给孩子吃这个早餐它营养丰富美味又省时小朋友很喜欢

大家好

又到了和大家分享美食的时候了，大家吃了吗？

每天早上，我都为吃什么而烦恼。好像什么都吃过了。当我不想吃饭，但又不知道吃什么的时候。

来见我。今天给大家推荐一款简单易做，省时省力的鸡卷蛋糕，跟我一起来看看吧！

家有学生，做什么早餐一定也是父母头疼和操心的时候，作为一天中最重要的一餐，不光要吃饱，还要吃好，既要营养还得好吃，能够吸引抓紧孩子的胃口。今儿蓉儿为大家分享5款营养又好吃的早餐，颜值高味道好，宝妈们赶紧收藏起来吧!

底部金黄焦脆，上层和里面又都是柔软的，层次多，肉馅儿还多，小孩非常喜欢吃。

〖食材清单〗腊肠一根儿、芹菜、葱、半碗清水、油

面团：面粉300克、盐2克酵母3克、温水170克

〖制作步骤〗

1、自己家里的腊肠一根儿，切碎

芹菜切丁

2、切点葱花，葱白留着等下炒腊肠；

3、现在来和面：面粉300克、盐2克酵母3克、温水170克，上手揉面，这个面团是稍微偏软一点，揉光滑后醒发至两倍大；

4、这时候我们炒一下腊肠，锅里不用加油，倒腊肠进去煸炒，炒出里面的油脂，葱白加进来一起炒会更香，最后加芹菜，稍微炒一会儿就可以关火了，我这个腊肠是咸香味儿的，味道非常的足，所以我什么调料都没有加；

5、这个面团儿已经醒得非常好了，先揉搓排气

擀开，擀成一个长方形的大面片，厚度在0.5厘米左右，铺上我们炒好的肉馅儿，撒上葱花

卷起来，整理下后切开，一个个小剂子里面都是满满的馅儿；

6、平底锅刷油，把它们都放进去，不着急开火，盖上盖子先醒10分钟

10分钟后我们开小火，盖上焖5分钟，用小火慢慢的去煎，让底部都变得金黄焦脆，同时还让这些面团慢慢的发起来，体积会变大一些，像这种程度就差不多了；

7、加半碗清水，盖上盖子，用中小火去收干水分，时间大约在6分钟左右，关火后不要着急开盖，继续焖5分钟；

8、现在我们来开盖，浓浓的腊肠香味儿扑鼻而来，迫不及待地先尝了一个，真的特别好吃，底部是焦脆的，看颜色就知道了，除了接触锅的那一面是焦焦脆脆的，其它的都特别柔软，按压下马上就回弹了，这一锅花卷是不是和你家的不太一样呢，层次多，肉馅儿多，所以就叫它肉沫千层卷吧。

金丝卷，它是一道京帮面点，馒头里面还藏着千丝万缕的面条，我猜你们肯定没吃过。

今天做的这款金丝卷是用南瓜做出来的，用南瓜来充当天然色素，不仅有颜值，而且很有营养哦，所以南瓜不要再蒸着吃了，我们今天一起来做金丝卷，层次多、够松软、有弹性，一学就会，操作非常简单，跟着学起来吧。

