“世界蛙王”覃海洋 饮食结构超合理
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29日,北京青年报记者专访了中国游泳队营养师于良,他从2019年就开始跟队负责运动员的饮食营养,有着很丰富的专业知识与大赛经验。于良透露,覃海洋与其他运动员的一个鲜明不同之处是,他特别爱喝牛奶,一日三餐每餐都要喝一大杯牛奶。据统计,覃海洋每日的牛奶摄入量达800毫升左右,其他运动员基本上只是在400毫升至500毫升。
“牛奶是膳食钙的理想来源,运动员体内钙储备充足,不仅有助于保持骨质的强度,还有助于强化神经系统的传导功能,让他在比赛时反应更加敏捷,所以他这个习惯非常好。”另外,于良透露,包括覃海洋在内的优秀运动员,在每次高强度训练之后都要在30分钟内补充糖和蛋白质,这可以让他的肌肉得到更快的恢复。
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