【未成年人教育】传统美食农耕劳作……仓山学子这样过节气里的“大雪”

【 #日记# 导语】每年12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。以下是 无 为大家精心整理的内容，欢迎大家阅读。

【篇一】关于24节气大雪的日记

　　早晨起床，打开窗户，一陈冷风把我吹得睁不开眼睛，我翻开日历，今天是12月7日，是24节气的第21个节气，也是冬季的第3个节气——大雪。

　　大雪，不是说会下很大的雪，而是说下雪的概率高了。但在深圳，依然是一丁点儿雪也没有。我多么希望下一场雪啊！可以像在滑冰场那样溜冰，还可以在雪地里打仗，堆雪人……

　　大雪，还是进补的好时机，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。这不，我妈妈煮了一锅羊肉汤，给我们补补身子。只见我们个个狼吞虎咽，嘴里还不停地说"好吃"″好吃″。妈妈看咱们父子俩吃得这么香，便不再说些什么了，转身去灌香肠了，谁让有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法呢！

　　午饭后，爸爸打电话给爷爷，爷爷说他这会儿也在灌香肠，灌完香肠还要去腌腊肉，没空接电话，便挂断了电话。

　　虽然，深圳没有雪下，也没有冰滑，但是，我仍喜爱深圳大雪的这一天，因为我能在这一天品尝到很多美味佳肴。

【篇二】关于24节气大雪的日记

　　昨天是二十四节气的大雪，天空中乌云密布，天气凉飕飕的，冷风一吹，让人感到寒风刺骨。

　　第二天醒来，大地银装素裹，天空中还零星地飘着雪花，真是“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”

　　走在上学的路上，脚踩着软软的雪，还发出了嘎吱嘎吱的声音。一阵风拂过，雪花从地面上飞了起来，像一团迷雾，遮住了我的视线，旋转着打在了我的脸上，凉凉的，疼疼的。伸手去触摸雪花，刚落入手心，还没来得及观赏，就已经融化了。路旁一排苍翠的松树，被大雪掩盖了它的颜色，只能看到一个个像雪人儿般地挺立在路旁。枯黄的小草被大雪盖住了，没了曾经寒风中舞蹈的身影。每座房子，都戴着洁白的帽子，屋檐下挂着长长的冰柱，真像一座座水晶城堡一样啊！

　　雪后的美景，真是别有一番风味。

【篇三】关于24节气大雪的日记

　　冬阳拉近人与人之间的距离，而身在江南，却不完全能体会到懂得冬的韵味。秋叶还未谢尽，秋风依然固守，寒流却一路疾走来，所到之处尽皆萧条。于是乎在寒霜冷冽，冬月凄凉的北方，雪似落羽纷纷扬扬来到人间。

　　失了朗润与浪漫，冬留下霜色背影，略带灰蒙，耸然立于天地之间。

　　“大雪”是第21个节气，她的到来标志着仲冬时节的正式开始。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”顾名思义，她渐渐步入深冬，天是更冷了，也依稀要下雪。

　　站在户外，轻轻的嘘一口气，浸入骨髓的冰凉要把身体的所有温暖都抽去，只留下如干絮般散漫的冷一团一团的塞在胸肺间。一团白雾裹着一份温暖袅袅升空，在半空中伸展，氤氲，半晌又汇入了干冷的空气，消失得轻悄而又平静，仿佛从来就不曾有过，又恍惚有过这末一份特别的湿润。

　　身于南方，却牵挂着北方，感受着那里的温度，也仿佛经历过寒冬酷暑。我倒是想去北方体会一次冬天。彤云密布的天空，寒风凛冽、白雪皑皑，雪花在高空孕育、绽放。前赴后继的，不看方向，不择地势，入山突出山的高大，入水成就水的阔远。确凿是有着冬的特色：千里冰封，万里雪飘，茫茫乾坤尽是粉装玉砌。

