大家好,今天小编带来4月上旬全国蔬菜产量1930万吨 相当于可提供每人每天27斤菜的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
经过多年发展,我国已形成华南与西南热区冬春蔬菜、长江流域冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、北部高纬度夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜六大优势区域。
这六大优势区域蔬菜生产一茬压一茬循环推进。每年11月至来年3月,蔬菜供应主要以广东、广西、云南等南方露地蔬菜和北方设施蔬菜为主,进入4月,随着气温回升,全国各地蔬菜开始大量上市。目前,冬春蔬菜和夏秋蔬菜腾茬生产淡季基本结束,蔬菜秧苗正陆续移栽,从当前生产情况看,供应总量是有保障的。
可以`~
酸菜,古称菹,《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。东北不消说了,河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地,都有酸菜香飘千家,恩泽万户。在中国版图上,沿着古老的长城走向,我们甚至可以画出一条宽广的酸菜带”。如果算上南方喜食酸菜的众多地域,这神奇的酸菜带”将延伸扩展,愈益壮观。巍巍华夏,处处酸菜皆养人,养了古人养今人。 酸菜的制作过程:首先选用无病虫害的质地优良的原料,洗净污秽,摘去菜的方法有生渍法、氽烫法等。生渍法是将洗净的原料放入缸内,摆放整齐,并按100公斤菜投放一公斤盐的方法,并用重物压住,(以添入水后不漂起露出水面为准)即可。经过15℃左右的室温大约20多天即可淹制好。另一种是将白菜洗净后,用沸水氽烫一下(整棵烫)后凉晾后,再码入缸内添上水,并按100公斤菜投入500克盐在正常室温的情况下大约15天即可淹制好,再有一种方法是将原料洗净后氽烫后在浸泡在水中加入米醋的方法,此法也称快速发酵法,在室温20℃约5天即可淹好。 酸泡菜的制做原理是:原料中的单糖在乳酸杆菌的作用下发酵生成一定量的乳酸,在乳酸的作用下,使蔬菜淹泡而成。不过由于泡菜中水量较大,浓度低,羰氨反应较弱,泡菜色泽不及腌菜色泽深,酸菜、泡菜中较低的PH值和密封条件使抗坏血酸得以保存,同时又使用叶绿素受到破坏而退色等。 酸泡菜的特点是:由于乳酸能增强风味,使酸泡菜质地脆、嫩、香。由于菜内外盐分可溶物相互交换,泡菜汁的调料中风味物质渗入菜内,使泡菜具有特殊风味,另外由于乳酸的防腐性能好,能起到杀菌防腐作用,使蔬菜能保存较长时间。 酸菜宴--酸菜宴所采用的原料,大都以酸菜为主,配以各种荤素原料及高档原料,以其选料精、制作细为主,代表了北方菜系中的传统风味,以当地的最普通的酸泡菜为主,并将其创作了数百式菜例。 1.一种果蔬杀菌保鲜剂: 2.利用生物技术生产即食保鲜蒜泥的方法: 3.腌制萝卜干保鲜剂配方及工艺: 4.一种微胶囊水果蔬菜花卉保鲜剂及其制备方法: 5.抑制竹笋木质化的复合保鲜剂及其使用方法: 6.竹荪提取物生物保鲜剂及其制备与应用: 7.一种延长易腐烂果蔬保鲜期的三段复合预处理方法: 8.保鲜蔬菜的快速杀菌方法: 9.阿魏蘑菇的长效保鲜方法: 10.果蔬保鲜剂: 11.一种易腐果蔬较长期贮藏的三阶段减压保鲜方法: 12.蔬菜冷藏保鲜方法: 13.花果蔬或中草药的二次休眠保鲜法: 14.食用菌冰温保鲜方法: 15.生姜的贮藏保鲜方法: 16.一种保鲜剂及其保鲜莲藕的方法: 17.新鲜玉米棒常温保鲜的方法: 18.制备脱水保鲜牛蒡根的方法及其制备的脱水保鲜牛蒡根: 19.一种金针菇、平菇的复合保鲜剂: 20.一种熟竹笋加工和保鲜储藏法: 21.蔬菜保鲜方法及保鲜剂: 22.保鲜脱水芹菜的加工方法: 23.保鲜脱水韭菜的加工方法: 24.脱水保鲜黄瓜的制造方法及其制品: 25.一种水果、蔬菜、苗木、花卉的保鲜技术: 26.用蜂蜜保鲜瓜果的方法: 27.豆制品保鲜技术及保鲜凝固剂: 28.香椿头类野菜的保鲜方法: 29.耐寒叶类山野菜与蔬菜天然冻贮保鲜复活技术: 30.果蔬天然保鲜剂: 31.芦蒿等茎杆型蔬菜的保鲜方法: 32.果蔬保鲜灭菌剂及其制作方法和用途: 33.鲜笋保鲜方法: 34.嫩鲜蒜的保鲜方法: 35.可食果蔬保鲜剂: 36.一种柿子速冻保鲜的方法: 37.一种蔬菜水果涂膜保鲜剂及其制备工艺: 38.果蔬保鲜剂及其制法: 39.鲜食嫩蒜保鲜方法: 40.一种果蔬沼气保鲜技术: 41.