这些“养胃食物”若吃错反而伤胃

大家好,今天小编带来这些“养胃食物”若吃错反而伤胃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

这些“养胃食物”若吃错反而伤胃

“胃不舒服?喝点粥养养吧!”“胃不好，吃点养胃饼干吧!”这些话你信了吗?可是，在专家的眼里，养胃食物并不像大家想的那么简单，是否养胃是有前提的。

粥类反流患者不适合

粥类质地软，易消化，理论上是一款很好的养胃食物。然而，北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯认为，并不是所有的胃病患者都适合喝粥，比如，有胃食管反流病的患者就不适合。因为粥比较稀，患者喝下去以后容易引起反流，从而造成胃部泛酸，会加重病情。这类病人适合进食半流质或半固体的食物。

面食软烂面条才养胃

胃不好就要吃面食，这种说法是有一定道理的。因为面食一般比较好消化，尤其对于胃酸过多的患者来说，多吃面食不仅能帮助胃部消化，发面中的碱还可以中和胃部过多的胃酸。

贾凯特别提醒，要注意面食的软硬、烹调方式。例如，软面条、馒头等就比硬面条、烙饼等对胃的刺激小，尤其是慢性胃炎、胃溃疡患者，不要吃过硬、过凉、辛辣、油腻的食物，这类患者适合吃面片、龙须面这类食物。

牛奶过多反而会伤胃

牛奶可以稀释胃酸，常被人们认为是适合养胃的食物。贾凯说，牛奶确实对胃的刺激比较小，但过多摄入反而会增加胃酸分泌。

贾凯强调，有胃病的患者可以喝牛奶，但要适度。每人每天300克奶或奶制品为宜，早餐或者晚上临睡前一小时一杯牛奶-200-250毫升-，午餐一小杯酸奶-100-125毫升-，千万不要把牛奶作为一种治疗胃病的手段。急性胃炎或者胃病急性期患者不建议喝牛奶，因为会造成胃胀等不适。

苏打饼干不要当正餐吃

从成分上看，苏打饼干含有碱性的碳酸氢钠，可以和胃酸中和，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。

贾凯说，苏打饼干，有胃病的患者可以吃，但要注意充分咀嚼，细嚼慢咽，且要配合一些流质食物一起吃。要注意的是，不能把苏打饼干当正餐吃，在慢性胃炎、胃溃疡等疾病的恢复期，可以作为加餐食用。

山药是否养胃看做法

山药属于淀粉类食物，胃病患者是否可以食用呢？

贾凯说，山药谈不上养胃还是伤胃，因为从其成分上看，并没有特别养胃的成分。主要还是看烹饪方法，一般都是用蒸，这种方法做出的山药比较软，对胃没有刺激作用，适合所有胃病患者食用。

贾凯提醒，胃病患者需要规律饮食，别饥一顿饱一顿的，减少食物的刺激，注意保暖、情绪要保持平稳，如果出现胃病一定要及时就医。

据《健康时报》

来源：厦门晚报

比辣椒还伤胃？传闻中的5种“养胃食物”，经常吃反而损害胃健康

胃部是人体中重要的器官，具有消化吸收的作用，只有胃部 健康 ，才能吸收食物当中的营养物质，为各器官的正常运转提供能量。

可是胃部也比较脆弱，如果日常生活中总是有暴饮暴食，三餐不规律，以及经常摄入生、冷、酸、辣等刺激性食物的人群，难免被胃病所纠缠。

这种情况下，除了及时就诊之外，有些人还会从饮食着手吃一些养胃食物，可殊不知，大家所说的养胃食物并无法达到理想的效果 。

反之 ， 如若经常吃，甚至比辣椒还伤胃，例如下文中提到的5种。

1、各种粥类食物

提到养胃食品，想必大多数人都会先入为主的想到小米粥等，大家认为这类食物更容易消化，不会对肠胃造成刺激，是采用此种方式坚持了一段时间，最终并没有达到理想的效果，甚至雪上加霜。

