合浦又上央视了还有本地美食美景网红出境
对中国人来说
永远是对家乡的一种思念
@合浦的小伙伴们
你对今年春节留下了哪些印象?
康仔农人同款 美食 火了,分享8款合浦特色小吃,好吃停不下嘴,一定要尝尝。最近喜欢的一个 美食 博主就是:康仔农人了,每次刷到他们的视频都停不下来的节奏,康仔农人这个视频内容是由康仔和老小孩两个人搭档组合拍摄的,一个负责摘取食材,一个负责烹饪,两人默契配合,视频里分享了很多关于广西北海的特色 美食 ,丰富的蔬菜瓜果,还有很多我们平时不常见的食材,真的是让人“大饱眼福”。
康仔农人的视频里经常会分享一些自己家乡广西北海合浦的特色 美食 和小吃,每次看到都忍不住流口水啦,非常有特色让人很有食欲。前段时间就刷到一条康仔农人做竹壳籺的 美食 视频,配文是:“老竹壳将黄糖糯米包裹起来,一口软糯香甜还带着竹叶的香气”,看着就非常美味。
这次在广西北海月饼小镇的合浦老街小吃里,有幸品尝到了康仔农人同款 美食 小吃:竹壳籺,除此之外,还有很多当地的特色小吃,品种丰富,都各有特色,太有口福啦。
一、竹壳籺
竹壳籺看过康仔农人的视频,里面是用糯米粉和红糖揉成团,取一小块糯米团压扁,然后用处理干净剪好的竹壳包裹着,放入锅里蒸熟放凉即可享用。相传是由早期移民迁徙来合浦的客家人,利用合浦的竹壳资源,结合杂粮做成的“籺”,蒸煮过程竹壳的清香及微量元素渗入籺中,令其味道独特,还有清凉、祛风热之功效,糯米的软糯香甜结合上竹壳的清香别具风味,成了一道当地的特色小吃。
二、槐花粉
槐花粉也是一种在广西非常常见的糖水 美食 之一,槐花粉又叫槐花籺,粉是用槐花和大米打磨成米浆做成的,糖水是由红糖煮制,可以添加一些人工色素,做成不同颜色的,看着非常有食欲,黄色和绿色的居多,制作槐花凉粉,需要准备三样东西,槐花籽、大米、石灰,槐花籽(槐花即槐树上的花),这种花闻起来有淡淡的清香,具有凉血、泄火作用,做成粉浆放入容器里滴成一条条的,放入糖水里,夏天来上一碗特舒服。
三、木鳖子籺
这也是一道北海合浦的特色小吃之一,类似糯米糍粑,只是在糯米粉里加入了木鳖子的囊汁,蒸出来的木鳖子籺。木鳖子为多年生草质藤本。用其果实中的囊汁做籺,香甜爽口不粘牙,有着一股淡淡的香味,有消肿散结,祛毒的功效,籺皮粘软又带着韧劲,糯米醇厚的香,芝麻馅甜香不腻,能从唇舌到齿间,让人吃了还想吃,黄灿灿的色泽也让人特别有食欲。
四、马拉糕
马拉糕在很多地区都能吃到,广东、广西和海南一带的茶餐厅里都会有这道点心小吃,这也是合浦地区的 美食 之一, 马拉糕是以面粉、老酵、鸡蛋、糖、发粉、熟猪油等原料制作的糕点,新鲜吃时非常蓬松、柔软,带有轻微的香味。合浦人不仅平时吃用,因其蓬松和口感比较好,新居入伙也是常用的糕点之一,寓大发大旺之意。
五、猪仔饼
猪仔饼在广东和广西地区都非常出名。这也是合浦的一道特色小吃 美食 ,合浦中秋节 美食 ,以饼模做成猪仔的形状,出炉后放入竹篾编织成的笼子里,所以猪仔饼又称为“猪笼饼”,因为做成小猪的形状而得名,外形可爱,深受小孩喜欢,是合浦人在中秋节时送给长者或小朋友的食品,到了合浦一定也尝尝。
六、碗籺
碗籺也是合浦的特色小吃之一,因其形状似鸡窝又名鸡窝籺,一般有两种,一种是甜的,加的红糖或者黄糖;另一种是无味的,需要蘸调料调料,一般是蒜醋或者糖油,然后再用配给的竹签子把碗籺划成小块,就可以开吃啦。把调好的米粉煳放进蒸笼里一蒸就好了,中间留一个小凹坑,可以用来盛调料搭配着吃。
七、叶麻籺
叶麻籺就是用叶麻做成皮,馅料一般包芝麻糖或者没有心的。又称元麻籺,用叶麻(苎麻)叶子捣烂混与糯米粉做的甜食,是合浦人喜欢的传统特色小吃,馅料以芝麻糖为主,有的馅料加椰丝、花生,垫上粽叶子蒸熟,吃起来元麻叶子和芝麻凝聚成独特的香味,香溢满口,非常好吃。
八、合浦盖籺
合浦盖籺是合浦的一种传统小吃,以合浦公馆镇的盖籺最为有名。它是用大米磨粉蒸制而成,分成几层,吃起来很有层次感,一般有5层,每层不超过5mm,最上层铺的“佐料”:有猪肉、虾米、木耳、芹菜、竹笋等。放上酱、醋和拍碎的蒜米配成调料,酸甜咸辣,鲜嫩爽滑。到了合浦一定要尝尝哦。
Lily 美食 谈碎碎念:
以上就是广西北海合浦的8种特色小吃 美食 ,除了以上这几种 美食 之外,合浦还有非常多“低调的 美食 ”值得大家去挖掘和品尝,自从看了康仔农人的视频后,对合浦这个物产丰富的的地方非常感兴趣,尤其是各种美味的特色小吃,好吃停不下嘴的节奏。
从合浦出发的这条公路在国外成了网红!
