粟裕将军特别喜欢吃狗肉每到一个地方他总会自掏腰包打狗吃肉

“将军竟然喜欢吃狗肉啊，这在我们老家可是上不了台面的！”几名战士正围在一起窃窃私语，队长突然出现并呵斥道：别乱说话！近代史上，被大家所熟知“狗肉将军”有两位，“红将军”栗裕和“黑将军”张宗昌。而被大家议论纷纷的正是栗裕将军。

最开始，栗裕喜欢吃狗肉只是个人爱好。栗裕出生在湘西山区，当地常年多雨潮湿。在那个物资匮乏的年代，人们常吃狗肉来滋补御寒，甚至出现了许多以狗肉为主的美味佳肴。俗话说得好，狗肉滚三滚，神仙站不稳。然而，中国是多民族的大融合，南北方的风俗习惯差异可不小。在北方农村，一直流传一句俗语“狗肉上不了抬盘”。什么意思呢？就是说在北方，一般这句话是用来骂人的，用来形容人“烂泥扶不上墙”。在战争时期，栗裕带着战士们东奔西走。每到达一个新地方后，他总要自掏腰包，用5毛钱向村民们买一只狗。炖狗肉，吃狗肉，成了一个习惯，栗裕和身旁的战士们，常常一边回忆战争的艰苦，一边享受这来之不易的美食时光。有一次，部队行军到一个新的地方，栗裕忙完所有的事情，有些想吃狗肉了。警卫员了解将军的爱好，接过将军给的钱，便向村庄走去。一番询问后，警卫员抱着一只狗来到了后厨。“王大爷，狗来了，将军的口味。”“好！”两人笑嘻嘻地聊了一会儿，警卫员就离开了。过一会儿，有几名战士回营地里拿东西，经过后厨的时候，他们闻到一阵香味，立刻向正在忙碌的王大爷围了过去。“王大爷，这炖的啥啊，这么香！”一位战士问道。“狗肉，哎你小子，手别乱动，给将军吃的。”王大爷一把拍开一名战士的手。几名战士一听是将军要吃的，立刻叽叽喳喳讨论起来。王大爷也没多想，就把将军爱吃狗肉这件事告诉了他们。“王大爷不会骗我们吧，第一次知道将军喜欢吃狗肉。”“应该是真的，但我们老家吃狗肉可是要被人骂的。”战士们正围在一起窃窃私语，丝毫没有注意到队长的到来。

看来，理解不了吃狗肉的人一听就是北方人。只听队长的一声吼，他们立刻噤声，转过来立正站好。队长在了解战士们议论的内容后，严肃地说道：“你们知道了也都给我压心里，不要乱说话！”可谁知道这消息最后还是传开了，很快，整个营地都在私下讨论将军吃狗肉这件事。每个人与每个人之间意见不一，有些人为此还吵了起来。当时，栗裕正在临时指挥所里琢磨地图，知道有战士吵起来后，他急忙来到了现场。知晓事情的原委后，栗裕笑道：“我爱吃狗肉又不是什么稀奇事，想吃的和我一起吃，不想吃的好好吃饭，不值得吵架。”其实每个人都有自己的爱好，栗裕将军除了吃狗肉外，还喜欢开车和听音乐。

是不是没有想到？人说每位将军身上有四宝：枪、地图、指北针和望远镜。栗裕不仅是一位有智有谋的将军，还是一位有思想有情感的人。关于栗裕将军爱吃狗肉这件事，既是一方水土养育一方人的环境因素，也是个人喜好。就像四川人喜欢吃麻辣除湿，东北人喜欢喝烈酒驱寒，西北人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭一样。既有特定的环境需求，又有长期的习惯和喜好。如果上升到吃什么就要被骂的高度，未免是有些小题大做了些。只要合理合法，吃喜欢吃的东西，是个人自由。大将军如此，我们平凡百姓也是如此。关注@赵林云教授，品读旧时光，聆听老故事，历史文化知识，我都慢慢讲给你听~作者：祁䄂编辑：洛子画