〖食材清单〗

黄色面团：南瓜220克、60克白糖、3克酵母、面粉300克

白色面团：面粉300克、酵母3克、白糖60克、150毫升清水

〖制作步骤〗

1、南瓜220克，切片，上锅蒸熟；

2、趁热加60克白糖捣成南瓜泥，放凉后加3克酵母；

3、现在来和面，面粉300克，用南瓜泥来和面，这个面团儿会有些粘手，耐心地多揉一会儿，揉成一个光滑的面团儿后醒发30分钟；

4、现在来揉白色的面团儿：面粉300克、酵母3克、白糖60克、150毫升清水和面，同样的揉成光滑的面团儿后醒发30分钟；

5、南瓜面团儿醒好后擀开擀薄，借助擀面杖卷起来，再切开，撒上干面粉后把面条抖散

整理下后把面条捏紧，再刷上一层油，即可以防粘连，还能使口感变得更油润一些，切成大小相等的小段儿，装入盘子里后表面再刷一层食用油；

6、白色的面团已经开始醒发了，取出来后继续揉一揉，搓成长条后分成大小相等的小剂子

先收圆，再擀开，中间放上面条

对折，压一下，卷起来，像一个个小枕头一样，放入蒸锅中醒发40分钟；

7、体积稍微变大了一些，现在就可以上锅蒸了，大火10分钟，关火焖2分钟，出锅，哇，胖乎乎的一锅，非常的柔软蓬松

切开看一下，好漂亮啊，白色的馒头里面是金黄金黄的面条，的确非常有特色，好看又好吃。

今天我们来做一个卷饼，和外面卖得一样，放凉了也不会硬，下面我们开始吧！

〖食材清单〗

面团：面粉300克、盐2克，温水揉面200毫升（60摄氏度）

油酥：面粉30克、盐2克、五香粉1克、热油35克

〖制作步骤〗

1、先来和面：面粉300克、盐2克，温水揉面200毫升（60摄氏度），这个面团会很粘手，不用揉光滑，基本的揉成形后先醒10分钟；10分钟以后再来揉，想要揉光滑就很简单了，继续醒面1个小时；

2、我们现在来做油酥：面粉30克、盐2克、五香粉1克、热油35克，拌一拌；

3、面醒好后我们稍微的整理下后分成小剂子，继续揉一揉后收圆

拿出最开始收圆的面剂子擀开，抹上一层油酥，对折起来，两头擀薄，继续对折，一头擀薄后卷起来

然后收圆就可以了，油酥稍微的有点流出来了也没有关系，因为等一下还要擀开的；

4、全部做好后先从第一个做好的开始擀，擀成大一点的薄饼，尽可能地擀大一些，只要你的锅放得下；

5、平底锅或者是电饼铛刷油，放入面饼，盖上盖子烙一分钟，刷一层食用油翻面，盖上烙30秒，这样就可以出锅了；

今天做的不是酥饼，时间就不要烙久了，一分半钟是刚刚好，非常快，放凉了也不会硬的卷饼就做好啦，放上你自己爱吃的菜

是不是和外面卖的一样呢，这个饼吃起来的口感就是劲道柔软，放凉了依旧不影响口感。

〖食材清单〗面粉、火腿、鸡蛋、酵母、泡打粉、白糖、黑芝麻、蜂蜜

〖制作步骤〗

1、碗中倒入小半碗普通面粉、5克酵母、3克泡打粉、10克白糖，首先加清水将酵母化开，再分次加水调面，搅拌成絮状后上手揉面

揉成光滑的面团后搓成小长条，并分成大小相等的小剂子

再搓成长条，搓长条的时候最好从切面口开始搓，这样会更加的简单；

2、全部搓好后盖上盖子松弛5分钟，松弛好的面条继续揉搓成较长的面条，长度大概是火腿肠的3倍多一点；

3、现在我们开始包火腿，包的时候不用包太近，开头倾斜的绕，然后收尾处稍微按压下就可以了；

4、卷好的火腿肠放置蒸布上，盖上盖子饧发1个小时；

1、碗中打入1个鸡蛋，蛋清蛋黄分离后备用，饧发好的火腿肠面卷表面会更加的洁白，且体积也会稍微变大，在饧发好的面条卷上轻轻的刷上一层蛋黄液，并撒上黑芝麻稍微点缀一下，这时候看起来会非常的漂亮，既有蛋黄和芝麻的香气，看起来也非常的有食欲感；

6、好了，开火蒸，盖上盖子用大火蒸15分钟，关火焖3分钟就可以了，胖胖的火腿卷就做好了，等到稍微凉一会儿后放入冰箱冷冻，这样放半年都不会坏，而且吃的时候也不用解冻，非常的方便；

