大家好,今天小编带来念念不忘的芋头饭闽南人最爱它做法简单很适合上班族的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
大部分闽南人人都会做这种饭
家里常做的有排骨饭
芋头饭好吃又简单做法如下:
1、芋头切块备用;
2、腊鸡腿切丁备用;
3、干香菇泡发后切丁;
4、干虾仁泡软;
5、锅烧热,加少许食用油,油温升至60℃左右倒入香菇丁、腊鸡腿丁、芋头丁和干虾仁,煸炒。
6、倒入淘洗干净的大米,放入生抽、老抽、白砂糖,根据个人口味添加。
7、加入味好美青花椒椒盐粉,翻拌均匀,炒制好的食材倒入电饭煲,加适量水,按煮饭键。
8、煮熟的芋头饭,香气扑鼻。
宇饭怎么做好吃
芋头焖饭的用料
大米 1杯芋头 3个香菇 4朵腊肠 1根胡萝卜 1根酱油 勺耗油 勺蔬菜 若干
芋头焖饭的做法步骤
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步骤 1
将大米淘洗干净,加水浸泡一小时。
步骤 2
将芋头,香菇,胡萝卜清洗干净,芋头和胡萝卜切块,香菇切片;将腊肠切厚薄片,备用。
步骤 3
锅子烧热,放油(可以稍微多放一些,这样饭比较香),油热后,先放入腊肠翻炒,之后依次加入芋头,香菇和胡萝卜翻炒均匀,之后再把沥干水分的大米放入锅内,加适量酱油和耗油翻炒均匀,全程中小火。
步骤 4
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把上述食材倒入电饭锅,加米量1倍--1.2倍的水,正常煮饭。电饭锅煮饭的时候,烫一些蔬菜,搭配米饭。
电饭锅芋头焖饭的做法
芋头生活中非常常见,芋头具有非常高的营养价值,里面富含丰富的蛋白质和微量元素,还能够提高人体的免疫力,特别是对于癌症手术之后的放疗和化疗都有很好的功效,里面含有的氟元素对牙齿非常好,能够很好的防止龋齿,芋头的吃法非常丰富,那么芋头焖饭怎么做呢?
用料:芋头、米、香菇、肥腩肉、香葱、生抽、盐、油、水
香芋焖饭的做法
1.准备好小香芋仔,洗干净、去掉外层皮,把芋头切成丁;
2、肥腩肉切丁,放入碗内加适量的香油、生抽拌匀静置10分钟;
3、干香菇洗净泡发,去蒂切丝;
4、大米掏洗干净沥水备用,加适量水,放入电饭锅内锅,在外锅放少许水
5、锅烧热下少许油,倒入肥腩肉丁爆香,再倒入香菇,加盐炒匀;再倒入芋头,翻炒均匀;
6、再将备好的米倒入锅内,加生抽炒均匀即可;(无须炒熟)
7、将香芋碎、肥腩肉切丁、干香菇丝倒入大米内,搅拌和匀;
8、加盖,按下煮饭键焖煮
9、约25分钟之后会自动跳到保温键,不断电,继续焖15分钟
10、开盖,非常香的香芋饭煮好了,准备好少许的葱末,米饭熟之后撒上点缀即可。
11、用饭勺将所有的配料和米饭搅拌和匀
12、又营养又美味的香芋饭就可以食用了
小贴士
饭熟之后不要急于揭开锅盖,至少焖多十分钟再揭盖。可以根据自己的喜好,加入其他配料。
上面介绍的就是芋头焖饭的做法,里面可以加入你喜欢的配料,如果你不喜欢饭里面还和着油,你可以考虑不加入肥腩肉和不需要放在锅里放油炒,直接将芋头和放混合着一起放在锅里面煮就行了,饭熟以后就可以直接将他们充分搅拌均匀即可。
好吃的芋头饭做法介绍
1、芋头洗净,去皮切块状。
2、将条肉切块状,胡萝卜切丝,洋葱头尾分开切好备用。
3、锅加热倒入条肉,煎去油。
4、倒入芋头和胡萝卜炒,直至芋头表面有点干即可。
5、倒入浸泡过的大米,翻炒。加一点清水,焖一下。
6、将材料倒入电饭锅,加入适量清水,比平时煮干饭的水要略少放一些。
7、按煮饭功能,听到滴后打开,撒入葱花,美味的芋头饭就做好了。
芋头饭怎样煮的做法
准备材料:
芋头、香菇、小虾米、米、姜、葱、瘦肉、胡萝卜
做法:
1、芋头切大丁,胡萝卜切小丁,葱切小段,姜切片,香菇切丝,瘦肉切片,小虾米洗净,米淘净备用。
2、锅里倒入适量油,倒入切好的芋头,中小火慢煎,待外皮有点金黄了,起锅倒出芋头备用,底油留着备用。
3、锅里留下的底油,继续开中火,加入姜片和葱头,加入香菇丝翻炒出香味,再倒入胡萝卜丁和小虾米翻炒,最后再加入瘦肉翻炒,然后加入酱油,盐和鸡精翻炒均匀,并炒出香味。
4、倒入淘好的米饭,一起翻炒。
5、将翻炒好的所有原料倒入电饭煲。
6、加入适量水,没过米一指宽即可,水加太多会烂。然后按煮饭键煮饭,等跳到保温键时候米饭还很Q,不是很熟,要保温闷个二三十分钟。
7、然后加入葱花拌匀就可以出锅。
后缀:念念不忘的芋头饭,闽南人最爱它,做法简单,很适合上班族
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