家里有电饼铛的看过来电饼铛35种创意美食

一般家中电饼铛都是用来烙饼，很少作为他用。看到很多美食达人运用简单的电饼铛就能做出美味，十分艳羡。今天总结了几篇用电饼铛做出的美食，喜欢创意美食的你也来试试吧~

酥脆饼干

1.原料：面粉125克、玉米淀粉125克、熟鸡蛋3个、白糖50克、白芝麻、油

2.做法：

1.熟鸡蛋取蛋黄压碎；面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入碎蛋黄、白芝麻、白糖搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水，揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。

2.冷冻完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状，压扁。

3.电饼铛接上电源，将饼干依次放上去，大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦即可。

山东抓果

1.原料：面粉400克、鸡蛋2个、油50克、白糖50克、酵母5克、炒熟的白芝麻50克

1.酵母用少许温水稀释开倒入盆内，打入两个鸡蛋，加入白糖、油，把所有材料充分打匀，一点点的加入面粉，揉成面团，盖上盖子，放在温暖处，饧发。

2.面团发至原来面团的一倍即可取出，排气，揉光滑。

3.炒熟的白芝麻放进去，与面团揉匀，用擀面杖擀成面片，约0.5cm左右，用刀将面片切成菱形块，饧发半小时。

4.电饼铛接通电源，调为小火，饧发好的菱形块放上去，直至煎至两面金黄，口感酥脆即可。

五香补钙锅巴

1.原料：米饭一小碗、盐、五香粉、虾粉、油

1.米饭中放入少许盐、五香粉、半勺虾粉，再放少许食用油，用手抓匀。

2.取一块保鲜膜放案板上，把米饭放上去，保鲜膜对折，用擀面杖反复擀几次，擀成薄饼形状，放入冰箱冷藏30分钟。

3.把冷藏完的大米饼拿出来，去掉保鲜膜，用刀将大米饼切成小正方形。

4.电饼铛刷上少许油，把切好的锅巴放进电饼铛，两面都煎至金黄即可。

自制健康方便面

1.原料：虾仁10个、猪肉50克、挂面100克、油、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、料酒、蒸鱼豉油