主要原因有两个， 首先胃病的种类有很多，如果是胃食管反流炎，总是喝稀粥，反而更容易引起反流问题， 加重烧心症状。

粥通常被熬得稀烂，当摄入体内胃部不再需要对其研磨消化，久而久之胃功能也会有所下降。

2、红枣

红枣里面富含碳水，膳食纤维以及钙钾等矿物质，从中医的角度来说，红枣还具有暖胃健脾的作用，所以当有了胃病后，很多人都会吃红枣养胃。

可还是对于有慢性胃炎胃溃疡等疾病的患者而言并不适合，尤其是鲜枣 ，枣皮坚硬，不易消化，若是没有控制好摄入量就会给肠胃增添负担。

3、牛奶

在部分人的传统观念中，先入为主的觉得牛奶有助于稀释胃酸，并且还会在胃部表面形成一层保护膜，进而缓解胃病症状。

可相关的研究发现， 牛奶非但无法稀释胃酸，反而会促进胃酸分泌， 如果患有胃溃疡切忌长期喝牛奶。

4、地瓜

地瓜是温性食物，只能达到暖胃的效果，无法养胃，因为地瓜里面含有较多的粗纤维。

如果患有胃病还经常吃的话，就会出现消化不良，腹胀等问题，加重胃的负担 ，并且红薯吃多了还会使得胃酸大量分泌，所以提醒大家，想要养胃，应该尽量少吃此类食物。

5、苏打饼干

苏打饼干中含有碱性的碳酸氢钠，可以起到中和胃酸的效果，对于胃酸分泌过多所引起的烧心症状比较有效，不过在吃苏打饼干时一定要细嚼慢咽并且搭配流质食物，才能达到较好的养胃效果。

但是苏打饼干不能吃的过多 ，否则碳酸氢钠就会产生较多的气体，加重胃胀和嗳气症状。

总而言之，当胃病发生时，患者身体上会有多种不适的症状，比如胃胀，胃痛等等，这时如果想要缓解胃病，除了到医院就诊，在医生指导下服药之外。

还要注意饮食，知道什么该吃什么不该吃 ，例如上文中提到的5类食物，看似能够达到养胃的效果，但事实却恰恰相反， 希望大家都能够规避掉。

哪些食物最养胃？哪些食物最伤胃？

你不得不知道养胃最佳食物和伤胃最厉害的食物。

俗话说：胃病三分治、七分养。所以调养胃病是我们生活中要特别注意的一块。让我们来看看哪些食物有利于保护胃粘膜。

1小米粥 《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米粥富含维生素、矿物质、蛋白质，有“代参汤”的美誉。其他五谷杂粮粥对养胃都不错，可以多食。

2面条 面条和苏打饼干都加了碱，可以中和少量胃酸，保护胃粘膜，同时，面条好消化。

3牛奶 牛奶有丰富的蛋白质，所以在误食有毒物质后，建议除了催吐外，第一时间喝大量牛奶，可以中和有毒物质，保护胃粘膜。

伤胃排行榜第一，竹笋！竹笋中的大量粗纤维在胃部的碾磨下刺激胃壁，损伤胃粘膜，造成胃出血。

过烫、过冷的食物也会刺激胃壁，收缩胃部血管，影响胃溃疡愈合。香烟中的尼古丁和酒精都会刺激胃粘膜，造成胃溃疡。同理，辛辣刺激的食物也不能吃。

胃 位于隔下，上接食道，下通小肠，形似口袋，是消化系统的重要组成部分，有储存、分泌、消化、吸收的功能。

十人九胃病，胃病是很常见的消化系统疾病，胃炎、溃疡、反流等原因会致胃黏膜受损，出现食欲不振、反酸、嗳气、胃胀、隐痛、恶心、呕吐等症状，不干预调理会导致机体消化吸收营养障碍，引发严重 健康 问题，甚至罹患胃癌，危及生命。

根据国际癌症研究机构的统计数据，2012年全球胃癌新发病例约95.1万例，因胃癌死亡病例约72.3例，分别位于恶性肿瘤发病率第5位、死亡率第3位。中国是胃癌高发国家，发病和死亡例数均占世界的50%，所以养胃尤为的重要。

哪些食物最养胃？哪些食物最伤胃？作为消化系统的胃的 健康 的确与食物密切相关，但导致胃受伤的主要还是不良的饮食习惯：

哪些食物可以养胃？在咱们传统思想里一直认为 小米粥 是养胃最佳的食物，虽然小米熬粥较为软烂，但并非所有胃病患者都适合喝小米粥养胃，患萎缩性胃炎的人喝小米粥会“烧心”，并不适合喝小米粥养胃，养胃可以吃一些 温和的食物，如面条、馒头、蔬果等 ，但更应注意生活方式的 健康 ，除改善不良的饮食习惯外，还应该注意保暖，戒烟酒，规律生活，心情愉悦，保证充足的睡眠。