中式的面点胚搭配西式的火腿，吃起来简直不要太香哦，轻轻按压下，非常的柔软，美味可口的海派火腿卷就做好了，做法简单还容易上手！

花卷是一种经典的家常面食，传统的花卷自然都是蒸，我们今天不蒸了，今天教大家一个特别简单的做法，没有难度，不需要蒸锅，比平时做发面省一半的时间，轻松就做出一锅喷香的小花卷。

而且不同于普通的花卷，这个花卷底部是酥脆的，内里又是暄软的，比普通的花卷更香，一个人都能吃一锅，吃这样的花卷感觉就像吃脆的小面包，口感丰富味道也好，比蒸着好吃，做法也简单，一看就会。

那单单靠煎，能熟吗？这里面还有一些小技巧哦，生煎油卷的个头不要太大，煎的过程中要加水，利用水蒸汽将包子煎蒸至熟，出锅时底部是脆的，非常好吃。

〖食材清单〗面粉300克、白糖2克、酵母3克、温水170毫升、1把葱花、1根胡萝卜

〖制作步骤〗

1、先来和面，面粉300克，白糖2克，酵母3克，温水170毫升，加一点点的糖主要是为了促进发酵；

2、上手揉面，揉成一个软硬适中的光滑面团，醒发至2倍大；

3、切一把葱花，

再切一根胡萝卜，切成小丁，也可以用火腿代替；

4、面团醒发好后先揉搓排气

再擀开擀薄，擀成一个长方形的大面片；

5、刷一层熟油，撒少许盐，胡萝卜丁，葱花，卷起来；

6、整理一下，分成小剂子，现在来做今天的花卷小造型，筷子一根从中间压开，两端轻轻地拉长，注意不要拉断，像拧麻花一样拧两圈，生胚就做好了；

7、平底锅刷油，放入花卷，盖上盖子先醒发30分钟，体积稍微地变大了一点；

8、盖上盖子用小火煎5分钟，我们来看一下，不仅体积膨胀了起来，底部也是金黄焦脆的，这时候再加半碗水，小火收干水分，继续焖5分钟再出锅

香气四溢的生煎小花卷就做好了。

底部都是焦焦脆脆的，先来听一下声音，再来看一下底部以外的地方，和蒸出来的一样柔软，但这个花卷吃起来口感更丰富一些，由于煎制而成，花卷不仅松软适口底部更是焦黄脆香，别有一番风味。

给孩子做早餐不用愁，这5样早餐孩子特爱吃，简单易做营养丰富

下周孩子们就要开学了，孩子们的爸爸妈妈心里窃喜，孩子们终于开学了，终于不用从早到晚面对着精力旺盛的小可爱们。孩子开学，孩子的爸爸妈妈们要早起给孩子们准备早餐，想到这是否感动脑壳疼呢？这次我就来分享5样不用早起都能轻松搞定的早餐，这些早餐都简单易做，不需要什么厨艺，把食材稍微处理一下，煎一煎或者烤一烤就能做好。

下面就来看看这5样早餐的详细做法。

第一款胡萝卜雪梨饼

胡萝卜雪梨饼属于早餐饼，早餐饼只要准备好所有食材，可以用蔬菜、肉类、鸡蛋和面粉等等搅拌均匀，10分钟就能煎好端上桌。胡萝卜雪梨早餐饼，用了1根胡萝卜、1个雪梨、100克中筋面粉、20克砂糖和200克水。

【胡萝卜雪梨饼的做法】胡萝卜雪梨用原汁机榨出蔬果汁，胡萝卜和雪梨榨出后的蔬果渣用来做早餐饼。胡萝卜和雪梨渣放入大容器中，加入3只鸡蛋、20克砂糖和中筋面粉搅拌成面糊，面糊比较粘稠的状态。取出一小块搓成圆球状，压扁做成小圆饼，平底锅刷少许油，放入小圆饼两面煎金黄即可。