　　相比，南方的冬天却是别有风味：霜雪尽往高山上攀缘，雨水尽往平地上洒落，寒风尽往衣领里注灌，沉沉大地尽是荒草疏烟，落叶无边。

　　瑞雪兆丰年，雪下的最盛的时候，便是农人兴的时候。如此一来，大雪大雪，便蕴含着许许多多人殷切的期待。

　　蕴华流转，过了秋风萧瑟，今又是冬季，紧接着又就入了阳春。

【篇四】关于24节气大雪的日记

　　我突然觉得今天有点冷，看了看日历，才知道今天是24节气之一的"大雪″。

　　虽然深圳今天有点冷，但是与东北比起来，那可就热多了。

　　东北那里早已成了冰天雪地了，现在正与寒风刺骨作斗争呢！

　　而我们深圳，还是一如既往，到处是绿色。

　　现在深圳变冷了点，但是今天太阳还是挺大的。风也大，中午就没那么冷了。

　　虽说深圳变冷了，但是在深圳这里，花草树木还像平时一样。榕树绿阴如盖，簕杜鹃红得如火，看不出来现在像步入了冬天。

　　深圳这两天变冷了，上个星期人们还是穿短衣短裤。这两天人们都是穿着厚厚的冬装。一下子像有冬天的感觉啦！连小动物们都不喜欢出来活动了。

【篇五】关于24节气大雪的日记

　　自秦代以来，我国就有了二十四节气之说。节气，反映季节的变化，影响着千家万户的衣食住行。它始于立春，收于大寒，年复一年，循环往复。相比于小草萌动的立春和惊醒了蛰伏土中动物冬眠，春雷乍动的惊蛰等，我更有感于大雪。

　　翻开日历惊喜地发现今天已是二十四节气的“大雪”了，大雪，顾名思义，雪量大。“大者，盛也，至此而雪盛也”，是二十四节气中的第二十一个节气，公历每年的12月7日或8日，到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。想到这几天就有可能下雪，心中无比得兴奋。

　　你问为什么。答案很简单：因为我们在杭州，这里下雪比过节甚至比过年更难得，雪便成为了我们眼中的“稀罕物”。

　　不仅在现代是如此，在古代，雪也是一种极其浪漫的元素。每缝下雪，就会有不少诗人提起毛笔，写出一首首美丽的诗词，流传千古。如“登楼远望，山林屋宇，一白无际，顿为银世界真奇观也。”又如岑参的“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”还有韩愈的“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。”

　　大雪不仅是个充满着浪漫气息的节气，它还是个充满着艺术的节气。当雪花漫天飞舞时，让人赏心悦目；当雪覆盖大地和万物时，白茫茫的景象让人赞叹不已。大地白雪皑皑，绿树披银饰玉，加上那不一样了的山，努力装着冷静的河，美轮美奂极了，仿佛大自然的艺术师为迎接新年的到来所画的山水画，又自然、又美得令人神往。美哉美哉！

　　大雪除了让我们一饱眼福，带给了我们精神的愉悦，它更不会忘记自己的节日使命，过节，怎少的了美食的享受。“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。“冬天进补，开春打虎”，大雪这一天，亲朋好友之间相互提醒着进补藏气，地处寒冷地带的北方则过的更加的讲究，历来有“小雪杀猪，大雪宰羊”之说。

　　当然，除了一饱眼福和口福，大雪更是家族亲友叙旧联络感情的好时节。天时，地利，人和之节气。

【篇六】关于24节气大雪的日记

　　时光，从指间悄悄地溜走，冬，那只白色的歌，也终于奏起来了。且吟且唱，冬的第三个节气——大雪，也如约而来了。

　　“积雪少一层，麦子少一升。”这句俗语说的应该是中国的北方吧。彼时，江南的温度仍久久维持在十度左右，而北方却早早迎来了第一场雪。北方的冬是迅猛的，她卷起刺骨的寒风，撒下漫天的雪花，咆哮着，呐喊着，让只属于冬的寒冷浸入每一寸土地。让人感觉到的不仅仅是温度，更多的是穿肌透骨的力度。

