丹棱有什么好吃的美食（丹棱有啥好吃的）

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单玲冷冻蛋糕单玲当之无愧的老字号美食种类丰富，有玫瑰花冻、白糖冻、黑米冻等等。味道鲜美，甜而不腻，香而不粘，易于消化。这是老少皆宜的美食。排骨冷鸡又名手撕鸡，选用当地生态土鸡。鸡肉好吃，紧凑，细腻，有弹性。

丹棱冻粑丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料，利用发酵原理，经传统工艺精制而成，有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味，味道鲜美、甜而不腻、香而不粘，入口化渣，易于消化。

其次，值得一提的是峨眉山烤鱼，这道菜也是丹棱的招牌美食之一。峨眉山烤鱼外焦里嫩，鱼肉鲜美入味，一口下去令人垂涎三尺，备受食客青睐。

仁寿芝麻糕仁寿芝麻糕是四川眉山仁寿县地方特产，为国家地理标志保护产品，也是四川眉山地区传统的地方糕点小吃。

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书香鱼府位于眉山市丹棱县枫落路新丹棱中学斜对面，食材新鲜，都是现杀现卖，里面的藿香鱼和芋儿鸡是整个一餐下来主打的菜品。

丹棱冻粑丹棱冻粑丹棱冻粑是四川省眉山市丹棱县的一道著名小吃，该小吃的制作最早可以追溯到南齐建武年间，距今已有1400多年历史了。

丹棱县的烤鸡腿肉质鲜美，口感十足。绝非市面上的串烧，而是经过特定的工序和烤制时间才能制作而成的。烤鸡腿外表呈金黄色，香气四溢，入口后口感酥脆，内里则是鸡肉的鲜味。第三，丹棱豆腐。丹棱豆腐是一道传统特色美食。

丹棱火锅——麻辣鲜香丹棱火锅是丹棱地区非常著名的美食，以超大的锅底、丰富的鲜菜和肉类、麻辣鲜香的调料而闻名。丹棱火锅的特色在于它的底料和肉料。

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丹棱冻粑：丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料，利用发酵原理，经传统工艺精制而成，有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味，味道鲜美、甜而不腻、香而不粘，入口化渣，易于消化。

丹棱豆腐还有一个特色，就是豆香十足，因为它是经过发酵后再煮制而成，不但味道独特，而且营养丰富，深受食客喜爱。其次，值得一提的是峨眉山烤鱼，这道菜也是丹棱的招牌美食之一。

丹棱是一个美食之都，有许多著名的餐馆，提供各种各样的美食。其中，有三家餐馆特别值得一提。第一家是“磐石居”，这家餐馆主要提供川菜和湘菜。

麻椒鸡在丹棱的椒麻鸡里，最出名的刘鸡肉位于人民路，此菜色泽鲜艳，让人馋涎欲滴刘鸡肉有红油和藤椒油两种口味，藤椒油晶莹剔透，麻而不腻，清香浸入，吃在口里，有一股山野的浸人清凉。

丹棱有十大特产：冻粑冻粑是丹棱人十分喜爱的一种特色小吃，其制作食用也有上千年的历史，是逢年过节赠送亲友的美食佳晶。因民间主要在冬季制作，蒸熟后，待其冻却保存待用而得名。

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