3月30日白云宾馆金陵美食节拉开帷幕

本届美食节活动内容包括“专业活动、主题展览、论坛峰会、配套活动”四个主要版块。 1、京苏大菜和秦淮小吃美食展。京苏大菜和秦淮小吃是南京饮食文化发展的代表，是商旅客人喜欢的美食。通过参展企业菜点的展示，并经全国餐饮业国家级评委审定，对优异作品颁发“中国名菜”、“中国名小吃”证书;对成绩排名前3名的授予中国餐饮业最高奖“金鼎奖”。
2、中国南京清真美食展。美食节整合南京地区清真名店的时尚美食、特色菜品、创新菜点、主题宴席等，经场外制作后在展台上对外展示。所有展示菜点经餐饮业国家级评委审定，对优异作品颁发“中国清真名菜”、“中国清真名点”、“中国清真名小吃”和“中国清真名宴”证书。对成绩排名前3名的授予中国餐饮业最高奖“金鼎奖”。
3、2011中国南京龙虾美食展。通过龙虾宴席、龙虾产品充分展现南京“中国龙虾美食文化之都”的风采。经餐饮业国家级评委审定，对优异作品颁发“中国龙虾名菜”、“中国龙虾名宴”证书;对成绩排名前3名的授予中国餐饮业最高奖“金鼎奖”。
4、2011中国八大菜系美食展。本届美食节将邀请中国八大菜系知名的餐饮企业前来，以绿色营养食材和优质原辅料现场加工制作，集中展示2011年度市场流行的中国八大菜系美食作品。经全国餐饮业国家级评委审定，由中国饭店协会颁发“2011中国八大菜系名菜名点名小吃”，对成绩排名前3名的美食作品颁发中国餐饮业最高奖“金鼎奖”。
5、中国金牌婚宴展。组委会以喜庆婚宴为主题，邀请全国各地星级酒店、绿色饭店、餐饮企业等参加展示精品婚宴和婚庆服务，南京市参展企业将面向市民开展2012年婚宴预订服务。美食节组委会将揭晓由全国餐饮业主流媒体推荐，国家级评委审定的“2011中国金牌婚宴”。对排名前3位的宴席将授予中国餐饮业最高奖“金鼎奖”。
6、港澳台和国际风情美食展。为促进港澳台餐饮业和国内餐饮业的交流融合，学习借鉴国际美食经营理念，组委会将邀请港澳台地区的品牌饭店、餐饮企业前来交流展示，推动国际美食在南京的持续发展，为南京市民提供了解国际美食流行趋势的场所和渠道。 1、中国餐饮业用品展。组委会将邀请全国餐饮行业知名设备用品生产商、代理商、服务商等前来展示新科技、新设备、新用品，展览将按厨具餐具、酒水饮料和茶、调味料、绿色果蔬、家具等分类展出。同时，将邀请总厨推荐新技术、新用品，举办酒水沙龙等活动。
2、主题宴席器皿展。为打造中餐菜肴与器皿的完美结合，促进餐饮企业个性化设计和服务，组委会将邀请国内知名陶瓷生产企业，设计制作最新的主题宴席器皿，并举行首发式面向餐饮企业预订。组委会将对部分参展商授予“中国餐饮业金牌供货商”称号。 1、中国南京“幸福餐饮”高峰论坛。为提高国民幸福指数，构建和谐幸福城市，组委会将以改善民生为目标，就餐饮业如何打造“幸福餐饮”这个话题，邀请成功餐饮企业家进行现场演讲分享，让幸福指数真正成为全国餐饮人思考的课题。
2、京苏大菜和秦淮小吃发展论坛。以美食节为契机，邀请文化名流和餐饮名人，介绍南京“京苏大菜”和“秦淮小吃”的文化内涵与历史沿革，展现独具魅力的金陵美食文化，推动“京苏大菜、“秦淮小吃”的传承和发展。 1、开幕式、闭幕式和招待晚宴。邀请国家商务部、中国饭店协会、江苏省和南京市的领导，全国各省区市政府代表和商务主管部门领导，中外嘉宾、烹饪大师、社会名流及参展企业代表等出席美食节开幕式、闭幕式和招待晚宴。
2、京苏大菜比赛。由南京地区餐饮企业选派厨师参加，当场切、配、烹制，由国家级评委现场评审，选出金、银、铜奖，排名前10名的制作者将获得“2011中国十佳金牌大厨”荣誉称号。
3、中国名厨绝技绝活表演。邀请国际烹饪艺术大师、中国烹饪大师、中国十大名厨等，通过现场制作历史经典菜肴，演示各地特色美食，展演精湛厨艺和绝技绝活。
4、欢享美食文化网宴。利用网络微博的传播性、时效性以及受众群体，将中国南京美食文化节的实时信息随时发布;吸引网民通过网站自行下载美食地图和相关优惠券;吸引摄影爱好者参加美食文化节，通过镜头来捕捉美食文化节的美好瞬间，闭幕式上对优秀作品进行颁奖。
5、金陵美食大爆炸。美食节期间与美食频道联办“美食大爆炸”活动，通过“美食特派员”去寻找好吃的好玩的，并帮助大家完成一个美食心愿，共同体验超级美食快乐生活。
6、主题美食周活动。由南京市各区(县)在美食节期间举办专题美食周活动。其中，秦淮区：秦淮小吃主题美食周;玄武区：民国主题美食周;建邺区：养生主题美食周;下关区：江鲜主题美食周;江宁、六合美食周等。丰富的节目此起彼伏，美食热点绽放全城。