　　冬，在南方，却换了一种味道，似未出闺的女子，平淡、婉约。此时，江南似仍有秋的遗韵，枫依旧火红，杏依旧金黄，连空气中淡淡的桂花香也还未飘远。此时的南方，像是一块巨大的画布，被颜料大肆地浸染着，似乎天地间所有的颜色都可以在这块画布上展现出来，融合在一起，那么自然，那么明艳。莫约记起来，似乎，前不久，银杏树上仍有几笔翠色，然而，寒风扎起，那几抹翠色也湮没在了片片金黄之中，在夕阳下，煞是亮眼。这个时候应该是冬天最美的时候，没有铺天盖地的绿色，没有枯枝直向天际的凄凉，仍是多彩的，仍有随风起落的叶子，仍未有禁不住的寒冷。

　　愿那最后一片落叶，晚些离开枝头吧。

【篇七】关于24节气大雪的日记

　　我的家乡在北方。

　　在北方，大雪这个节气，有很多习俗。“小雪腌菜，大雪腌肉”，每到大雪，在我的家乡山东，家乡人总会杀猪宰牛，家家户户都会开始腌制腊肉和其他咸品。腊肉是家乡人最喜欢的咸品，腊肉制成后，大家总把腊肉挂上家门口的屋檐上晾晒，浓油赤酱的腊肉味，就弥漫在整个村，整个镇，这是我记忆中家乡的气味。

　　大雪，家乡人结束了一天的劳作，便围聚在一桌。摆上铜锅和几个菜，开始一天中最正式的晚餐。大雪这一天的菜品也是有讲究的。大雪是进补的好节气，家乡人总会在晚餐时，吃上一些牛羊肉，牛羊肉是温补的好食品。肉经铜锅一涮，再蘸上一些调料送入口中，冬天的寒气便消散了不少。

　　大雪，家乡味总在我心头萦绕，家乡景也总出现在我梦里。大雪，在南方是很难见到雪的。但是在家乡，大雪时，目之所及皆是皑皑白雪。大雪之后，街道里、小巷里总能见到不少人自发地拿着清理道路的积雪。我和爸爸也常加入铲雪的队伍中，我拿着小雪铲，费尽了九牛二虎之力才能铲起一点儿，有时，我还因为太过于用力，一站不稳，一*坐在了雪地上。但我也不气馁，爬起来，拍拍身上的雪，继续我的铲雪大业。那时，在这样的极寒天，我也从不觉得冷。我小小的身体，好像有着使不完劲。

　　又到一年大雪至，家乡味又一次绕上我的心头。

【篇八】关于24节气大雪的日记

　　大雪在即，冬意渐浓。早上起来，草地上一层霜，就跟下了薄薄的雪一样，浓霜胜雪的描摹，看来一点不假，心里边真的希望立马能下一场雪，天造地设，一尘不染，会是怎样的令人惊喜？

　　冬天来临，就会有人盼望下雪，小孩子尤甚。对于那些稚气的乡下孩童来说，铺天盖地、从天而降的一场雪，会让他们跟过新年一样兴奋。雪花飞舞，朔风凛冽，他们毫不畏惧，在野外尽情的闹，开怀的笑，抑制不住的鲜活与兴奋，让隆冬时节，在乡人沉闷的生活里，突然多出些活泛，正是有这些遏制不住的活力，长长的冬天，才不至于单调乏味。

