怎样做凉粉最简单的方法(怎样做凉粉最简单的方法视频)

1. 凉粉怎么做的做法？
2. 凉粉的制作方法？

凉粉怎么做的做法？

百香果芒果凉粉

凉粉30克，水1000ml，白糖20g，百香果2个，芒果1个，雪碧1瓶，美乐多1瓶

1.锅中清水煮开，加白糖、凉粉，不停搅拌，直到沸腾。

2.煮好的凉粉导入耐高温的玻璃容器内，晾凉后密封放冰箱冷藏1小时。

3.冷藏后切小块

4.百香果切开挖出果肉放凉粉上，芒果切小块放入凉粉里，搅拌就可以吃啦

方法/步骤:

1.

碗中放入15克白凉粉,倒入500克开水搅拌均匀,放置自然冷却。

2.

锅中放适量冰糖、红糖,、适量的水熬成糖浆。

3.

冰箱取出冰凉粉挖成小块放到碗中,加入葡萄干、花生碎,淋上红糖水搅拌一下就可以食用啦。

凉粉的制作方法？

谷雨，是春天最后一个节气。谷雨过后，气温回升加快，天气会逐渐的热起来。天一热，就会特别想吃一碗凉粉。以下，先给大家推荐3种凉粉的做法，喜欢的亲们不妨试试哦。通常在外面买一碗凉粉就要几块钱，在家做1碗淀粉可以做不少，比买的要实惠许多。做好的凉粉还可以按自己的喜好来调味，总之比外面买的更好吃。

第一道：绿豆凉粉

绿豆有清热解毒、开胃之效。用绿豆淀粉制作成的凉粉，口感顺滑，再搭配上各式调料，百吃不厌。

具体制作方法

第一步：准备食材。绿豆淀粉一碗，水六碗。拌料有：花生60克、香菜10克、小香葱5克、蒜5克、生抽5毫升、香醋10毫升、盐1克、糖2克、鸡精1克、香油几滴、辣椒油2勺、老干妈豆豉两勺。

第二步：将绿豆淀粉和一碗水混合，搅拌匀后过筛。

第三步：将剩下的五碗水倒入锅中，大火烧开。

第四步：将淀粉糊缓缓的倒入开水锅中，边倒边搅动。待淀粉糊烧开冒泡后，转小火。继续搅动，搅自面糊透明为止。

第五步：将做好的淀粉糊盛到保鲜盒中。

第六步：冷却后放到冰箱冷藏2小时。

第七步：花生用开水浸泡十分钟，方便脱皮。

第八步：脱皮后的花生放到锅中，小火煎炸至金黄色。

第九步：将花生压成碎备用。

第十步：蒜切末，香菜、香葱切碎备用。再用生抽、香醋、盐、鸡精、糖、辣椒油、香油调一个碗汁备用。

第十一步：将凝固好的凉粉切条，然后撒上蒜末，淋上碗汁。再撒上花生碎、老干妈豆豉、香菜、香葱即可食用。

原料：热水、淀粉、凉水、盐

做法：

1. 在盆中倒入一些热水，水温保持在八十五度到九十度之间。

2. 然后把热水倒到锅中加热。

3. 往盆中再加入淀粉（热水和淀粉的比例是三比一），往淀粉里加一些凉水，把淀粉溶解开，浓稠度要掌握好，淀粉成糊状即可。

4. 锅中的水起鱼眼泡时，调小火，用擀面杖一边搅动水，一边倒入水淀粉，边倒边顺一个方向不停地搅动。

5. 直到一拉一成丝即可，最后加入一点盐，口感会筋道一些。

6. 在碗中抹上一些油，把未完工的粉倒进碗里，然后放六个小时就成凉粉了，或者放凉以后放到冰箱里也行。

第一一：先从超市里面买来一包豌豆淀粉（500g ）再在锅里倒入八碗清凉水，加入一小勺子盐，烧开备用。

第二：再用两碗水把豌豆淀粉调匀。

第三：拿出早已准备好的荞面面粉，加入半碗水，搅拌调匀。

第四，把搅拌调匀的荞面面粉加入豌豆淀粉中，并搅拌均匀。

第五：把搅拌均匀的淀粉倒入开水锅中，把火关小，并不断的搅动，待锅中的糊状物中没有白丝时即可出锅。

第六：把糊状物勺入碗中，放在冰凉的地方。待碗中的凉粉凉凉之后就可以倒扣过来，这样凉粉就做好啦！然后切成细条备用。

到此，以上就是小编对于怎样做凉粉最简单的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做凉粉最简单的方法的2点解答对大家有用。