阳江有什么特色的美食?
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1. 猪肠碌
猪肠碌这种俱有阳江特色的美食,代表着阳江人会饮会吃会叹!这一美食做法最正宗最经典是在市区(江城区)其它地方的猪肠碌就没那么地道了,这阳江一游一定要试一下。
2. 鹅乸饭
鹅乸饭是阳江人做酒席的前餐,后来也将这道菜发展为商业菜。把精米和几年鹅龄的鹅乸肉和皮还有腊肠一起,做法洽到好处,口感十足,唇齿回香,很美味的一道饭菜。
3. 咸圆子
咸圆子就是阳江人过节做的汤圆。做法很特别,里面馅料很丰富,但又不是包在汤圆里面,而是和汤圆一起煮。有虾仁,瑶柱,扇贝,鱿鱼丝,腊肠,淡菜,白萝卜,还有鸡。吃一碗幸福满满。
4. 春砂仁煲鸡汤
春砂仁是阳江阳春特产,这一味春砂仁煲鸡汤是阳江补胃养胃高汤。味道独特,香气浓郁,春砂仁的香与鸡的鲜搭配十分绝妙,本地人很喜欢的一个汤。
5. 春砂仁蒸排骨
这又是一道与春砂仁有关的一道菜,将春砂仁与排骨,加上粤西风味的秘制调料一起焗熟,砂仁的味道溶入排骨里,排骨吃起来不仅肉质爽滑,不会让人产生油腻感,而且还散发出一种淡淡的砂仁香,具有暖胃健脾之功效,这道菜也是阳江人最爱吃的一道家常菜。
6. 益智果
益智果是阳江大八特有山果,被聪明的阳江人做成道美味的下口小食,很开胃,一般在阳江各酒店上菜前都会送上一小蝶,和花生米是绝配。
7. 炒米饼
炒米饼很多地方都有做,阳江的炒米饼也是地方名片食品,所以,来阳江也要偿偿具有阳江品味的炒米饼。
8. 豆豉
阳江的豆豉也闻名全国的,其风味多种多样,满足各大人群口味。阳江人最喜欢用豆豉做菜,配粥,味道独特,口感醇香。
《阳江闸坡特色美食攻略_闸坡美食有什么好吃的》 阳江人好吃,众人皆知。阳江闸坡美食,在闸坡食肆遍布,似乎这里的消遣,除了吃,还是吃。 阳江的酒店、小吃店、茶餐厅、大排档密集,分布在阳江市
阳江阳春十大特产?
阳春特产前十名的有:阳春春砂仁、马水桔、阳春红荔枝、大河桔、沙姜、蚕茧、八甲荬菜、阳春三甲切粉、岗美腊鸭、毛蟹、玉米、藿香和穿心莲、圭岗氹仔鱼、东平虾、阳江炒米饼、阳江大八益智、阳江刀剪、阳江豆鼓、阳江漆器、阳西陈村蚝、春湾板栗、阳江十八子最出名了
阳江有什么好吃的地方推荐?
阳江有很多美食,以下是一些口碑比较好的餐厅,供您参考:
岭南半岛:位于阳江市江城区滨江路,是一家集中式粤菜餐厅,菜品丰富,口味地道,服务也比较周到,是当地人和游客比较喜欢的一家餐厅。
湘香居:位于阳江市江城区滨江路,是一家以湖南菜为主的餐厅,菜品口感鲜美,特色辣味浓郁,价格也比较实惠。
大榕树海鲜酒家:位于阳江市海陵岛海口,是一家集海鲜、粤菜和川菜于一体的餐厅,菜品新鲜
阳江豆豉的阳江豆豉食用方法?
1.阳江豆豉拿来蒸排骨好吃。
2.食材:阳江豆豉1汤勺、排骨500克、姜丝适量、盐1小勺、糖1小勺、生抽1小勺、花生油1小勺、陈皮1片、葱花适量、玉米淀粉 1勺。
3.排骨买回来切好洗净晾干水放进稍微大一点的容器里,方便一会儿翻拌调味料。
4、阳江豆豉随喜好放多少,切成小碎末。
5、姜片切成丝、陈皮也切成丝备用。
6、把准备好的排骨、豆豉沫、姜丝、陈皮丝和盐、糖、生抽、花生油,玉米淀粉全部倒在一起搅拌均匀。
7、蒸锅开了之后上锅蒸20-25分钟就好了。
到此,以上就是小编对于阳江地方代表菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于阳江地方代表菜的4点解答对大家有用。
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