　　粟裕将军墓在山东、江苏、浙江、河南、安徽还有江西等将军骨灰撒放的地方均有建设。
　　主要在江苏盐城东台市三仓烈士陵园、浙江东阳、浙江丽水、安徽黄山、江苏省泰兴市黄桥镇、江苏省徐州市南郊淮海战役烈士纪念碑园、浙江龙泉、江苏江苏省邳州市碾庄、山东临沂、江苏南通市海安县、湖南省会同县、温州平阳等地。
　　粟裕将军去世后，按照他老人家生前的愿望，他的家人将其骨灰洒在他生前战斗过的各个地方：山东、江苏、浙江、河南、安徽还有江西等地方。以后，随着老人家当年的丰功伟绩逐渐广为人知，各个地方人民政府纷纷在骨灰撒放处立碑建墓，以纪念他老人家。

张宗昌为什么被叫做狗肉将军，他在山东都做过些什么呢？

人称?三不知将军?的张宗昌，还有一个绰号叫?狗肉将军?。关于这个名字的来源，济南人流传着如下一个故事：

（图片来源网络，侵删）

张宗昌从小家境贫穷，经常吃不上饭。为了填饱肚子，他经常揣着枣木棍跑到野地里打狗，然后把狗扒皮后烤肉吃。但是，那时候的野狗多数流浪在坟地里，以吃死人骨为生，而吃过人骨的狗通常两眼通红，济南民间有传?吃过人骨的狗凶过狼?。因此张宗昌每次打狗的过程都惊心动魂，也练就了一副好身板，胆大、勇猛、灵活??

从军后他也把这个爱吃狗肉的习惯带到了军营，并向同僚、部下吹嘘自己当年打狗的?事迹?。而且因为从小打狗身上带着一种?杀气?，济南城里的野狗见到张宗昌就跑，或者缩成一团等着他来杀戮。久而久之，喜欢打狗、爱吃狗肉的张宗昌被称为了?狗肉将军?。

不过对于这个济南广为流传的民间故事，也有一些民俗学者表示不同意见。认为是张宗昌爱打牌九，而广东人把牌九称为?狗肉?，所以爱打牌九的张宗昌就被称为?狗肉将军?。其实这个说法极其经不住推敲，因为张宗昌从小到死的主要活动地点就是东三省、山东，虽然也曾在江苏等南方地区活动，但作为一个地道的山东人，张宗昌应该更喜欢打麻将而不是牌九，退一步说他即使会打牌九，也不可能随广东人的称呼将其称之为?狗肉?。

而张宗昌17岁就从山东掖县（今莱州）闯关东，18岁就去了中东铁路当了筑路工，后来还前往西伯利亚淘金并担任总工头。后来在山东从军，并最终投靠了东北军。这段经历也极可能使张宗昌有了吃狗肉的习惯，因为东三省、山东等地都有吃狗肉御寒的风俗。

把张宗昌称作?狗肉将军?还与民间对旧军阀的痛恨有关。1925年4月，张宗昌被北洋政府任命为山东军务督办，在?有枪就是王?的年代里，拥兵自重、身担苏皖鲁三省剿匪总司令的张宗昌武力逼走省主席龚伯衡，自任省主席，成为山东实际上的统治者。

济南的民间称，张宗昌在山东期间的苛捐杂税极多。民间有则故事：一名天津来的商人坐火车来到济南做生意，因为一身有钱人的打扮而被军警盯上，一路尾随想找茬敲诈。但这名天津商人也非常精明，就是不给这群人以机会。最后，这名商人因内急在火车站上了一个厕所，进来后被军警强行索要?厕所税???

而入主山东后仅一个多月，张宗昌就武装镇压了青岛纱厂工人的大罢工。鱼肉百姓、疯狂敛财、草菅人命、以日本为后盾的张宗昌此后被济南人称为?狗肉将军?，意思就是他为人贪婪、粗鲁、残暴，虽然是个将军但其实就是一个爱吃狗肉的混蛋而已。

张宗昌在山东曾留下过?诗人?的美名，为了塑造自己能文能武的形象，这名胸无点墨又偏爱附庸风雅的?狗肉将军?最出名的诗有二首：

大明湖

大明湖，明湖大

大明湖里有荷花

荷花上面有蛤蟆

一戳一蹦达

趵突泉

趵突泉，泉趵突