炸萝卜丸子用淀粉还是面粉大厨教你正确做法焦香酥脆不油腻
大家好,今天小编带来炸萝卜丸子用淀粉还是面粉大厨教你正确做法焦香酥脆不油腻的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
炸萝卜丸子用淀粉还是面粉大厨教你正确做法焦香酥脆不油腻
天气越来越冷了，种白萝卜和红萝卜都抓紧收货了，防止冬天冻掉，收萝卜的只要大的，小的都在地里不要了，所以街坊婶子大娘和老妈的工作就开始了，老妈骑着三轮车捡了一车的白萝卜和红萝卜，估计我家一冬天都要吃萝卜了，天天炒萝卜我都快吃吐了。
今天跟媳妇回丈母娘家蹭饭，心想终于能改善伙食了，吃一顿好吃的。可是到丈母娘家里一看又准备了萝卜，心里一百个不愿意吃，结果丈母娘炸的萝卜丸子，本来不想吃，结果吃了一个停不下来了，萝卜丸子外焦里嫩，一口一个，我连吃了一大碗。于是专门请教了丈母娘萝卜丸子的做法，回家再也不吃炒萝卜了，炸丸子吃。炸萝卜丸子，用淀粉还是面粉？大厨教你正确做法，焦香酥脆不油腻
很多朋友们都说炸萝卜丸子到底应该用淀粉还是面粉？如果放错了，炸出来的丸子不焦脆，而且不好吃又发硬，今天我就将丈母娘炸萝卜丸子的做法分享给大家，趁着萝卜便宜，买点回家炸萝卜丸子。
【炸萝卜丸子】食材：白萝卜，红萝卜，面粉，葱，姜，香菜，鸡蛋，盐，十三香，花椒粉
第一：将萝卜清洗干净，然后削皮擦成丝，再剁一下，剁碎一些；葱切成葱花，姜切成末，香菜切成末，放入萝卜中搅拌均匀
第二：再在萝卜中打入两个鸡蛋，加入适量的盐，十三香，花椒粉，搅拌均匀备用
第三：在萝卜馅中分次加入适量的面粉，搅拌均匀，搅拌成稠面糊，可以挤成丸子就可以
第四：锅中倒入油，油温六成热将面糊挤成丸子放入锅中，小火慢炸，将丸子炸至表面发黄，全部飘起来，然后捞出控油，全部炸好之后，将油温升高，将丸子再复炸一遍，炸至金黄捞出控油就可以了
炸萝卜丸子时，一般我们用面粉，分次加入适量的面粉，搅拌成稠面糊，可以挤成丸子就可以，这样炸出来的丸子外焦里嫩，非常的好吃；复炸一遍的丸子外表更加的焦脆，一口一个超过瘾，凉了也不硬。
炸萝卜丸子时，用淀粉还是面粉？
炸萝卜丸子时，用淀粉还是面粉？天气越来越冷了，种白萝卜和红萝卜都抓紧收货了，防止冬天冻掉，很多朋友们都说炸萝卜丸子到底应该用淀粉还是面粉？如果放错了，炸出来的丸子不焦脆，而且不好吃又发硬，今天我就将炸萝卜丸子的做法分享给大家，趁着萝卜便宜，买点回家炸萝卜丸子。萝卜丸子外焦里嫩，一口一个，炸萝卜丸子，用淀粉还是面粉？大厨教你正确做法，焦香酥脆不油腻。那就让我们一起来看一看吧。
【炸萝卜丸子】食材：白萝卜，红萝卜，面粉，葱，姜，香菜，鸡蛋，盐，十三香，花椒粉
第一：将萝卜清洗干净，然后削皮擦成丝，再剁一下，剁碎一些；葱切成葱花，姜切成末，香菜切成末，放入萝卜中搅拌均匀
第二：再在萝卜中打入两个鸡蛋，加入适量的盐，十三香，花椒粉，搅拌均匀备用
第三：在萝卜馅中分次加入适量的面粉，搅拌均匀，搅拌成稠面糊，可以挤成丸子就可以
第四：锅中倒入油，油温六成热将面糊挤成丸子放入锅中，小火慢炸，将丸子炸至表面发黄，全部飘起来，然后捞出控油，全部炸好之后，将油温升高，将丸子再复炸一遍，炸至金黄捞出控油就可以了
炸萝卜丸子时，一般我们用面粉，分次加入适量的面粉，搅拌成稠面糊，可以挤成丸子就可以，这样炸出来的丸子外焦里嫩，非常的好吃；复炸一遍的丸子外表更加的焦脆，一口一个超过瘾，凉了也不硬。白萝卜、青萝卜都可炸着吃，既然喜欢吃油炸食品，还不如自己亲手做，比在外面买无添加，更放心，萝卜丸子我用这个方法做，酥脆松软，特别好吃，而且即使放凉了也不会发硬，依然会是特别的松软好吃，炸好的萝卜丸子可以直接吃，亦可在煮汤、做炖菜的时候搭配，大家完全可以根据个人的喜好来做，怎么吃都行。
炸萝卜丸子，加淀粉还是面粉
【炸萝卜丸子】
食材：白萝卜，红萝卜，面粉，葱，姜，香菜，鸡蛋，盐，十三香，花椒粉
第一：将萝卜清洗干净，然后削皮擦成丝，再剁一下，剁碎一些；葱切成葱花，姜切成末，香菜切成末，放入萝卜中搅拌均匀
第二：再在萝卜中打入两个鸡蛋，加入适量的盐，十三香，花椒粉，搅拌均匀备用
炸萝卜丸子，用淀粉还是面粉？大厨教你正确做法，焦香酥脆不油腻
第三：在萝卜馅中分次加入适量的面粉，搅拌均匀，搅拌成稠面糊，可以挤成丸子就可以
炸萝卜丸子，用淀粉还是面粉？大厨教你正确做法，焦香酥脆不油腻
第四：锅中倒入油，油温六成热将面糊挤成丸子放入锅中，小火慢炸，将丸子炸至表面发黄，全部飘起来，然后捞出控油，全部炸好之后，将油温升高，将丸子再复炸一遍，炸至金黄捞出控油就可以了
炸萝卜丸子，用淀粉还是面粉？大厨教你正确做法，焦香酥脆不油腻
炸萝卜丸子时，一般我们用面粉，分次加入适量的面粉，搅拌成稠面糊，可以挤成丸子就可以，这样炸出来的丸子外焦里嫩，非常的好吃；复炸一遍的丸子外表更加的焦脆，一口一个超过瘾，凉了也不硬。
后缀：炸萝卜丸子，用淀粉还是面粉？大厨教你正确做法，焦香酥脆不油腻