天下没有不散的烧烤但愿淄博烧烤的最后一道菜不是烤韭菜

淄博烧烤主题曲《子莫格尼》是杉和唱的。

《子莫格尼》是四川凉山彝族自治州青年歌手杉和原创的歌曲。杉和本名杉和史得，他出生在凉山西昌市，一直在为成为一位原创民族歌手而不懈地拼搏努力。在经过十余年的磨砺后，他于2017年推出了这首饱含着自己对民族文化全新解读的歌曲，又于2021年推出了remix版，如今得到了大量网友的好评。

烧烤界“顶流”淄博烧烤火爆“出圈”，彝族歌手杉和的《子莫格尼》成淄博烧烤专属BGM。创作人杉和回应称，歌词里的“淄博”其实是彝语“子莫格尼”，意为吉祥如意。这样的“谐音梗”加之优美旋律，让网友们将歌曲与走红的淄博烧烤意外相结合。

歌曲歌词

这是个快乐美丽的季节

是谁在为谁而幸福着

欢乐的火把温暖的目光

照亮了故乡的山和水

跳舞的月亮多情的月亮

落在了山谷里的水井旁

人们在唱着人们在跳着

如风的幸福已经来了吧

子莫子莫子莫格尼嘞

子莫子莫子莫耶耶哦

子莫子莫子莫子莫格尼嘞哦嚯

子莫子莫子莫格尼嘞

子莫子莫子莫啊哈啊哈啊哈

子莫子莫子莫子莫格尼嘞哦哦

这是一个传说动人的传说

流传在善良人的心里面

幸福是坚强幸福是勇敢

幸福在黑夜里不会孤单

慈祥的墨迹恒古的歌谣

延续了生命里的欢愉

人们在唱着人们在跳着

虔诚的心要子莫格尼

子莫子莫子莫格尼嘞

子莫子莫子莫耶耶哦

子莫子莫子莫子莫格尼嘞哦嚯

子莫子莫子莫格尼嘞

子莫子莫子莫啊哈啊哈啊哈

子莫子莫子莫子莫格尼嘞哦哦

子莫子莫子莫子莫子莫子莫

子莫子莫子莫格尼嘞

子莫子莫子莫子莫子莫子莫

子莫子莫子莫格尼嘞

淄博烧烤是什么梗？

淄博烧烤是淄博饮食文化的重要组成部分，近日因为“大学生组团到淄博吃烧烤”而火出圈。

早在2021年5月，B站一位up主探店淄博烧烤，发布《山东大哥：“我保证，这烧烤你一看就想吃！”》，播放量破500万；抖音一位美食博主探店淄博烧烤，点赞量90万+。

今年的爆火，则首先来自各平台网友，特别是大学生大量发布的种草视频。自2月下旬开始，淄博火车站旅客流量开始显著上升，日均发送旅客创下近3年来最高纪录。

大学生组团到淄博吃烧烤，成一时之景，在“淄博火车站打卡”、自创“淄博烧烤手势”，各种花式打卡引发大学生集体模仿，前往淄博吃烧烤的年轻人“自主发圈”，淄博烧烤开始“引爆”。

随后，各媒体迅速捕捉到这一新闻现象，大众日报、山东广播电视台等省内媒体迅速跟进，新华社、央视、光明日报等媒体纷纷加入，发布各种直播、短视频、评论和深度报道。同时，当地邀请网红大V、外国友人到淄博体验。各媒体传播矩阵广泛传播，加上网红大V自动引流，让淄博烧烤持续火爆。

淄博烧烤的特色

1、灵魂秘技：小火炉

小火炉烧烤，就是指每桌都有独立的小烤炉的炭火烧烤，这种烧烤又叫“活烧烤”。一般城市吃烧烤，都是将烤串烤好了端上桌，也就是既食烧烤。正宗的淄博烧烤，每桌必有一个小火炉，上桌的肉串已经烤到半熟，火候由食客自己掌握。

2、三件套：小饼、小葱、酱

拿两串滋滋冒油的肉串，先裹上蘸料，然后摊在小饼上，手掌握住小饼将肉串攥紧，往后一拉签子，几块肉就这样完整包裹在小饼里面了，再放一段葱叶或者葱白，这么一卷，成就了独一无二的小饼。

大口感受着小饼的麦香，蘸料里花生芝麻和刚烤好的肉混合在一起，小饼让略微咸的肉变得适口，蘸料又提供了足够的香味提成，而大葱又很好的抵消了肉串的油腻，君臣互佐，相辅相成。