油豆角气调贮藏保鲜方法: 42.护绿型果蔬涂被保鲜剂及其制备方法: 43.防褐型果蔬涂被保鲜剂及其制备方法: 44.净质蔬菜生山药保鲜存放的加工方法: 45.菌类植物的保鲜方法: 46.水果蔬菜的生物保鲜剂及其制备方法: 47.新鲜绿叶蔬菜的保鲜方法: 48.一种果蔬保鲜方法: 49.一种漂烫并低温干燥处理裙带菜孢子叶保鲜技术: 50.一种低温干燥处理裙带菜孢子叶的保鲜技术: 51.鲜竹笋加醋浸泡加工及速冻冷藏保鲜方法: 52.竹笋加工和保鲜方法: 53.蔬菜保鲜贮藏方法: 54.一种净菜加工保鲜工艺: 55.熟竹笋保鲜剂及使用方法: 56.带箨生笋保鲜的方法: 57.福鼎芋、荔浦芋头、仙境芋速冻保鲜方法及其产品: 58.双组分可食性果蔬涂膜保鲜剂及其应用: 59.蔬果保鲜剂: 60.多味冻干保鲜水果/蔬菜巧克力的制备方法: 61.纳米果蔬保鲜剂及其制备方法: 62.多种口味的冻干保鲜蔬菜及其制备方法: 63.多种口味的冻干保鲜水果/蔬菜结构: 64.一种果蔬生物保鲜剂: 65.果蔬防腐保鲜剂组合物: 66.鲜果蔬的物理常温保鲜技术: 67.一种果蔬保鲜剂的制作方法: 68.果蔬保鲜剂及其使用技术: 69.干豆腐保鲜方法: 70.食用菌保鲜剂: 71.嫩玉米蒸煮保鲜方法: 72.果蔬贮藏用的液体防腐保鲜剂及其制备方法: 73.一种果蔬保鲜新方法: 74.干蒜头真空抑氧保藏保鲜法: 75.水果蔬菜及花卉保鲜剂及其制备方法: 76.果品蔬菜真空冷藏保鲜方法: 77.一种葱的保鲜方法: 78.一种山野菜的保绿保脆保鲜方法: 79.水果瓜菜采前保鲜剂: 80.水果瓜菜采后保鲜剂: 81.大地蔬菜冬季恒温真空保鲜方法: 82.一种保鲜干豆腐的加工方法: 83.天然海洋果蔬涂膜保鲜剂: 84.玉米棒保鲜方法: 85.水果蔬菜保鲜方法及其保鲜设备: 86.果蔬保鲜剂及其生产方法: 87.果蔬保鲜剂: 88.食用笋的保鲜和加工方法: 89.黄花菜脱水保鲜加工方法: 90.蒜头保鲜方法: 91.一种蘑茹保鲜新工艺: 92.一种香茹保鲜工艺: 93.水果蔬菜保鲜剂及其制备方法: 94.一种冷冻保鲜蔬菜及保鲜方法: 95.即食嫩玉米加工保鲜方法: 96.壳聚糖衍生物果蔬保鲜剂的配制: 97.被膜果蔬保鲜剂及保鲜方法: 98.新鲜蒜瓣保鲜方法: 99.保鲜蒜瓣及其保鲜方法: 100.豆腐干食品的保鲜剂和保鲜工艺: 101.水果蔬菜保鲜剂及其生产工艺: 102.从魔芋中提取魔芋精及其保鲜方法: 103.一种鲜干巴菌保鲜方法: 104.鲜菇保鲜方法: 105.果蔬保鲜剂及其工艺和使用方法: 106.叶用蔬菜留根保鲜法: 107.新型果蔬保鲜剂: 108.生竹笋简易保鲜法: 109.一种鲜竹笋保鲜方法: 110.果蔬涂料保鲜剂及其制取方法: 111.香椿冷冻保鲜法: 112.人参整株保鲜技术: 113.鹿茸保鲜技术: 114.脱水腊酸用于酸菜等食品的保鲜: 115.水果蔬菜保鲜剂: 116.人参浓缩原汁的制作及保鲜方法: 117.豆芽、蔬菜、水果吸附灭菌保鲜法: 118.人参的生物保鲜法: 119.果蔬保鲜剂: 120.人参复方生物保鲜剂: 121.雪鲜韭菜的保鲜技术: 122.鲜清水笋贮藏保鲜工艺: 123.水果蔬菜保鲜剂及其制造方法和应用: 124.一种蔬菜保鲜剂的配制和使用方法: 125.一种常温下西红柿保鲜工艺: 126.竹笋的一种保鲜方法: 127.用臭氧离子强化水果、蔬菜保鲜效果的方法及其设备: 128.蒜苔等瓜菜储藏保鲜
一、种植时间:种植油菜花的时候,可以在秋冬的时候种植,时间大概是在9-11月份左右。当然,各地的种植时间都是不一样的,要根据大概的种植时间进行调整。还有一些地区会在春季的时候种植,所以说种植的时间是有差异的。
二、种植方法:1、选地整地:在种植油菜之前要先选好地,它对于土的要求并不是很高,只要不是在太粘的土地里种植就行。还要将土翻一遍,避免土壤太板结,种植前还要浇一次水。
2、进行种植:可以使用种子进行种植,也就是将购买好的种子撒到土里,但是要有一定的距离,不然小苗长出后会很紧密。或是购买小苗种植,将它的幼苗按距离种植好就行。
三、种植管理:当油菜花的小苗生长到20cm左右,这时需要除草,避免杂草吸收土里的养分。还要给它施加一次肥料,主要是施尿素。随着小苗不断生长,长到40cm左右还要施一次肥,这次施肥可以使用农家肥。
后缀:4月上旬全国蔬菜产量1930万吨 相当于可提供每人每天2.7斤菜
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