黄山白云宾馆的餐饮介绍

白云宾馆一直注重对餐饮的菜肴产品创新与发展。
首先，注重厨师力量的培养和人才的引进。一方面，通过“请进来和送出去相结合”的方式让现有厨师接受不同形式的专业技能培训，已先后组织了十多批次的厨师或到外地高星级酒店和知品社会餐馆上岗实习操作，或参加专业协会组织的各种学习交流活动；
其次，白云宾馆通过搭平台、给待遇的形式广招厨艺界人才加盟白云。其次，积极引导厨师大胆创新，博采众家所长，做到他为我用，并成立了白云宾馆菜肴创新小组，专门研究和开发新徽菜。我们在传承传统徽菜烹调方法的基础上，大胆借用其他菜系的技法，全新诠释和定位新徽菜，要求其具有下列特点：1、当地风味特色明显；2、徽州地域文化内涵丰富；3、绿色健康环保； 4、营养丰富味美；5、注重火功讲究原汁原味。其三，建立创新考核机制，坚持每季度进行菜肴创新评比，以赛促学，优胜劣汰，同时也为了加强厨师之间的交流与切磋，取人之长，补己之短，不断促进厨艺的提高，从而不断推陈出新。
2007年，黄山旅游发展股份有限公司对天海片旅游资源进行整合，将原天海招待所（现为天海休闲美食广场）、原天海山庄与白云宾馆合为一家。餐饮队伍也随之壮大，宾馆对所有的厨师继续走创新发展之路，相互交流，相互学习，同年11月份我们成功举办了白云宾馆首届《白云人家美食节》，省烹协马邦山秘书长应邀参加了美食节，对此次活动给予高度评价，并亲授白云宾馆“中国徽菜名店”牌匾。
在行业获奖方面，我馆还在黄山旅游节徽菜创新美食节上，获得团体展台金奖；在首届“高炉家酒”杯名师、名店、名菜巡展活动中，我馆的“白云秘制鸡”与“步仙桥仔排”双双获得金牌菜，两位厨师也分别获得“金牌厨师称号”与“创新进步奖”；在首届徽菜合肥美食节活动中，我馆的菜肴获得热菜类个人单项金奖；通过考核，酒店共有四位厨师获得“中国徽菜大师”称号、八位厨师获得“中国徽菜名师”称号。
2008年，白云宾馆随着2号楼（天海山庄）的开业，更多的游人在感受着新白云给他们带来的全新体味。

今年东南亚美食节在北京哪

今年东南亚美食节在北京路惠福东美食街拉开帷幕。根据查询相关信息显示，截止于2023年3月16日，第二届东南亚风味美食节于10月26日在北京路惠福东美食街拉开帷幕，本次美食节将持续到11月3日。