3、天选之子：材与料

各地的烧烤食材都差不太多，但烧烤的口味，却是把握在店家手里的“揽客秘技”，这就是不同烧烤店优劣高低的最大区别：腌料。

腌料是淄博烧烤的特色，家家腌料秘方不同，但水准是一致的高。有了味道的保证，剩下的火候，就交给客人们在小火炉上自由发挥了。

淄博烧烤为何突然火了，有什么独特之处？

淄博烧烤之所以突然火了，主要原因是烧烤在中国的饮食文化中越来越受欢迎和推崇。再加上淄博烧烤本身的特色和口感，使其在各个城市开始走红。
以下是一些淄博烧烤能够凭借其独特之处而出圈的原因：
1、烧烤独特的口感：淄博烧烤选用的清真牛羊肉、鸡肉、羊杂等，经过炭火烤制，口感鲜美、香气扑鼻，外焦里嫩，让人回味无穷。
2、价格实惠：相较于其他城市的烧烤店，淄博烧烤价格更为亲民。这也是淄博烧烤走红的一个重要原因之一，因为年轻人和普通消费者可以轻松品尝到高质量的美食，而不会造成过大的经济压力。
3、地域特色与文化传承：淄博作为山东地区的一个城市，具有独特的地域特色和文化传承。淄博烧烤也因此受到了更多人的关注和认可，有助于推广并传承当地的文化。
4、网络营销与品牌建设：随着社会的发展和科技的进步，网络营销和品牌建设越来越重要。淄博烧烤在这方面做得比较好，通过各种社交媒体、宣传片、网红推荐等方式，成功打造出了品牌效应，使得更多人知道并尝试淄博烧烤。
总之，淄博烧烤走红的原因是多方面的，包括其本身独特的口感，实惠的价格，地域特色和文化传承，以及成功的网络营销和品牌建设。值得注意的是，烧烤行业竞争也非常激烈，淄博烧烤需要继续创新和提高质量，才能够在市场上持续获得成功。

淄博有哪些特色烧烤？

淄博是山东省的一个城市，烧烤文化兴盛，被称为“烧烤之都”，因此淄博有很多特色的烧烤。下面列举了几种淄博特色烧烤。

1. 铁板烧蛏子烤串：这是淄博比较有名的烧烤，以蛏子为主要食材，放在铁板上烤制，加入特制的调料，带有鲜香味。同时，其还有串烤的方式，串子呈现棕色，金黄鲜亮，被称为淄博最爱的烧烤。

2. 坛烤羊腿：这种烤法是淄博群众非常喜爱的一种。羊腿肉被切成小块，放进酱料中腌制，再放进烤盘中烤，烤出来的羊肉味道香浓，口感鲜美。

3. 串烤猪肘子：将猪肘子剁成小块，用油和盐拌一拌，然后串成串烤制，色泽棕黄，外皮酥脆，内里嫩软，香味扑鼻，让人垂涎三尺。

4. 铁板煎饼：传统的淄博铁板煎饼是用面粉作主料，配上填料如葱、肉丝、蛋液、油条等，放到铁板上煎制。铁板煎饼滑嫩香脆，外脆内软，深受淄博人民喜爱。

5. 炭烤鸭舌：鸭舌被涂上特制的酱料，放在炭炉上烤制，糖水和糖醋汁也会被涂在鸭舌上，吃起来清爽可口，味道卓越，是淄博很具特色的美食之一。

总而言之，淄博的特色烧烤种类丰富多样，每一种烧烤都有自己独特的鲜香口感，成为在地人民和游客眼中区别于其他城市的文化符号之一。

淄博的特色烧烤是什么？

我是淄博的…大家应该都了解
淄博是中国山东省的一座城市，因其丰富的历史文化和地理特点，形成了独具特色的烧烤文化。以下是淄博的一些特色烧烤：
烤鳗鱼：淄博地处于胶东半岛，拥有丰富的海产资源，其中烤鳗鱼是淄博的特色烧烤之一。烤鳗鱼选用新鲜的鳗鱼，切段后串在竹签上，配以独特的调料和炭火烤制，口感鲜嫩，味道鲜美。
烤鸭脖：淄博的烤鸭脖是当地的传统小吃，选用鸭颈肉，经过腌制、烘烤等多道工序制作而成。烤鸭脖色泽金黄，外脆里嫩，带有浓郁的鸭肉香味，是一种非常受欢迎的烧烤小吃。
烤肉串：烤肉串是淄博烧烤的经典代表，选用猪肉、牛肉、鸡肉等肉类，经过切块、串烤等过程，配以特制的调料，炭火烤制至香嫩可口。淄博的烤肉串种类繁多，口味丰富，非常受当地居民和游客喜爱。
烤乳扇：烤乳扇是淄博的传统糕点，也是一种独特的烧烤小吃。它选用面粉、鸡蛋、糖等原料，经过擀面、涂抹、卷成扇形后，再经过炭火烤制而成，外酥内软，味道香甜。
以上是淄博的一些特色烧烤，当地的烧烤文化丰富多样，品种繁多，充满了地方特色和历史文化元素，是淄博美食文化的一部分。