如果没有原汁机，那么可以把胡萝卜和雪梨削皮，胡萝卜和雪梨切成小块，胡萝卜块、雪梨块和鸡蛋放入破壁机或者料理机搅拌一下，然后加入面粉搅拌均匀，再煎成胡萝卜雪梨饼。

第二款金枪鱼青瓜蓉饭团

早餐吃饭团能顶肚子，饭团可以放入自己喜欢的食材。金枪鱼青瓜蓉饭团用了一罐金枪鱼鱼肉罐头、120克大米、1大勺紫菜肉松、1大勺青瓜蓉芥末酱和适量的奇亚籽坚果燕麦片。

【金枪鱼青瓜蓉饭团的做法】把120克大米放入电饭煲，水量比大米高出一个指节，用电饭煲预约煮饭功能键，提前煮好大米饭。早晨加入一罐金枪鱼鱼肉，把金枪鱼鱼肉和米饭拌匀，加入一大勺紫菜肉松、一大勺芥末青瓜蓉和奇亚籽坚果燕麦片，把所有材料拌匀，取出一小份饭团用保鲜膜包裹做成小圆球饭团，这样金枪鱼青瓜蓉饭团就做好了。

第三款土豆虾仁饼

我自己比较喜欢吃土豆，把土豆刨丝做成早餐饼，也可以用土豆泥加入胡萝卜、鸡蛋等做成早餐饼。土豆虾仁饼是一款用土豆泥做成的早餐饼，它用了3个中等大小的土豆、100克虾仁、2只鸡蛋和50克中筋面粉以及少许盐和胡椒粉。

【土豆虾仁饼的做法】先把土豆蒸熟去皮，虾仁清洗干净，虾仁用厨房纸吸干水分，虾仁用料酒和盐腌制片刻。土豆用勺子压成土豆泥，加入虾仁、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉，用勺子搅拌均匀。多功能锅的小圆盘刷一层油，把土豆虾仁面糊舀到多功能锅烤盘里，我把所有面糊分到小圆盘里。多功能锅盖上盖子，用大火煎5分钟，翻面转成中火继续煎5分钟，两面煎金黄就可以装盘了。

第四款手抓饼版煎饼果子

煎饼果子是很多人喜欢吃的早餐面食，我自己也不例外，有时候不想自己做饼皮，可以用香酥的手抓饼做煎饼果子。手抓饼版煎饼果子用了3张手抓饼、3只鸡蛋、生菜和火腿片以及烧烤酱。

【手抓饼版煎饼果子的做法】把手抓饼从冰箱冷冻室取出，炒锅不用放油，放入手抓饼，打入一只鸡蛋，用中小火煎手抓饼，手抓饼煎成形，翻面煎一下鸡蛋和手抓饼。手抓饼煎好后，没有鸡蛋的一面涂上烧烤酱，放入生菜和火腿片，卷起来就做好了手抓饼版煎饼果子。

第五款【培根鸡蛋面包盏】

我家人不太喜欢直接吃吐司片，吐司片可以涂抹花生酱、水果果酱，可以用来做三文治，吐司片做成面包盏，多一个吐司片的吃法。

培根鸡蛋面包盏用了4片吐司片、4只鸡蛋、4片培根、香草和黑胡椒碎。

【培根鸡蛋面包盏的做法】把面包片切掉四条边，面包片用擀面杖擀一下，在其中两条边切一下，但千万不要切断。把面包片放入蛋糕模具中，放入培根和鸡蛋。烤箱180度预热好，把培根鸡蛋面包盏放入烤箱180度烘烤15分钟，烤好取出即可。

这5样早餐主食都非常味美，关键要做这些早餐主食没有什么特别注意的技巧。这五样早餐各有特色，孩子一周五天上学，换着给孩子们做这5样早餐。