养胃，哪些食物建议您吃？
靠谱养胃，最先建议您各位要多吃新鲜蔬菜，特别是新鲜绿色蔬菜，其中含有丰富的水分、维生素C以及生物化学物质，经常摄入对于身体可以起到很不错的还原作用，保护胃粘膜，增加胃消化动力。

说到具体，建议每日食用蔬菜最少要达到一斤，绿色蔬菜和深色蔬菜要占到一半以上。

伴随着优质植物蛋白质和大豆异黄酮等营养物质，同时还能摄入丰富的膳食纤维和B族维生素，进入身体之后可以起到很不错的保健作用，建议每日都要有摄入。

言于实处，无论是豆腐还是豆浆，再或是豆腐皮，都建议你各位当做首选 美食 。

各种薯类食品中含有较为丰富的膳食纤维类物质，这些物质进入身体之后可以很好的促进消化系统代谢，对于胃部也有促进消化的作用。

所以，建议您把红薯、马铃薯、紫薯等薯类食品当成主食食用，替换白米和白面食用，还能预防能量过剩和肥胖等问题的发生。

主食方面应该增加粗杂粮的摄入量，增加B族维生素和膳食纤维等物质的摄入，促进代谢，预防便秘等问题的发生。

无论是荞麦面还是燕麦，再或是玉米，都是很建议您选择的主食品种，对于正常人来说，建议粗杂粮可以占到主食总量的二分之一；对于胃肠存在问题的人群和中老年来说，建议可以占到主食总量的三分之一。
这些食物很伤胃：
无论是烤肉还是熏肉，无论是烤肠还是腊肉，这些腌制类食品中或多或少含有一定量的亚硝酸盐物质，虽然说不会像网上所说的那样可怕，但是经常摄入也会给身体增加威胁，特别是对于胃肠等消化系统部位。

如果食品已经变质发霉，请您拒绝食用，不要贪图小便宜，这样的食物对于胃部存在较大的伤害。

温度过高的食物不仅会伤害食道粘膜，同样也会伤害到胃粘膜，无论是进食还是喝水，温度不建议超过65摄氏度。

各种辛辣刺激食物无疑是胃部不想触碰的食品，胃粘膜很脆弱，吃一次两次可以，但是经常食用会对胃部造成较大的伤害。

其实，对于胃部 健康 老说，最建议多吃新鲜的食品，拒绝各类腌制食品；多喝水，增加新鲜蔬菜和水果的摄入；拒绝不良生活习惯，戒烟限酒多运动；保证充足的休息时间和一个美丽的心情。

综上所述，多方面作为，愿您的胃部 健康 如初。

哪些食物养胃哪些食物伤胃，我多少还是有一些了解的。

首先养胃的食品有:面条，米粥，馒头，花生，水果，莲子银耳汤，淡茶水'等

最伤胃的食物有;烟，酒，碳酸饮料，烧烤，浓茶，辛辡食品，刺激性食物。

一个人的面色好不好跟胃与相当大的关系。胃好，吃嘛嘛香，面色红润，反之，面色腊黄，面黄饥瘦。胃不好，吃人参都没用，无法吸收，所以说保护好胃等于上天赐于你好口福

哪些食物最养胃，哪些食物最伤胃？

胃是消化道最膨大的部分，具有分泌胃液，碾磨食物的作用，当我们吃进来的食物，经过牙齿咀嚼通过食管进入胃，在胃的运动和分泌胃液的作用下有利于小肠的消化和吸收。也就是说脾胃运化好了，我们吃进来的有营养物质才能供养全身器官血液充足， 健康 不生病。

其实，食物本身没有很坏的食物，绝对不好的食物，主要在于吃食物的人如何搭配以及不好的饮食习惯而导致对胃的伤害。你比如:
辣椒，辣椒因为所含的辣椒素，具有开胃的作用，如果人在没有食欲的状态下，可以增强食欲，可如果吃得多了，它就会刺激胃粘膜，反而起到了伤胃的作用。

再比如富含膳食纤维的食物，比如粗粮类、当胃肠蠕动慢的时候，相应的吃些可以促进胃肠蠕动，增加胃的运动，但是，如果吃多了，又会给为造成负担。

所以说，很多时候伤胃，养胃都取决于人们的不良的饮食习惯和行为方式。比如:
1、吃得太饱、吃得太快、太热、暴饮暴食

2、吃得太油腻，口味太重

3、长期烟酒刺激，长期喝浓咖啡、浓茶

4、经常吃不卫生的食物

5、经常吃熏烤、煎炸、腌制类食物

6、生活饮食无规律，精神沮丧等

所以说对于养胃伤胃来说，整个的饮食习惯、生活方式是最主要的。

当然了，当胃出现了毛病之后，在食物当中，有一些食物相对来说，有利于肠胃消化吸收，有些食物损伤胃。比如:
谷物类: 小米、大米、玉米、糯米、藕粉等，这些食物可以选做米汤粥、米糊等有利于胃肠吸收，还有发面馒头，烂面条等

