痞幼努力做贤惠女人亲手下厨为男朋友做东北菜陆先生全吃光了
痞幼不愧是叛逆少女,连恋爱都如此与众不同,这一次她很认真,努力做好一个贤惠的女人,在节日氛围越来越浓厚的日子里,她亲自下厨,为男朋友做了经典的东北菜,非常用心。
陆先生也很开心,在痞幼的小号下面炫耀,说自己全吃了。这道菜就是酸菜羊肉饺子,还自制了蒜泥肉皮冻,厨房是开放式的,旁边有一些木质桌椅。
痞幼在家里穿着宽松的英文外套,先把食材摆了出来,然后撕掉胶带的包装,冰箱里面早就冻好了盒装的肉,旁边还有烤箱和各种烹饪家具,看得出来,不仅家居装修很高档,家具也很考究。
痞幼先是展示了一下肉馅,被整齐地摆放在保鲜盒里面,然后倒入料酒去腥,放了一会儿之后,她就开始着手切洋葱了,精心把洋葱给切碎了,然后把葱花切碎了,搅拌在洋葱碎里面。
既然是蒸饺,自然少不了揉面了,她亲手把面和书搅拌均匀,在盆子里呈现出颗粒分明的状态,然后用力揉制,就变成了一大块,随后就用保鲜膜把面团包裹起来,醒发一会儿。
然后痞幼操起刀来,把酸菜剁成了小块的馅料,等到所有的菜品都剁碎以后,就搅拌在了一起,五颜六色的食材堆在小碗里,颜色非常好看。
锅里还煮了花椒油,待到沸腾以后,一起浇到了蔬菜上,痞幼的手法一看就很有经验,为了图省事,她直接把面粉铺在菜板上,然后把刚才醒发好的面团捏成粗大的长方条。
手起刀落,长条被切成了方块,然后再开始按成小团子,用擀面杖擀得很薄,面皮的表面有一层油,在灯光下闪闪发光,虽然蒸饺的的口没有被捏紧,但还是很好看的。
镜头一转,无意中拍摄到痞幼的手腕,上面有粉色的文身,这和贤妻良母的形象,形成了一种可爱的反差,痞幼从保鲜盒里面倒出来了猪皮冻,然后撒上大蒜的料汁。
所有的铺垫都准备完毕,蒸饺也终于输了,一个盘子里面放了九个大饺子,有这样的好女朋友,简直是太幸福了,而陆先生也在评论区表扬了她。
最后饺子下锅的时候,陆先生就在旁边用手机记录,看起来非常温馨,他们的居家服都很休闲,为了让粉丝更好学到知识,痞幼还在评论区打出了具体的烹调方法。
虽然菜品的烹饪方法很雷同,但是细节的把控很重要,否则就是好吃和难吃的区别,比如解肉用温水,花椒油是炸制的,十三香和鸡精也不能少,面团是醒发了30分钟,蒸的过程用了18分钟。
最关键的一点就是包皮的时候,如果馅料很大,那么就应该抻着一点,虽然在镜头面前的新男友很嚣张,但是不难看出来,痞幼的态度很认真,甚至是很贤惠。
这个陆先生虽然没有那么多花里胡哨的言语,但是也算事业有成,既然两个人的状态都很好,那么也应该祝福他们。
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