江苏启东十大名菜?
启东文蛤饼
文蛤饼,启东人称之为“阿兹饼”。文蛤饼是启东出了名的人气小吃,位居启东的名小吃排行榜前列。启东文蛤饼是用文蛤肉、猪肉、丝瓜、荸荠加面粉和制而成,外面的面粉被炸得酥酥脆脆,轻轻咬一口,里面更是看得到的营养和鲜美,其制品色泽金黄、形若古钱,入口软嫩清香。启东文蛤饼肥美爽口,味鲜异常,既可单食,又可佐酒下饭,是一道鲜香至美的珍味,民谚有“吃了文蛤饼,百味都失灵”,还是江苏南通著名的小吃,还被江苏省餐饮行业协会评为“南通十大面食小吃”。
启东蛋饺
蛋饺是一道色香味俱全的美食,很多地方都有,但启东蛋饺不同于其他地区的蛋饺,制作启动蛋饺很是有趣,启东人习惯蛋饼直接在油锅里摊成,然后包裹上肉馅儿。具体做法是直接在勺中刷油,加入一调羹蛋液,均匀转动使之铺满勺壁,在成型前放入肉馅,最后将蛋皮对折煎熟。熟透的蛋饺外形圆整,火味、鲜味、咸味兼备,荤香四溢,入口满满的幸福感,可以直接吃,也有着一些地方吃法,各位可亲自探索。Maigoo编辑提醒大家,一定要保持饼皮四周的完整性,否则一会儿馅料放进去便“漏了馅了”。
启东圆子
启东有哪些著名的小吃?启东圆子是有名的启东特产小吃。说起启东圆子,一定要提及它的馅料,咸、甜、鲜滋味全在其中,豆沙馅、萝卜馅、菜肉馅等自有你喜欢的馅料。启东圆子表皮是用糯米粉制成,具有天然的米香味,吃口糯而稍带嚼劲。从小吃到大的启东人,把这道小吃开发到了一种极致,正餐之余,吃些圆子满足嘴巴里的馋虫,恰到好处。
文蛤炖蛋
启东海鲜名声斐然,江苏省南通市启东市吕四港镇的特产“吕泗文蛤”,素有天下第一鲜的美名。文蛤的做法多种多样,其中文蛤蒸蛋原汁原味,鲜味最浓,是南通启东十大美食小吃之一。文蛤蒸蛋的主要材料有文蛤、鸡蛋,辅料有生抽、盐、油、黄酒、小葱、枸杞等。做好的文蛤炖蛋味道极美,蒸蛋鲜咸滑嫩,入口即化,文蛤口感柔嫩多汁,肉汁充盈,拌上饭,鲜美异常,轻轻松松下两碗饭。
吕四缸爿饼
江苏启东有什么好吃的小吃?在南通,吕四缸爿的名气最响。说起缸爿饼的由来,相传是由八仙之一的吕洞宾传授给吕四人民的,所以正宗的缸爿饼都被贴上了吕四的标志,昵称“洞宾大饼”。此饼食后耐饥,唇齿留香,形如敲碎的缸片,世人又称之为缸爿饼,是启东地方名吃。缸爿饼做得好不好,发面最关键,一般都用拼酵和面
启东十大传统名菜:
1. 面拖河蟹 星湖酒店
2. 螃蜞茄子 军升海鲜酒楼
3. 珊瑚一品鲜 名都大酒店
4. 红烧农户山羊肉 老蔡羊肉馆
5. 油浸吕四带鱼 吕四杏花村
6. 烟熏吕四鲳鱼 吕四杏花村
7. 糟带鱼 博圣酒店
8. 青茄子扁豆虾汤 博圣酒店
9. 东疆鱼头煲 大自然度假村
10. 全家福烩沙参 吕四海景苑海鲜坊
启东有哪些景点?
1.启东渔港
启东渔港是一个充满活力的地方,你可以看到各种各样的渔船停泊在码头上。在这里你可以品尝到新鲜的海鲜,还可以参加渔船出海捕鱼的活动。
2.启东金沙滩
启东金沙滩是一个美丽的海滩,沙滩上洁白细腻的沙子和碧蓝的海水让你感觉非常舒适。在这里你可以沐浴在阳光下,享受海浪的拥抱,还可以尝试各种海上运动。
3.启东三山岛
启东三山岛是一个美丽的小岛,岛上有着各种各样的自然风景,包括山脉、海滩和瀑布等等。还可以尝试各种探险活动。
4.启东莲花山
启东莲花山是一个历史悠久的名山,山上有着各种各样的文化遗迹和自然景观。在这里你可以感受到中国传统文化的魅力,还可以欣赏到美丽的山水风景。
5.启东市文化广场
启东市文化广场是一个充满活力的地方,广场上有着各种各样的文化活动和表演。在这里你可以感受到启东的文化氛围,还可以参加各种有趣的活动。
6.启东海洋世界
启东海洋世界是一个充满惊喜的地方,你可以看到各种各样的海洋生物,包括鲸鱼、海豚和海狮等等。在这里你可以感受到大海的神秘和魅力。
7.启东市博物馆
启东市博物馆是一个充满历史和文化的地方,馆内有着各种各样的文物和展品。在这里你可以了解到启东的历史和文化,还可以欣赏到美丽的艺术品。
8.启东云台山
启东云台山是一个美丽的山脉,山上有着各种各样的自然景观和文化遗迹。还可以了解到中国传统文化的精髓。
9.启东梅林公园
启东梅林公园是一个美丽的公园,公园内有着各种各样的梅花树和其他花卉。在这里你可以感受到春天的气息,还可以欣赏到美丽的花卉。
10.启东狮子山
启东狮子山是一个美丽的山脉,山上有着各种各样的自然景观和文化遗迹。还可以了解到中国传统文化的精髓。
到此,以上就是小编对于启东美食地方菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于启东美食地方菜的2点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...