蔬菜蔬果，新鲜的各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，对维持体内酸碱平衡有很大作用，有利于肠胃 健康 。

伤胃的食物，一般都是一些具有刺激性的食物，比如酒、蒜、辣椒、芥末等(当然这又归结于你怎么去吃，吃多少的问题)

综上所述，对于养胃伤胃。尤其纠结于食物本身，不如养成好的饮食习惯和生活方式更为实惠靠谱。

伤胃的食物如下

1??碳酸饮料。

2??过于甜的食物。

3??过于冰凉的食物。

4??不 健康 和不规律的饮食习惯。

5??过多的喝酒。

养胃的食物如下

1??山药红枣粥。

2??人参滋补汤。

3??有胃病的人需要养胃。吃梅花鹿鹿角帽粉。

鹿角帽粉的功效

行血消肿、温肝补肾、下乳散瘀、温补脾阳、强筋健骨。

可治疗乳房肿痛、子宫肌瘤、卵巢囊肿、子宫囊肿、肾囊肿、脓肿、肾阳不足、虚劳内伤、脾肾虚寒、阳痿遗精、子宫寒冷、崩漏带下、筋骨疼痛、淤血肿痛、血尿和劳累引起的腰酸背痛、胃炎、胃溃疡、疮疡等病症；对小儿鹅口疮、脚疮有显著疗效，可预防，治疗乳腺癌，乳腺炎，乳腺增生，有提高性生活质量，抗衰老的功效。

4??也可以多吃一些富含维生素的蔬菜和水果，要注意饮食的搭配，营养要均衡。

养胃的食物很多，中医讲甘味入脾经，脾胃是一对，五谷皆出于土，脾属土所以五谷最养胃，另外甘味的食物中红枣、山药也是养脾胃圣，但脾胃湿热的人要少吃。伤胃的食物包括冰冻食物、凉茶、辛辣食物、酒、过于油腻食物等。

养不养胃，首先要辨证清楚胃是否正常，是胃热还是胃寒，再来说食物养胃。没有绝对养胃的食物也没绝对伤胃的食物，一切皆在于食物的摄入量和如何搭配食物。伤胃之食物摄入量少，我们的身体(胃)有防护调节能力，无伤大雅；养胃食物摄入量大，物极必反，也会伤及脾胃。再有，如果搭配得当，伤胃之物也会变成养胃之物，比如辣椒，属辛辣刺激，在一般情况下饮食，多数人会不舒服(我以前就是如此，吃辣椒，吃时嘴辣，吞下了胃辣，上厕所菊花辣)伤胃，但是如果把辣椒跟其它寒凉之食物搭配了再吃呢？它会不会变成了养胃之物。

按照肘子说法，没有养胃之说的，凉水，冰水一样，热水，吃啥都一样

小米粥胃难受的人多熬点喝喝，半生不熟的烤肉烤鱼少吃点。

为什么经常喝粥、吃养胃饼干反而容易把胃“养坏”？

说是喝粥会把胃?养坏?，这里指的是患有胃溃疡和胃反酸的人群，这类人群如果长期喝白粥，那只会让胃越来越差。吃养胃饼干会把胃?养坏?，指的是不适合胃酸分泌过多的人食用。在现在这个快节奏的社会中，许多人的肠胃都出现了大大小小的问题。这个时候，就会有许多人告诉你一些养胃食物，会推荐你用食补来滋养你的胃。

比如粥和养胃饼干，但其实这些东西并非适合所有人。最常见的是米粥、面条、养胃饼干等等，但营养学家曾经纠正过这个观点，如果这些所谓的?养胃食品?食用不当，不但不会养胃，甚至可能还会伤胃。

1、患有胃溃疡的人群不适宜喝白粥。白粥可能是人们最喜欢的?养胃食品?之一了，因为它主要是淀粉糊化，基本不含脂肪，呈液态。所以它才会消化得快，对胃的负担也就不会有那么大。因此，许多人都觉得用它来养胃是很合理的。然而，白粥养胃并非适合所有人。由于白粥含水量高，如果被胃溃疡严重的人喝了，很可能会伤及肠胃，使胃更加不舒服。