1.虾仁和肉丝放少许料酒腌制一下；锅烧热放少许油，放入葱花﹑蒜末﹑红辣椒爆香，把肉丝倒进去，炒散，加入一碗清水成汤，锅开后倒入虾仁，煮熟。

2.放少许蒸鱼豉油和盐调味，把水淀粉倒进去，勾欠，再煮一分钟，锅中加水烧开，细圆挂面下锅煮，开锅煮1分钟立即捞出。

3.电饼铛接通电源，放上少许油和花椒，把捞出来的面条直接放到电饼铛上，两面煎至金黄即可。

4.把煎好的面条放到板子上，切成小块块，淋上刚才做好的汁，即可享用。

虾皮味精

1.原料：虾皮50克

1.去除虾皮中的杂质，放滤网中用水冲洗几遍，边倒水边晃动，然后用水泡，要换3～5次水。

2.将洗好的虾放到电饼铛上，不要倒油，用铲子将虾皮铺平，小火慢慢翻炒，炒至虾皮彻底干燥。

3.关火后，继续翻炒，使热量尽快散去，保持干燥状态。

4.炒好的虾皮晾凉，用擀面杖将虾皮擀碎即可。

烤鸡翅

1.原料：鸡翅、奥尔良烤翅料

1.鸡翅洗干净后，用刀背拍一拍，两面都划上口，倒入奥尔良烤翅料，用手搓匀。

2.电饼铛不用开上盘，预热好以后，不刷油，把腌好的鸡翅放在下盘上烤，中间要时常翻面，烤熟即可。

电饼铛栗子

1.原料：栗子500克、油1汤匙、汤2茶匙

1.栗子洗净，用小刀划十字刀形；碗里倒入清水加糖化开，加入油搅拌均匀，倒入栗子，浸泡10分钟。

2.把栗子平铺一层于电饼铛内，上下火打开，20分钟，中间可以翻一下即可。

香煎五花肉

1.原料：五花肉、辣椒粉、姜、料酒、盐、辣椒油、孜然粉、味极鲜、洋葱

1.五花肉去皮，切薄片放入碗中，加姜末、盐、料酒、味极鲜、孜然粉、辣椒粉、辣椒油，所有食材拌均匀腌制2个小时以上；洋葱剥去外皮切丝。

2.电饼铛刷一层油加热，放入腌制好的五花肉煎，翻面撒上洋葱丝继续煎。

3.撒上孜然粉煎至肉微焦黄变透明即可，吃的时候也可以用生菜包着吃。

用电饼铛可以做出哪些美食？

几乎家家户户都有电饼铛，除了烙饼之外，它还能变幻出各色美食呢，今天就给大家分享几个好的食谱。

一、锅贴。

先准备好馅料，茴香虾仁，猪肉韭菜，牛肉大葱，根据家庭喜好随意安排，注意一定不能有太多的汁水，否则在煎的时候会容易流出来，影响美观。一小摞的馄饨皮，把馅料放在中间，用筷子蘸水，对角粘上，电饼铛刷油，均匀的摆在上面。小碗中放一勺淀粉，打入一个鸡蛋，少量多次的加水，调成流动的面糊。顺着电饼铛的边缘，均匀的浇在上面，盖上盖子，三分钟就可以出一锅热气腾腾的美味锅贴。酥脆金黄的底皮，可以和饭店媲美了。

二、烤肉。

只要有电饼铛，家庭版的烤肉就此诞生啦，不仅干净卫生，而且超级省钱哦。先准备爱吃的食材，腌制好的牛肉片，鸡翅，五花肉（肉类建议大家直接用超市买的烤肉酱腌制，可以百分之百复制烤肉店的味道），生菜，洋葱，青椒，金针菇，土豆片等等素菜，还有孜然粉，五香粉等干碟。电饼铛刷油，加热后就可以放入食材了，期间如果有脏污，直接用厨房纸擦干净就可以继续了。我们一家三口，一百块钱就能吃的心满意足。

三、披萨。

想吃披萨又没有烤箱，那就电饼铛来登场吧。电饼铛刷油，铺上披萨皮，上面刷一层番茄酱，撒芝士碎，然后放入自己配菜，比如豌豆，玉米粒，培根肉，青椒丁，洋葱丁等等，最后在上面密密的撒一层芝士，就可以盖上盖子了，用中火烤10分钟左右，就满屋飘香啦。

是不是已经蠢蠢欲动了呢，那就赶快找出家里的电饼铛，自己动手来DIY美食吧！

电饼铛可以做哪些美食

电饼铛可以做很多美食，如锅贴、水煎包、烤肉、煎年糕、原味松饼等。

1、锅贴

用电饼铛做锅贴，比平底锅方便多了，锅贴是一种常见的北方小吃，绞点肉馅，加上香菇，再放入调味品，搅拌均匀，肉馅就制成了，准备适量的饺子皮，包入馅料，对折捏紧，电饼铛先刷一层油，放入锅贴，煎上1-2分钟，倒入半碗面粉水，水量到锅贴三分之一。

连煎带蒸，盖上锅盖，大约8分钟以后，可以打开看一看，非常的成功，锅贴底部呈现金黄色，酥脆可口，鲜香味美，看着就很有食欲。

2、水煎包

用电饼铛做水煎包，馅料随便，我一般喜欢用素馅多一点，韭菜、虾皮、胡萝卜、粉丝、鸡蛋，全部准备好之后，放点盐、花生油和五香粉，搅拌均匀，用饺子皮包成小包子，捏紧收口，依次码放整齐，刷上一层食用油，把底部煎一煎，煎个两三分钟。

煎成金黄色以后，再倒入半碗清水，水量到包子的一半，盖上盖子，继续加热8分钟左右，开锅即可食用，自己再调一个蘸料，放点蒜末、老抽、食醋、香菜、辣椒油，非常美味，做法也简单。

3、烤肉

用电饼铛烤肉，再也不用出去吃了，因为电饼铛的特殊材质，它不粘锅，方便耐热，先刷上一层食用油，然后放肉片、蔬菜、虾仁，边加热边刷烧烤酱，自行准备的肉片，可以提前腌制一下，这样烤起来更入味，土豆、金针菇、红薯、青菜、茄子、鱿鱼、大虾、香肠、玉米，这些食材都能烤，尽量的开动吧。

4、煎年糕

买上一袋子年糕，改刀切成薄片，电饼铛提前预热，刷上一层食用油，依次下入年糕片，进行煎制，整个过程记得勤翻动，保持受热均匀，煎至两面色泽金黄，即可出锅开吃。煎好的年糕，酥脆可口，入口非常好吃，可以撒点孜然粉，或者辣椒面，搭配着一起吃，非常美味的小零食。

5、原味松饼

准备一个空盆，加入200克酸奶、2个鸡蛋、10克白糖、100克低筋面粉，用搅拌器，均匀地搅动，多搅一会儿，搅拌至无颗粒，电饼铛无需刷油，用勺子来一勺面糊，为了保持美观，尽量摊的圆一些，大概2分钟以后，就可以翻面了。

中间多翻动几次，等色泽金黄，软乎乎的，即可出锅，软绵香甜，非常的好吃，比买的零食强多了，糖分可根据个人口味，进行调节。