　　我们一般大的孩子，不更事的时候，只要冬天来临，特别是赶到大雪季节，就会把从娘老子嘴边学来的那句谚语，在山野里几乎唱走了调。小雪不见雪，大雪满天飞。好像只要我们舍得气力，多唱上几遍，乱吼上一通，躲在高天上的雪花，也会探出头来多瞅我们几眼，一不小心被我们的真情所感动，择一个北风呼呼的日子，趁我们半夜里睡得正香的时候，悄悄降落，在家门口，在村庄的每一寸土地上，盛开出洁白洁白的花儿来。早上起来，被白花花的雪光耀了眼，心里那个高兴，简直无法形容。顾不上娘老子的呵斥，小马驹一般，在雪地里乱跑一通，看着自己一行行清晰的脚印，心中总是多些掩藏不住的快乐。

　　大雪过后打雪仗、堆雪人，是玩得最多的游戏，也是最简单的游戏，有能耐，就是在雪地里抓鸟。麻雀是捉的鸟儿，不是它笨，是它贪吃，实际上，它们可都古灵精怪着呢。四处都是厚厚的雪，麻雀上哪里找食？秋天里它们又不肯多吃点苦，积攒点粮食，一下雪，就只有饿肚子了。择空旷的地方，扫开一块雪，撒上一把谷子，用细木棒支起竹匾，系着绳，远远守着。待有饥不择食的麻雀儿钻进去，美滋滋啄食谷子的时候，一拉绳子，保准能逮上几只，多少，就靠运气了。

　　雪天逮麻雀也不是想象的那么容易，麻雀精着呢。看见吃的，先会派哨兵去侦察，三番五次之后，才会自投罗网，在雪地里守候半天，好不容易成功一两次之后，它们就不再上当了，这种把戏，已经对它们不管用。每年有这么一次两次就成，那种乐趣，胜过新年里穿新衣服，那可是深深刻在心里面呢。

　　似乎一晃，就远离了趣味天成的岁月，真是季节催人老啊，不服气还真不行。尽管感喟万千，谁又留得住一寸光阴。跨过一个季节的门槛，要想再次际遇，又是一年，别看有三百六十五天，好像随便翻翻，又到了末尾。季节，或者时间，就是这样匆匆复匆匆，又这般周而复始。只不过，留给世人的感受，越加浓重，岁月的痕迹，愈加清晰。

　　江南地面，难得见到一场大雪，能够与漫天珠玉相拥，应该是欣喜无比的事。感觉大雪这个季节已经临近时，真的渴望有一场雪，随意念而生，袅袅娜娜，跃入世人的怀抱，多一些江南的风韵更妙。甚至内心里，突然有了小时候一般的急切，但又清楚不过，这雪花，怎么会说来就来，说开就开呢。

　　最近一段时间，苏城也遭遇少有的雾霾天气，一天到晚，灰蒙蒙一片，难得看见一片青天，甚至连太阳的`面孔也看不真切，若是这时候下上一场雪，该有多好。既净化了空气，又净化了人们的心情，不知会是怎样令人雀跃的事情呢。

【篇九】关于24节气大雪的日记

　　大雪，顾名思义降雪多的节气。“夜深知雪重，时间折竹声”，“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，自古以来，关于大雪，总少不了落雪纷纷。可在南方，大雪时是没有“雪压竹折”这样的景色的。不过虽无雪，南方的大雪还是别有一番滋味。

　　大雪是一个颇为重要的节气，它标志仲冬时节的正式开始。自古大雪时节使有三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。这三候表明天气将转寒，是大雪的标志。

　　虽说南方大雪无雪，不过霜倒是有的。清晨，迎着带着丝丝凉意的冷风来到草坪，你也许会发现，一夜间，草上已蒙上了一层微白，细看有些草尖还沾着露珠。远望去，大地似乎抹上了一层糖霜，这霜为只能伏在地上苟延残喘的草增添了不少美感。

　　入大雪，民间一般会利用寒冷的天气腌肉并挂干屋檐下。待肉风干后，入锅再香气四溢的端上桌。此时，这腌肉有的就不止是美味了，它还饱含着对来年的期盼，家人对我深深的爱和关怀，这样富有情意的美食，我怎能不爱呢？