近日,中国的一条高速公路因为景色迷人宛如仙境而走红网络,外国媒体不吝溢美之词。这条公路就是位于广西壮族自治区的合那高速公路(合浦县到那坡县)。
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据悉,英国《镜报》10月11日以《这是世界上最美的公路?迷人风景意味着这可能是天堂之路》为题,报道了广西的这条合那高速公路。报道说,这景色看上去就像是在画中,而非现实生活中所拥有的景象。
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合那高速公路呈东西走向,位于广西南部,线路为广西壮族自治区合浦县、钦州市、上思县、崇左市、大新县、靖西市、那坡县,全长516公里。
这条高速公路被中央电视台誉为“中国醉美边境高速公路”。
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合那高速公路穿越典型的喀斯特地貌山区,在山水画廊中蜿蜒穿梭,百大特大桥像飘在空中的彩云穿越三座大山,与蓝天、山川、田野、云雾交织在一起,构成一副令人惊叹的壮丽画卷
有哪些存在感极低,但风景绝美的沿海城市值得一去?
1.山东青岛
旖旎壮美的海滨风景线;起伏跌宕的海上仙山——崂山;“红瓦绿树,碧海蓝天”的城市风景;典型欧陆风格的多国建筑;浓缩近现代历史文化的名人故居;现代化的度假、会展条件,这一切的一切都使青岛这座中西合璧,山、海、城相融相拥的城市,成为中国最优美的海滨风景带。
2.辽宁大连
这里有海有树,有绿有蓝,有木栈道有北大桥,有海风有青草香。滨海大道是大连的景观大道,拿着相机,带着轻松的心情,不刻意地追求景点,静静地感受这个城市,感受她的美!
3.海南三亚
三亚,地处北纬18℃,位于中国海南岛最南端,有着地球上最迷人的风景,四季如夏,鲜花盛开,素有“东方夏威夷”之称。这是一个向世界出口阳光与空气的地方,一座用碧海蓝天融化人心的城市。
4.广西北海
北海市地处广西南端,北部湾东北岸。这是个浪漫的城市,风光旖旎,气候宜人。阳光、沙滩、海水是北海给人的最深印象。如果说,温暖的阳光和洁净的海水在其它地方未必稀罕,那么有“天下第一滩”美誉的北海银滩,毫无疑问是北海市一张叫得最响的“旅游王牌”。
5.浙江舟山
舟山群岛,这个我国唯一以群岛著称的海上城市,海岛特有的景致赋予了这里无穷的迷人魅力,蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪是舟山的主色调。以海、渔、城、岛、港、航、商为特色,集海岛风光、海洋文化和佛教文化于一体。1390个岛屿象一颗颗璀璨的珍珠,洒落在浩瀚无垠的大海中。
6.福建厦门
“城在海上,海在城中”,厦门是一座风姿绰约的“海上花园”。岛、礁、岩、寺、花、木相互映衬,侨乡风情、闽台习俗、海滨美食、异国建筑融为一体,四季如春的气候为厦门的魅力锦上添花。厦门的美是多元的,是宁静质朴的,是明媚生动的,需要你用脚步一寸一寸去丈量的。
7.河北秦皇岛
秦皇岛位于河北省东北部,距首都北京281公里,因秦始皇东巡驻于此,并派人从这里渡海求仙而得名,著名的风景区山海关、北戴河坐落于此。长城等大量文物与古迹点缀其中,以中央暑期办公地——北戴河最具魅力,成为秦皇岛市最具吸引力的旅游资源。
8.山东烟台
烟台市地处山东半岛东部,以“山海仙境·葡萄酒城”的美誉著称于世。这里依山傍海,烟波浩淼,可谓人间瑶台。变幻莫测的海象、海市蜃楼的奇观、八仙过海的神话、徐福东渡的故事、秦始皇射鲛的传说为烟台的山山水水增添了许多神秘的色彩。
9.山东威海
美丽的海滨花园城市威海,花满街,树成荫,宁静、整洁的市容环境,使这里成为中国最适宜居住的城市之一。威海市地处山东半岛最东端,位于山东半岛最东端。三面环海,一面接陆,北与辽东半岛犄角相对,东及东南与朝鲜半岛、日本列岛隔海相望,西与烟台、青岛比邻接壤。
10.广东珠海
珠海位于广东省珠江口的西南部,是珠三角中海洋面积最大、岛屿最多、海岸线最长的城市,素有“百岛之市”之称。石景山是俯瞰珠海的最佳地点,山顶上著名的“海鹏雕像”与香炉湾畔的珠海渔女像遥遥相望, 你可以在山顶的露天观光茶座,一边品茶一边欣赏珠海风光。
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