苦荬菜哪里有卖？
卖得很普遍。
因为苦荬菜是一种常见的野菜，所以在一些农村地区或者集市上都可以买到。
如果在城市，建议去一些传统的菜市场或者农贸市场寻找，也有可能在超市里的时蔬摊位上看到。
刚买的油麦菜有一股臭味？
1、可能是农药的味道。蔬菜上可能会有些残留的农药。
2、可能是油麦菜已经坏掉了，坏掉的蔬菜都有股臭味。
3、油麦菜本身就有股很重的味道，你可能是不习惯那股味道。
建议先用热水烫一下或者冷水浸泡三十分钟，再炒。
豆豉鲮鱼炒油麦菜
1、油麦菜清洗干净，切成两段（也可以不切），豆豉鲮鱼放进
碗里，用筷子弄成小块，姜切碎，蒜头切片；
2、热油锅，爆香姜丝和蒜瓣；
3、倒入豆豉鲮鱼炒出香味；
4、倒入油麦菜，猛火煸炒；
5、放1小勺白糖；
6、放少量盐，因为豆豉鲮鱼是咸的，所以放盐要适量，不要放多了；
7、翻炒均匀，油麦菜断生即可关火；
8、装碟后即可食用；
油麦菜怎么洗？
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油麦菜都是有包装的，买回来的油麦菜就要打开包装，看看有没有腐烂的菜叶。
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买回来的油麦菜通过整理后，将油麦菜放入盛水的盆中泡一会，
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油麦菜是心是有灰垢的，所以，用手将要买菜的根部的梗叶分开。
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油麦菜要用水彻底的清洗就要用手来揉洗油麦菜，这样油麦菜才能洗干净。
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用水来洗菜就要泡在揉，揉洗好的油麦菜放入水池中再用水来冲洗，
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菜的备料关键是要对菜的清洗，所以油麦菜的叶要彻底的清洗和冲洗后才能备料。
油麦菜怎么冻？
油麦菜的贮藏适宜温度为0℃，适宜相对湿度95%以上。进行贮藏或运输的，要求油麦菜的质量要高，叶片不要太嫩，水分含量宜低，收获时要轻收、轻放，避免机械损伤
1、将油麦菜洗干净后，用纸包好，直接放入冰箱即可。
2、油麦菜不宜长期存放，应尽快食用。
3、油麦菜对乙烯极为过敏，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。
如果进行长途运输，还要进行预冷，或在包装箱内放入冰决（冰块周围容易发生冻害）。
油麦菜是青菜，冷藏就可以了！无需冷冻呢！冷藏在0度至6的冰箱里即可。其实油麦菜在冬季才是时菜，冬季冷，不用放冰箱也可，用密封的保鲜盒，保鲜袋，甚至报纸一包也可以放好多天。大家吃蔬菜尽量买当季的吃比较有益健康，一次也不要买太多，一两天就可以了，吃新鲜省得保存！
到此，以上就是小编对于卖油麦菜的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于卖油麦菜的地方的4点解答对大家有用。
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