这才是秋葵最简单好吃做法鲜香味美清脆爽口做一盘都不够吃

大家好,今天小编带来这才是秋葵最简单好吃做法鲜香味美清脆爽口做一盘都不够吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

这才是秋葵最简单好吃做法鲜香味美清脆爽口做一盘都不够吃

大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味

秋葵又名咖啡黄葵，原产地印度，在我国湖南、湖北、广东等省栽培面积极广。素有蔬菜王之称，有很高的经济用途和食用价值。

秋葵

秋葵的嫩荚肉质柔嫩，口感爽滑；一般可以炒食、做汤、腌渍、凉拌，罐藏等

凉拌秋葵

今天就给大家分享一道凉拌秋葵，所用食材和调料放在文章结尾，具体做法请看厨师长的操作

凉拌秋葵

准备秋葵一斤左右，放入水盆中备用，首先切一些配料，大蒜几粒拍扁切成蒜末

凉拌秋葵

生姜一小块，先切成丝再切成姜末，小米椒几个切成细圈，一起放入料碗中

凉拌秋葵

秋葵洗净后，先切去根部，再从中间切开分成两半，放入盆中

凉拌秋葵

取红椒半个切成条，放入料碗中备用

凉拌秋葵

起锅烧水，加入一勺食盐，少许明油，少许白醋，这样可以去除秋葵的一部分粘液，起到提亮颜色的作用

凉拌秋葵

等水烧开后，把秋葵控去水分，放入锅内，等水再次烧开后，继续煮半分钟左右，即可捞出控水，过一下凉水，再放入水盆中浸泡

凉拌秋葵

下面开始调一些料汁，取一个料碗，加入味极鲜二十克，香醋三十克，红油五克，芝麻油五克，麻油五克，辣鲜露五克，白糖十克，用勺子搅拌化开

凉拌秋葵

再放入切好的小米椒和蒜末，把秋葵控干水分，摆入盘中，再把料汁均匀的浇在盘中，放上红椒条点缀，

凉拌秋葵

好了，这道爽口的凉拌秋葵就做好了

凉拌秋葵

下面是所用到的食材和调料，仅供大家参考

食材：秋葵，红椒，大蒜，小米椒，生姜

调料：食盐，白糖，味极鲜酱油，香醋，红油，芝麻油，麻油，辣鲜露

感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见

秋葵怎么做最好吃又简单

秋葵好吃又简单的做法：

主料：秋葵250克。

辅料：食用油适量、盐适量、蒜瓣3个、蒸鱼豉油15毫升、蚝油1勺、糖适量。

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、大蒜切碎，碗中加入蒸鱼豉油，蚝油，盐，糖适量清水混合。

3、锅中水烧开加入一勺盐。

4、放入洗净的秋葵焯烫1-2分钟。

5、然后过凉水。

6、再把秋葵去头尾一切两半摆盘。

7、炒锅加入香油爆香蒜末。

8、加入调好的 料汁煮出香味关火。

9、然后把调料浇在秋葵上面即可。

秋葵简单好吃的做法

秋葵可以做成凉拌秋葵、白灼秋葵、蒜香秋葵等。一、凉拌秋葵：黄秋葵、蒜瓣、干辣椒2个、蚝油1.5勺、生抽0.5勺、香醋1勺、砂糖0.5勺、食盐少许、食用油适量。黄秋葵洗净，切掉根部备用。蒜瓣切末，干辣椒剪段备用。取一碗加1.5勺蚝油、0.5勺生抽、香醋1勺、砂糖0.5勺，加2勺清水调匀制成料汁备用。

一、凉拌秋葵：准备食材：黄秋葵300克、蒜瓣4个、干辣椒2个、蚝油1.5勺、生抽0.5勺、香醋1勺、砂糖0.5勺、食盐少许、食用油适量。

黄秋葵洗净，切掉根部备用。蒜瓣切末，干辣椒剪段备用。

取一碗加1.5勺蚝油、0.5勺生抽、香醋1勺、砂糖0.5勺，加2勺清水调匀制成料汁备用。

取一锅加入清水烧开，加少许食盐和食用油，这样可以保持菜色的翠绿。

把黄秋葵放进去焯熟，捞出沥干水份备用。

锅内加适量食用油烧热，加入蒜末和辣椒段下去爆香。

闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开，把煮开的料汁浇在焯熟的黄秋葵上即可。

二、白灼秋葵：秋葵300克、蒜头1个、酱油1勺、食用油1勺、盐适量。

秋葵，用牙刷刷干净秋葵上毛，去蒂。

清水煮沸，放秋葵，加一点盐，煮熟即可，PS：中火大约煮2-3分钟。

捞出秋葵，滤干水，放入盘中。

热锅，倒油，放切好的蒜粒，爆香，加入酱油煮沸。

把煮好的酱料乘热，淋在秋葵上面，即可。

三、蒜香秋葵：秋葵适量、大蒜2瓣、生抽适量、细砂糖适量、清水适量、盐适量、玉米油适量。

锅中加入适量清水煮开。锅中倒入适量玉米油，加入少许盐。

把清洗干净的秋葵放入锅中焯一下水。

待颜色变翠绿后捞出，放入凉水中。

把焯过水的秋葵去蒂，剖开，摆盘。

平底锅中倒入少许玉米油，倒入蒜未，煸炒出香味。

倒入适量生抽，加入细砂糖和少许清水。

继续翻炒下，放凉待用。把放凉的蒜汁淋在秋葵上就好啦。

后缀：这才是秋葵最简单好吃做法，鲜香味美，清脆爽口，做一盘都不够吃