈和比较熟悉殡葬礼仪的老人,又去查证一些资料,道听途说一番,才来做这个分享 。如有错误,请指正补充。
很多人已经知道,古人,尤其是有身份的人, 去世的时候是要塞全身九窍的,我们说的七窍仅仅指的是头部,全身有九窍,包括排泄器官和生殖器。 放在嘴里的叫做压舌,也叫饭含,这叫做玉琀,其实普通饭含和玉琀是有区别的,显而其见,贵重如玉的才会被称为玉琀。
看过一些考古的资料和报道,玉琀的仪式从新石器时期就已经出现了,当时主要是石、珠、贝等东西,很少有五谷粟米,显然前者更容易被保存下来。殷商时期大多以蝉、蚕、鱼等形象为主,到了后来的春秋战国时期动物形象更丰富多彩起来,达官贵族更是以玉质物件作为压舌。这也主要是由玉所代表的寓意来决定了它的身份。 玉有着美好的象征意义,是身份和地位的象征。
曾乙候就是春秋战国时期曾国,也就是随国的显贵!所以,在其嘴中发现大量动物影响的玉琀也是很正常的。 玉琀的数量、质量、形象,与死者的身份地位有直接关系。 这曾乙侯是西周周文王重臣好友之一的南宫括的后代,可谓是家族显赫至极,更何况随国曾救过楚昭王。楚昭王也是一位贤君,在 历史 上的口碑极佳。由此可见, 曾乙候当的起如此厚葬。
玉琀中,无论是什么形象,都有极丰富的寓意。蝉,代表高洁,同时也寓意着早日投胎重生;牛羊马等象征着富有,衣食无忧;鸡狗等我倒觉得和阴间开道有点关系,同时这两样也有其他象征意义,应该我是忠诚、拥护、财富等等……我没有找到具体寓意,只是自己揣测而来,可怜这种民间文化形态竟然查资料都难查到,难道要断了吗?
另一方面,这人死堵塞九窍,据说有延缓身体衰败腐烂的作用。至于是真是假就不得而知了,毕竟现在人很少有长时间停尸的习俗 ,但是在古代这是有的,我们无法以今论古,毕竟时代不同,一切皆有变化。
有了前面的理解,这样就不难理解为什么邻居伯伯和舅舅去世所含的小鱼了。一个是“鱼”同音“玉”,可能是代替玉的意思,毕竟普通人家不会真的拿好玉随着过世的人一块埋葬的。另一方面,鱼也有富有,自由等寓意,也算是一种美好的希望。至于“生理意义”应该不大,现在一般都是稍一停搁就要花化了。
依目前的人类进城情况来看,诸多文化习俗都要被取代改变,甚至消失,我们远离 历史 和古人越来越远,说不定在不久的将来,即使“玉琀”“压舌”这种习俗都会成为传说,也不知道这是人类的进步还是倒退。
最后,建议大家可以多和长辈聊聊习俗这些问题,很多我们本来以为理所当然的事情,其实预感丰富的文化含义!
