印度小吃（印度小吃火）

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印度人主食有大米及面食，北方人以面食为主，南方人以大米为主。印度主食烹调方式一般有炒、煮、烩三种，喜加入各种香料，尤其是辛辣类香料。印度食素者居多，社会地位越高的人越忌荤食。

印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼，还有一种油炸的薄饼。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、洋葱、冬瓜等，全部都是制作印度咖喱的好食材。

度人的主食主要是大米和面食。印度属于多民族国家，根据地区和宗教饮食种类繁多，也受到中国及西洋文化的影响。例如：北印度受到莫卧儿帝国的影响吃肉类，但是南印度却坚持传统的素食主义。

印度人不爱吃猪肉，也不吃牛肉，他们主要的肉食还是以鱼肉海鲜和鸡肉为主。

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印度人不吃牛肉在印度人几乎没有人会吃牛肉，你去餐馆几乎是没有牛肉供应的。牛肉作为一道美味佳肴深受世界各国人民的喜爱。但是在印度，牛肉是被禁止的。

印度人主要的肉食是以鱼肉、海鲜和鸡肉为主。印度是一个非常注重信仰的国家，根据印度的信仰，是不能杀生的。因此大部分的印度人是不吃猪肉和牛肉，肉食只能以鱼肉、海鲜和鸡肉为主。

1、印度的美食：Kadai paneer “Kadai”指的是烹制这道菜的炒锅，“paneer”是一种印度奶酪，也被称为奶豆腐。奶酪和甜椒一起加香料（主要由红辣椒、豆蔻、肉桂、茴香、丁香和香菜籽制成）放在锅里烹制即可。

2、波亚尼炖饭Biryani 波亚尼炖饭是蒙兀儿人带入印度的米饭料理，以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉或蔬菜炖成的饭，因此吃起来是湿湿的。其中以海德拉巴波亚尼炖饭最出名，另外也有纯素的波亚尼炖饭。

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3、波亚尼炖饭波亚尼炖饭是莫卧儿人带入印度的米饭料理，这种蒙古风味菜以米饭搭配羊肉、鸡肉、牛肉或蔬菜，吃起来口感绵软湿滑。海德拉巴的波亚尼炖饭最为出名。

4、印度炒饭印度咖喱炒饭是一道家常美食，咖喱发源于印度，风靡日本，泰国，是亚太地区的主流菜肴。爱吃咖喱饭，如果有新米饭，就做个咖喱汁浇上。

这一道特色小吃常被大家誉为是“汤包”，只看见小摊贩拿出一颗煎炸球，用大拇指把球戳出一个洞，随后往煎炸球里放进各种各样粘稠的调味品和酱汁，最终在一个放满茶汤的桶里捞一下，放到顾客的手上，就可以吃。

灌汤包里的汤的秘诀，全在一个肉皮冻上。要知道馅料里怎么来的汤呢，那就是大厨在馅料中添加了肉皮冻呀，这样，汤包滋味鲜美，又包含丰富的汤汁，这样对灌汤包才叫完美。

灌汤包的起源地是中国江苏省南京市。灌汤包的历史悠久灌汤包是中国传统的特色小吃之一，历史可以追溯到明代。

大家好，作为美食爱好者吮指瞬间，这个问题我可以希望我的回答对大家制作灌汤包有所帮助。

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