我们常说“酒过三巡菜过五味”究竟什么是三巡五味是哪五味

“酒过三巡，菜过五味”的意思：指跟同桌的人喝过三轮，各色菜肴也上满了之后。出自《酒规》。三巡和五味都是泛指，三巡一般是指主人敬主宾，主宾回敬主人，主人敬本桌客人；五味一般是酸、甜、苦、辣、咸五种基本味。
所谓“三巡”，就是三遍。主人给每位客人斟一次酒，如巡城一圈，斟过三次，客人都喝光了，这就叫“酒过三巡”。表示宴席当中酒和菜都吃得差不多了，饭局已到尾声，谈的阶段即将开始。
“酒过三巡”是一个汉语词汇，拼音jiǔguòsānxún，释义：三并不是指具体的三杯或者三轮。而是指时间长数量多的意思。酒过三巡是指酒已经喝了有一段时间，喝了不少酒了。

“酒过三巡,茶过五味”什么意思?哪五味？

三巡五味都是泛指.三巡一般是指主人敬主宾,主宾回敬主人,主人敬本桌客人.五味一般是酸\甜\苦\辣\咸五种基本味
按《现代汉语词典》巡的解释是：量词，遍(用于给全座斟酒)：酒过三巡。字面的理解是已经给在座的每个人斟过三次酒了。因此不是敬过三圈或者是主人敬客人什么的。
个人认为：三、五多是虚指，比喻多。正确的理解是，酒和菜都吃得差不多了。

五味指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道， 另一说是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五种味道。即指药物因功效不同而具有辛甘酸苦咸等味，既是药物作用规律的高度概括，又是部分药物真实滋味的具体表示。

酒过三寻，菜过五味什么意思

三巡指主人敬主宾，主宾回敬主人，主人敬本桌宾客
五味指 酸甜苦辣咸

酒敬过三圈，菜吃过五味（酸甜苦辣咸）表示宴席当中吃的部分已经基本结束，吃的差不多了，要么谈正事，要么就散席了

"酒过三巡,菜过五味"中的"五味"是啥意思?

“酒过三巡，菜过五味”，是指跟同桌的人喝过三轮(每个人都喝过三杯)，菜色也上了五道之后。这是指饭局已到了尾声的意义。

所谓“三巡”，就是三遍。主人给每位客人斟一次酒，如巡城一圈，斟过三次，客人都喝光了，这就叫“酒过三巡”。“酒过三巡，菜过五味”这句套话表明宴饮已经到了一定的深度，有什么实质性的问题可以开始谈了，或者说宴饮已经到了尾声。

扩展资料：

“酒过三巡”这种说法大概起源于人们围桌进食以后。唐代以前，人们进食方式是席地而坐，各有一套食具，分餐而食。与宴者各有一席，分散而坐，为之斟酒也不会有“巡”的感觉。随着胡床（一种高脚折叠椅）传入中原，人们有了高凳，为此逐渐发明了桌子。

来源：“酒过三巡”这种说法大概起源于人们围桌进食以后。唐代以前，人们进食方式是席地而坐，各有一套食具，分餐而食。与宴者各有一席，分散而坐，为之斟酒也不会有“巡”的感觉。随着胡床(一种高脚折叠椅)传入中原，人们有了高凳，为此逐渐发明了桌子。

到了唐代人们围着桌子(类似长方的高案)吃饭的图画出现了，像《宫乐图》中，宫女围着案子而坐，一位宫女执长柄杓为其他宫女轮流斟酒，这才有“巡”的意味。

参考资料：酒过三巡 （汉语词汇） 百度百科

你认为“酒过三巡，菜过五味”是什么意思

三巡一般是指主人敬主宾和本桌其他客人，然后主宾回敬主人。
五味一般是指酸、甜、苦、辣、咸五种基本味，是中国烹饪中调味品的总和，后来泛指各式菜肴。
酒过三巡的意思是酒喝了三轮。后来延伸为给每位客人斟一次酒，都把酒喝了，才叫一巡。斟过三次，客人都喝光了，这就叫“酒过三巡”。
“酒过三巡，菜过五味”，就是指跟同桌的人喝过三轮，各色菜肴也上满了之后。在评书中经常可以听到“酒过三巡，菜过五味”的话。这句套话表明酒宴已经到了一定的深度，有什么实质性的问题就可以开始谈了。