首先这个东西叫玉琀,又叫玉塞。古代有地位的人死的时候会在嘴里含个玉器,称之为玉琀。除了玉器,还有含大米、贝壳,甚至骨头的。至于为什么要往死人嘴里放东西,听我细细讲来。
道教有一个老祖级别的人物叫葛洪,他写有一篇著名的道教典籍叫《抱朴子》,这本书相信很多人都听说过。葛洪在抱朴子中提到有这样一个说法:
这句话很好理解,就是说在九窍之中塞入金玉,死人可以不朽,尸体不会腐烂。
不朽几乎是古代所有帝王临死前最大的愿望,不光中国古代,埃及著名的木乃伊也是基于这个想法出现的。
古代不知道从何时开始,就有了玉器能让尸体不朽的说法,这个很难考证了。葛洪的这个说法也是在这个基础上出现的。博物馆里的金缕玉衣详细很多人都看过,玉衣就是为了防腐才有的。
葛洪提出用金玉塞住九窍之后,很多人都相信了他的说法,因此而出现了一种专门的器具,就是我前面说的玉琀了。
那么九窍是什么呢?九窍分别是两眼、两耳、两鼻孔、嘴、前阴尿道和肛门。所以不光死人嘴里有玉器,这九窍中都有。
因此文物界还出现了一个专有名词叫九窍玉,就是专门用来塞九窍的玉。
根据不同的位置,还有固定的形状和讲究。
比如嘴里的一般都是小动物,其中蝉是最常见的,因为蝉是在地下出生的,放个玉蝉象征着在地下得到新生。
最后说一个曾经在一档鉴宝节目中看到的关于玉塞的趣事。
有个人淘了个玉器非常喜欢,不知道怎么想的,竟然经常把玉放嘴里含着,说能 养生 。后来拿到鉴宝节目上让专家鉴定,结果专家告诉他这是古代死人塞屁股用的玉塞。
同样是口中的玉琀,为什么别人去世时含一只,而曾侯乙不管三七二十一,一气含了21只小动物形状的玉琀呢?他是宠物爱好者还是饕餮客? 当考古人员把曾侯乙口中的玉琀一个个掏出来时,其数量也让现场专家大吃一惊,居然有21件之多!分别是牛型玉琀6个、羊4个、猪3个、狗2个、鸭3个、鱼3个。
西晋的葛洪在 《抱朴子》 中说: “金玉在九窍,则死人为不朽。” 玉器在古代被认为是可以保证尸身不腐的神物,大量古代墓穴中的陪葬物也证明了这一点。
古人为什么要选用玉蝉作为玉琀,主要原因就是蝉这种动物一生要经历从地下到天空的华丽蜕变,符合人们对死亡的期许,谁不想要被“事死如生”,潜伏之后,再重新回到花花世界呢?
回过头再来看曾侯乙口中的21件玉琀,从形状来说,稍早一些的西周时期墓葬中发现的玉琀也有蝉、鸟、鱼、蚕等形状,所以这位老哥口中的牛羊猪狗鸭鱼6种动物形状倒也不突兀,比起蝉的禅意、鸟的寓意、蚕的涵义,这六种动物倒是有一个共同的特征,那就是“ 吃 ”的含义,没错,曾侯乙大概率是一个妥妥的吃货,通过这种方式与生前的享受待遇找平。
数量为什么是21件呢?
个人认为与21名陪葬的少女也有莫大关系,不会那么任性或者凑巧,之所以数量都是21,只能说明这个数字在当时的曾国(后世考证亦为随国)是一个特殊的数字,有代表意义的数字。
具体原因个人不敢贸然推定,但《 周易 》中对“ 21 ”这个数字的解释或许能够回答这个问题:二十一,是代表贵重的吉数,也是伟大的首领数。
不知道曾侯乙对这个回答满不满意,我只听到21位少女从幽深的地下发出的悠长叹息。
食物。在宋之前,人们有食玉的习惯。把玉碾成粉,吃下去。认为有软化心脑血管,预防血栓的发生。达到延年益寿的目的。曾候乙嘴里所含的玉制小生肖动物,它是另一种功用,还是食物。在春秋,战国时候,玉被神化了。它不禁代表人类和鬼神沟通的法器,并且是鬼神的食物功能。曾候乙,是一代诸侯,死后为鬼,死后那些生肖小动物,为什么放入嘴里,因为是食物。
曾侯乙的口腔和颅腔内,发现了21件圆雕玉器,包括6只牛、4只羊、3只猪、3只鸭、3条鱼和2只狗,可谓“六畜俱全”,口中塞满这些玉器,不仅为了让曾侯乙死后继续享用,也寄托了六畜兴旺、福荫子孙等美好愿望。
后缀:2400年前的“曾侯乙蒸牛肉”什么味道
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