　　另外大雪时节雨雪多，于是雾也不会少。雾一般在清晨降临，大地似乎着羞于展现她的容貌，如意在清晨戴上了面纱。于是一切景物都像印象派的画一般模糊了，这雾一般在太阳高升时才会散去，给早晨抹上了些寒意，令我更加不愿出门。一次出门时，我却发现，如此寒冷的天气山茶花却还开着，深红的优雅，浅玫红的热烈，浅粉的清雅，仙气，白色的脱尘，一朵朵迎着霜露，迎着雾气蓬勃开放。恍然间，大地似乎又回到了开春之时。这是多么旺盛的生命力啊！这山茶尚能在寒冷的开放，我们这祖国的花朵为何不能？

　　带着沉思，我回到了屋中。正值晚饭时分，一盆香喷喷的腌肉上桌了，我顿时浑身一暖。它似乎在告诉我，我们拥有着家人的爱，既然如此为什么不带着这份支持像山茶一样在困难中奋进，用蓬勃生气创造出属于自己的美呢？

【篇十】关于24节气大雪的日记

　　仲冬的周五，节气是“大雪”，天气已经很冷了。

　　我们全班走在从电脑房回教室的路上。风呼呼地吹着，每个人的脸都冻得像红通通的苹果。整个队伍都噤若寒蝉，平常的几个淘气包也耷拉着脑袋老实地待在队伍里。

　　“雪！下雪了！”不知是谁炸了一嗓子，蔫巴巴的队伍顿时像开了锅一样。有的伸出手想抓住雪花，有的仰起头想把雪接到嘴里，有的高兴地手舞足蹈，有的兴奋地转圈乱跑……我们就如畦里“久旱逢甘雨”的苗，丝毫不掩饰心里的喜悦。

　　我抬头一看，真的是雪，只不过雪很小。雪花不是一片一片，而是一颗一颗，像白糖。对了，准是天上贩糖的货郎因为货物不畅销便赌气把糖都撒了。我顺手拈一粒雪来尝尝，嗨——味道并不甜，倒好像有点咸。哈！那位货郎是卖白盐的！

　　我们回到自己的楼层，却发现整栋教学楼都已经沸腾。高年级或低年级，男孩子或女孩子，几乎所有人都在探头探脑地看雪。同学们继续闹啊笑啊，雪也似乎随着我们的兴致越下越大，“细盐”变成了“粗盐”。

　　叮铃铃，上课铃响了。我们听见了，雪也听见了。我们走进教室，准备学习新的知识。窗外的雪仿佛害怕打扰我们，竟悄悄地随风飘散了。

　　“大雪”当天下的是小雪，没能织成“白被子”让麦苗不受北风打搅安心酣眠，却依然能让我们在三九寒冬里纵声欢笑，大声喊出心中的暖。

二十四节气里的大雪习俗有哪些，有什么讲究？

大家都知道?大雪?是二十四节气中第21个节气，是入冬后第三个2113节气。在公历每年的12月7或8日。

《月令七十二候集解》说：?至此而雪盛也。?大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，但并不指降雪量一定很大。

大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始，阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。所以，要适当调整日常的饮食，保证身体充足的能量，让整个冬天都暖暖的。
那大雪时节都有哪些习俗呢？带您一起去看看

在我国北方许多地区，大雪节气都有吃饴糖的习俗。

这饴糖是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经过发酵糖化而制成的食品。饴糖还具有一定的还原性，可以抗氧化，还可以治疗脾胃气虚，以及补脾益气，缓急止痛以及润肺止咳，气短气喘，干咳少痰，特别是怕冷的女生和小孩子还有老人可以多吃点饴糖，当然也不用太担心会胖哦！
每到大雪时节，街头就会出现许多卖饴糖的小摊贩。甜甜的饴糖香味飘来便引得许多小孩、妇女、老人出来立足购买。妇女、老人食饴糖为的是在冬季补养身体，给身体补充热量抵御这个冬天的寒冷。