此外，有些人因为喝粥的缘故，发现他们的胃真的改善了很多，就会持续喝粥。然而，胃具有?用进废退?的特点。如果你长时间让它适应了只消化粥的这个节奏，那你的胃的消化能力只会越来越差。

2、胃酸分泌过少的人是不宜吃养胃饼干的。养胃饼干中一般都是加入了碳酸氢钠，这个东西是用来中和胃酸的。一般一生都会给胃病患者推荐这种饼干，所以许多人便会误认为它是一种?养胃食物?。然而并非如此，养胃饼干只是适合胃酸过多的人群。如果你的胃酸分泌相对较低，那你吃这种饼干，只会让你的胃变得更糟糕。

养胃“小能手”，并不是小米粥，吃多反伤胃，常吃3物，少走弯路

俗话说“十人九胃”，这个词就是形容现代人十个人中有九个都存在胃病。虽然有些夸张，但足以见得胃病到底有多高发。慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病都在无形中给人们的胃部带来了不小的伤害，为了养胃，不少人都买了小米回家熬粥，据说多喝小米粥就能养胃。

多喝小米粥能养胃？别错信了

按照老一辈人的说法，小米粥中含有较多的营养，能够帮助胃部消化，减轻肠胃的负担。建议有胃病的人多喝点小米粥。甚至有不少胃病患者，一天三顿饭里面有2顿都是小米粥，这样的吃法未免有些夸张。

但不少胃病患者长期喝粥，胃反而越喝越差，这是为什么？

其实，对 胃动力不足 ， 胃部消化能力 比较差的人来说，偶尔吃一些小米粥，确实能够减轻肠胃的负担。但 并不适合长期吃 。因为米粥的营养相对比较单一，如果总是吃米粥，没办法为胃部提供足够的营养。其次，长期吃米粥也会影响胃功能，对原本存在胃酸分泌过多的人群来说，反而容易加重反酸、烧心等症状，带来不适。

比如，存在胃食管反流病的患者，就 不建议喝米粥养胃 ，这样的饮食方法很可能导致人体内的 胃酸分泌更多 ，加重病情。

如果你真的想要养胃，常吃3物，或许对养胃更有好处，也能让你少走弯路。

首先，对胃火旺，吃得少、总是口干舌燥、大便干硬，上腹部不适的人群来说，更适合多吃蔬菜水果，比如 绿豆、苹果 等，能够帮助清热降火，从而滋胃阴，清胃火。这种情况下，不建议人们吃热性的食物，可能加重胃病不适。

其次，胃不好的人可以适当地吃一些 花生 ，尤其是生花生。每天吃一小把生花生，能够因为其中的蛋白质。脂肪等起到养胃的效果，能够健脾和胃，调理胃气。如果不喜欢生吃的口感，也可以用水煮，切忌油炸或干炒。炒制后，花生中的脂肪会更多，并且火气更旺，更容易激发人体内的火气，从而加重胃部不适。

还有， 南瓜、山药等粗粮 ，其实都可以作为主食吃，其中大多含有丰富的果胶和淀粉酶，能够促进碳水的消化分解，也能保护肠胃黏膜，起到一定的养胃、健胃的效果。只是很多人都觉得这些食物只能做菜，不能当主食。

如果你能在每天晚上少吃点山药、南瓜等粗粮作为主食，适当地减少碳水的比例，既能填饱肚子，也能产生不错的养胃效果。

可以看到的是，能养胃的食物不止小米粥一种，而长期用喝小米粥的方式俩养胃并不科学。如果你确实存在胃不好的问题， 新鲜的蔬菜水果，南瓜山药以及花生 都是不错的养胃食物。

当你发现自己有胃病后，应该做的第一件事就是去医院检查，接受规范化的治疗。在科学用药的基础上，再进行饮食调理。而养胃的“小能手”其实并不是人人都宣传的小米粥，而是3物。如果你能认清这件事，也能在养胃这件事上少走弯路。

参考资料：

1、肠胃易伤不宜养，专家提醒：喝再多小米粥，不如吃这3种食物养胃·光明网·2019-3-27

2、较真丨生病了别喝粥，喝粥没营养，喝多少也不养胃·腾讯较真·2020-4-18

3、喝粥到底养不养胃？这些人喝了反而伤胃！很多人都不知道·科普中国·2019-12-25

后缀：这些“养胃食物”若吃错反而伤胃