广州国际美食节天河区分会场有什么活动？

11月2日，在一片欢乐的国乐声中，由天河区政府主办，天河区商务和金融工作局承办的“年广州国际美食节天河分会场”在维多利广场拉开帷幕。为期7天（11月2日至11月8日的美食节活动将融合中外美食元素和线上线下形式，给广大市民奉上一场时尚盛宴，其中“天河美食热门”和“天河网红店”榜单也正式发布。
广州美食节天河区分会场
时间：11月2日-11月8日
地点：广州维多利广场
主题：世界食材·天河滋味
天河区已形成3个都会级美食街区
近几年，天河区餐饮业不断向特色化、品牌化、时尚化方向发展，现已拥有体育东、珠江道-兴盛路、粤垦路等3个都会级美食街区；天河城、正佳广场、太古汇、天环广场、万菱汇、维多利等22个购物中心美食广场；空中一号、徐博馆、南海渔村等10家国家级酒家；培育了陶陶居、山东老家、九毛九等一批知名连锁餐饮品牌。
今年，面对疫情防控这道难题，天河区餐饮业也在政企双方的积极推动下，不断寻找新突破、新发展，积极开拓餐饮新业态。今年春夏，天河区开展了天河路商圈夏日乐购、YOUNG城YEAH市夜间消费节等一系列暖企促消费活动，共同推动天河区餐饮业经济复苏。
作为“食在广州”的核心区，今年广州国际美食节天河分会场将以“世界食材·天河滋味”为主题，开展“天河国际美食打榜”、“天河区美食节优质团餐美食评选”、“天河美食直播推介”等系列活动。天河区讲邀请主流餐饮品牌、连锁餐饮门店、商业美食载体等企业，以及广大市民来共同联动参与本次美食节庆活动。各参与商家根据自身经营特色，通过大众点评和阿里本地生活线上平台，推荐招牌菜参与本年度广州国际美食节打榜活动，行成天河滋味榜。而广大市民可以通过线上参与各大商家发布的美食直播推介活动，线下享受各商家开展的促销惠民活动，形成“全民参与、线上线下”联动局面，共同促进天河区餐饮业发展，弘扬“食尚天河”国际美食文化，提升天河美食高端、商务、国际化形象。
“天河美食热门”和“天河网红店”榜单发布
美食节前期，天河区根据年广州美食节统一部署，依托大众点评和阿里本地生活（饿了么、口碑网两个平台，发动了九毛九、太二、御宝轩、真功夫等130多家天河区餐饮企业精选招牌菜参与打榜，打造广州滋味榜。
活动现场，阿里巴巴本地生活服务公司基于口碑平台和饿了么平台数据，以用户喜好和数据智能为核心维度，按过去30天店铺综合流量排序，发布“天河美食热门”和“天河网红店”榜单，从口味、技艺、体验三个维度为吃货们寻找好店，为市民解决选择恐惧症。
“天河美食热门榜”
海底捞火锅（体育西路店、炳胜品味（珠江新城旗舰店、广州酒家（体育东店、极炙·台湾精致炭火烧肉(天河广百店和点都德（花城楼店等30家商家
“天河网红店榜”
泽田本家（天河南店、宋·川菜、锦外火锅小馆（兴盛路店、谭鸭血老火锅（天德店和毕德寮（富力盈通店等30家商家
“粤菜师傅”登上美食节活动现场
本着弘扬粤菜文化的宗旨，启动仪式上，天河区特邀广东省食文化研究会执行会长、广州半岛投资集团董事长、“粤菜师傅大师工作室”主持人利永周先生，为餐饮企业代表讲授主题为“粤菜文化的创新与发展”的专题公益讲座。
美食节期间，天河区将组织5场美食体验活动，由金牌主播带领网友探寻天河代表性的美味餐厅，通过多平台多渠道等直播、短视频方式，寻觅美食背后的故事，在与大厨或餐厅代表的交流碰撞中，近距离感受美食所蕴含的匠心，弘扬天河独特的美食文化。