海带、紫菜

吃海带、紫菜能促进甲状腺素分泌，甲状腺激素能促进物质氧化，增加耗氧，提高基础代谢率进而产生热量来抗冷御寒。可以炖海带或紫菜汤里面加红枣桂圆、因为桂圆有温热、补血健胃的功效，非常适合这个冬天食用。

牛肉牛肉性温味甘，含有丰富的维生素A、维生素B和蛋白质。从中医角度来看，牛肉具有补益脾胃、强筋骨的作用。冬天来碗热气腾腾香喷喷的牛肉汤，让你暖暖和和的过个冬。

小伙伴们你们家乡，在大雪节气都有什么习俗呢？

大雪节气的特点和风俗

大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。
斗指壬，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。
大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。
大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，即气温与降水量。节气大雪与天气大雪意义不同。实际上，大雪节气的雪却往往不如小雪节气来得大，全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。
如在二十四节气圭表测影地黄河中下游地区，全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”节气。大雪节气下雪量并不是最大。

大雪节气吃什么传统美食 大雪节气要吃饺子吗

感觉每到一个节气就有要吃的传统食物，很快大雪节气就要到了，在大雪节气的时候吃什么传统食物是比较好的额？在大雪节气的时候要吃饺子吗？
大雪节气吃什么传统美食
大雪节气常吃的传统食物有红薯粥、腌肉、饴糖以及一些进补的食物，比如羊肉、萝卜、莲藕等。大雪的来临，意味着天气越来越冷，在鲁北地区，人们便不再串门，而是在家喝暖乎乎的红薯粥；老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪这天，家家户户都会忙着腌肉。

温州街头还会出现“兑糖儿”的场面，糖儿客一边敲打糖刀，一边吆喝卖饴糖，小孩子们被吸引，父母便会将家里的铜制废品拿出来和糖儿客兑换饴糖。

冬天是进补的好时候，人们经常会在此时吃一些有助于身体健康的食物，但也要注意食用量，羊肉这类滋补的食物吃多了容易上火。

大雪节气要吃饺子吗
大雪节气吃饺子的习俗是为了纪念名医张仲景，感谢他在冬天用羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制“祛寒娇耳汤”治疗人们的耳朵冻疮，所以，现在一些地区，还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

大雪节气有什么讲究

1、忌长期紧闭门窗睡觉

大雪节气在冬季，这个时候应每天开窗数次，以便空气流通。长期紧闭门窗睡觉，易患鼻塞、口干、头痛、免疫功能下降等，并且冬季空调的温度应该适宜，不能过高。

2、不要过分舔唇

用舌头去舔干裂的嘴唇，结果越舔越干，越舔越裂。这种坏习惯会使唇部更加干燥，甚至会造成干裂流血，引起感染化脓。

大雪节气的介绍

大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。

大雪吃什么传统食物 大雪节气5大民间传统美食

　　大雪吃什么传统食物 大雪节气5大民间传统美食

　　1、红黏粥

　　大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

　　粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。

　　2、狗肉

　　俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻，《大明本草》上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载。

　　据说，身体虚弱而溺床的小孩，吃一两回狗肉就能够见愈。过去，温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。

　　3、羊肉

　　“冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

　　至于北方民族，这个时候已相当寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪季节到，就是杀猪准备年货的时刻。这个时候，无论谁家宰杀牲畜，亲朋好友都会来帮忙，东家准备食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

　　4、兑糖儿

　　“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。

　　5、吃萝卜圆子

　　用萝卜加工成的萝卜圆子，多年来一直风靡老城南一带。那时在菜场或街头，都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子，这是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃点心的习惯，围坐在摊子前，摊主在煮沸的水中舀出几个圆子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香无比，吃起来有滋有味。现在虽然各种点心和快餐品种繁多，但金陵小吃的魅力仍在，而具有地道土特产风味的萝卜圆子，也一定会重新散发出醉人的清香。